canh rong biển đóng hộp
Công nghệ chế biến đóng hộp
Ngày tải lên :
08/08/2012, 10:09
...
NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN
TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
17
CHƯƠNG II
QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT
Trong quá trình chế biến đồ hộp thực phẩm, nhiều loại nguyên ... Các loại đồ hộp chế biến từ quả
- Đồ hộp quả nước đường: Loại đồ hộp này được chế biến từ các loại quả, qua
các quá trình xử lý sơ bộ, rồi ngâm trong dung dịch nước đường, loại đồ hộp này còn ... kết tinh.
3.3. Các loại đồ hộp chế biến từ thịt
- Đồ hộp thịt tự nhiên: Loại đồ hộp này không thêm gia vị, ở dạng bán chế
phẩm .
- Đồ hộp thịt gia vị: Là loại đồ hộp chế biến từ thịt nạc,...
- 127
- 1.9K
- 18
Sự di truyền tính trạng chiều dài và chiều rộng là đòng và lá công năng trong các tổ hợp lai giữa dòng lúa dự đột biến và các giống lúa tẻ cao sản không thơm.
Ngày tải lên :
30/10/2012, 13:51
...
chứa là bông và hạt). Bộ lá quyết định 50% năng suất cây
lúa. Trong bộ lá lúa, lá đòng và lá công năng đóng vai trò
quan trọng nhất trong quá trình nuôi dưỡng bông lúa. Hai lá
này cần có chiều ...
chiều rộng lá công năng ở F1 và F2 trong các tổ hợp lai trên
gần giống với trường hợp chiều rộng lá đòng.
KẾT LUẬN
dương.
Số liệu trình bày trong bảng 3a cho thấy: nói chung, ở các ... alen kiểm soát chiều dài lá đòng nên ở F2 xuất hiện các
thể tái tổ hợp mang nhiều gen trội hơn. Trong tất cả các
phép lai, chúng tôi không thấy hiện tượng phân ly tăng tiến
âm. Kết quả của chúng...
- 22
- 1.1K
- 1
Sự di truyền tính trạng chiều dài và chiều rộng là đòng và lá công năng trong các tổ hợp lai giữa dòng lúa dự đột biến và các giống lúa tẻ cao sản không thơm
Ngày tải lên :
19/03/2013, 11:25
... tách dây đơn ở 95
o
C trong
5 phút, tiếp theo đó là 35 chu kỳ: 94
o
C trong 60 giây, 55
o
C
trong 30 giây, 72
o
C trong 60 giây. Lần kéo dài phản ứng
cuối là 72
o
C trong 5 phút. Sau khi thực ... không ổn định trong điều kiện thâm canh cao và
F
2
, đường 9-16: con lai dị hợp tử, đường 17 đến 21: con lai
đồng hợp tử mang gen kháng rầy nâu
Dự đoán mức độ chính xác trong phân tích ... chiến lược quản lý giống trong sản xuất không hợp lý, sự
biến dị trong pathogen hoặc loại hình sinh học (biotype).
Việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật marker phân tử trong
chọn giống lúa chống...
- 20
- 590
- 0
Biên bản họp của hội đồng thi đua trường Chu Văn An
Ngày tải lên :
03/09/2012, 15:31
... cho các đoàn
Quốc tế, cho Thày và Trò trong những kỳ cuộc quan trọng là một trong
các nội dung đợc đ/c Hiệu trởng quan tâm chỉ đạo sát sao, khoa học.
Trong suốt 10 năm qua nhà trờng không để ... nớc trong nhà trờng. Không khí chính trị trong nhà trờng ổn
định, lành mạnh.
hủ động phối hợp với các cơ quan an ninh, công an của
phờng Thuỵ khuê, của quận Tây hồ và cuả Thành phố trong
việc ... huy động đợc hết
các lực lợng trong và ngoài nhà trờng ủng
hộ cho việc triển khai DA Chu Văn An.
