... Tổng quan rau 1.1 Phân loại rau 1.2 Thành phần hóa học rau 1.3 Đặc điểm cấu trúc 1.4 Vai trò dinh dưỡng rau 1.5 Xu hướng phát triển sản xuất rau Việt ... cho rau có vị mùi so với thành phần khác Acid hữu tham gia vào trình oxi hóa khử rau gluxit trình hô hấp Vì sau tồn trữ lâu dài, giá trị cảm quan mùi vị số rau giảm rõ rệt Độ acid chung rau thường ... xám Các polyphenol có vai trò quan trọng bảo quản rau có tác dụng điều chỉnh đặc tính sinh lý quan trọng trạng thái “ngủ” “độ bền” rau với vi sinh vật bị thương tích, rau tạo hợp chất polyphenol...
Ngày tải lên: 19/11/2014, 18:10
... ng qua t o ngh ng qua t o ngh theo vùng ng qua t o ngh ngành kinh t CMKT c a lao 60 ng theo thành ph n kinh t ng qua t o ngh 64 65 68 70 72 ng doanh nghi p ng nhóm công nghi p ch bi n ng qua ... ng qua t o ngh Theo khái ni m t o ngh nói m t lao ã qua t o ngh lao ng c tính lao ng ng ó ã hoàn thành/tr i qua nh t m t ho t ng t o ngh Khi xem xét vi c lao ng ã t ng c t o ( ã t ng tr i qua) , ... kinh doanh) Lao ng qua t o ngh c cung c p t nhi u ngu n khác c hi u r ng i tư ng ã c tr i qua h c ngh dư i nhi u hình th c khác Qua tiêu chí trên, có th ưa khái ni m: "Lao ng qua t o ngh nh ng...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 22:12
Sử dụng thuốc để ép chín rau quả có ảnh hưởng đến sức khỏe? potx
... dụng nông nghiệp Việt Nam vi phạm, quan chức cần phải có biện pháp để xử lý nghiêm Người tiêu dùng, lựa chọn rau cần xem xét kỹ loại rau Nên sử dụng loại rau chin tự nhiên, tránh mua loại mà sờ ... nghe chứng kiến nhiều người nông dân sử dụng thuốc để ép chín loại rau, công hiệu Quả bóng, đẹp để lâu Chỉ nên sử dụng loại rau chin tự nhiên để đảm bảo sức khỏe Tuy nhiên, để biết ảnh hưởng loại ... ảnh hưởng loại thuốc người sử dụng cần phải làm kiểm định Nhưng khẳng định, mặt sinh học, loại rau, phải đủ ngày, đủ tháng chín đảm bảo chất lượng Còn tác động để rút ngắn trình cách không tốt...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 02:20
Báo cáo môn học Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến rau quả Dấm chín rau quả
... liệu rau 10 4.2 Các trình sinh hoá xảy thu hái thời gian bảo quản rau 11 4.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ trình sinh hoá rau qua 14 4.4 Độ chín rau 15 4.5 Những biến đổi rau ... triển rau Khi rau thu hái, tác dụng yếu tố môi trường chung quanh nhiệt độ, độ ẩm ….cường độ hô hấp thay đổi đáng kể Ngoài trình hô hấp, thời gian bảo quản rau sau thu hái diễn số trình tổng hợp quang ... trường chung quanh, khả tự bảo quản rau Để hạn chế mát dinh dưỡng để hạn chế hư hỏng, từ thu hái rau cần bảo quản môi trường thích hợp có khả hạn chế yếu tố ảnh hưởng Có thể phân rau thành nhóm...
Ngày tải lên: 14/05/2014, 11:51
130 Kế toán bán hàng và xác định kết quả bán hàng tại Xí nghiệp ván nhân tạo và chế biến lâm sản Việt Trì
... Phú giỏm c, phũng ban v hai phũng iu sn xut xng c th qua s sau: Giỏm c P.Giỏm c K t P.Giỏm c K thut T chc b mỏy qun lớ ca Xớ nghip c th hin qua s S 1.1 Phũng Phũng t k chc hoch Lờ Th Thu Hng ... toỏn bỏn hng toỏn cú nhim v hch toỏn cỏc nghip v liờn quan n tiờu th cụng n toỏn vi khỏch hng v ngõn sỏch nh nc, hch toỏn ton b cỏc nghip v liờn quan n tin lng v cỏc khon trớch theo lng , bo him ... kho thnh phm - nh khon: K toỏn doanh thu thng liờn quan n nhiu ti khon ú x lý cỏc nghip v trờn mỏy cng rt phc - X lý trựng lp thụng thng s x lý qua trung gian ti khon 131 - Phng phỏp mó s: Mó doanh...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 17:56
PHÂN TÍCH QUÁ TRÌNH TẠO ĐỘNG LỰC KHUYẾN KHÍCH CÔNG NHÂN TRỰC TIẾP SẢN XUẤT LÀM VIỆC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY ĐÔNG MỸ HANOISMEX
... Triết lý quản lý quan trọng ảnh hởng đến đối xử tổ chc với ngời lao động Triết lý quản lý có nơi ghi thành văn nhng Công ty cổ phần may Đông Mỹ cha đợc thông qua văn cụ thể nhng qua trình thực ... tìm cách làm nhanh mà tiết kiệm đợc nguyên vật liệu Và ngời quản lý yên tâm giao công việc cho họ làm Và họ quan niệm nên tạo không gian làm việc độc lập, thoải mái cho ngời lao động Quan điểm phận ... 6.2.3 Tình hình thu hút lao động Trong năm qua với phát triển kinh tế đất nớc, khu công nghiệp đợc hình thành, doanh nghiệp t nhân liên doanh phát triển nhanh Tình hình tạo nên dịch chuyển lao động...
