kỹ thuật chế biến chè bát tiên
Kỹ thuật gieo trồng chế biến chè và cà phê
... chính: chè đen và chè xanh. + Phân loại theo hình thái bên ngoài gồm có: - Chè rời: Chè đen rời (chè cánh, chè mảnh, chè vụn) chè xanh rời (chè cánh, chè mảnh, chè vụn, chè sợi, chè dẹp, chè tròn). - ... tròn). - Chè bánh: Đợc chế biến từ chè đen, chè xanh hoặc chè vụn ép loại thành từng miếng. Các loại chè bánh đều đợc gia công chế biến từ các nguyên liệu chè già. - Chè bột hoặc cao chè: Đợc chế biến ... cà phê chè cần khoảng 2 tháng cuối năm khô lạnh để phân hoá mầm hoa, nếu 2 tháng đó vẫn có ma thì không thuận 23 3. Kỹ thuật đốn chè Đốn chè trong giai đoạn chè kinh doanh là một khâu kỹ thuật...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 10:29
Kỹ thuật trồng và chế biến cây đậu tương
... nhân dân ta lại đà quen dùng các sản phẩm chế biến từ đậu tơng. Trừ một số vùng truyền thống chế biến tốt ra, còn hầu nh nơi nào cũng biết cách chế biến các món ăn thông thờng từ đậu tơng. Tài ... trong việc chế biến và sử dụng một số món ăn đơn giản chế biến ở quy mô gia đình không đòi hỏi đến những công cụ hoặc thiết bị gì phức tạp, dễ làm và có hiệu quả. 11 vì vậy mà trong kỹ thuật sản ... nh làm tơng nếp. Tơng thờng có thể bị hỏng là do chế biến không đúng kỹ thuật hoặc do không bảo đảm đợc điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến và bảo quản. Nhân đây chúng tôi xin giới thiệu...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 10:33
Phân tích hiệu quả kỹ thuật trong ngành chế biến thủy sản Khánh hòa.pdf
... thấy có đến 67 % có hiệu quả kỹ thuật thấp, chỉ có khoảng 10% đạt hiệu quả kỹ thuật cao nhờ cấu trúc vốn hợp lý. Nghiên cứu cũng chỉ ra sự thay đổi về hiệu quả kỹ thuật của các doanh nghiệp ... thập bao gồm 39 DN trong ngành chế biến thủy sản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào và Doanh thu làm biến đầu ra cho mô hình. Số ... bình quân chỉ chiếm khoảng 3 DN (8%). Bảng 2. Kết quả phân tích hiệu quả kỹ thuật theo mô hình DEA CRS Hiệu quả kỹ thuật theo mô hình DEA CRS STT Doanh nghiệp 2005 2006 2007 2008 2009 1 Công...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:34
Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp
... Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp Mây nếp là loài cây phù hợp với điều kiện ... cao. Để giúp bà con nông dân chủ động cây giống. Trung tâm khuyến nông xin hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống mây nếp như sau: * Chọn cây lấy giống: - Chọn các cây mẹ ... 3.200 đến 3.500 quả. Quả lấy về để cả chùm, ủ thêm 3-4 ngày cho chín đều trước khi đem chế biến * Chế biến và bảo quản hạt giống: - Khi ủ quả chín đều ngâm hạt 24 giờ trong nước sạch, sau đó...
Ngày tải lên: 08/11/2013, 18:15
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM ĂN doc
... GIỐNG NẤM KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM ĂN Qúa trình hình thành đảm bào tử Tên khoa học: Volvariella volvaceae, thuộc họ Pluteaceae, bộ Agaricales. Là loại nấm hoại sinh, phân bố phổ biến ở ... cưa, thân các loại đậu, Tuỳ theo từng loại nguyên liệu mà cách xử lý và chế biến khác nhau. Tiêu chuẩn nguyên liệu sau chế biến: - Độ phân hủy - Độ ẩm - Độ xốp, độ thông thoáng - Độ sạch khuẩn Chất ... 1.368 Tỉ lệ C/N 75.796 60.7 56.365 82.3 41.26 Bảng 2: Nhu cầu C/N của vài loại nấm trồng KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM ĂN Mng nguyờn sinh cht: dy khong 0,007àm, cu to gm phospholipid chim 40% và...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 03:20
Kỹ Thuật Diệt Và Chế Biến Bọ Xít Hại Vải Nhãn potx
... dính, phun vào chiều tối hoặc buổi sáng khi nhịêt độ ngoài trời còn mát, lúc mới khô sương. Chế biến bọ xít: Đun nước vôi 0,3% (3 lạng vôi cục hoặc 5 lạng vôi tôi hoà trong 10 lít nước) nóng ... dùng ưa chuộng và tiêu thụ mạnh ở nhiều nhà hàng, khách sạn. Xin giới thiệu cách phòng trừ và chế biến bọ xít hại nhãn vải làm thực phẩm. Diệt bọ xít qua đông. Bọ xít qua đông là nguồn sâu ... là món ăn sạch khoái khẩu của nhiều thực khách trong các nhà hàng, khách sạn hiện nay. giả chết sẽ co chân tự rơi xuống bạt, trời lạnh chúng chậm chạp, ta nhanh chóng cuốn bạt lại thu gom...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20
Những yếu tố khoa học kỹ thuật trong sản xuất và chế biến chè sạch ( chè an toàn) trên địa bàn tỉnh phú thọ để đẩy mạnh xuất khẩu
Ngày tải lên: 24/05/2014, 00:02
Kỹ thuật bảo quản chế biến phụ phẩm NN ppt
... đồng hồ, rồi mới đóng Kỹ thuật bảo quản chế biến phụ phẩm NN Tuy chưa được phổ biến rộng rãi, nhưng hiện nay một số hộ chăn nuôi ở Vĩnh Phúc cũng đã học được cách chế biến rơm rạ, cỏ, lá sắn ... thể học tập cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp cho chăn nuôi, báo NNVN xin giới thiệu một số phương pháp " ;Chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc". Chế biến rơm lúa bằng ... chiếc; chày giã cua: 2 chiếc; cân: 1 chiếc; nilông mảnh: 1 chiếc = 2m2. Các bước tiến hành chế biến: Bước 1: - Trộn urê, muối ăn vào rỉ đường cho đều. Trộn các nguyên liệu còn lại vào với...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 06:20
Báo cáo khoa học: Phân tích hiệu quả kỹ thuật trong ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa docx
... thấy có đến 67 % có hiệu quả kỹ thuật thấp, chỉ có khoảng 10% đạt hiệu quả kỹ thuật cao nhờ cấu trúc vốn hợp lý. Nghiên cứu cũng chỉ ra sự thay đổi về hiệu quả kỹ thuật của các doanh nghiệp ... quả SS’ là các DN đạt hiệu quả. Mức độ phi hiệu quả kỹ thuật được phản ánh bằng khoảng cách từ P đến P’. Tỷ lệ OP’/OP thể hiện hiệu quả kỹ thuật của DN P [2], nghĩa là có thể giảm chi phí đầu ... giá trị hiệu quả kỹ thuật của các DN hiện có trong mẫu; 6) Tương tự như vậy, thêm một yếu tố đầu vào hoặc đầu ra vào mô hình DEA không dẫn đến làm giảm giá trị của hiệu quả kỹ thuật; 7) Khi có...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 04:20