khảo sát chế độ xử lý nhiệt cá bạc má
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
... đồ hộp chế độ xử lý nhiệt quan tâm đặc biệt Chính mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá Tra nghiền” thực hiện, nhằm xác định chế độ xử lý nhiệt ... kết khảo sát thí nghiệm chọn thời gian hấp sơ thích hợp tiến hành khảo sát chế độ tiệt trùng sản phẩm - Nâng nhiệt độ dần lên đến nhiệt độ khảo sát (dùng đồng hồ bấm giây xác định nhiệt độ sau ... Tref)/z Tref : Nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với trình xử lý nhiệt (ví dụ đối o với trình tiệt trùng nhiệt độ 121,1 C, trình trùng o nhiệt độ 100 C ) o T : Nhiệt độ xử lý nhiệt ( C) z : Tùy thuộc...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN
... đồ hộp chế độ xử lý nhiệt quan tâm đặc biệt Chính mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá Tra nghiền” thực hiện, nhằm xác định chế độ xử lý nhiệt ... kết khảo sát thí nghiệm chọn thời gian hấp sơ thích hợp tiến hành khảo sát chế độ tiệt trùng sản phẩm - Nâng nhiệt độ dần lên đến nhiệt độ khảo sát (dùng đồng hồ bấm giây xác định nhiệt độ sau ... Tref)/z Tref : Nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với trình xử lý nhiệt (ví dụ đối o với trình tiệt trùng nhiệt độ 121,1 C, trình trùng o nhiệt độ 100 C ) o T : Nhiệt độ xử lý nhiệt ( C) z : Tùy thuộc...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:34
luận văn khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộpvụn cá tra nghiền - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 02:00
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến cấu trúc, tính chất của hệ lớp phủ kép nhôm và hợp kim ni 20cr trên nền thép
... nguyên chất nóng chảy nhiệt độ 660oC, nhiệt độ xử lý cao nhiệt độ nóng chảy Al, lớp phủ Al bị chảy lỏng dễ làm bong tróc lớp phủ Ni-20Cr, cần lựa chọn nhiệt độ chế độ xử lý nhiệt phù hợp để đạt ... vi độ cứng tế vi lớp phủ kép Al/Ni-20Cr trước xử lý ủ nhiệt 62 64 3.4.1 Tổ chức tế vi trước xử lý nhiệt 64 3.4.2 Độ cứng tế vi trước xử lý nhiệt 65 3.5 Ảnh hưởng xử lý nhiệt ... 98,996 32 Chế tạo mẫu Thép C45 CT3 Tối ưu chế độ xử lý bề mặt thép Tối ưu chế độ phun phủ Al, NiCr Phun phủ theo chế độ tối ưu: - Phun lớp phủ Al - Phun lớp phủ NiCr Xử lý nhiệt nhiệt độ thời gian...
Ngày tải lên: 08/07/2016, 11:38
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến cấu trúc, tính chất của hệ lớp phủ kép nhôm và hợp kim ni 20cr trên nền thép (TT)
... ca mu x lý nhit gim theo chiu tng ca nhit v thp hn so vi mu cha x lý nhit, ú l cỏc mu c x lý nhit cú cha cỏc pha cú cng cao nờn cú kh nng chng mi mũn tt hn mu cha x lý nhit, mu x lý nhit ... mu cha x lý nhit): trờn nn thộp C45 l 14,9 MPa, trờn nn thộp CT3 l 16,29 MPa Ch x lý nhit phự hp cho lp ph kộp Al/Ni-20Cr l 550 600oC gi nhit khong gi - Lp ph kộp Al/Ni-20Cr sau x lý nhit ... 35 45 m Lp ph sau x lý nhit cú h s ma sỏt nh v kh nng chng mi mũn tt hn cỏc mu cha x lý nhit, kh nng chng n mũn mụi trng axit (c th l H 2SO4 cú pH = 2) tt hn mu khụng x lý nhit - Phõn tớch...
Ngày tải lên: 08/07/2016, 11:38
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
Ngày tải lên: 09/08/2014, 11:59
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý chlorine và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
Ngày tải lên: 29/08/2014, 15:37
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản đến chất lượng rau muống sau thu hoạch
... trình bảo quản Ngay nhiệt độ bảo quản tối ưu gần 0oC, nhiệt độ khối rau tăng lên (1 đến oC ngày đêm) Sự sinh nhiệt phụ thuộc vào nhiệt độ, nhiệt độ cao sinh nhiệt lớn Nhiệt độ tăng, kích thích ... Phương pháp thí nghiệm 24 3.2.1 Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý ozone đến mật số Coliform rau muống 24 3.2.2 Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản việc sử dụng bao bì PP với ... Coliform bảo quản nhiệt độ 10÷12oC tăng nhanh so với bảo quản nhiệt độ 6÷8 oC, nhiệt độ, độ ẩm môi trường tăng lên, rau tổn thất nhiều chất hữu thời gian sống ngắn lại Ngoài ra, nhiệt độ độ ẩm tăng...