Ngày tải lên: 04/10/2013, 08:20
Phân tích quá trình tạo động lực khuyến khích công nhân trực tiếp sản xuất làm việc tại Công ty cổ phần may Đông Mỹ Hanoismex
... Triết lý quản lý quan trọng ảnh hởng đến đối xử tổ chc với ngời lao động Triết lý quản lý có nơi ghi thành văn nhng Công ty cổ phần may Đông Mỹ cha đợc thông qua văn cụ thể nhng qua trình thực ... tìm cách làm nhanh mà tiết kiệm đợc nguyên vật liệu Và ngời quản lý yên tâm giao công việc cho họ làm Và họ quan niệm nên tạo không gian làm việc độc lập, thoải mái cho ngời lao động Quan điểm phận ... 6.2.3 Tình hình thu hút lao động Trong năm qua với phát triển kinh tế đất nớc, khu công nghiệp đợc hình thành, doanh nghiệp t nhân liên doanh phát triển nhanh Tình hình tạo nên dịch chuyển lao động...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 11:20
KẾT QUẢ ÁP DỤNG MÔ HÌNH SỐ TRỊ TRONG NGHIÊN CỨU LÀM MƯA NHÂN TẠO Ở VIỆT NAM docx
... giả thiết tác động làm hạt nước lớn đóng băng nhanh hạt băng tiếp tục lớn lên nhanh thông qua trình gộp để tạo hạt graupel Các hạt graupel cho lớn lên nhanh hạt băng nhiều nên lượng lớn nước mây ... hình MRI/NPD quan trắc tương ứng; thời điểm thực dự báo: 10/08/2005 12 Tuyển tập báo cáo Hội thảo khoa học lần thứ 10 - Viện KH KTTV & MT 60 16 Quan tr¾c Dù b¸o 14 12 40 mm 10 mm Quan tr¾c Dù ... hình trạm Sơn Tây báo từ mô hình MRI/NPD quan trắc tương ứng trạm Hà Nội; thời điểm thực dự báo, 10/08/2005 70 80 70 Quan tr¾c Dù b¸o 60 40 mm 50 50 mm 60 Quan tr¾c Dù b¸o 40 30 30 20 20 10 10 0...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 20:21
Công nghệ làm rau quả chậm chín doc
... Thường thu hoạch xanh, sau vận chuyển đến nơi cần thiết, rau làm chín phương pháp phun khí ethylene Đối với chuyến hàng vận chuyển dài ngày, rau làm lạnh để giảm thiệt hại làm chậm trình chín Quả ... tăng lên mang lại lợi ích cho người sản xuất người tiêu dùng: - Bảo đảm chất lượng rau thị trường, nông dân chờ rau trưởng thành đầy đủ thu hoạch Người tiêu dùng mua hàng hóa tốt với giá tiền phù ... không bị bầm dập trình vận chuyển thời gian lưu thông thị trường lâu - Kéo dài thời hạn sử dụng rau tươi ngon ...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 09:20
NHẬN THỨC VÀ ỨNG XỬ CỦA NGƯỜI DÂN VEN ĐÔ NHẰM GIẢM THIỂU RỦI RO THỰC PHẨM TRONG TIÊU DÙNG RAU QUẢ: TRƯỜNG HỢP NGHIÊN CỨU TẠI THỊ TRẤN TRÂU QUỲ, HUYỆN GIA LÂM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI
... với rau thường rau kháng có đặc tính trội khả kháng lại sâu bệnh hại tốt mà rau kháng sử dụng thuốc trừ sâu so với rau thường mà rau thường có mức độ rủi ro thực phẩm cao rau kháng Giữa rau có ... lá, rau ăn rau ăn củ Mỗi nhóm rau có mức độ rủi ro khác Theo đó, người tiêu dùng nhận định mức độ rủi ro nhóm rau khác Có người cho rau ăn mức độ rủi ro cao phun nhiều thuốc, có người cho rau ... từ loại rau trái vụ mà họ mua tiêu dùng hàng ngày Tại chợ số loại rau sinh trưởng phát triển thuận lợi mùa hè (như rau muống, bí ngô, rau dền) lại bầy bán nhiều vào vụ đông, chí xanh non rau vụ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 11:24
Nhận biết một số rau quả lạm dụng hóa chất ppsx
... gian cách ly Rau cần Khi thấy thân rau to, ngó rau trắng ngần, rau nhanh bị héo, để đến ngày hôm sau rau héo úa, thân khô tóp lại nhăn nheo, xào nấu rau biến mầu xanh đen loại rau cần phun nhiều ... mầu nhờ đục từ giá đỗ chảy đĩa Rau bí (ngọn bí ngô) Khi nhìn thấy dài non, khoảng cách lóng xa nhau, tay mập ngắn, lông tơ, bí mầu xanh nhạt, mầu xanh đen loại rau bí bón thừa đạm, phun nhiều ... Khi luộc rau, nước luộc nóng có màu xanh nhạt, nguội nước biến thành màu xanh đen có vẩn kết tủa đen Những loại rau ăn xong, tinh ý ta nhận thấy có vị chát...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 05:20
