cách làm kem sữa tươi bánh bông lan
Tài liệu Khảo sát sự ô nhiễm Coliforms, E.coli, S.aureus trong kem, sữa tươi, bánh ngọt tại cửa hàng bán lẻ trên quận 4 của Hà Nội docx
Ngày tải lên :
19/02/2014, 10:20
...
Cách
lấy mẫu
Kem
1 Kem nâu Đội Cấn 15 4 2.10
2
(gói)
2 Kem nâu Đội Cấn 20 0 0 (TT)
3 Kem vàng Đội Cấn 9 0 0
(gói)
4 Kem nâu Đội Cấn 75 0 0 (TT
5 Kem hồng Đội Cấn 150 0 0 (gói)
6 Kem ... đề tài
khảo sát kem, sữa tơi ,bánh ngọt
Quận cầu Giấy
Kết quả Kiểm tra
TT Tên mẫu
Coliforms E. coli S. aureus
Cách lấy
mẫu
Kem
1 Kem tổ 20 trung Hoà 120 0 10 (gói)
2 Kem tổ 20 trung ... E. coli S. aureus
Cách
lấy mẫu
Kem
1 Kem 103 Hạ đình 120 0 0 (gói)
2 Kem 103 Hạ đình 28 0 0 (TT)
3 Kem 100 Hạ đình 75 0 3.10
2
(gói)
4 Kem 100 Hạ đình 39 0 0 (TT
5 Kem 75 Vũ Trọng Phông...
- 32
- 997
- 1
Tài liệu Bánh bông lan sữa chua, đào ppt
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
...
- 1 hủ sữa chua vinamilk có đường.
- 4 miếng đào.
- 100g sô-cô-la trắng.
- 50g sô-cô-la đen.
- 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.
Thực hiện:
- Sô-cô-la trắng, đen chưng cách thủy ... đào cắt nhỏ, sữa chua vào quậy đều.
- Đổ hỗn hợp vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng chín ở nhiệt độ 160 độ C trong
vòng 30 phút. Để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Lấy kêm sữa tươi trét lên bánh, chà láng. ... sữa tươi trét lên bánh, chà láng.
Đổ sô-cô-la trắng chảy phủ đều bánh, cho sô-cô-la đen vào túi ni-lông, Bắt vòng tròn
trên mặt bánh. Dùng tăm kéo thành hình mạng nhện, cho vào tủ lạnh.
...
- 2
- 579
- 0
Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:55
... là sản phẩm bánh bông lan nha
đam là có tính khả thi cao nhất vì vậy kết luận đưa ra là chọn bánh bông lan nha đam là
sản phẩm cuối cùng.
4.3.Nhận xét kết quả điều tra bánh bông lan nha đam
Tiến ... lõm.
Bánh bông lan khi nướng trong khuôn ít bị giảm khối lượng,vỏ bánh giữ khí tốt, sự tạo
vỏ chậm do bánh có độ ẩm cao
Sản phẩm:
Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm vào ruột bánh, ... đây.
Dựa vào đồ thị ta thấy đa số người tiêu dùng có xu hướng thích các loại bánh
bông lan có nhân (82%), tiếp theo là bánh bông lan không nhân (13%) và các dạng khác
(5%).
Đồ thị trên cho thấy có...
- 93
- 2.1K
- 30
Tài liệu Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
... Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện
Cách này có thể áp dụng cho mọi loai đậu luôn đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu ... nửa
tiếng thì lấy ra cắm que kem vào. Sau
đó, mới cho kem trở lại tủ lạnh để chờ
đông hoàn toàn nha!
Kem đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ loại gì cũng có thể làm được!
... liệu sau:
- 100gr hạt đậu xanh (dùng loại nguyên vỏ cho
thơm nhé)
- 50gr đường
- Que kem
- Cốc nhỏ
Đến phần hành động này: >:D
Bước 1:
- Ngâm hạt đậu vào nước khoảng...
- 3
- 901
- 0
Tài liệu Bánh bông lan nhân phô mai dâu docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... (chất tạo đường): 7 gr
- Phô mai làm bánh (cream cheese): 250 gr
- Kem tươi: 225 gr
+Nước đường:
- Nước: 100 ml
- Đường: 50 gr
Thực hiện:
+ Bánh bông lan: Đánh đường, trứng cho nổi. Cho ... thêm dâu xay và gelatine làm chảy. Trộn kem tươi vào sau cùng cho hỗn hợp
thật mịn.
