cách nấu món ốc hấp tiêu

... được . Đổ ốc ra bắtn nóng ( nhớ giữ lại nước uống rất ngon ) , vừa khêu ốc vừa xuýt xoa bỏng tay, bỏng môi vì ốc nóng quá, vì ớt, gừng cay rát luỡi mới thực là ngon - Pha nước chấm ( Ốc luộc có ... ). Theo kinh nghiệm dân gian, khi rửa ốc để luộc không đuợc xóc, khí luộc ốc chưa sôi không được mở vung và không được trộn ốc lên. Nếu không làm như vậy ốc sẽ đứt ruột và ăn sẽ bị đau xóc. *** Nguyên ... cho vừa ăn ). - Nếu là ốc mút không cần nước chấm riêng nhưng cần cho mắm muối , gia vị vừa miệng từ khi luộc ( ốc lớn vỏ cứng dùng dao chặt bỏ phần đuôi trước ki luộc, ốc tròn có lỗ thì dùng...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 13/12/2013, 21:38

... Tần Sâm Hàn Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa ... Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và phao câu, ... Nhân Tổ (Injo) khi sức khỏe của bà không tốt”. Gà Tần Sâm là món ăn bồi bổ sinh lực của người Hàn Quốc trong mùa hạ. Nếu ở Hàn Quốc vào những ngày này, các bạn có thể tận mắt chứng kiến cảnh...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

... cũng ngon. (Mì Quảng là món nấu lại những thịt thà còn lại của buổi tiệc ngày hôm trước, giống như món bún già (dà) là món bún nấu lại những thịt và tôm còn lại sau khi ăn món gỏi cuốn) Muốn ăn ... của những món cũ được nấu lại quyện vào sợi mì (là loại bánh tráng bằng bột gạo trong nhà ngày xưa, khi muốn ăn mì Quảng người ta trộn bột nghệ vào bột trước khi tráng bánh). Cách nấu một nồi ... chút muối, tiêu ướp vào. Lấy lượng nước đủ nấu canh, nấu sôi nước rồi cho tôm vào, sôi đều thì cho khổ qua, sôi tiếp nêm lại muối, bột ngot, cho hành ngò xắt nhỏ rồi bắc xuống là xong món canh....

Ngày tải lên: 31/07/2014, 10:20

... sôi nước, cho gạo vào nấu chín nhừ. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm viên và nấm vào xào, nêm hạt nêm từ thịt, muối, tiêu vừa ăn. Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm Trong thai ... đậu hũ vào. - Môt ít hành lá, đầu hành - Gia vị: Hạt nêm từ thịt thăn xương ống và tủy, tiêu, muối , đường, nước mắm ngon Hướng dẫn nhanh - Hạt nêm từ thịt thăn xương ống và...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 04:20

... CHUYÊN MỤC: TỐI NAY CON ĂN GÌ MÓN MẶN (Tập hợp những món ăn mình đã chia sẻ trên các topic Món ngon cho con trên WTT) Các mẹ thân mến, Nấu ăn cho con chưa bao giờ dễ, ... CÁ BỚP HẤP MẮM GỪNG Nguyên liệu: 1 con cá bớp 1 nhánh gừng 2 thìa mắm ngon Cách nấu: Cá bớp đập chết Thái gừng thành lát mỏng lót đĩa Đặt cá lên Rưới nước mắm rồi đem hấp 20 phút ... Kitchen CÁ DĂM SỐT BÍ ĐỎ Nguyên liệu: 1 thìa cá dăm 2 thìa bí đỏ hấp chín tán nhuyễn 1 thìa dầu ăn Cách nấu: Cá dăm rửa qua với nước cho bớt mặn Nóng dầu, cho cá dăm vào đảo qua...

Ngày tải lên: 21/10/2014, 19:51

Ngày tải lên: 21/10/2014, 19:51

Ngày tải lên: 06/04/2015, 21:19

Ngày tải lên: 13/12/2013, 21:36

Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:59

... trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả. Nguyên liệu: - Ốc - Sả, muối, ... bột, giấm. 5. Ốc xào khế Cách làm 5 món ốc xào cả nhà đều mê tít Thịt ốc giòn giòn, luộc lên rồi chấm mắm chanh ớt cũng ngon nhưng nếu xào với sả, ớt hay me sẽ làm món ốc thơm ngon và ... ốc hương - Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối - Lá chanh. 2. Ốc mỡ xào sa tế Ốc mỡ thơm nồng mùi sả và ớt cay, vừa ăn vừa hít hà vào mùa lạnh thật ngon. Nguyên liệu: - 500g ốc...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 18:20

... Nước dùng trong và thạnh ngọt đem đến sự hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. Ảnh: H.L. - Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy ... một nồi khác và nấu sôi trở lại. - Lấy tròng trắng trứng, đánh cho thật nổi và đổ vào nước dùng, các bọt trong nước dùng sẽ cuốn vào tròng trắng trứng, vớt ra đem bỏ. - Nếu nấu nước thật ... ngot sẽ giữ lại trong thịt và xương. Nếu bạn bỏ xương và thịt vào nồi nước lạnh rồi mới bắt đầu nấu thì chất ngọt trong thịt và xương sẽ hòa vào nước dùng. ...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:20

... Cách làm Ngâm ốc trong nước vo gạo một đêm cho sạch nhớt. Tiêu sọ đập dập, trộn chung với hạt nêm từ thịt theo tỉ lệ hai muỗng tiêu một muỗng hạt nêm từ thịt. Cạy miệng ốc, rắc hỗn ... một muỗng hạt nêm từ thịt. Cạy miệng ốc, rắc hỗn hợp hạt nêm và tiêu vào từng con ốc, xếp vào nồi đất. Để nồi đất vào xửng hấp cách thủy với lửa vừa khoảng 10 phút là ổ chín. Dọn kèm nước mắm...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 01:20

