cách muối cà pháo xổi ngon
Cách Muối Cà Pháo ppt
... muối vẫn phổ thông hơn. b. Muối nước: Cách muối cà bằng nước muối cho ra cà muối ăn được trong khoảng 10 ngày trở lại tùy vào nồng độ nước muối. Nếu nhiều muối, cà sẽ lâu chua; ít muối cà ... rau muống Hoặc chấm cà với chút Cách Muối Cà Pháo 1. Chọn cà: Cà pháo (trái nhỏ) và cà dĩa (trái lớn) Hai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay ... xốp. Mỗi khi lấy cà ra ăn phải nhận phần cà còn lại trong hủ dưới mặt nước muối. c. Muối xổi: Cũng là cách muối nước nhưng cho cà trở chua nhanh trong vòng 2 -3 ngày, nhưng cách muối này không...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 03:20
Cách làm cá kho dứa ngon
... cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm. Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng và phần xanh. Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon! Cuối cùng bạn rải đều dứa lên ... mềm của cá được kết hợp cùng dứa và chút cay cay của ớt lại rất hợp, khiến bữa cơm chiều trở nên ngon miệng hơn! ...
Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10
Cách hấp cá chim thơm ngon pptx
... Trang trí với hành xé để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Chúc các bạn ngon miệng! Cách hấp cá chim thơm ngon Với gia vị quen thuộc nhưng bạn có thể biến tấu cá thành món ăn đặc biệt ... có thể. - Khi đã sẵn sàng để hấp cá, thêm nước và cho các thành phần gừng, mận chua, cà chua, rau ướp muối trên cá và xung quanh đĩa. - Bật bếp, tăng nhiệt và đun sôi trong khoảng 15 phút. ... trắng làm sạch; 6 củ gừng; 1 củ gừng cắt mỏng nhất có thể; 1 trái ớt mắt chim, thái lát; 2-3 quả cà chua vừa, cắt miếng; Vài cây nắm cắt nhỏ; 80g rau muống, thái đoạn; 2 quả mận; 1 muỗng canh...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 09:21
Cách muối dưa hành ngon ngày tết
... 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnh thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa hành! Theo Hương Quý (Eva.vn) Cách muối ... đông, thịt gà Cách muối dưa hành không khó nhưng để có được bát dưa hành thơm, giòn, không hăng cũng cần có bí quyết. Chị em cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu: - 1kg hành củ- Đường- Muối- 1/2 củ ... Đường- Muối- 1/2 củ gừng- Ớt: 3-4 quả Cách làm:Bước 1: Hành chọn loại hành tía là ngon nhất còn không chọn hành trắng cũng được, và chọn đều củ thì sau khi muối hành sẽ ngọt, giòn. Sau khi mua...
Ngày tải lên: 10/01/2014, 17:03
Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon pdf
... Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại ngon miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Sả, tỏi, ớt băm nhỏ. Bước 2: Ướp nguyên liệu sả vào tô thịt, thêm 1 muỗng muối nh, 1 mung ... bình cho thịt chín vàng 2 mặt. Bước 4: Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng. Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp. Bạn có thể ăn kèm với dưa cải chua và nước tương pha ớt rất ... nờm, ẵ mung nh ng, ½ muỗng nhỏ hạt tiêu. 2 hoặc 3 tép tỏi 2 cây sả 1 hoặc 2 trái ớt Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường. Bước 1: Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20
cách pha cà phê kiểu ai len thơm ngậy cực ngon
... công với món cà phê kiểu Ai Len này nhé Cách pha cà phê kiểu Ai Len thơm ngậy cực ngon Với chút biến tấu từ kem tươi, bạn sẽ có được một ly cà phê kiểu Ai Len vừa thơm vừa béo, vừa ngon vừa lạ ... không ít người ngồi nhấp từng ngụm cà phê đen, đọc báo sáng. Hôm nay, với chút biến tấu từ kem tươi, bạn sẽ có được một ly cà phê kiểu Ai Len vừa thơm vừa béo, vừa ngon vừa lạ cho khởi đầu ngày ... Đổ cà phê vào ly, tốt nhất bạn chuẩn bị sẵn cà phê lạnh, khuấy đều, rồi cho kem tươi lên trên. Thành phẩm: Cà phê là một trong những loại thức uống...
