cách nấu bún chả tôm
Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi pdf
Ngày tải lên :
07/03/2014, 05:20
...
Cho bún vào tô,
xếp ch tôm chiên
lên trên và chan
nước dùng, kèm
với chả tôm luộc
trong nước dùng.
Thêm hành, ngò
tùy thích.
Không giống như các món bún có vị đặc trưng, món bún chả tôm ...
xay nhuyễn. Sau đó
bạn múc tôm ra
cho vào 1 túi nylon
sạch.
Ngon lạ món bún chả
tôm nóng hổi
Không gì tuyệt bằng được ăn một tô bún nóng hổi với miếng chả tôm
dai dai cùng vị nước lèo ... với miếng chả tôm thật dai và ngọt. Cách
làm lại đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún nóng hổi ngon
ngất ngây trong những ngày lạnh giá.
Nguyện liệu:
- 500g tôm - tôm
to càng...
- 10
- 285
- 0
Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm potx
Ngày tải lên :
01/08/2014, 04:20
... sôi nước, cho gạo vào nấu chín nhừ.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm viên và nấm
vào xào, nêm hạt nêm từ thịt, muối, tiêu vừa ăn.
Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm
Trong thai ... 100g (khoảng 12 tai nấm)
- Tôm bạc thẻ (tôm đất): 100g (khoảng 8 con)
- Đậu hũ chiên: ½ miếng
- Một ít ngò rí (rau mùi)
- Cháo chín nhừ, cho nấm rơm, tôm vào nồi và nêm
lại hạt nêm...
- 5
- 387
- 0
Bí quyết nấu bún riêu cua, riêu tôm tuyệt ngon
Ngày tải lên :
24/10/2013, 13:15
... đến khi
tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún riêu tôm cũng ... hiện:
Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.
Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, giảm vừa lửa, múc tôm ... ngon.
2. Bún riêu tôm
Nguyên liệu:
200g tôm khô ngon (không cần lớn nhưng phải nhạt, đừng quá mặn và phải thơm, không bị khai)
1kg cà chua, 3 quả trứng gà hay vịt.
Nước mắm, muối, đường, mắm tôm, ...
- 3
- 1.2K
- 3
Ngọt ấm canh chả tôm nấu cùng cải chíp pptx
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... 300g tôm thẻ
1 gói nấm kim châm
1 lòng trắng trứng
Các loại gia vị cần
Các bước thực hiện:
1
Tôm lột bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng chút ... nồi nước đủ dùng
làm canh. Cho ít gừng, hành củ đập dập. Đợi nồi nước sôi nhẹ, thả từng viên chả tôm
vào. Tiếp đến là rau cải, sau cùng là nấm kim châm.
3
Cuối cùng nêm lại gia vị. Cho 1 thìa ... vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng chút gừng, chút muối, hạt tiêu. Cho
tiếp lòng trắng trứng vào tôm, quết nhuyễn. Cải chíp nhặt sạch, để nguyên cọng dài.
2
Nấm kim châm cắt bỏ rễ, ngâm qua với...
- 2
- 248
- 0
Canh chả tôm nấu cùng cải chíp ngon đậm đà pptx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 05:22
... tắt bếp. Dầu
vừng là bí quyết để nồi canh nhà bạn có hương thơm hấp dẫn.
Canh chả tôm nấu cùng cải chíp ngon đậm đà
... nồi nước đủ dùng
làm canh. Cho ít gừng, hành củ đập dập. Đợi nồi nước sôi nhẹ, thả từng viên chả
tôm vào. Tiếp đến là rau cải, sau cùng là nấm kim châm.
3. Cuối cùng nêm lại gia vị. Cho 1 thìa ... 1. Tôm lột bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng chút gừng, chút muối, hạt tiêu. Cho
tiếp lòng trắng trứng vào tôm, quết nhuyễn. Cải chíp nhặt sạch, để nguyên...
- 5
- 351
- 0
Bí quyết nấu bún riêu cua, riêu tôm tuyệt ngon pps
Ngày tải lên :
09/07/2014, 20:20
... Bí quyết nấu bún riêu cua, riêu
tôm tuyệt ngon
Xin chỉ giúp tôi cách nấu bún riêu cua. Tôi đã nấu món này nhiều lần mà chẳng lần
nào được gia đình khen ngon cả.
Bún riêu có hai loại, ... tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, giảm vừa lửa, múc tôm + trứng thả vào nồi, đun
cho đến khi tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, ...
Bún riêu có hai loại, riêu cua hay riêu tôm khô. Nấu bằng loại nào thì thịt cua hay tôm
cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành. Nếu nấu vụng, thịt cua hay tôm sẽ vỡ hay chìm,
không ngon. Tôi chưa...