+ Nước đường: nấu sôi nước và đường, để nguội.
+ Hoàn tất: xen kẽ cứ một lớp bánh bông lan, một lớp strawberry ...
Thực hiện:
+ Bánh bông lan: Đánh đường, trứng cho nổi. Cho bột vào khoấy nhẹ tay, thêm
bơ, sữa tươi vào khoấy nhẹ là được. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8 phút.
+ Strawberry Cheese...
- 2
- 691
- 0
Tài liệu HỌC CÁCH LÀM CHỢ NÔNG SẢN CỦA THÁI LAN pdf
Ngày tải lên :
22/12/2013, 07:17
... phủ Thái Lan là hỗ trợ nhà đầu tư tổ chức các dịch vụ cho
hoạt động xuất khẩu một cách thuận lợi. Bên cạnh đó, Chính phủ Thái Lan cũng có
ưu đãi đối với chủ đầu tư Talaad Thai bằng cách cho ... Talaad Thai còn được bến đến như là cửa ngõ xuất khẩu nông sản lớn nhất của
Thái Lan. Không chỉ bởi đường sá từ đây ra cảng, sân bay rất thuận tiện mà các dịch
vụ hỗ trợ xuất khẩu...
- 2
- 477
- 0
Tài liệu Bánh bông lan cuộn nhân mứt đào docx
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... hỗn hợp vào khuôn thoa bơ, cho vào lò nướng cho chín. Lấy bánh ra, trét
nhân mứt đào lên, cuộn lại. Khi bánh nguội, cắt thành khoanh, bắt kem, trang trí với
đào và dâu
...
- 2
- 757
- 4
Tài liệu Bánh bông lan hạnh nhân pptx
Ngày tải lên :
22/01/2014, 14:20
... Bánh bông lan hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 100 g hạnh nhân đã say nhuyễn
- 4 trứng gà
- 90g + 20g de sucre
- 50g bột mì
Đường làm để trình bày trên mặt bánh:
- Đường ... lại như kem thì tốt, nếu thấy quá loảng thì cho thêm đường vào ( Đường
này đừng làm loãng quá, khó trình bày )
Trình bày:
- Lấy một lưởi dao có lưởi dài, dẹp . Trét kem lên mặt bánh cho ... lưởi dao có lưởi dài, dẹp . Trét kem lên mặt bánh cho đều,
- Sau đó rắc hạnh nhân lên trên mặt bánh ( sau khi đã rang cho hơi chín vàng
để nguội ).
...
- 3
- 766
- 0
Báo cáo thực tập Bibica: Tìm hiểu về qui trình công nghệ sản xuất bánh bông lan tại công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông
Ngày tải lên :
21/02/2014, 09:11
... phẩm bánh bông lan
công nghiệp cũng đã bắt đầu xuất hiện và dần đa dạng hơn ví dụ như những sản phẩm
bánh bông lan Solite của Công ty cổ phần Kinh Đô, bánh bông lan Hura của Công ty cổ
phần bánh ... hợp kem quá nhiều làm bề dày lớp
bánh lớn hơn so với bình thường.
Bảng 2.23: Thông số của bánh sau quá trình phết kem và cắt bánh
Thông số Bánh Hura Deli Bánh Hura 15g Bánh Hura 18g
Khối lượng bánh
vŒ ... ĐẦU:
Bánh bông lan là một món ăn ngon và bổ dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi. Bánh
bông lan thường được sản xuất ở quy mô gia đình, tuy nhiên trong cuộc sống hiện đại
việc sản xuất bánh bông lan...
- 119
- 18K
- 95
báo cáo công nghệ sản xuất bánh bông lan
Ngày tải lên :
21/02/2014, 20:14
... trong quá trình sản xuất bánh bông
lan
Bột mì đóng góp rất lớn vào tạo cấu trúc nướng, độ cứng,
và bề mặt của bánh
Tuy nhiên bột mì không đóng góp nhiều vào tạo mùi vị
bánh (trừ cám).
Thành ... đều trong khối bột
nhào.
