... ): Sữa bột sản phẩm sản xuất từ sữa tươi phương pháp sấy để tách gần hoàn toàn nước(độ ẩm %) Sữa bột có loại: sữa bột gầy sữa bột béo, sản xuất sữa bột gầy sử dụng rộng rãi Sử dụng sữa bột có ... hạn chế (< 15 % ) + Giảm giá thành sản phẩm 15 Đinh Thị Như Hoa- STH K47 15 Đồ án tốt nghiệp • Đại học Bách khoa Hà Nội Yêu cầu sữa bột: STT Các tiêu Cảm quan Hoá lý Vi sinh vật Tiêu chuẩn Màu ... 4.000 đồng/ kg sữa bột Vậy không xây dựng thêm nhà máy chế biến sữa để tạo nhiều chủng loại sản phẩm sữa có giá trị dinh dưỡng cao như: Sữa UHT, sữa chua ăn, sữa đặc có đường Các sản phẩm chất...
Ngày tải lên: 02/04/2013, 09:21
NGHIÊN cứu THU NHẬN một số CHẤT mẫu có NGUỒN gốc THIÊN NHIÊN và ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN các sản PHẨM mô PHỎNG từ SURIMI
... “Chương trình chế biến sản phẩm có giá trò gia tăng” nhằm tăng cường nghiên cứu chế biến xuất sản phẩm mô chế biến từ loại cá giá trò kinh tế Do đặc tính mầu trắng nên sản xuất sản phẩm mô từ surimi ... nghiên cứu chế biến surimi (chất protein) từ thòt lọai cá tạp có giá trò kinh tế thấp nhiều nhà chế biến ngành Thủy sản quan tâm Surimi thường có mầu trắng, không mùi từ surimi người ta chế biến thành ... sử dụng chế biến surimi sản phẩm mô tôm, cua hướng nghiên cứu cần quan tâm Từ thực tế đề tài: “Nghiên cứu thu nhận số chất mầu có nguồn gốc thiên nhiên ứng dụng chế biến sản phẩm mô từ surimi”...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:10
Các nhân tố ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp chế biển thủy sản khánh hòa
... m nh n c u trúc tài Các nhân t ó bao g m quy mô doanh nghi p, kh sinh l i, h i tăng trư ng có quan h thu n chi u v i c u trúc tài chính; c u trúc tài s n, lãi su t T p chí Khoa h c - Công ngh ... t qu nghiên c u cho th y c i m c u trúc tài nhân t nh hư ng nghi p ch bi n th y s n Khánh Hòa: Các ch tiêu ph n ánh c u trúc tài s n c a n c u trúc tài c a doanh nghi p doanh nghi p bao g m: ... toàn ngành ch bi n th y s n Khánh Hòa 28,83% Trong ó, ph n l n ngu n v n ch s h u ngu n v n n Các ch tiêu ph n ánh c u trúc ngu n doanh nghi p Nhà nư c có t su t C u trúc ngu n v n ph n ánh...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 09:40
Các nhân tô các ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp chế biến thủy sản khánh hòa
... m nh n c u trúc tài Các nhân t ó bao g m quy mô doanh nghi p, kh sinh l i, h i tăng trư ng có quan h thu n chi u v i c u trúc tài chính; c u trúc tài s n, lãi su t T p chí Khoa h c - Công ngh ... t qu nghiên c u cho th y c i m c u trúc tài nhân t nh hư ng nghi p ch bi n th y s n Khánh Hòa: Các ch tiêu ph n ánh c u trúc tài s n c a n c u trúc tài c a doanh nghi p doanh nghi p bao g m: ... toàn ngành ch bi n th y s n Khánh Hòa 28,83% Trong ó, ph n l n ngu n v n ch s h u ngu n v n n Các ch tiêu ph n ánh c u trúc ngu n doanh nghi p Nhà nư c có t su t C u trúc ngu n v n ph n ánh...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:30
các nhân tố ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính của doanh nghiệp chế biến thủy sản Khánh Hòa
... m nh n c u trúc tài Các nhân t ó bao g m quy mô doanh nghi p, kh sinh l i, h i tăng trư ng có quan h thu n chi u v i c u trúc tài chính; c u trúc tài s n, lãi su t T p chí Khoa h c - Công ngh ... t qu nghiên c u cho th y c i m c u trúc tài nhân t nh hư ng nghi p ch bi n th y s n Khánh Hòa: Các ch tiêu ph n ánh c u trúc tài s n c a n c u trúc tài c a doanh nghi p doanh nghi p bao g m: ... toàn ngành ch bi n th y s n Khánh Hòa 28,83% Trong ó, ph n l n ngu n v n ch s h u ngu n v n n Các ch tiêu ph n ánh c u trúc ngu n doanh nghi p Nhà nư c có t su t C u trúc ngu n v n ph n ánh...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 21:09
