cách làm sữa ngô đậu nành

Ngày tải lên: 15/06/2013, 14:32

... 1: Qui trình sản xuất sữa chua công nghiệp 4 Hình 2: Sữa chua đậu nành 8 Hình 3: Qui trình sản xuất sữa chua đậu nành thủ công 9 Hình 4: Qui trình sản xuất sữa chua đậu nành công nghiệp 11 Hình ... Qui trình chế biến sữa chua đậu nành 2.2.2.1. Qui trình chế biến sữa chua đậu nành thủ công Hình 3: Qui trình sản xuất sữa chua đậu nành thủ công Thuyết ... chính của đậu nành (% căn bản khô) 12 Bảng 7:Thành phần dinh dưỡng trong 100 g đậu nành 12 Bảng 8: Thành phần acid amin trong 100 g đậu nành 13 Bảng 9: Thành phần carbohydrate trong đậu nành 13...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... các tỉ lệ như sau D: tỷ lệ 4 phần sữa đậu nành và 6 phần sữa tươi E: tỷ lệ 6 phần sữa đậu nành và 4 phần sữa tươi F: tỷ lệ 8 phần sữa đậu nành và 2 phần sữa tươi Từ kết quả đánh giá cảm ... sát tỷ lệ phối chế giữa sữa đậu nành và sữa tươi tiệt trùng không đường Nhằm làm giảm bớt mùi đậu nành, chúng tôi tiến hành khảo sát tỉ lệ phối chế giữa sữa đậu nành và sữa tươi tiệt trùng với ... 3 2.1.Tổng quan về đậu nành và sữa chua đậu nành 3 2.1.1.Lịch sử phát triển 3 2.1.2.Cây đậu nành 3 2.1.3.Hạt đậu nành 4 2.1.3.1.Tính chất cơ lý và cấu trúc của hạt đậu nành 4 2.1.3.2.Thành...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... hàm lượng dinh dưỡng và hiệu suất thu hồi dịch sữa đậu nành từ 3 giống đậu nành Khảo sát tỉ lệ phối chế giữa dịch sữa đậu nành, sữa bò tươi và sữa bột Khảo sát ảnh hưởng độ Brix và tỉ lệ ... dịch sữa đậu nành từ 3 giống đậu nành: Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc. Các nhân tố và các mức độ của mỗi nhân tố ở thí nghiệm 1 Nhân tố D: nhân tố loại đậu -D1: đậu nành giống Việt Nam -D2: đậu ... thu hồi dịch sữa đậu nành từ 3 giống đậu nành: Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc. Chỉ tiêu theo dõi Đạm tổng số theo Béo tổng số Độ chua Hiệu suất thu hồi của mỗi giống đậu nành. Trạng...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:12

Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:51

... xong, kết quả cuối cùng như sau Cách làm da cô dâu trắng Làm cho da cô dâu trắng gần như bằng nhựa thì đòi hỏi khi retouch ảnh bạn phải làm thật kỹ và cò thể là làm mất hết lỗ chân lông thì lúc ... và cò thể là làm mất hết lỗ chân lông thì lúc đó mặt sẽ bi đơ đơ và bóng như nhựa, nhưng đừng làm quá tay nha bạn, sẽ bị hiệu quả ngược lại đó, sẳn đây mình cũng đưa ra một bài tập nhỏ về retouch...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 03:16

... cholesterol trong máu. 17 PSữa đậu nành: đậu nành tươi được ngâm với nước, sau đó lấy dịch lọc đun 20 phút ở nhiệt độ 90 0 C, sẽ được sữa đậu nành đơn giản. Sữa đậu nành rất giàu protein, isoflavones ... hạt đậu nành gồm có 3 bộ phận chính: vỏ, trụ dưới lá mầm, lá mầm. PVỏ: là lớp ngoài cùng của hạt đậu nành. Vỏ hạt đậu nành có nhiều loại màu sắc và là yếu tố cho việc xác định giống đậu nành. ... sự kết hợp đậu nành với muối, nấm mốc và sau đó ủ trong thùng gỗ 1 – 3 năm. P Shoyu: là chất lỏng màu nâu sậm, được làm từ đậu nành qua quá trình lên men. Lợi ích của sữa chua đậu nành [ 23] P...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 11:30