... hóa thấp, kiện tỳ chỉ tả (cầm đi lỏng); rất thích hợp cho những người tỳ vị hư nhược, đi lỏng mạn tính, phụ nữ bị khí hư, trẻ em hay nôn và biếng ăn về mùa hè. Cách nấu đơn giản các món ... cho vào nồi nấu trước. Khi chín, tiếp tục cho gạo tẻ đã vo sạch và lá sen tươi vào nấu nhừ thành cháo loãng, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, tiêu thử và bồi ... đơn giản các món cháo ngon, mát Đối với các món cháo mùa hè, ngoài gạo ra, các thực phẩm phối thuộc phải có tính thanh nhiệt và thanh đạm Các món cháo này nhằm giúp cho cơ thể chống đỡ được...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... Cách nấu đơn giản các món cháo ngon, mát Đối với các món cháo mùa hè, ngoài gạo ra, các thực phẩm phối thuộc phải có tính ... cho vào nồi nấu trước. Khi chín, tiếp tục cho gạo tẻ đã vo sạch và lá sen tươi vào nấu nhừ thành cháo loãng, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, tiêu thử và ... ăn vài lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: kiện tỳ trừ thấp, thanh nhiệt giải độc; rất thích hợp cho những người bị bệnh gan mật, rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng mạn tính, biếng ăn trong mùa...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 07:00

... 4- Hấp bánh : - Xửng hấp đã bắc lên bếp đun sôi. - Xếp bánh vào ngăn trên, hấp khoảng 20 phút bánh chín, trong lúc hấp 5 phút xã hơi một lần. 5- Yêu cầu thành phẩm :  Bánh sau khi hấp ... 100 gr đường bắc lên bếp nấu sôi tan đường,nhắc xuống cho thêm nước mắm. 4- Hấp bánh : - Bắc xửng hấp , đun lửa mạnh , chờ nước dưới xửng thật sôi, xếp chén vào xửng hấp , chén vừa nóng , múc ... CHƯƠNG V CÁC MÓN BÁNH HẤP – NẤU 1- Bánh gấc 2- Bánh giò 3- Bánh vả 4- Bánh da lợn 5-Bánh bò trong 6- Bánh qui bột nếp 7- Bánh trái khổ qua 8- Bánh hoa hồng hấp Truong...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 03:20

... gồm 4 bát + 8 đĩa. Mỗi bát, đĩa là một món ăn. Trong đó, bát là những món ăn nóng, gồm măng hầm, bóng nấu, mực nấu, nấm thả; còn đĩa thường là những món ăn nguội, gồm: xôi gấc, nộm xu hào, ... + Tôm hấp chín, lột vỏ, xé nhỏ + Su hào, cà rốt mỗi thứ một ít, cắt chỉ, xào chín. Các thứ này bày lên trên phần chân tẩy; khi ăn chan nước dùng nóng. 4. Thịt nấu đông Cách nấu một ... lên trên, rắc ngò, hành tây và chan nước dùng thật nóng. 3. Mực nấu Nguyên liệu: - Phần chân tẩy cũng tương tự món bóng nấu. - Các nguyên liệu khác: 200g mực khô, 2 quả trứng gà, 50g...

Ngày tải lên: 30/07/2014, 10:21

... là món ăn thích hợp cho những người béo phì muốn giảm cân. Ốc có nhiều loại như ốc dừa, ốc đá, ốc nhồi, ốc bươu, ốc len ; chúng đều là những loại giàu dinh dưỡng. Phân tích thấy trong thịt ốc chứa ... nấu chuối, chiên, hấp Để có thể áp dụng, dưới đây xin giới thiệu cách chế biến một món ăn tiêu biểu đó là món ốc nhồi hấp sả”, món ăn này có công hiệu bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe khiến ... Nhờ vậy ốc có thể chế biến thành món ăn vừa bổ dưỡng lại phòng trị được nhiều bệnh. Trong dân gian, ốc cũng đã được chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu như luộc, xào, nấu chuối, chiên, hấp Để...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 04:20

... Đậm đà món ốc nấu chuối đậu Ốc là một loại thực phẩm lành tính, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin nhóm B và đặc biệt không có Cholesterol lại dễ dàng hấp thu nên đang là sự ... nên đang là sự lựa chọn của nhiều người. Chế biến ốc cũng có nhiều món nhưng dân dã, đậm đà thơm ngon thì không thể không nhắc tới món ốc nấu chuối đậu, có thể ăn kèm với bún hay cơm đều ngon, ... thịt ốc với nước mắm, hạt tiêu, nước nghệ, mẻ, mắm tôm. Thịt ba chỉ rán cháy cạnh ướp tiêu, nước mắm, nước nghệ, mẻ. Đậu phụ ướp như ốc. - Cho mỡ vào chảo phi thơm hành khô, cho thịt ốc vào...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 14:23

... thịt ếch hầu như làm món nào cũng rất dễ ngon, vì thịt ếch ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng. Món ếch kho tiêu cho thịt ếch mềm mà chắc, đậm đà và thơm mùi hạt tiêu vô cùng hấp dẫn sẽ khiến nồi ... Ướp thịt ếch với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café hạt nêm và 1 muỗng café tiêu, để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm. Bước 4: Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21