chủng giống nấm hầu thủ hericium erinaceum

Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

... hàm lượng tro tổng số mẫu nấm 3.3.7 Phân tích tinh dầu nấm hầu thủ + Tách tinh dầu phương pháp chưng cất nước Là phương pháp dùng nước bão hòa để lôi tinh dầu khỏi nấm, sau cho ngưng tụ Trong ... nóng để hòa tan tất chất béo tự nấm Sau để bay hết ete, cân chất béo lại tính hàm lượng lipid nấm 3.3.6.3 Khảo sát đường tổng số Định lượng đường tổng số mẫu nấm phản ứng màu Nguyên lí: dựa phản ... nitơ tổng số mẫu nấm thu nghiệm thức Sau quy đổi lượng protein tổng số có mẫu nấm cách nhân với 4,32 30 Nguyên lí: tác dụng H2SO4 đậm đặc nhiệt độ cao, hợp chất có chứa nitơ nấm bị phân hủy bị...

7
695
20

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... (5,12 %) 4.2.4 Phân tích tinh dầu nấm hầu thủ Nấm hầu thủ làm khô có mùi tôm hùm đặc trưng Để tìm hiểu thêm khả tạo hương nấm, thử phân tích thành phần tinh dầu nấm Kết thu nhận bảng 4.9 bảng 4.10 ... tinh dầu có nấm hầu thủ (tỉ lệ % tính nấm khô) Hàm lượng tinh dầu (%) Lần 0,0298 Lần 0,0531 Lần 0,0365 Trung bình 0,0398 Qua lần ly trích tinh dầu nấm hầu thủ (mỗi lần sử dụng 100 g nấm khô), nhận ... 33 Hình 4.2 Quả thể nấm hầu thủ non Hình 4.3 Quả thể nấm hầu thủ lúc già Quan sát thể cắt dọc nhận thấy mô thịt nấm có màu trắng kem, để lâu không khí ngả sang màu...

16
749
7

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ nghiên cứu Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... giống để đưa giống cho suất cao thích nghi với điều kiện nhiệt đới - Tìm hiểu bệnh lí để hoàn thiện qui trình trồng giống nấm nước ta - Xác định chất tác nhân chi phối đến khả tạo hương nấm hầu ... chất tác nhân chi phối đến khả tạo hương nấm hầu thủ - Phân tích dược tính nghiên cứu cách chế biến sản phẩm từ nấm để phát triển nuôi trồng loài nấm ...

2
700
6

TÀI LIỆU THAM KHẢO nghiên cứu Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... medicinal and mushroom Fungi (7): Yamabushitake, Hericium erinaceum The Chemical Times, No 1: – 13 Mizuno, T., 1995 Yamabushitake, the Hericium erinaceum: Bioactive substances and medicinal utilization ... www.tolweb.org/tree?group=Basidiomycota&contgroup=Fungi 12 California Fungi: Hericium erinaceum www.mykoweb.com/CAF/species /Hericium erinaceum. html 13 ENGLISH NATURE – BAPS – Species www.englishnature.org.uk/baps/species/overview.asp?ld=361&habitat ... www.botit.botany.wise.edu/coures/botany_332/hericales.html 15 Hericium erinaceum (soplówka galęzista) www.grzyby.pl/gatunki /Hericium erinaceum. htm 16 Mycology lecture 52 www.life.uiuc.edu/plantbio/372/lectures/372lect02=le.=l.h.hml...

3
752
11

phụ lục nghiên cứu Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... 54 CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA NẤM HẦU THỦ Hình 7.1 Mầm thể 55 Hình 7.2 Quả thể non Hình 7.3 Quả thể trưởng thành 56 BẢNG PHÂN TÍCH GC – MS CỦA NẤM HẦU THỦ 57 58 ...