Đánh bông
t = 3-4 phút
+
+
Đánh
bông
+
Nhào
bột
Hỗn hợp
nhũ tương
Lòng trắng
Lòng đỏ
t=10 phút
t
o
c: 40-50
o
c
Đánh bông +
Sữa + ẵ
ng + vanili
ỏnh bụng +
... thực vật
Hỗn hợp
lòng trắng
Hỗn hợp
lòng đỏ
Khối bột
nhào
Làm nguội
Bánh được làm nguội đến nhiệt độ 40 – 45
0
C
Độ ẩm của bánh sản phẩm giảm khoảng 4%.
Yếu tố ảnh hưởng đến khả năng...
- 34
- 4.4K
- 20
Tài liệu Cách làm kem mật ong pdf
Ngày tải lên :
23/02/2014, 12:20
... Cách làm kem mật ong
món kem rất đặc biệt, nếu mới bắt đầu học làm kem nên học làm kem sữa,
kem vani và kem mật ong đầu tiê
Nguyên liệu:
- 3 lòng ... đỏ trứng gà
- 5 thìa to mật ong ( khoảng 20ml)
- 300ml Kem tươi
- 100gam socola sữa thanh
- 200ml sữa tươi
- 20g đường trắng
Cách làm:
- Lòng đỏ trứng dùng máy để đánh , từ từ rót mật ... nhuyễn và đặc .
- Kem tươi
dùng máy để đánh kem cho đến khi nó đặc lại .
- Lòng trắng trứng đánh thành tuyết với 30g đường rồi trộn đều với kem .
Bước 1:
- Khi ăn món kem này rắc lên trên...
- 3
- 914
- 2
Cách làm kem đậu
Ngày tải lên :
02/03/2014, 11:07
... cho vo khuụn kem.
ã Bạn cho kem vào ngân đá tủ lạnh, đến khi kem đông lại là bạn có thể thưởng thức hương vị
ngọt mát, thơm ngon của những cây kem tự tay mình làm rồi đấy.
Yêu cầu về kem đậu xanh ... quỏ nhiu.
ã Kem cú mu sc hấp dẫn, vàng, xanh pha trộn.
Với cách làm kem đậu xanh hai hương vị đơn giản là bạn có thể cho cả gia đình, đặc biệt là các
bé yêu thưởng thức những cây kem ngọt mát, ... • Cho sữa tươi, sữa đặc đã khuấy tan và đường vào nồi, đun lên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi
nóng, đường tan...
- 2
- 700
- 2
Cách làm kem dưỡng ẩm từ gừng pptx
Ngày tải lên :
06/03/2014, 21:20
...
Cách làm kem dưỡng ẩm từ gừng
Loại kem này vừa có tác dụng giữ ấm cơ thể lại ngăn ngừa hiện tượng da khô.
Củ gừng ... cho làn da. Bạn có thể
kiểm chứng điều này khi sử dụng kem dưỡng da tự chế từ gừng với hướng dẫn
dưới đây:
Nguyên liệu
- 1 củ gừng tươi
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng cà phê dầu hạt ...
- 2 muỗng cà phê dầu hạt mơ
- 2 muỗng cà phê dầu vitamin E
- 1/2 chén bơ hoặc sáp ong
Cách làm
Gừng rửa sạch, ép lấy nước cốt. Sau đó, cho tất cả các hỗn hợp trên vào trong một
chiếc...
- 4
- 614
- 1
Cách làm kem lột da mặt thủ công tại nhà doc
Ngày tải lên :
06/03/2014, 21:20
... bạn nên sử dụng một loại kem dưỡng ẩm tốt bởi vì muối có thể
làm da bạn bị khô.
Cách 3: Kết hợp thuốc muối Baking Soda và nước thành bột nhão sau đó chà xát
vào da.
Cách 4: Hỗn hợp đường và ... bạn sẽ
cảm nhận rõ ràng làn da của mình trở nên đầy sức sống và rạng ngời hơn.
Cách làm kem lột da mặt thủ công tại nhà
... và sáng mịn.
Cách 5: Đường kết hợp với dầu Baby Oil sẽ giúp các chị em có làn da sáng hơn và
các nếp nhăn giảm nhiều bởi vì dầu Baby Oil sẽ thấm sâu vào da, dưỡng ẩm cho da
và làm bong ra các...
- 3
- 2.6K
- 1