Công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy
... nhạy cảm với biến đổi sản lượng, giá bán giá nguyên liệu sản phẩm hành Paro, bột ớt kim chi sấy Khi sản lượng hay giá bán sản thay đổi từ 5% đến 10% làm NPV âm Tuy nhiên, khả để biến sụt giảm ... để đưa dự án sớm vào hoạt động - Qua phân tích độ nhạy cho thấy biến sản lượng biến giá bán sản phẩm hành paro, bột ớt kim chi biến giá nguyên liệu hành paro có ảnh hưởng mạnh đến hiệu dự án,...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:53
Tài liệu Chế biến các loại trứng đúng cách cho bé docx
... chưa hiểu cách chế biến trứng thực đơn Trứng không nên nấu chung với thực phẩm nào? Câu trả lời sữa bò, sữa đậu nành Lý cho vào nấu chung, hai loại sữa sôi trước trứng chưa kịp chín Lúc loại khuẩn ... từ lòng đỏ trứng Mỗi lòng đỏ trứng chứa khoảng 2mg sắt, nhiên sắt kết hợp với photpho hữu khiến tỷ suất hấp thu sắt ruột có 3% Đó lý cha mẹ không bổ sung dinh dưỡng trứng mà phải thêm nhiều loại ... trứng mà phải thêm nhiều loại thực phẩm khác Có nên cho bé ăn trứng vịt bắc thảo không? Như biết, chế biến trứng vịt bắc thảo, người ta phải thêm oxi chì vào lớp phụ liệu bọc bên trứng dĩ nhiên lượng...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Cách chế biến các loại rượu thuốc bổ thận tráng dương ppt
... Rượu thuốc tráng dương có từ xưa với tên “kêu” như: lục giao sinh ngũ tử (1 đêm giao hợp lần, sinh đứa con)… Có nhiều loại rượu thuốc giúp quý ông sung mãn "chuyện ấy" ... rượu có tên "Nhất lục giao sinh ngũ tử" (một đêm sinh hoạt lần, sinh con) Nhất tứ tử thang Cam cúc hoa 12g, hồng sâm 20g, táo nhân 12g, câu kỷ tử 20g, ngưu tất 16g, tân ngâm ngọc 12g, cốt toái bổ ... tử 15g, viễn chí 10g, hoài sơn 20g, dâm dương hoắc 20g, nhục thung dung 20g, đương quy 20g, cúc hoa 10g, long nhãn 10g, táo nhân 10g, liên nhục 20g, rượu trắng 40o lít Tất 21 vị thuốc tán nhỏ...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:20
Đề tài "Phân phôí và chế biến các sản phẩm từ rau " potx
... PHỤ LỤC Phụ lục 1: Lập kế hoa ch tiến độ chung cho các hoa t động đề án KSKD Trên sở kế hoa ch lập ra, tiến hành lập kế hoa ch tiến độ chung cho các hoa t động của đề án KSKD ... 2880 Trang - 28 - Nhóm thực hiện: Nhóm Lớp: 10QT Rau khoai 120 Tổng các loại rau - 528 960 53216 94938 Các loại củ quả Các loại củ quả Số lượng Tổng giá mua 1000 (kg) 360 420 240 ... 80 Hành 100 ớt 40 Đậu cove 160 Rau ngót 200 Mướp thường 120 Rau khoai 80 Tổng các loại rau Các loại củ quả Các loại củ quả Khổ Qua Rau Muống Sả Su Su Hành Tây Rau má Rau diếp...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 18:21
Nghiên cứu thực trạng chăn nuôi và chế biến các sản phẩm từ cá sấu, đà điểu và đề xuất mô hình khai thác tối ưu nguồn cá sấu và đà điểu trong nước
... thức thuộc da cá sấu, đà điểu chế biến nhiều sản phẩm có giá trị kinh tế cao từ da loại động vật hoang dã 7 Phần Ii Đại cơng cá sấu tình hình nuôI, giết mổ, chế biến, kinh doanh cá sấu giới việt ... chế biến, thuộc da Tuy nhiên cần phải nhấn mạnh da yêu cầu cao chất lợng sản phẩm chế biến từ da mà điều phụ thuộc vào nhiều khâu, từ khâu giống, nuôi, chuồng trại, giết mổ, bảo quản, thuộc chế ... đợc dùng công nghệ chế biến nớc hoa nhờ mà nớc hoa có mùi đặc trng bền mùi Một số phận cá sấu sấy khô đợc dùng làm loại thuốc truyền thống phơng Đông, nhiên thị trờng hạn chế Mật cá sấu đợc dùng...