6
466
3

tổng quan nghiên cứu Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... nấm hầu thủ mở hướng phát triển Cấy giống Cấy lại cho ngànhthể cấy Việc xuất nấm hầu thủ mang giống nguồn lợi lớn Giá trồng nấm Giống sản xuất Gỗ khúc giống môi trường hạt Tuy nhiên nấm hầu thủ ... nấm hầu thủ 2.3 Giá trị nấm hầu thủ 2.3.1 Giá trị thực phẩm nấm hầu thủ Thành phần dinh dưỡng nấm hầu thủ thể qua bảng phân tích nhóm GS Mizuno, đại học Shizuoka (1998) Các dẫn liệu chứng tỏ nấm ... Từ lâu Trung Quốc dùng nấm hầu thủ làm thuốc tăng lực, chữa bệnh ung thư, viêm loét dày, … 2.2 VỊ TRÍ PHÂN LOẠI NẤM HẦU THỦ 2.2.1 Vị trí phân loại Vị trí nấm hầu thủ giới nấm phác họa sau: [4]...

22
1,116
17

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Bìa 1)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

...

2
766
9

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Bìa 2)

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

2
591
2

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Lời cám ơn)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS.” GVHD: GV LÊ DUY THẮNG Đề tài thực đối tượng chủng nấm hầu thủ Hericium erinaceum Nấm hầu thủ vừa thức ăn bồi bổ sức ... chu trình sống nấm hầu thủ .9 2.2.2.1 Hình thái 2.2.2.2 Vòng đời nấm hầu thủ .9 2.3 Giá trị nấm hầu thủ 10 2.3.1 Giá trị thực phẩm nấm hầu thủ 10 2.3.2 ... suất nấm hầu thủ chất không bổ sung 35 Bảng 4.3 Tốc độ lan tơ nấm hầu thủ chất bổ sung cám gạo 37 Bảng 4.4 Năng suất nấm hầu thủ chất bổ sung cám gạo 39 Bảng 4.5 Tốc độ lan tơ nấm hầu thủ...

10
1,569
13

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Phần 2)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... nấm hầu thủ mở hướng phát triển Cấy giống Cấy lại cho ngànhthể cấy Việc xuất nấm hầu thủ mang giống nguồn lợi lớn Giá trồng nấm Giống sản xuất Gỗ khúc giống môi trường hạt Tuy nhiên nấm hầu thủ ... nấm hầu thủ 2.3 Giá trị nấm hầu thủ 2.3.1 Giá trị thực phẩm nấm hầu thủ Thành phần dinh dưỡng nấm hầu thủ thể qua bảng phân tích nhóm GS Mizuno, đại học Shizuoka (1998) Các dẫn liệu chứng tỏ nấm ... Từ lâu Trung Quốc dùng nấm hầu thủ làm thuốc tăng lực, chữa bệnh ung thư, viêm loét dày, … 2.2 VỊ TRÍ PHÂN LOẠI NẤM HẦU THỦ 2.2.1 Vị trí phân loại Vị trí nấm hầu thủ giới nấm phác họa sau: [4]...

22
1,082
14

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Phần 3)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... hàm lượng tro tổng số mẫu nấm 3.3.7 Phân tích tinh dầu nấm hầu thủ + Tách tinh dầu phương pháp chưng cất nước Là phương pháp dùng nước bão hòa để lôi tinh dầu khỏi nấm, sau cho ngưng tụ Trong ... nóng để hòa tan tất chất béo tự nấm Sau để bay hết ete, cân chất béo lại tính hàm lượng lipid nấm 3.3.6.3 Khảo sát đường tổng số Định lượng đường tổng số mẫu nấm phản ứng màu Nguyên lí: dựa phản ... nitơ tổng số mẫu nấm thu nghiệm thức Sau quy đổi lượng protein tổng số có mẫu nấm cách nhân với 4,32 30 Nguyên lí: tác dụng H2SO4 đậm đặc nhiệt độ cao, hợp chất có chứa nitơ nấm bị phân hủy bị...