Ngay cả trong những thời điểm khó
khăn nhất của DA: những ngời trong diện di
dời phản ứng quyết...
- 4
- 8K
- 14
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:29
... cô đặc
* Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị - Đồ hộp thủy sản có gia vị :
* Đồ hộp cá có gia vị * Đồ hộp mực có gia vị
- Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được chế biến từ các loại cá biển, hấp, sấy ... trong hộp kín, chứa
không khí và hơi nước.
Trước khi ghép kín đồ hộp, cần đuổi bớt các chất khí tồn tại trong đồ hộp ấy
đi. Quá trình này gọi là bài khí.
2. Mục đích
Tiến hành bài khí trong ... đồ hộp nhằm các mục đích sau đây : a.
Giảm áp suất bên trong đồ hộp khi thanh trùng
Nguyên nhân làm tăng áp suất bên trong đồ hộp khi thanh trùng, chủ yếu là
do tồn tại lượng không khí trong...
- 139
- 4K
- 23
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:12
... suất giữa bên trong và bên
ngoài hộp, làm cho nắp hộp phồng lên nếu hộp kín. Và nước trong sản phẩm có thể theo
chỗ hở rỉ ra ngoài trong trường hợp mối ghép không kín.
* Xử lý đồ hộp hở
- Trường ... thử độ kín của đồ hộp theo một trong các phương pháp sau :
- Phương pháp ngâm trong nước nóng: Dùng để kiểm tra độ kín của đồ hộp sắt
trong điều kiện phân xưởng: Rửa sạch hộp b
ằng nước nóng ...
* Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị
- Đồ hộp thủy sản có gia vị :
* Đồ hộp cá có gia vị
* Đồ hộp mực có gia vị
- Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được chế biến từ các loại cá biển, hấp,...
- 127
- 3K
- 10
SỬ DỤNG HỢP ĐỒNG TƯƠNG LAI ĐỂ PHÒNG NGỪA RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ ROBUSTA TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC – FONEXIM HCM.doc
Ngày tải lên :
21/09/2012, 17:17
... các điều khoản chủ yếu trong HĐTL là một trong
những đặc điểm để phân biệt HĐTL với các loại hợp đồng khác.
HĐTL là một hợp đồng song vụ, cam kết thực hiện nghĩa vụ trong
tương lai.
Khi lập ... quyền và nghĩa vụ vào
trong mối liên hệ đó. Trong đó bên bán phải có nghĩa vụ giao một khối
lượng hàng xác định cho bên mua và có quyền nhận tiền vào một thời
điểm trong tương lai ở một giá ... và lỗ dựa vào giá thanh toán hằng ngày vào giá tại thời điểm
đóng cửa của ngày giao dịch (giá tương lai lúc đóng cửa). Nếu tiền trong tài
khoản dưới mức duy trì thì phải gửi tiền vào tài khoản...
- 75
- 1.9K
- 18
Sử dụng hợp đồng tương lai và quyền chọn để phòng ngừa rủi ro biến động giá nguyên liệu cà phê tại công ty cà phê Trung Nguyên.pdf
Ngày tải lên :
25/09/2012, 17:00
...
thanh toán một phần hoặc toàn bộ trạng thái hiện tại.
3.1.1.4 Đóng trạng thái hợp đồng tương lai
Hợp đồng tương lai được đóng trạng thái bằng cách thực hiện nghiệp vụ
thanh toán bù trừ, ... hoạt động trong ngành cà phê, việc đầu tiên
cần quan tâm là kiểm soát giá nguyên liệu cà phê.
Tại Công ty Cà phê Trung Nguyên, giá vốn hàng bán chiếm tỷ trọng 80-90%
doanh thu. Trong khi đó, ... tiếp cận gần hơn với thị
trường thế giới, có nhiều thông tin hơn trong quyết định mua/bán trên thị
trường thật, giảm thiểu trong việc mua đắt, bán rẻ.
2.6 Tình hình sử dụng các sản phẩm phái...
- 99
- 2.1K
- 14