hệ thống cấp đông siêu tốc

... trong thực phẩm. − Tốc độ cấp đông Tốc độ làm lạnh thực phẩm là tỷ số giữa chiều dày lớp thực phẩm cần được cấp đông và thời gian để làm đông lớp đó: τ X V f = Tốc độ làm lạnh đông phụ thuộc vào ... phẩm Kết đông tiếp xúc (bề mặt hay nhúng chìm) Kết đông phun bằng khí hoá lỏng (nitơ lỏng) Kết đông trong buồng gió lạnh Máy kết đông băng chuyền thẳng (siêu tốc) IQF Buồng kết đông gió Tủ kết đông ... của tủ cấp đông được xác định qua bảng sau: Bảng 3.2 _ Thông số kích thước tủ cấp đông IQF siêu tốc Chiều rộng băng tải R b 1.200 mm Chiều dày cách nhiệt vỏ tủ t δ 150 mm Chiều dài tủ cấp đông...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... bị cấp đông siêu tốc dạng Belt phẳng thẳng H1.3b: Thiết bị cấp đông siêu tốc dạng lưới SVTH: Trần Hoài Phương Lớp : 45 ML Đồ án tốt nghiệp Trang 13 GVHD: Lê Văn Khẩn 2.1.3.Nguyên lý cấp đông: + ... tài”KHẢO SÁT- THIẾT KẾ HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG BĂNG CHUYỀN THERMO-JACK, NĂNG SUẤT 500Kg/h”tại công ty TNHH Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Bình Minh Sau khi thực tập và tìm hiểu hệ thống cấp đông băng chuyền, ... môi chất lạnh phụ thuộc vào nhiệt độ không khí trong tủ đông ở cuối quá trình đông theo yêu cầu công nghệ. Ở đây tôi thiết kế hệ thống cấp đông với nhiệt độ không khí trong tủ là t k = -40 o C....

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... ĐÍCH MỤC ĐÍCH Nâng cao hiệu quả cấp đông băng chuyền tại công ty: Nâng cao hiệu quả cấp đông băng chuyền tại công ty: ─ Rút ngắn thời gian cấp đông Rút ngắn thời gian cấp đông ─ Tiết kiệm chi ... băng chuyền tủ đông: Chọn các thông số băng chuyền tủ đông: + Vận tốc băng chuyền: 0,8 m/p + Vận tốc băng chuyền: 0,8 m/p + Thời gian cấp đông sản phẩm: 14 phút + Thời gian cấp đông sản phẩm: ... sát hệ thống băng chuyền IQF cổ truyền tại công ty với nắng Khảo sát hệ thống băng chuyền IQF cổ truyền tại công ty với nắng suất 500Kg/h. suất 500Kg/h. Thiết kế hệ thống băng chuyền siêu tốc...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... tra hệ thống cấp đông máy nén vít Khảo sát và tính kiểm tra hệ thống cấp đông máy nén vít ”. ”. Đồ án gồm 2 nội dung chính: Đồ án gồm 2 nội dung chính: Khảo sát hệ thống cấp đông Khảo sát hệ thống ... ( KW KW ), công suất cấp đông 500 ( ), công suất cấp đông 500 ( kg/h kg/h ), chọn buồng ), chọn buồng cấp đông IQF siêu tốc của SEAREFICO với các thông số: cấp đông IQF siêu tốc của SEAREFICO ... một số thiết bị trong hệ thống cấp đông Tính kiểm tra một số thiết bị trong hệ thống cấp đông Tính kiểm tra cách nhiệt buồng cấp đông Tính kiểm tra cách nhiệt buồng cấp đông Tính kiểm tra công...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:46

