... tiêu hóa các chấtdinhdưỡngcủacủa bột sắn Mẫu bột sắn KM94 Hồng Hạ ñược sử dụng ñể xác ñịnh tỷ lệ tiêu hóa các chấtdinhdưỡng tổng số. Tỷ lệ tiêu hóa các chấtdinhdưỡng tổng số của bột sắn ... DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chấtdinhdưỡngcủa thức ăn thí nghiệm (%DM); EVtd và EVbd lần lượt là giá trị MEN (kcal/kg DM) hoặc tỷ lệ tiêu hóa chấtdinhdưỡng (%DM) của khẩu phần chứa thức ... 0,05. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thành phần các chấtdinhdưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm Kết quả phân tích hàm lượng các chấtdinhdưỡng tổng số của các mẫu bột sắn thí nghiệm ñược trình...
... thống biểu thị giá trị dinhdưỡng trong thức ăn cho gia cầm 1.2.1. Hệ thống giá trị chấtdinhdưỡng tổng số Hệ thống phổ biến nhất được sử dụng để đánh giá giá trị dinhdưỡngcủa thức ăn là hệ ... và dinhdưỡng trong hệ thống bán thâm canh Trong hệ thống chăn nuôi bán thâm canh, tất cả chấtdinhdưỡng gia cầm cần đều được cung cấp trong thức ăn, thường ở dạng thức ăn cân bằng dinhdưỡng ... chiến lược sinh kế của người dân nông thôn [2]. 2đó, các dữ liệu về giá trị dinhdưỡngcủa các loại thức ăn cho gia cầm ở Việt Nam đang được biểu thị ở dạng thành phần dinhdưỡng tổng số, giá...
... ăn hợp lý của thai phụThai phụ cần được cung cấp 6 chấtdinhdưỡng lớn như: cacbonhydrat, protein, lipid, vitamin, muối vô cơ và nước. Những chất này có thể cung cấp các chấtdinhdưỡng cần ... của bé. Kể từ giai đoạn này trở đi, khi ăn uống người mẹ cần chú ý: không cần ăn uống quá nhiều, nhưng dinhdưỡng phải cân bằng như: protein, hydratcacbon, chất béo, chất vô cơ, vitamin, chất ... trình sinh nở của bạnNhững thức ăn nên và không nên sử dụng khi mang bầu Khi mang thai, nhu cầu dinhdưỡngcủa thai phụ có nhiều thay đổi, thai phụ không chỉ đáp ứng nhu cầu dinhdưỡng cho bản...
... trong việc cấu tạo các chất thuộc hệ ditruyền, là thành phần của các phospholipid, dùng trong việc chuyển vận năng lượng và cấu tạo nên thăng bằng acid-baz của cơ thể. Hạt bí ngô giàu phosphore ... tham dự vào hoạt động của các enzym góp phần tăng cường khả năng của cơ thể chống lại các gốc tự do. Phosphore: Hữu ích cho việc khoáng hóa răng và xương, là thành phần của các tế bào giữ phần ... Magiê: Góp phần vào việc khoáng hóa xương, cấu trúc protein, gia tăng tác động biến dưỡngcủa các enzym, việc co thắt cơ, sự dẫn truyền luồng thần kinh, tăng sức khỏe cho răng và chức...
... sức khoẻ của bạn! Nếu tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ (hơn 100g thịt đỏ/ ngày) có thể mắc bệnh Alzheimer, bệnh gút. Khi chế biến thịt đỏ Để duy trì thành phần dinhdưỡngcủa thịt đỏ, khi chế ... rất tốt cho tế bào máu. Thịt đỏ, chủ yếu là thịt bò, chứa nhiều chấtdinhdưỡng có lợi cho sức khoẻ. Trong 100g thịt nạc đỏ c 22,7g protein, 2mg chất sắt, 4,4 mg chất kẽm, 1,1 mcg vitamin B12, ... DinhDưỡngCủa Thịt Đỏ Thịt đỏ chứa nhiều vitamin B như B3, B5, B6 và B12, giúp duy trì sự hình thành của tế bào máu và các tế bào thần kinh. Trong đó, vitamin B12 quyết định sức khoẻ của...
... hợp chất không tan chúng giống như những chất xúc tác hoặc những chất oxi hóa giúp cây hấp thu hay sử dụng những nguyên tố đa lượng, nguyên tố trung lượng và sau đó thành lập những chất ... biến dạng sinh trưởng ở cây bông cải… Thiếu Mo lá bị xoắn và rụng cuống. Trong giai Những chấtdinh dưỡng cần thiết đối với cây trồng P2 II- CÁC NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG: Mặc dù ... động của Không sử dụng lượng phân quá mức hoặc không cần thiết. Đôi khi cây có biều hiện không phát triển chỉ vì đang trong giai đọan nghỉ ngơi của nó, hoặc do các yếu tố vật lý của đất,...