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:17
khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý chlorine và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt
... trình bảo quản Ngay nhiệt độ bảo quản tối ưu gần 0oC nhiệt độ khối rau tăng lên (1 đến 2oC ngày đêm) Sự sinh nhiệt phụ thuộc vào nhiệt độ, nhiệt độ cao sinh nhiệt lớn Nhiệt độ tăng, kích thích ... (Nguyễn Thị Bích Thuỷ ctv, 2007) Ảnh hưởng nhiệt độ cao Tổn thương nhiệt độ cao thường xảy rau bị phơi nắng lâu, nhiệt độ bảo quản cao, hay trình xử lý nhiệt độ cao (nước nóng khí nóng) Thông thường ... quan đến chế tự bảo vệ thực vật Yếu tố ngoại cảnh Nhiệt độ không khí Trong nhiệt độ giới hạn định, nhiệt độ tăng cường độ hô hấp tăng Nếu vượt giới hạn cường độ hô hấp giảm Về chất, tốc độ phản...
Ngày tải lên: 05/01/2016, 16:36
khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan
... Xoài sau rửa cho vào máy lắc ổn nhiệt hiệu chỉnh nhiệt độ cần khảo sát Khảo sát nhiệt độ 500C, 520C, 540C, 560C, 580C, khoảng thời gian phút (dung môi nước cất) Khảo sát nhiệt độ 560C, khoảng thời ... xoài Cát Chu Khảo sát ảnh hưởng thời gian xử lý nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát Chu Khảo sát khả bảo quản muối CaCl kết hợp với phương pháp xử lý nhiệt Khảo sát trình bảo quản xoài Cát Chu màng ... xoài chế phẩm sinh học Chitosan - Khảo sát trình xử lý nhiệt xoài - Khảo sát bảo quản xoài màng bao chitosan Bố trí thí nghiệm: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:07
Khảo sát phương pháp xử lý cá ảnh hưởng đế chất lượng cá tra fillet đông lạnh
Ngày tải lên: 30/08/2014, 18:35
Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu
... tốc độ không đổi Kết thúc giai đoạn gia nhiệt, nhiệt độ vật nhiệt độ kế ước Tiếp tục cung cấp nhiệt, ẩm vật hoá nhiệt độ vật giữ không đổi nên nhiệt cung cấp để làm hóa Ẩm hóa lớp vật liệu sát ... nguyên liệu c Xử lý: Sau rửa xong đem xử lý, dùng dao cạo lớp sắc tố trắng da cá hố cắt đầu đuôi Khi xử lý sơ xong dùng dao rạch sát theo lườn bụng cá từ đầu đến đuôi cá để phanh đôi cá ra, sau ... quản lạnh có nhiệt độ 2oC 34 2.2.3.3 Thiết bị, dụng cụ nghiên cứu * Máy sấy xạ mặt trời (máy môn nhiệt lạnh thiết kế chế tạo) * Các dụng cụ thiết bị đo - Dụng cụ đo nhiệt độ tốc độ gió - Thiết...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:22
nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá cơm săng khô bằng phương pháp sấy bức xạ năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu
... biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol 30 phút 48 3.2.4 Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol 45 phút 51 3.2.5 Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol ... đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 30 phút 45 Bảng 3.6: Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ ... thị 3.4: Sự biến đổi độ ẩm cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 15 phút 44 Đồ thị 3.5: Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 15 phút ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:06
Khảo sát quy trình xử lý nước và sử dụng chế phẩm sinh học nhằm giảm thiểu vi khuẩn Vibrio trong sản xuất giống tôm chân trắng ở Công ty Thủy sản VINA - Ninh Thuận
... trại nằm nhà có mái che nên nhiệt độ tương đối ổn định, biến động ngày không đáng kể Nhiệt độ nằm khoảng giá trị thích ứng tôm từ 27− 290C Để hạn chế phát triển Vibrio nên trì nhiệt độ nước mức thấp ... biến động yếu tố môi trường tương đối ổn định, không ảnh hưởng đến phát triển ấu trùng tôm Nhiệt độ Nhiệt độ yếu tố sinh thái quan trọng sinh trưởng phát triển ấu trùng tôm chân trắng Nhiệt độ ... trình tăng sinh khối hoạt động phân hủy vi khuẩn có lợi thuận lợi Nếu dùng chế phẩm sinh học ngày có nhiệt độ nước ao thấp nên nuôi cấy chế phẩm sinh học nước ấm với nhiệt độ từ 30 – 350C trước...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:41