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16

... kế hệ thống lạnh Thiết kế hệ thống lạnh 2.2. Thiết bị kết đông Để làm lạnh đông sản phẩm sử dụng phương pháp cấp đông sau : - Thiết bị cấp đông kiểu tiếp xúc ( Contact freezer) :sản phẩm đông ... xuất Hệ thống lạnh của xí nghiệp chế biến thuỷ sản gồm các thiết bị chính sau - Thiết bị cấp đông . + Tủ cấp đông kiểu tiếp xúc ( contact freezer ) : 1000kg/mẻ + Tủ cấp đông gió : 250kg/mẻ + Cấp ... loại Rửa Xếp khay xốp Cấp đông IQF Ra đông, Mạ băng Kho lạnh BQTP Đóng túi nilon Đóng thùng caton Bỏ đầu Cân Chờ đông ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế hệ thống lạnh Thiết kế hệ thống lạnh 4.1.Tính...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:10

... phụ tải nhiệt tủ cấp đông. Tổn thất nhiệt trong tủ cấp đông gió bao gồm: ã Tn tht nhit qua kt cu bao che. ã Tổn thất nhiệt do làm lạnh sản phẩm, khay cấp đông, giá khay cấp đông và các thiết ... việc của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngưng tụ làm việc kém hiệu quả, các thông số của hệ thống sẽ thay đổi theo chiều hướ ng không tốt, cụ thể là: - Năng suất lạnh của hệ thống giảm, tổn ... Thiết bị ngưng tụ kiểu tấm bản. 2.1.3 Chọn thiế t bị ngưng tụ cho hệ thống cấp đông. Đối với tủ đông được đặt trong phòng chờ đông do đó ta chọn bình ngưng tụ giải nhiệt bằng nước, loại bình...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 08:54

... Chọn chu trình cho phòng cấp đông là chu trình lạnh 2 cấp dùng bình trung gian có ống xoắn trao đổi nhiệt. Bởi vì do trở lực của hệ thống dàn bay hơi trong phòng cấp đông khá lớn (> 0,3kg/cm 2 ). ... Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn 5. Tính chọn thiết bị bay hơi a .Hệ thống dàn bay hơi cho phòng cấp đông - Năng suất lạnh của phòng cấp đông: Q 0 = 35,83 kW - Chọn phụ tải nhiệt của thiết bị bay ... hệ thống lạnh để tính công suất yêu cầu của thiết bị trong hệ thống lạnh từ đó làm cơ sở để tính chọn các thiết bị này . 4.1 TỔNG QUÁT 1.Chọn môi chất lạnh Môi chất sử dụng trong hệ thống...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 10:41

Ngày tải lên: 25/12/2013, 12:51

Ngày tải lên: 23/04/2014, 13:42

Ngày tải lên: 12/06/2015, 19:57

... Hệ thống điều khiển mờ đảm nhiệm chức năng nhƣ một hệ thống điều khiển thông thƣờng. Sự khác biệt chủ yếu ở chỗ: khi hệ thống điều khiển truyền thống dựa vào logic kinh điển {0,1}, thì hệ thống ... chỉnh định hệ số 46 Trên cơ sở các bộ phận của hệ thống đã lắp đặt trên đây tác giả ghép lại thành mô hình thực nghiệm của hệ thống truyền động điện dòng một chiều điều chỉnh tốc độ dùng ... LÝ HỆ THỐNG TRUYỀN ĐỘNG ĐIỆN ĐIỀU CHỈNH TỐC ĐỘ ĐỘNG CƠ MỘT CHIỀU SỬ DỤNG BỘ ĐIỀU CHỈNH VẠN NĂNG. Dựa trên các linh kiện và phần tử đã tính chọn trên đây tác giả thực hiện xây dựng hệ thống...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 08:53

Ngày tải lên: 06/09/2013, 04:51

... 3H 2 O 2Fe(OH) 3 + 6NaCl + 3CO 2 2FeCl 3 + 3Na 2 S + 6H 2 O 2Fe(OH) 3 + 6NaCl + 3H 2 S 12 Hệ thống kiến thức lý thuyết hoá học vô cơ d- ới dạng một số quy luật phản ứng 1. KL + Oxi OXKL *...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 01:11