... nhóm như sau: ▪ Dinhdưỡng đa lượng hoặc dinhdưỡng chính: Gồm các chất thực vật cần một lượng lớn để phát triển, nhóm này có 3 nguyên tố: Đạm (N), Lân (P) và Kali (K). ▪ Dinhdưỡng trung lượng: ... nhưng phần còn lại của lá vẫn xanh. Mg được cung cấp bởi hóa chất vô cơ như magnesium sulphate hoặc dolomite là một dạng hoạt động chậm của magnesium -Những chấtdinhdưỡng cần thiết cho ... huỳnh (S). ▪ Dinh dưỡng vi lượng: Gồm những nguyên tố thực vật cần một lượng nhỏ, nhóm này gồm: Sắt (Fe), Đồng (Cu), Măng gan (Mn), Bor (B), Molypden (Mo)… I - NHỮNG CHẤTDINH DƯỠNG ĐA LƯỢNG:...
... và nhiều chất sinh học quan trọng khác. Mỡ làm tăng vị thơm của thức ăn và cảm giác no. 3. Ðánh giá giá trị dinhdưỡngcủa lipid trong thức ăn Có nhiều loại mỡ và giá trị dinhdưỡngcủa chúng ... cấp từ thức ăn. Do vậy chất glyxerin của axit béo cần thiết có giá trị dinhdưỡng CÁC CHẤTDINHDƯỠNG LIPId (MỠ) 1. Cấu tạo và phân loại Lipid bao gồm mỡ và các chất dạng mỡ, cấu tạo từ ... độ nhớt của máu, máu lưu thông chậm trong mao mạch, chức năng trao đổi khí của hồng cầu kém đi, dođó sức bền giảm. Vì vậy cho vận động viên ăn nhiều mỡ là không thích hợp. Cấu tạo của tổ...
... thấp. ĐẶC ĐIỂM DINHDƯỠNG CỦA VẬN ĐỘNG VIÊN Phần 2 3. Dinhdưỡng trong thời kỳ thi đấu Thời kỳ thi đấu bao gồm thời kỳ trước thi đấu, trong thi đấu. và sau thi đấu a. Dinhdưỡng thời kỳ ... sau thi đấu a. Dinhdưỡng thời kỳ trước thi đấu Chế độdinhdưỡng thời kỳ trước thi đấu có ảnh hưởng lớn đến tình trạng dinhdưỡngcủa cơ thể khi vận động viên thi đấu. Thông thường khoảng ... động dễ bị chuột rút. Ðể khắc phục sự thiếu dinhdưỡng và rối loạn chức năng sinh lý của cơ thể lúc giảm cân đột xuất cần phải có chế độ cung cấp dinhdưỡng đặc biệt với nguyên tắc kiểm soát năng...
... trị dinhdưỡngcủa rau quả, những biến đổi chấtdinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tàiCHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINHDƯỠNG ... DƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. Nước2. Glucid2.1. Đường2.2. Tinh bột2.3. Cellulose2.4. Hemicellulose2.5. Pectin3. Các acid hữu cơ4. Các glycozid5. Hợp chất polyphenol6. Các chất ... glycozid5. Hợp chất polyphenol6. Các chất mùi7. Các chất màu7.1. Chlorophyll7.2. Carotenoids7.3. Anthocyanins8. Protein9. Chất béo10. Vitamin và chất khoáng11. Các fitonxit12. Các loại enzyme-...
... Tạp chí Dinhdưỡng lâm sàng Mỹ đã phát hành nhiều bản hướng dẫn quốc tế trong khoảng thời gian từ 1995-2002 với tác giả chính Brand Miller, người đứng đầu Đơn vị nghiên cứu dinhdưỡng con ... Khuyến cáo dinhdưỡngcủa WHO bao gồm việc gia tăng lượng tiêu thụ rau xanh và các loại hoa quả, đậu, các hạt và ngũ cốc. Đồng thời WHO cũng yêu cầu việc giới hạn khẩu phần ăn chứa nhiều chất béo, ... hiện lượng các chấtđường bột (carbohydrate) trong một dạng thực phẩm. Cùng với nó, chỉ số đường huyết thể hiện chất lượng về mặt tốc độ tiêu hóa và hấp thụ các chấtđường bột của cơ thể. Do...
... ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 110 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NHÔM SUNFAT ĐẾN QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT Ô NHIỄM HỮU CƠ VÀ CÁC CHẤTDINHDƯỠNG TRONG HỆ THỐNG THIẾU KHÍ - HIẾU KHÍ A STUDY ON THE ... Korea TÓM TẮT Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung nhôm sunfat đến quá trình xử lý các chất hữu cơ (COD) và các chấtdinhdưỡng (N, P) trong nước thải tự tạo bằng hệ thống bể ... ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(33).2009 111 vậy, cần thiết phải xử lý và giảm nồng độcủa các chấtdinhdưỡng này trước khi xả thải để ngăn ngừa hiện tượng trên. Thành phần photpho trong nước...