Ngày tải lên: 14/05/2014, 21:45
Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên Ăn Cả Vỏ docx
... để bổ sung thêm chất xơ Súp lơ xanh Thông thường ăn cụm hoa nhỏ thực tế, có nhiều lý để ăn thân hoa súp lơ Thân súp lơ có hương vị phần hoa chúng lại giàu can-xi vitamin C Thân súp lơ giàu chất ... khuẩn có lợi đường ruột Ăn nào?: Thêm vỏ sắt nhỏ vào bánh hay ép với thịt làm nước sinh tố Các loại bí Tất loại bí giàu kẽm (giúp tăng cường sức khỏe da móng) chất chống ôxy hóa beta-caroten (giúp ... Thân súp lơ giàu chất xơ bạn có cảm giác no lâu Ăn nào?: Chẻ nhỏ thân xào hay nướng, luộc hoa súp lơ Chuối Các nhà nghiên cứu Đài Loan phát chiết xuất vỏ chuối giúp giảm trầm cảm giàu serotonin,...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 04:20
Cách chế biến các loại bánh pdf
... quân cờ - Ngâm nở nấm mèo, thái sợi - Ngâm bột báng, bột khoai - Cho nước dừa dão, dứa, khoai lang, sa kê, lạc vào nồi đun gần chín, cho táo đỏ, bột báng, bột khoai, nấm mèo vào - Cho nước cốt ... trứng Cho bột mì, bột 1/2 ống va-ni vào trộn Sau cùng, cho lòng trắng trứng đánh bột ca cao hòa tan với thìa súp nước vào, trộn nhẹ tay Trút hỗn hợp bột vào khuôn 30×15 cm thoa dầu ăn, lớp bột dày ... tiếp Ở bát to, trộn bột, muối baking soda Đổ 1/5 bột vào hỗn hợp trứng, đánh sau lần thêm bột Sau trộn bột, cho 1/4 lượng sữa trộn Đổ tiếp phần bột, sau lại phần sữa hết bột sữa Nướng 165 độ...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 12:20
Chế biến các loại trứng đúng cách cho bé pps
... chưa hiểu cách chế biến trứng thực đơn Trứng không nên nấu chung với thực phẩm nào? Câu trả lời sữa bò, sữa đậu nành Lý cho vào nấu chung, hai loại sữa sôi trước trứng chưa kịp chín Lúc loại khuẩn ... từ lòng đỏ trứng Mỗi lòng đỏ trứng chứa khoảng 2mg sắt, nhiên sắt kết hợp với photpho hữu khiến tỷ suất hấp thu sắt ruột có 3% Đó lý cha mẹ không bổ sung dinh dưỡng trứng mà phải thêm nhiều loại ... trứng mà phải thêm nhiều loại thực phẩm khác Có nên cho bé ăn trứng vịt bắc thảo không? Như biết, chế biến trứng vịt bắc thảo, người ta phải thêm oxi chì vào lớp phụ liệu bọc bên trứng dĩ nhiên lượng...