- 3
- 435
- 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:12
... trong thịt tôm tươi[9]
Hàm lượng các chất dinh dưỡng tính theo % trong thịt tôm tươi
Loại tôm Protein Lipit Tro Nước
Tôm he 20,00 0,70 1,63 77,00
Tôm sú 21,00 1,70 1,42 75,90
Tôm thẻ 19,27 ... 76,63
Tôm chì 18,97 0,93 1,28 76,98
Tôm rảo 20,05 0,70 1,55 76,32
Tôm sắt 19,05 0,60 1,44 76,56
Tôm càng 18,97 1,19 1,14 76,65
Tôm hùm 20,81 1,30 1,32 74,57
1.2.3.2.Nước
Cơ thịt tôm chứa ... cứu các thông số cho quy trình sản
xuất chả tôm 35
-35-
2.2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu các thông số cho quy trình
sản xuất chả tôm.
Tôm thịt vụn
Xử lý
Rửa
Cấp đông...
- 91
- 4.5K
- 47
Chả Tôm Dừa
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:15
... Chả Tôm Dừa
Rắc dừa sấy lên chả tôm, dùng nóng với tương xí muội rất ngon.
- Đun nóng dầu, cho tôm cuốn lá dứa vào rán vàng.
- Cho dừa nạo vào chảo, sấy vàng. ... lớp lá gói, buộc thật chặt.
- Cho chả vào nồi luộc hoặc hấp (luộc khoảng 30 phút, hấp khoảng 40 phút).
- Khi chả chín, để ráo nước.
Chả Lá Sen
Cắt chả, có thể ăn kèm với bánh mì chấm ... thịt tôm xay.
- 10 con tôm.
- Lá dứa.
- 2 thìa súp nước cốt dừa.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp bột nêm.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Lột vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi.
- Trộn thịt tôm xay,...
- 6
- 443
- 0
Chả Tôm Hạt Dưa
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:15
... khoảng 3 phút, cho dầu hào
vào, nhấc xuống.
Tôm Xào Hạt Bí
Cho tôm xào ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm.
Nguyên liệu:
- 200gr tôm khô.
- 50gr hạt bí khô.
- 50gr hành tím. ...
tương ớt, dầu ăn vào đun khoảng 3 phút, cho tôm vào đảo đều tay, nấu thêm 4 phút
nữa.
- Tiếp tục cho hành tím vào đảo đều.
Nguyên liệu:
- 200gr tôm.
- 100gr cá thác lác.
- 50gr hạt dưa. ... ăn.
Thực hiện:
- Tách vỏ hạt dưa, lấy hạt.
- Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, cho tôm vào máy xay sinh tố, xay
nhuyễn.
- Lấy tôm ra, quết thật dẻo, cho cá thác lác, hành lá thái nhuyễn...
- 5
- 373
- 0
Chả tôm - Bắp bào
Ngày tải lên :
29/10/2013, 10:15
... ráo.
Món này có thể dùng với rau sống cuốn, chấm với nước mắm pha
Chả tôm - Bắp bào
Nguyên liệu
- 100gr tôm xú
- 150gr bắp đã bào hay bắp hộp.
... - Trộn đều tôm, ngô, đậu hủ non.
- Cho hành lá, bột nêm, tiêu vào, trộn thật đều.
- Tiếp đến, vo hỗn hợp thành viên, ấn dẹp rồi lăn qua bột năng.
- Cho từng viên vào chảo dầu nóng,...
- 3
- 445
- 0
Chả Tôm Ngô
Ngày tải lên :
06/11/2013, 12:15
... Chả Tôm Ngô
Dùng kèm xà lách, tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 100gr tôm nõn.
- 150gr ngô hạt.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 2 cọng ... xà lách, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Rửa sạch tôm, xay nhuyễn.
- Hấp chín hạt ngô, vớt ra để riêng.
- Cho đậu phụ vào khăn mỏng, vắt khô.
- Trộn đều tôm, ngô, đậu phụ non.
- Cho hành lá, bột...
- 3
- 382
- 0
Bài giảng Bí quyết nấu bún riêu cua ngon
Ngày tải lên :
22/11/2013, 18:11
... đến khi
tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún riêu tôm cũng ... hiện:
Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.
Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, giảm vừa lửa, múc tôm ... riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún riêu tôm cũng giống như bún riêu cua, ăn kèm các loại rau sống.
Theo Dzoãn Cẩm Vân
Phụ nữ
Theo afamily.vn
...
- 2
- 606
- 6
