chất bảo quản thực phẩm là gì

Ngày tải lên: 11/08/2014, 06:22

Ngày tải lên: 25/07/2014, 22:48

... ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những ... NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm ... nào để hạn chế được ngộ độc thực phẩm? II. NỘI DUNG 1. NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM LÀ GÌ? Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi chúng ta dùng thức ăn thức uống dơ bẩn, không được bảo quản đúng cách, hư thối, đã...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... trong khäng khê giaím xuäúng, tè lãû CO 2 tàng lãn. Khê CO 2 cọ tè trng låïn hån nãn dáưn dáưn là ng xúng dỉåïi, lm cho låïp hảt åí âạy phi hä háúp yãúm khê, dáùn tåïi sæû hæ hoíng, hao hủt....

Ngày tải lên: 16/12/2013, 13:15

Ngày tải lên: 31/12/2013, 10:26

... Kho bảo quản hạt : Trong bảo quản hạt nhà kho có một vai trò vô cùng quan trọng, nó quyết định khả năng bảo quản hạt, quyết định chất lượng bảo quản và sự tổn thất trong bảo quản. Nhà kho là ... hạt. Nhà kho bảo quản hạt có nhiều loại. Tùy theo mục đích và đối tượng bảo quản người ta chia nhà kho thành: - Kho bảo quản tạm để bảo quản hạt tươi chưa phơi sấy khô hoặc bảo quản tạm ở nơi ... chia ra: - Kho bảo quản theo chiều cao (xilo). - Kho bảo quản theo chiều rộng. Theo mức độ cơ giới hóa : - Kho bảo quản thủ công. - Kho bảo quản cơ giới. - Kho b ảo quản bán cơ giới....

Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20

... trong thäng gioï têch BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…………… Giáo trình Bảo quản thực phẩm 26 thaình sáu boü phaíi traíi qua mäüt loaût biãún hoùa - ... trong khäng khê giaím xuäúng, tè lãû CO 2 tàng lãn. Khê CO 2 cọ tè trng låïn hån nãn dáưn dáưn là ng xúng dỉåïi, lm cho låïp hảt åí âạy phi hä háúp yãúm khê, dáùn tåïi sæû hæ hoíng, hao hủt....

Ngày tải lên: 22/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 17:20

... lạnh, Đại học Bách Khoa Hà Nội, bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh là cách làm khoa học. Tuy nhiên, không vì thế mà lạm dụng tủ lạnh, xem nó như chiếc tủ thần kỳ bảo quản gì cũng được. “Với nhiệt độ ... Để tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm an toàn Với nhiều gia đình, chiếc tủ lạnh được xem như chiếc chạn đựng thức ăn. Hậu quả là tủ lạnh trở thành nơi tập kết ... cho biết. Bảo quản đồ ăn đúng cách Theo PGS Lợi, nên chia ngăn tủ lạnh hợp lý tùy theo điều kiện gia đình để bảo quản đồ ăn đúng cách. Ngăn đá thường có nhiệt độ -10oC để bảo quản đồ ăn đông....

Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20

... này sẽ đợc các bạn sinh viên khoá sau tiếp tục thực hiện các yêu cầu trên và khắc phục những thiếu sót của đề tài để tạo ra một sản phẩm có chất lợng cao phục vụ cho sản xuất nông nghiệp nói ... thành đúng thời gian qui định và đúng yêu cầu đặt ra là thiết kế một mạch đo, điều khiển và hiển thị nhiệt độ khí sấy dùng vi điều khiển. Để thực hiện đợc yêu cầu trên em đà nghiên cứu, tìm hiểu ... dựng sơ đồ giải thuật. ã Viết chơng trình. ã Thi công lắp ráp và kiểm tra. Trên đây là nội dung mà em đà thực hiện đợc trong báo cáo này. Theo nhận định chủ quan của bản thân thì báo cáo này...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