Ngày tải lên: 04/07/2014, 04:20
Cách chế biến các loại quả nên ăn cả vỏ doc
... Các loại bí Tất loại bí giàu kẽm (giúp tăng cường sức khỏe da móng) chất chống ôxy hóa beta-caroten (giúp chống bệnh tim ung thư) Vỏ bí cứng để ăn gọt mỏng lượng vi chất giữ lại Đừng bỏ hạt loại ... để bổ sung thêm chất xơ Súp lơ xanh Thông thường ăn cụm hoa nhỏ thực tế, có nhiều lý để ăn thân hoa súp lơ Thân súp lơ có hương vị phần hoa chúng lại giàu can-xi vitamin C Thân súp lơ giàu chất ... trộn vào sa-lát hay súp Khoai tây Hầu hết biết vỏ khoai tây tốt cho sức khỏe người biết Đó lớp vỏ thực nhà dinh dưỡng với lượng chất xơ, kali, sắt, phốt pho, kẽm vitamin củ khoai tây cỡ vừa cung...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20
BÁO CÁO THUYẾT MINH DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH NHÀ MÁY CHẾ BIẾN SỮA TẠI KHÁNH HÒA
... Nhà máy chế biến sữa khu vực lân cận, để từ đƣa giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm để nâng cao chất lƣợng môi trƣờng hạn chế tác động rủi ro cho môi trƣờng cho xây dựng Nhà máy chế biến sữa ... Nguyên Xanh Group tài với tổng mức Thảo Nguyên Xanh Group 1,2 tỷ USD 5.5 Nhà máy chế biến sữa Hà Nội Nhà máy chế biến sữa Hà nội địa bàn xã Quang Minh, Huyện Mê Linh, tỉnh Vĩnh Phúc Nhà máy có ... lĩnh vực kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa nƣớc, tạo phần thu nhập từ www.lapduan.com.vn cho địa phƣơng Nhƣ vậy, nói việc Thảo Nguyên Xanh Group xây dựng Nhà máy chế biến sữa nằm xã Diên Phú, huyện...
Ngày tải lên: 12/07/2014, 09:52
Chế biến các loại trứng đúng cách cho bé pptx
... Trứng cút không giàu dinh dưỡng loại trứng khác người lầm tưởng Lòng trắng lòng đỏ, loại giàu dinh dưỡng hơn? Bất kể trứng vỏ trứng chiếm khoảng 10% trọng ... từ lòng đỏ trứng Mỗi lòng đỏ trứng chứa khoảng 2mg sắt, nhiên sắt kết hợp với photpho hữu khiến tỷ suất hấp thu sắt ruột có 3% Đó lý cha mẹ không bổ sung dinh dưỡng trứng mà phải thêm nhiều loại ... trứng mà phải thêm nhiều loại thực phẩm khác Có nên cho bé ăn trứng vịt bắc thảo không? Như biết, chế biến trứng vịt bắc thảo, người ta phải thêm oxi chì vào lớp phụ liệu bọc bên trứng dĩ nhiên lượng...
Ngày tải lên: 01/08/2014, 03:21
Mẹo hay khi chế biến các món từ thịt bò pptx
... nên xào nấu lâu chín kỹ làm thịt bị dai, cứng Một số chế biến dễ bị khô Do ướp loại thịt cho kể nên cho vào dầu thực vật giúp thịt mềm mại, hạn chế khô, cứng Với kể không nên ướp lâu tránh sử dụng ... Lọc bỏ bớt mỡ thịt bò để hạn chế tối đa lượng chất béo vào thể Trường hợp chế biến cần có nước dùng, ý sau nấu để nước nguội, cho vào tủ lạnh Khi phần ... 2h, gầu bắp bò khoảng 2h30, gân bò phần lâu mềm nhất, từ 3h - 3h30 Độ mềm miếng thịt tùy độ tuổi giết mổ, giống bò độ lớn, nhỏ tảng thịt Các phần thịt nhỏ, phần rìa nhanh mềm tảng thịt lớn phần...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:20