cách làm nước chấm bánh xèo ngon
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
Ngày tải lên :
15/10/2013, 00:11
... GỎI
Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm
nước chấm
MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG
NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY,
THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC ... phần nước có nàu vàng, trong phía
trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên
men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... bã không quá nấu bằng cách dùng lượng nước bổi hoặc nước thuộc ít đạm
cho chuyển lần lượt từ thùng này qua thùng khác để tăng đạm và tăng hương vị. Sau khi
chượp chín, nước mắm chỉ có mùi thơm...
- 21
- 2.1K
- 9
Tài liệu Bí quyết làm nước dùng món chay ngon doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 01:20
... lấy nước dùng trong, vì khi hầm lâu chất bột của củ sẽ làm nước đục.
Nước dùng từ củ phù hợp khi nấu canh, súp, làm sốt, món xào…
Nước dùng từ hạt
Nói đến nước dùng chay, không thể bỏ qua nước ...
Bí quyết làm nước dùng món chay ngon
Nước dùng nấm, nước dùng rau, nước dùng từ hạt là những nguyên liệu
quan trọng để chế biến nên các món chay ngon miệng cho gia đình bạn. ... Đối với nước dùng
hạt, trước khi nấu bạn phải luộc sơ, tách bỏ vỏ rồi hầm. Nếu muốn sử dụng nước
dùng sệt thì đem hạt rang vàng, chà bỏ vỏ, xay nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước cốt
Loại nước dùng...
- 4
- 512
- 1
Tài liệu Công thức và cách làm Puff Pastries (Bánh ngàn lớp) chuẩn docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... Muốn bánh cao, có thể chồng 2 lớp bột lên nhau và dùng trứng làm "keo"
gắn các lớp bột
+ Tuỳ theo loại bánh định làm là mặn hay ngọt mà các bạn tự điều chỉnh
Công thức và cách làm ... cỡ
bánh. Giảm nhiệt xuống 180ºC, bỏ giấy nến ra khỏi mặt bánh. Nếu bánh nở
cao quá, ấn nhẹ cho bánh thấp xuống. Tiếp tục nướng (ko phủ giấy lên mặt)
khoảng 15-20 phút nữa đến khi các lớp bánh ... tháng.
Nướng bánh:
- Làm lạnh bột trước khi nướng
- Đặt bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
- Phủ giấy nến (sheet of parchment) lên mặt bánh, nướng 200ºC đến khi
bánh nở cao và...
- 8
- 863
- 4
Tài liệu Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan pdf
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
...
Cách làm Butter
Biscuits, Bánh quy bơ
giòn tan
cookies có sẵn trong bộ in chữ cookies để cắt bánh. Dùng nĩa xâm lỗ trên bề
mặt bánh.
Vặn lò 165 độ C, nướng 12 phút. Trữ bánh trong ... sao chiếc bánh của mình không được đẹp sắc nét như bánh mua
dù vị ngon hơn triệu lần? Hãy thử công thức này, đảm bảo nhà máy bánh sẽ
phải hỏi ngược lại rằng, tại sao bánh của họ không ngon như ... hẳn không xa lạ gì với bánh quy bơ đóng hộp thiếc giòn thơm,
tan ngay đầu lưỡi ( Blue Ribbon, Danisa, ) và chắc hẳn các tín đồ của loại
bánh này đã hơn một lần thử tự làm. Short bread cookie...
- 5
- 3.1K
- 5
Tài liệu Cách làm Kim Chi & các món ngon từ Kim Chi pdf
Ngày tải lên :
21/02/2014, 15:21
... lá.
- Nước mắm – bột ngọt – Nước ấm - Ít muối hột.
- Ớt bột Hàn Quốc.
Thực hiện:
- Cải rửa sạch để ráo nước và lấy ít muối hột đặt xen kẽ trong búp cải
trong vòng 5 tiếng nhằm rút nước của ... ngon tuyệt.
Và với món Kim Chi này, bạn thỏa sức sáng tạo các món ngon khác khi
kết hợp cùng Kim Chi. Đặc biệt, vào dịp Tết khi cả nhà xum họp, bạn
hãy thử trổ tài để mang lại món ăn ngon, ... rang Kim Chi.
3. Lẩu Hải Sản Chua Cay Kim Chi.
Ảnh: Internet
Cách làm Kim Chi & các
món ngon từ Kim Chi
Ảnh thành viên: ThuPhung
4. Thịt ba rọi cuốn Kim Chi nướng....
- 10
- 2.7K
- 9
Mẹo luộc, pha nước chấm ốc siêu ngon doc
Ngày tải lên :
18/03/2014, 05:20
... sẵn sàng, khi nào ăn mới luộc, chỉ vài
phút là xong.
Nước chấm ốc
Nguyên liệu:
- Nước mắm ngon: 2 muỗng
- Nước sôi để nguội : 1 muỗng
- Nước cốt chanh: 1 muỗng
- Đường : 3 muỗng
- Gừng, ... luộc, pha nước chấm ốc siêu ngon
Trời miền Bắc trở lạnh. Thật hợp lý để làm món ốc luộc đãi cả nhà
hoặc bạn bè trong cái rét nàng Bân lạnh lẽo thế này.
Để có được món ốc luộc thơm ngon, ăn ... (hoặc lá bưởi), vài cọng sả,
một chút xíu nước. Bản thân ốc đã chứa nhiều nước nên dù không
cho thêm, bạn cũng không sợ cháy nồi. Thêm chút nước là để có
nước luộc ốc, nhưng đừng cho nhiều kẻo...