... Chúc cả nhà ngon miệng! Cũng làm sữa chua dâu ngon tuyệt Trùi ui thèm quá đi mất thui^^ Nguyên liệu cần có: Bước 2: ... xay sinh tố. Bước 3: Thêm sữa chua và kem chua vào xay đều. Mát lạnh, chua chua tan dần trong miệng. Bước 4: Cuối cùng các ấy cho hỗn hợp vào máy ủ sữa chua theo như hướng dẫn ... chén đường - 2 thìa nước cốt chanh - 1/4 thìa muối - 1/2 chén kem chua - 1 chén đầy sữa chua béo Cùng làm nhé: Bước 1: Chúng mình rửa sạch dâu tây rùi cắt núm và thái nhỏ. ...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

... hóa Đường Sữa UHT không 33 3.4.2. Giải thích quy trình 17 PSữa đậu nành: đậu nành tươi được ngâm với nước, sau đó lấy dịch lọc đun 20 phút ở nhiệt độ 90 0 C, sẽ được sữa đậu nành đơn giản. Sữa đậu nành ... protein trong hạt đậu nành có thể được trích ly ở pH trung tính hoặc kiềm. pH đẳng điện của protein đậu nành là 4,2 – 4,6. [ 24] Hình 2.1. Cây đậu nành Hình 2.2. Hạt đậu nành 7 Đậu nành được xem ... thích hợp để chế biến sữa chua đậu nành. Năm 1977, Sterm, Hesseltine, Wang và Konishi đã sử dụng giống sữa đậu sản xuất sữa chua đậu nành có vị ngon (pH = 4,2), có khả năng làm giảm đầy hơi. Đến...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20

... món sữa chua từ sữa đậu nành này chúng ta nên tự nấu sữa đậu nành tại nhà và làm mới ngon vì sữa đậu nành mua ngoài loãng và nhạt vị hơn nhiều. Nguyên liệu: 1 lít sữa đậu nành 150-180g đường ... Đậu nành cho vào nồi, bắc lên bếp đun. Cho đường vào nồi sữa, khuấy cho tan đường. 2. Tiếp tục đun đến khi sữa đạt khoảng 40 độ thì bắc xuống. Đổ hộp men vào, khuấy đều. Múc sữa chia ... nóng), sữa sẽ dễ dàng lên men hơn. Các bước thực hiện: 1. Hộp men sữa chua để nguội ở nhiệt độ phòng. Dùng thìa khuấy cho loãng ra. Sữa đông chắc, sắn từng miếng dễ dàng. Riêng món sữa chua...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 02:20

... thanh mát của tép khô. Nguyên liệu làm bánh: - Bột ngô 400g, lá hẹ 200g, tép khô 200g, 1 quả trứng gà - Dầu mè, gia vị, hạt tiêu Cách làm bánh: - Bột ngô cho ra bát, rót nước ấm từ từ vào ... bột ngô cho vào chảo, lấy muỗng dàn đều tròn quanh chảo một lớp mỏng thôi. Tiếp đến cho hỗn hợp hẹ, trứng, tôm lên trên mặt bánh ngô, đậy nắp, chờ khoảng 5-6 phút là được. - Lúc này bánh ngô ... chấm với nước tương và tương ớt, rất thích hợp cho những buổi chiều mưa nhé. Mách nhỏ: - Bột ngô khi pha thêm nước chỉ cần ẩm là đủ, không khô quá và tuyệt đối không được nhão. - Tép bạn...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 00:20

... hay làm món tráng miệng. Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ thương nên bạn còn có thể dùng chúng để làm quà nữa đấy! Nguyên liệu: 6 - 10 quả dâu tây, 150g mứt đậu đỏ (bạn có thể tự làm lấy ... trong các bữa tiệc trà hay làm món tráng miệng. Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ thương nên bạn còn có thể dùng chúng để làm quà nữa đấy! Bước 4: Rắc một lớp bột ngô lên mặt bàn hoặc khay ... thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm. Chúc bạn thành công! Cách làm bánh mochi dâu dễ thương theo phong cách Nhật Bản Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 06:20

... Tiếp đến, nông dân theo dõi thấy cành bông trái đậu trên 20% dùng Calihex, Carbenzim, Siêu can-xi phun trên tán lá tăng tỷ lệ đậu trái. Trái non đậu nhiều tiếp tục sử dụng thuốc Clihex, Khô đen ... chất nuôi cây. - Bước 4: Quá trình xử lý ra hoa, đậu trái phun khoảng 5 đợt thuốc có các dưỡng chất làm rụng lá nhanh, hoa ra nhiều và tăng tỷ lệ đậu trái. Cụ thể, khi cây điều có hiện tượng vàng ... suất của cây điều đạt khoảng 3 tấn/hécta, tăng từ 0,8 - 1,2 tấn hạt/hécta so với cách để điều tự ra hoa, đậu trái. Với kỹ thuật canh tác trên, một hécta điều nông dân có thể thu 30 triệu...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:21