Ngày tải lên: 05/04/2014, 13:58
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà pháo muối chua
... cà pháo tím ít đƣợc ƣa thích hơn sản phẩm cà pháo trắng. Hình 4.4: Cà pháo tím và cà pháo trắng trƣớc và sau quá trình lên men Tóm lại, giống cà pháo dùng chế biến sản phẩm muối ... khác nhau của giống cà pháo đến đặc tính hóa lý của nguyên liệu và sản phẩm Thí nghiệm đƣợc tiến hành trên 2 giống cà pháo là cà pháo tím và cà pháo trắng. Cả 2 giống cà đều đƣợc xử lý và ... acid và muối trong sản phẩm. Điều này xảy ra là do trong cà pháo trắng có hàm ẩm cao hơn cà pháo tím (bảng 4.1) nên mặc dù lƣợng ẩm mất đi sau quá trình sấy của cà pháo trắng cao hơn cà pháo tím...
Ngày tải lên: 04/07/2014, 16:40
Cà pháo muối pps
... Nam. Có hai loại cà thường dùng để muối chua là cà pháo và cà đĩa. Cà pháo trái nhỏ, kích cỡ trung bình bằng đầu ngón tay cái và cà đĩa (người Bắc hay gọi là cá bát, cà dừa) có cỡ lớn từ ... nguội rồi châm vào hũ cà đã sơ chế và dằn gài kỹ. 4. VÀI CÁCH CHẾ BIẾN CÀ SAU KHI MUỐI: Cà sau khi muối chua là có thể dùng ăn ngay, nếu là cà đĩa thì cắt miếng nhỏ; cà pháo tùy trái, nếu ... muối thì chỉ biết đến cà pháo, thực sự cà đĩa tuy vẫn được dùng để muối nhưng không quen thuộc lắm. 2. SƠ CHẾ CÀ: Cà pháo và cà đĩa đều sơ chế như nhau. Trải cà ra nia, khay, phơi ra nắng...
Ngày tải lên: 06/07/2014, 19:20
Cách chọn cá ngon potx
... Cách chọn cá ngon Ảnh: images Các nhà dinh dưỡng học đã khuyên chúng ... histamin gây dị ứng. Vì thế người xưa đã đưa ra những lời khuyên trong cách chọn lựa cá là đúng khoa học. Để chọn cá ngon, tươi có thể cǎn cứ vào: - Mắt cá tươi: Lồi và trong suốt, giác...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20
Cà pháo muối pot
... muối thì chỉ biết đến cà pháo, thực sự cà đĩa tuy vẫn được dùng để muối nhưng không quen thuộc lắm. 2. SƠ CHẾ CÀ: b. Muối nước: Cách muối cà bằng nước muối cho ra cà muối ăn được trong khoảng ... Nam. Có hai loại cà thường dùng để muối chua là cà pháo và cà đĩa. Cà pháo trái nhỏ, kích cỡ trung bình bằng đầu ngón tay cái và cà đĩa (người Bắc hay gọi là cá bát, cà dừa) có cỡ lớn từ ... nguội rồi châm vào hũ cà đã sơ chế và dằn gài kỹ. 4. VÀI CÁCH CHẾ BIẾN CÀ SAU KHI MUỐI: Cà sau khi muối chua là có thể dùng ăn ngay, nếu là cà đĩa thì cắt miếng nhỏ; cà pháo tùy trái, nếu...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 21:21
Cách đồ xôi ngon pdf
... Cách đồ xôi ngon Những dịp gia đình có giỗ, hoặc ngày mùng một ngày rằm các gia đình thường hay đồ xôi để thắp hương, hay đồ xôi để đi picnic. Xin mách bạn cách làm như sau: ... Xin mách bạn cách làm như sau: Mua gạo hạt rộng dài, đều hạt không bị gãy nát thì xôi nhìn sẽ ngon hơn. ...
Ngày tải lên: 07/08/2014, 09:22
Cách muối dưa ngon ppsx
... Muối là nguyên liệu chính để muối dưa. Nếu nhiều muối, dưa sẽ mặn và lâu chua. Ít muối, dưa sẽ bị ủng và hỏng. Đường giúp dưa vàng đẹp ... thêm thơm ngon, nên cho hành lá cắt khúc vào. Khi muối, nên để nước ngập mặt dưa. Nên gài bằng miếng nhựa cho dưa chìm dưới nước, nếu không lớp dưa trên mặt sẽ bị thâm đen. Hũ dùng để muối dưa...
Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21
