... cùng tôm tạo thành món canh vừa ngon vừa đủ chất mà
không ngán để giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguyên liệu:
- 1 bó rau cải cúc
- 100g tôm ... nếm lại cho vừa
khẩu vị rồi tắt bếp.
Lấy canh ra bát, dùng nóng.
Cải cúc là thứ rau được nhiều người yêu thích và không thể thiếu trên mâm
cơm của nhiều gia đình vào mùa đông. Bản thân rau ... mắm
Bước 1:
Rau cải cúc nhặt rửa sạch,
để ráo.
Bước 4:
Làm nóng nồi trên bếp với
chút dầu ăn, cho tỏi và hành
vào phi thơm rồi cho tôm
vào xào.
Bước: 5:
Khi tôm chín bạn thêm vào...
... tôm
2 quả trứng gà
200g cải thìa
Hạt nêm, dầu ăn.
Bước 1:
Tôm tươi rửa sạch luộc sơ
rồi vớt ra.
Thanh nhẹ canhcải thìa
nấu tôm trứng
Món canhcải thìa nấutôm trứng có cách làm khá ...
Cho rau cải vào nấu chín rồi
nêm nếm lại lần cuối và tắt
bếp, múc canh ra bát dùng
nóng.
Món canhcải thìa nấutôm trứng có cách làm khá đơn giản mà không ... bắt mắt bởi sự hấp dẫn về màu sắc và hình dáng của những
miếng trứng bọc tôm vàng ươm.
Để tôm nguội bớt bạn bóc
vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng của
tôm.
Bước 2:
Đập trứng vào bát, thêm
chút...
... Chữa khàn tiếng bằng củcải trắng
Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củcảitrắng còn là vị thuốc
chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củcảitrắng có
93,5g nước, ... truyền, củcảitrắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm,
tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củcảinấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị.
Đơn thuốc có sử dụng củcải ... loét trong miệng: Lấy 3-5 củcải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi
lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày.
Trị khản tiếng: Lấy 3 củcảitrắng và 1 nhánh gừng tươi,...
... rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củcải ,…).
Muối chua cảicủ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp với công
nghệ vi sinh vật là sử dụng chủng vi sinh vật lên men trong muối chua để
cải thiện ... đích
Chương 2 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU
2.1. Nguyên liệu
2.1.1. Củcải trắng
2.1.2. Rau gia vị
2.1.3. Muối
2.1.4. Đường
2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua
2.2.1. Phương ... bảo quản.
Ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến giá trị cảm quan của sản phẩm.
Bảng đánh giá giá trị cảm quan của sản phẩm ở quá trình
chần.
Bảng đánh giá giá trị cảm quan của sản phẩm.
Bảng điểm...
... Mở ñầu
∗
∗∗
∗
Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus
sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải
trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit,
1,8% cellulose. Trong củcải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củcảitrắng ñể xác ñịnh
hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong
củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... methyl mercaptan.
Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không
có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1].
Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có
nhiều trong củcảitrắng và các loại cây...
... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút.
4
Cho củcảitrắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để
lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củcải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2
Củ cảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
3
Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi...
... băm
nhuyễn.
Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn đánh
tan với một ít nước.
Bột gạo hòa tan với một ít nước.
2
Bắc phần nước còn lại lên bếp cho tôm
vào nấu cho sôi, thêm rau cải ngọt nấu
cho chín.
Cho ... go 20g (4 mung canh gt)
ã Tụm ó búc v 30g ( 2 mung canh)
ã Lỏ ci ngt 30g (3 mung canh)
ã Du n 10g (2 mung c phờ)
ã Nc 200ml (lng 1 chộn)
ã Nc mm hoc mui it.
Cỏc bc thc hin:
1
Lỏ cải ngọt rửa sạch,...
... Canh chua đậu rồng nấu
tôm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Canh chua dễ ăn, dễ lấy lại năng lượng và cũng rất đưa cơm đấy nhé!
Nguyên liệu:
300g tôm...
... mỡ, đường máu, giảm huyết áp.
Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống
nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm
thành ...
Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân
răng do thiếu vitamin ... tiểu tiện, lao). Còn có công dụng đặc
biệt là giải độc như bị ngộ độc khí độc do than, gas, độc của rượu, cà, hàn the…
(Theo XINHXINH )
...
... Củcảitrắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với
thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non 300g
- 1 củcảitrắng vừa ...
Cách làm:
Bước 1:
- Củcảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ lớn.
Bước 2:
- Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn.
Đậu phụ non om củcảitrắng hấp dẫn
...
... thấm vào phía trong).
Cho củcảitrắng vào nồi có nước vo gạo. Luộc cho đến khi củcải mềm. Rửa lại củcải bằng nước lạnh
cho sạch bọt gạo bám trên củ cải.
2
Cho củcải vào nồi có bỏ 1 cup nước ... trí
Các bước thực hiện:
1
Củ cảitrắng cắt làm 3 khúc bằng nhau. Gọt vỏ, gọt bớt phần cạnh sắt cho củcải hơi tròn trịa.
Dùng mũi dao khía chìm vào giữa củcảitrắng hình chữ thập (để gia ... sôi tiếp tục cho đến khi nước dùng gà ngấm hết vào củcảitrắng (nếu củcảitrắng vẫn chưa chín
mềm, cho thêm nước dùng gà, hầm cho đến khi củ mềm có thể xẻ bằng đũa).
3
Vỏ chanh cắt sợi dài...
... trồng củcảitrắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều
hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củcải trắng. Đến nay, toàn xã Long
Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải ... rửa củcải trắng. Ông
Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công =
1.000 m3) vụ củcảitrắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ
nên ... với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củcải trắng.
Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời!
Củ cảitrắng dễ trồng
Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm...