cách làm nem chua nướng ngon
Cách làm nem nướng nha trang
Ngày tải lên :
16/03/2014, 21:29
... 2 mặt là được. Nhớ trở bên để
nem được chín vàng đều. (Nem nướng trên bếp than sẽ thơm ngon hơn nướng trong lò nướng)
Tương chấm: có thể dùng để ăn với bún nem nướng
2 tép tỏi
2 muỗng canh bơ ... xiên vào que tre. Làm như vậy cho hết
thịt xay, xếp vô dĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nướng.
- Bật lò nướng ở 170 độ C trước 5 phút. Cho khay nem xiên vào nướng vàng đều ... cho tỏi giã nhỏ vào khử thơm.
Cho tất cả nguyên liệu làm tương vào, nấu sôi cho tương hơi đặc lại. Nêm nếm vừa ăn.
Chủ nhật trổ tài làm nem nướng Nha Trang
Nguyên liệu:
300gr thịt heo
200gr thịt...
- 4
- 667
- 4
Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ( Khánh Hòa )…
- Miền Nam: Nem Thủ ... Chung - Lớp 07HTP Trang 8
Hình 7: Sữa chua
Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương
1.3. Quy trình chế biến nem chua:
1.3.1. Giới thiệu nem chua:
Nem chua là loại thực phẩm lên men lactic ... nguyên liệu:
Trong quá trình sản xuất nem chua thì khâu quan trọng nhất quyết định giá trị
của nem chua là khâu chọn nguyên liệu. Thịt sử dụng để làm nem chua đòi hỏi phải
là thịt heo tươi,...
- 31
- 1.7K
- 19
Công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:09
... biến nem chua:
1.3.1. Giới thiệu nem chua:
Nem chua là loại thực phẩm lên men lactic từ thịt, được
nhân dân ta rất ưa thích. Hiện nay nem chua được sản xuất
rộng rãi trong các nước. Nem chua ... vùng sản xuất nem chua nổi tiếng như:
- Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ... truyền thống như nem chua. , để góp phần tạo thương
hiệu riêng cho Đà Nẵng. Vị vậy nên em nhận đồ án là "Thử nghiệm làm nem chua& quot;
Mục tiêu của đề tài là: "Em sẽ làm nem chua theo phương...
- 30
- 637
- 2
Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua
Ngày tải lên :
18/03/2013, 10:54
... Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ( Khánh Hòa )…
- Miền Nam: Nem Thủ ... phẩm.
1.7. Một số hư hỏng thường gặp của nem chua:
- Nem bị chảy nước
- Nem bị mốc, nem có mùi lạ và màu sắc lạ.
1.8. Những vấn đề còn tồn tại của nem chua.
Nem chua được chế biến từ thịt sống nên ... truyền thống như nem chua. , để góp phần tạo thương
hiệu riêng cho Đà Nẵng. Vị vậy nên em nhận đồ án là "Thử nghiệm làm nem chua& quot;
Mục tiêu của đề tài là: "Em sẽ làm nem chua theo phương...
- 30
- 1.1K
- 2
Đồ án: Thử nghiệm làm nem chua
Ngày tải lên :
18/03/2013, 10:54
... vùng sản xuất nem chua nổi tiếng như:
- Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ... phẩm.
1.7. Một số hư hỏng thường gặp của nem chua:
- Nem bị chảy nước
- Nem bị mốc, nem có mùi lạ và màu sắc lạ.
1.8. Những vấn đề còn tồn tại của nem chua.
Nem chua được chế biến từ thịt sống nên ... truyền thống như nem chua. , để góp phần tạo thương
hiệu riêng cho Đà Nẵng. Vị vậy nên em nhận đồ án là "Thử nghiệm làm nem chua& quot;
Mục tiêu của đề tài là: "Em sẽ làm nem chua theo phương...
- 30
- 440
- 0
làm nem chua theo phương pháp truyền thống
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:51
... vùng sản xuất nem chua nổi tiếng như:
- Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ... phẩm.