... nhớ để cất dữ liệu, mà thực hiện gán một hằng số cho nhÃn sao cho khi nhÃn xuất hiện trong chơng trình thì giá trị hằng số sẽ đợc thay thế cho nhÃn. ã Chỉ dẫn DB: DB là chỉ dẫn dữ liệu 8 bit ... đợc sử dụng phổ biến đó là EZDL với các phiên bản EZDL.4, EZDL.4.1, EZDL.4.2. Sau khi chạy file EZDL.4.1.exe nhấn vào send, chọn file cần nạp có đuôi .hex và ok, thế là chơng trình sẽ đợc nạp ... luôn chuyển về dạng hexa. Để lập trình cho 8051 có rất nhiều phần mềm nhng các lập trình khuyên là khi lập trình cho 8051 nên sử dụng phần mềm Reads51. Sau khi chạy file reads51.exe ta có giao...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

... lý thờng làm việc với các số nhị phân. Tuy nhiên khi lu trữ, khi hiển thị hoặc khi truyền giữa các thiết bị các giá trị số 0 9, thực chất ta làm việc với mà ascii của các số đó,tức là các số ... Để thực hiện hàm này trong vi điều khiển ta phải tiến hành chuyển nó về phơng trình sai phân bằng cách thay 1 1 . 2 + = z z T s với T là thời gian trích mẫu (Lấy thời gian trích mẫu là 1s) ... 71.U(z) + Y(z) Víi Y(z) là tín hiệu ra rời rạc và U(z) là tín hiệu vào rời rạc. khâu vi phân cho đầu ra sớm pha so với đầu vào góc /2. Tuy nhiên quy luật PD không làm giảm sai lệch tĩnh....

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

... nếu tín hiệu đầu vào là hàm 1(t) thì tín hiệu đầu ra là hàm quá độ h(t). ở đây tín hiệu đầu vào là hàm 10*1(t) nên tín hiệu đầu ra là y(t). Tín hiệu ra thu đợc khi làm thực nghiệm đợc thể hiện ... 0 0 nghĩa là thời gian kích xung sẽ thay đổi từ 10 - 0ms (do tần số điện áp xoay chiều đặt vào Triac là 50Hz nên chu kỳ là 1/50 = 0.02s = 20ms, suy ra nửa chu kỳ tức là từ 0 đến là 10ms). ... sợi đốt, nhiệt độ của sợi đốt làm nóng nguồn không khí do quạt thổi tới. Trong khuôn khổ đề tài thực hiện trong phòng thí nghiệm nên ta thực hiện theo phơng pháp thực nghiệm bằng cách: lắp mạch...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

... đại lợng trên là R=10 k C=150pF và tần số nhận đợc là f=606 KHz có thời gian chuyển đổi là 110s ã Ngắt INTR (Interrupt). Ngắt hay còn gọi là kết thúc việc chuyển đổi. Đây là chân tích cực ... với nhiệt độ từ 0 o C - 100 o C là 1V (nghĩa là khi nhiệt độ thay đổi 1 0 C thì điện áp thay đổi 10 mV). Hình 3.7 là sơ đồ thiết kế với LM35. Trong đó Vin là chân nối với đầu vào của ADC, ... -in. Đây là 2 đầu vào tơng tự vi sai Và ta có Vin =+in - (-)in. Thông thờng - in đợc nối xuống đất và +in đợc dùng làm đầu vào tơng tự . ã VCC là chân nguồn +5V. Chân này còn đợc dùng làm điện...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

... tính số làm việc trên các giá trị nhị phân. Nhng trong thực tế, các đại lợng vật lý đều ở dạng tơng tự (liên tục ). Nhiệt độ, độ ẩm, áp suất, tốc độ là một trong các đại lợng của thế giới thực ... để kiểm tra trạng thái cờ TF. Phơng pháp này có nhợc điểm là trong quá trình kiểm tra cờ TF, bộ vi điều khiển không thể làm đợc việc gì khác. Để khắc phục nhợc điểm này, ngời ta sử dụng phơng ... liệu trực tiếp: là dữ liệu nằm trong ô nhớ của RAM ã Dữ liệu gián tiếp là dữ liệu trong ô nhớ mà ô nhớ đó đợc có địa chỉ nằm trong một thanh ghi nào đó. ã Dữ liệu tức thời: là một giá trị...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 11:21