cách làm thịt bò hun khói
Tự làm thịt bò khô cho chồng yêu nhắm rượu potx
Ngày tải lên :
01/04/2014, 06:20
... quyết định dành một ngày nghỉ để làm mẻ
thịt bò khô tuyệt ngon cho chồng nhắm rượu ngày mưa gió.
Thực ra làm thịt bò khô không khó, hơi mất thời gian chút thôi. Cách làm của em cũng
đơn giản, nhưng ...
Cách làm:
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái dọc thớ (để tránh bị vụn), dày khoảng 2-3 ly, để ráo nước.
- Trộn tất cả các gia vị với nhau, xát đều lên từng miếng thịt bò, sau đó bọc kín thịt ... - Sau khi ướp, lấy thịt bò trút ra nồi, đun nhỏ lửa (trong quá trình đun thịt bò sẽ tiết ra
nước, chỉ thêm tý ty nước cho đỡ cháy nồi thôi), đun se thịt khoảng 15 phút.
- Sau khi...
- 7
- 557
- 1
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... bát con gạo
- ½ bát con đường
- ½ bát con chè mạn
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau:
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết
... thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng
đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ
nữa là thịt đã chín.
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày ...
tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!
món thịt hun khói ngày tết
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò, chọn phần bắp
- 2 thìa canh xì dầu
-...
- 4
- 1K
- 0
Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết doc
Ngày tải lên :
23/03/2014, 07:20
... lên bếp, đảo đều
cho đường chảy ra.
Thịt chân giò rửa sạch,
dùng chỉ buộc miếng thịt
thành dạng tròn và thật chặt
tay.
Cách dễ dàng làm thịt
hun khói đón Tết
Ngày Tết có sẵn món này ... tâm với món thịt hun khói thật
ngon và vệ sinh.
Bước 2:
Cho thịt vào lọ thủy tinh,
đổ ngập nước muối & xì
dầu đã đun, ngâm trong
vòng 24 - 48 giờ. Khi ngâm
bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn ... lát thật
mỏng.
Ngày tết các anh xã thường mời nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân
giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ
việc thái ra là đã có món nhậu...
- 8
- 363
- 0
Cách dễ dàng làm thịt hun khói docx
Ngày tải lên :
31/03/2014, 17:20
... Cách dễ dàng làm thịt hun
khói
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món
nhậu ... mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món
nhậu rất tiện và ngon!
Nguyên liệu:
500g thịt chân giò, chọn phần bắp
2 thìa canh xì dầu
2 thìa cà phê muối hạt
1 bát con gạo
...
- 2
- 546
- 0
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
Ngày tải lên :
11/04/2013, 08:17
... khô, xẻ thịt theo yêu cầu. Sau đó treo trên các móc
sắt từng tảng thịt lớn hay xếp từng khau thịt vào kho đối với những gói thịt
nhỏ.
Có hai cách tiến hành: làm lạnh đông một pha và làm lạnh ... bên trong ra ngoài môi
trường, làm giảm ẩm độ của khối thịt. Kỹ thuật xông khói trải qua 3 giai
đoạn: ướp muối, xông khói và sấy thịt đã xông. Sau khi xông khói đem sấy ở
nhiệt độ thấp, ẩm ... lâu, phẩm chat thịt kém.
*Ủ ẩm: làm cho tốc độ khuyếch tán nội và ngoại phù hợp với nhau,
làm tăng nhang quá trình làm khô.
*Nguyên liệu: các nguyên liệu khác nhau, thì thời gian làm khô khác...
- 19
- 8.6K
- 5
THỊT HUN KHÓI
Ngày tải lên :
22/04/2013, 09:58
... cao làm biến
tính các enzym nên quá trình tự phân cũng chấm dứt.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
Các phương pháp hun khói
Phương pháp hun khói nóng
Phương pháp hun khói lạnh
Phương pháp hun ... ra làm cho thịt mềm mại hơn, hương vị
của sản phẩm cũng được cải thiện.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
Một số sản phẩm hun khói
Một số sản phẩm hun khói
Jambon xông khói
Xúc xích xông khói
Thăn ... thành của khói,
trong đó fenofa thấm vào sản phẩm nhiều nhất.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
1. Thiết bị hun khói hoàn chỉnh
2. Hệ thống tạo khói
3. Phòng hun khói
Thiết
Bị
Hun
khói
...
- 21
- 1K
- 14
Tìm hiểu cách làm việc của bộ nhớ Cache (Phần cuối)
Ngày tải lên :
17/10/2013, 18:15
...
tục ví dụ của chúng ta, việc chuyển từ 4 dòng sang 8 dòng sẽ làm cho bộ nhớ
1GB RAM có thể được chia thành 1.024 khối 1MB. Vì vậy cách làm này sẽ
tăng số khe có sẵn trên mỗi một tập nhưng mỗi ... giảm hơn và tăng số lần dữ liệu được yêu cầu nằm bên trong Cache
nhớ - hay nói cách khác, tăng kích thước Cache sẽ làm giảm được tốc độ
miss đối với Cache.
Tuy vậy, việc tăng Cache nhớ không ... khối nhớ.
Với phương pháp này, các vấn đề gặp phải đối với phương pháp bản đồ hóa
Tìm hiểu cách làm việc của bộ nhớ Cache (Phần cuối)
Đường dữ liệu 128
– bit cho khối tìm
nạp
Đường...
- 12
- 690
- 8