7
819
14

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Phần 4. Kết quả)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... (5,12 %) 4.2.4 Phân tích tinh dầu nấm hầu thủ Nấm hầu thủ làm khô có mùi tôm hùm đặc trưng Để tìm hiểu thêm khả tạo hương nấm, thử phân tích thành phần tinh dầu nấm Kết thu nhận bảng 4.9 bảng 4.10 ... tinh dầu có nấm hầu thủ (tỉ lệ % tính nấm khô) Hàm lượng tinh dầu (%) Lần 0,0298 Lần 0,0531 Lần 0,0365 Trung bình 0,0398 Qua lần ly trích tinh dầu nấm hầu thủ (mỗi lần sử dụng 100 g nấm khô), nhận ... 33 Hình 4.2 Quả thể nấm hầu thủ non Hình 4.3 Quả thể nấm hầu thủ lúc già Quan sát thể cắt dọc nhận thấy mô thịt nấm có màu trắng kem, để lâu không khí ngả sang màu...

16
700
13

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Phần 6. Tài liệu tham khảo)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... medicinal and mushroom Fungi (7): Yamabushitake, Hericium erinaceum The Chemical Times, No 1: – 13 Mizuno, T., 1995 Yamabushitake, the Hericium erinaceum: Bioactive substances and medicinal utilization ... www.tolweb.org/tree?group=Basidiomycota&contgroup=Fungi 12 California Fungi: Hericium erinaceum www.mykoweb.com/CAF/species /Hericium erinaceum. html 13 ENGLISH NATURE – BAPS – Species www.englishnature.org.uk/baps/species/overview.asp?ld=361&habitat ... www.botit.botany.wise.edu/coures/botany_332/hericales.html 15 Hericium erinaceum (soplówka galęzista) www.grzyby.pl/gatunki /Hericium erinaceum. htm 16 Mycology lecture 52 www.life.uiuc.edu/plantbio/372/lectures/372lect02=le.=l.h.hml...

3
849
10

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (Phần 7)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 54 CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA NẤM HẦU THỦ Hình 7.1 Mầm thể 55 Hình 7.2 Quả thể non Hình 7.3 Quả thể trưởng thành 56 BẢNG PHÂN TÍCH GC – MS CỦA NẤM HẦU THỦ 57 58 ...

6
736
6

Nấm hầu thủ (hericium erinaceum)

Danh mục: Sinh học

... Hericium Loài (Species) : Hericium erinaceum (Bull.:Fr.) Pers Thành phần hóa học chất có hoạt tính sinh học nấm Hầu thủ a Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng Thành phần dinh dưỡng nấm hầu thủ ... Nấm Hầu thủ trồng Cát Lâm, Trung Quốc (1987, theo Lý Kim Tùng) 2* : Nấm Hầu thủ trồng Nagano, Nhật Bản (1985, theo Kuriiwa) (a) : % chất khô T : có dạng vết (có tồn Mo) Thành phần acid amin nấm ... elegans nấm đầu rồng Hericium coralloides nấm đuôi phượng Pleurotus pulmonarius, bao gồm nhóm hoạt chất đặc biệt, chủ yếu acid linoleic, acid oleic acid palmitic – chất xác định có nấm Hầu thủ Các...

7
1,038
16

Luận văn : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS part 7 pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tính động CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA NẤM HẦU THỦ Hình 7.1 Mầm thể Hình 7.2 Quả thể non Hình 7.3 Quả thể trưởng thành BẢNG PHÂN TÍCH GC – MS CỦA NẤM HẦU THỦ ... Phần PHỤ LỤC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CẢM QUAN TINH DẦU NẤM HẦU THỦ  Xác định cảm quan tinh dầu theo TCVN 189 – 66 Đối với tinh dầu phương pháp cảm quan dùng ... sau: - Xác định màu sắc độ Để xác định người ta lấy ống hút, hút 20 ml tinh dầu cho vào ống nghiệm thủy tinh, không màu Đậy nút lại quan sát, lắc nhẹ Ghi nhận xét trạng thái: hay đục màu sắc tinh...