Nghiên cứu nhân nuôi sâu đục quả đậu maruca vitrata fabricius (lepidoptera pyralidae) bằng thức ăn bán nhân tạo làm nguồn ký chủ nhân nuôi ong ký sinh
... ñích th m m , … [9] Rau bao g m nhi u nhóm khác nhau: rau ăn lá, rau ăn c , rau ăn thân, … rau ăn qu Trong nhóm rau ăn qu ñ u tr ng có vai trò quan tr ng h th ng luân canh, c i t o ñ t, làm tăng ... Wiedemann Tachinidae Ký sinh Sâu non Palexorista solemnis Walker Tachinidae Ký sinh Sâu non Peirbaea orbata Wiedemann Tachinidae Ký sinh Sâu non Zygobothria atropivora Rob.Desv Tachinidae Ký ... t hi n phát tri n m t ñ qu n th r t nhanh m t s vùng chuyên canh rau thu c ngo i thành Hà N i ph c n ð phòng tr sâu b nh gây h i, b o v su t s n lư ng ñ u rau bi n pháp nh t hi n ñ i v i nông...
Ngày tải lên: 24/10/2014, 12:01
Giải pháp nâng cao hiệu quả việc Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Công ty TNHH Vinacomin
... mà cá nhân tôn trọng, nhân sinh quan giới quan hình thành tích lũy trinh sống làm việc Tùy thuộc vào thái độ mà cá nhân có ưu tiên để có hành vi bi quan hay lạc quan từ ảnh hưởng đến suất, chất ... mặt tinh thần a Mối quan hệ người Công ty Trong tổ chức, có cấp trên, có cấp dưới, có người lãnh đạo, nhân viên Mối quan hệ họ không mối quan hệ người cấp với cấp mà mối quan hệ người với người ... giao tiếp xã hội cởi mở nhà quản lý Những mối quan hệ cá nhân với cá nhân: Khi mối quan hệ thành viên tập thể xấu đi, cản trở công việc Nhưng mối quan hệ tốt đẹp – hay mức chấp nhận – không tạo...
Ngày tải lên: 31/03/2015, 09:55
Nghiên cứu áp dụng 5S tạo môi truờng làm việc hiệu quả tại các phòng ban chức năng của công ty cổ phần dịch vụ du lịch đường sắt Hà Nội (2).DOC
... sơ cấp chủ yếu thu thập từ phương pháp quan sát thu thập ý kiến nhân viên công ty nguồn liệu thứ cấp thu thập qua tài liệu liên quan có trước công ty thông qua định hay thông tin đưa tham khảo ... chọn phương án hồ sơ liên quan mà cá nhân chịu trách nhiệm Quan sát qua biểu đồ: Hình 2.4 BIỂU ĐỒ % CÁC PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN CÂU HỎI 11% 2007 45% 2004-2007 T ất tài liệu liên quan 41% Như hầu hết người ... cầu người quan sát phải có trình độ quan sát đánh giá xác, phải có cách tổng quát khoa học tránh ý chí chủ quan phiến diện Một số thông tin có phương pháp trực quan xác thực trạng bố trí xếp vật...
Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:38
Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển ngành công nghiệp chế biến rau quả.pdf
... nhận thức tầm quan trọng việc tiêu dùng rau quả, loại sản phẩm rau tiêu dùng rộng rãi nước xuất Hầu người xã hội có nhu cầu sử dụng loại rau tươi sống qua chế biến sản phẩm làm từ rau 2.2 Nguyên ... Hàng ngày bữa ăn rau tạo cảm giác khó chịu, ăn không thấy ngon Càng ngày người thấy tần quan trọng rau thay dùng loại đồ ăn từ lương thực, họ chuyển sang dùng loại rau nhiều Rau chứa chất chống ... sản phẩm rau phù hợp với nhu cầu Các loại rau qua nhà máy chế biến với dây chuyền sản xuất đại, khép kín, đồng xử lý nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng Các mặt hàng rau thị...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 08:57