- 3
- 393
- 0
Thêm một cách làm cánh gà nướng nhanh, ngon doc
Ngày tải lên :
30/03/2014, 04:21
... thay bằng nước tỏi (tỏi băm vắt lấy nước) nhé, vì nếu dùng tỏi băm rất
dễ bị cháy khét khi nướng. Các bé sẽ rất thích món này và bữa cơm sẽ kết
thúc nhanh hơn đấy!
thì bạn phết nước ướp ... 2 giờ cho
ngấm hoặc cất vào tủ lạnh đến
khi nào dùng thì lấy ra.
Thêm một cách làm cánh
gà nướng nhanh, ngon
Các bé sẽ rất thích món này và bữa cơm sẽ kết thúc nhanh hơn đấy!
Nguyên ... kg cánh gà (khoảng 6 - 7 cái cánh)
3 muỗng canh đường nâu
1/2 muỗng canh muối
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mật ong
1/2 muỗng canh bột ngọt
1/2 muỗng bột tỏi
Bước 1:
Cánh...
- 6
- 1.5K
- 4
Tài liệu Cách làm bánh sừng bò ngon như ngoài tiệm ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... 6g men khô làm bánh
- 190ml sữa tươi
Nên làm được 1 mẻ bánh thơm ngon thế này là bạn cực giỏi rùi đó, không
thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. :P
Cách làm bánh sừng bò
ngon như ngoài ... Pháp được coi là một trong những loại bánh ngọt ngon và
nổi tiếng nhất ở Châu Âu đấy nhé.
Có thể ăn kèm bánh sừng bò với các loại mứt trái cây hay pho mát, ngon cực
kỳ nha.
rồi cán phẳng. ...
bò” cho bánh.
Bước 6:
Cuối cùng đánh trứng với một ít
nước rùi dùng chổi quét đều lên
mặt bánh.
Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 5
phút rùi và nướng trong khoảng 15
phút là xong.
Bánh...
- 11
- 1.2K
- 4
Cách làm bánh gato nho khô ngon tuyệt cú mèo doc
Ngày tải lên :
07/03/2014, 05:20
...
Nhìn bánh vàng ươm, mềm oặt, ai cũng thèm nhỉ. ^^
Cách làm bánh gato nho
khô ngon tuyệt cú mèo
Bí quyết nào cho bánh bông lan nho khô vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cách ... vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cách làm dưới đây, các ấy có thể làm bánh hàng
ngày để măm măm ấy chứ
làm bánh rùi. Giờ chỉ
việc trộn kem trang trí
là xong. ^^
Tiếp ... 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đế bánh gatô mua về,
mình khéo léo dùng
dao gọt đẽo cho vừa
với khuôn trái tim đã
chuẩn bị sẵn. Tuy
nhiên, trước khi cho
bánh...
- 9
- 831
- 2
Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 23:20
... gạo pha với nước vôi trong ngai ngái mùi vôi,
bánh đúc cũng đã có nhiều biến tấu như bánh đúc cẩm thạch, bánh đúc
lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc ngô v.v.
Hành tây hoặc hành tím 1/2củ
Bánh đúc ... nóng kèm nước mắm pha chua ngọt
Một số loại bánh đúc khác
-Bánh đúc bột gạo: loại phổ biến nhất, chỉ dùng bột gạo ngâm nước vôi
hoặc nước gio đun chín và để nguội thành bánh.
-Bánh đúc ... ghẻ lại thương con chồng
Cách làm bánh Đúc
nước dừa tôm thịt
Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no
bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ....
- 7
- 3K
- 3
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
...
Còn đây là bánh mỳ gối "chay"
Công thức:
- 1/2 kg bột mì
- Sữa 260ml
- Bơ mềm 100g
- Dúm muối
- Men nở bánh mì 1/2 muỗng canh
Cách làm:
Cách làm bánh mì gối
thơm ngon mịn ... Bật lò nóng trước 175oC, cho bánh vào nướng khoảng 35phút. Khi bánh
được thì lấy ngay ra khỏi khuôn và để nguội trên rack, để bánh nguội hẳn
mới cắt ra.
* Nếu làm Breadman thì cho vào khay ... Cách làm bánh mì gối
thơm ngon mịn màng
Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình
vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên liệu là loại bột mì
trắng,...
- 5
- 895
- 2
Cách làm bánh bao chỉ mềm ngon hấp dẫn docx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 16:20
... tròn.
Cách làm bánh bao chỉ
mềm ngon hấp dẫn
Khác với món bánh bao bạn vẫn biết, món bánh này được làm từ bột nếp và
có nhân đậu xanh, bên ngoài được tẩm dừa nên ăn ngon lắm nhé! Món bánh
này ... vuông, lót bên dưới bánh. Làm lần lượt
đến khi hết chỗ vỏ và nhân bánh.
Bước 5:
Cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 – 15 phút, bánh chín lấy ra…
Bước 3:
Đổ bột vỏ bánh bạn vừa trộn ... tay và có thể tạo hình một cách dễ dàng.
Chia bột đã hấp ra từng viên – số lượng các viên tương ứng với số lượng các
viên nhân bánh.
Nguyên liệu làm bánh bao - cho khoảng 25 cái:...
- 11
- 664
- 0