7
444
7

Luận văn : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS part 6 pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 1999 Nấm công nghệ chuyển hóa môi trường Nấm hầu thủ Hericium erinaceum Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Tp Hồ Chí Minh Lê Xuân Thám, 2000 Từ việc phát yếu tố đối kháng Receptor Opioid Kappa nấm hầu thủ ... tinh dầu có nấm hầu thủ (tỉ lệ % tính nấm khô) Lần Hàm lượng tinh dầu (%) Lần Lần Trung bình 0,0298 0,0531 0,0365 0,0398 Qua lần ly trích tinh dầu nấm hầu thủ (mỗi lần sử dụng 100 g nấm khô), nhận ... (5,12 %) 4.2.4 Phân tích tinh dầu nấm hầu thủ Nấm hầu thủ làm khô có mùi tôm hùm đặc trưng Để tìm hiểu thêm khả tạo hương nấm, thử phân tích thành phần tinh dầu nấm Kết thu nhận bảng 4.9 bảng 4.10...

10
528
7

Luận văn : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS part 5 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... ngả sang màu vàng nâu (hình 4.3) Hình 4.2 Quả thể nấm hầu thủ non Hình 4.3 Quả thể nấm hầu thủ lúc già Quan sát thể cắt dọc nhận thấy mô thịt nấm có màu trắng kem, để lâu không khí ngả sang màu ... lông mịn lớp thụ tầng có mang đảm đảm bào tử Hình 4.5 Cấu trúc tua bào tầng nấm Hình 4.6 Đảm đảm bào tử nấm hầu thủ hầu thủ Đảm có dạng hình trụ hình chùy dài khoảng 26 – 36 µm Ngọn đảm tù có bốn ... vàng nâu - Đảm Có dạng đầu, tán cuống nấm Tua bào tầng - Bên có chứa giọt nội chất sáng Sau quan sát hình thái giải phẫu nhận thấy nấm hầu thủ Hericium erinaceum 4.2 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CÁC NGUỒN...

10
480
10

Luận văn : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS part 4 ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 2.2 Qui trình nuôi trồng nấm hầu thủ 2.5 Nguyên liệu trồng nấm Nấm hầu thủ trồng nhiều loại nguyên liệu Trong mạt cưa, bã mía, rơm rạ nguyên liệu phổ biến 2.5.1 Mạt cưa Nấm trồng chủ yếu mạt cưa ... nghiệm Chủng giống nấm hầu thủ Hericium erinaceum nhận từ phòng thí nghiệm Vi Sinh - Khoa Sinh học - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Tp Hồ Chí Minh 3.2.2 Hóa chất 3.2.2.1 Môi trường nhân giống ... sậm Các tua nấm lớp bào tầng, dài từ 0,5-3cm, bề mặt tua có đảm màu trắng mang bào tử đảm hình cầu, bào tử có giọt nội chất tròn.quả hầu thủkhúc hình cầu Giống gốc môi Cưa thường Giữ giống Giá...

10
656
9

Luận văn : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NGUỒN CƠ CHẤT QUEN THUỘC (MẠT CƯA, BÃ MÍA, RƠM) ĐỂ TRỒNG NẤM HẦU THỦ HERICIUM ERINACEUM (BULL.:FR.) PERS part 3 pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... triển tơ nấm hình thành thể  Nhiệt độ Ảnh hưởng lên phát triển tơ hình thành thể nấm Với nấm hầu thủ nhiệt độ để nấm phát triển nằm khoảng 12 – 30 0C, tốt 20 – 26 0C phát triển sợi nấm 22 – ... xuất nấm hầu thủ giới Trên giới nấm hầu thủ trồng thành công từ năm 1960, phát triển khoảng 20 năm Trong Trung Quốc nước trồng nhiều nhất, tiếp sau Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc Hiện Trung Quốc nấm ... nhà Thanh ưa thích nấm này) Các nhà khoa học Utrecht, Hà Lan lại ghi nhận tác động gây kích ứng da dị ứng tiếp xúc với nấm hầu thủ (Maes et al., 1999), có lẽ tài liệu dị ứng nấm Hericium Các acid...

10
493
8