1.7. Một số hư hỏng thường gặp của nem chua:
- Nem bị chảy nước
- Nem bị mốc, nem có mùi lạ và màu sắc lạ.
1.8. Những vấn đề còn tồn tại của nem chua.
Nem chua được chế biến từ thịt sống nên ... truyền thống như nem chua. , để góp phần tạo thương
hiệu riêng cho Đà Nẵng. Vị vậy nên em nhận đồ án là "Thử nghiệm làm nem chua& quot;
Mục tiêu của đề tài là: "Em sẽ làm nem chua theo phương...
- 30
- 799
- 1
Thử nghiệm làm nem chua
Ngày tải lên :
28/04/2013, 13:20
... vùng sản xuất nem chua nổi tiếng như:
- Miền Bắc: Nem Vẽ ( Từ Liêm, Hà Nội ), Nem Phủ Từ ( Bắc Ninh )
- Miền Trung: Nem chua Đông Ba ( Huế ), Nem chua Chợ Huyện ( Bình
Định ), Nem chua Ninh Hòa ... phẩm.
1.7. Một số hư hỏng thường gặp của nem chua:
- Nem bị chảy nước
- Nem bị mốc, nem có mùi lạ và màu sắc lạ.
1.8. Những vấn đề còn tồn tại của nem chua.
Nem chua được chế biến từ thịt sống nên ... truyền thống như nem chua. , để góp phần tạo thương
hiệu riêng cho Đà Nẵng. Vị vậy nên em nhận đồ án là "Thử nghiệm làm nem chua& quot;
Mục tiêu của đề tài là: "Em sẽ làm nem chua theo phương...
- 30
- 610
- 0
Cách làm cá kho dứa ngon
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... xanh.
Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon!
Cuối cùng bạn rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ
làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra ... ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn
thêm hấp dẫn.
Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt ... Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn...
- 7
- 725
- 0
Tài liệu Hướng dẫn cách làm, bó giò lụa ngon như ngoài hàng docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... 40-50′. Giò chín, khi thả xuống đất có độ đàn hồi như quả
bóng
Hướng dẫn cách làm, bó
giò lụa ngon như ngoài
hàng
Giò chả từ bao lâu nay vẫn là một trong những “trụ cột” của bữa ... không, bằng việc tự làm giò lụa, giò bò, giò sống tại nhà? Việc này
chắc chắn sẽ làm cho vợ chồng bạn vất vả hơn một chút, thế nhưng có được
khoanh giò do chính tay mình làm ra chẳng phải thích ... thế, việc giã giò còn có thể giúp anh nhà
lực lưỡng, cơ bắp rắn chắc hơn nữa ấy chứ!
Cách làm giò lụa
Công thức:
Nguyên liệu: (cho 1 cây giò 1kg)
...
- 5
- 1.1K
- 3
Tài liệu Cũng làm sữa chua dâu ngon tuyệt ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... sinh tố.
Bước 3:
Thêm sữa chua và
kem chua vào xay
đều.
Mát lạnh, chua chua tan dần trong miệng.
Bước 4:
Cuối cùng các ấy cho
hỗn hợp vào máy ủ
sữa chua theo như
hướng dẫn của ...
Chúc cả nhà ngon miệng!
Cũng làm sữa chua dâu
ngon tuyệt
Trùi ui thèm quá đi mất thui^^
Nguyên liệu cần có:
Bước ...
- 3/4 chén đường
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1/4 thìa muối
- 1/2 chén kem chua
- 1 chén đầy sữa chua béo
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Chúng mình rửa sạch
dâu tây rùi cắt núm và
thái nhỏ.
...
- 7
- 603
- 2
Tài liệu Cách làm bánh sừng bò ngon như ngoài tiệm ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... 6g men khô làm bánh
- 190ml sữa tươi
Nên làm được 1 mẻ bánh thơm ngon thế này là bạn cực giỏi rùi đó, không
thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. :P
Cách làm bánh sừng bò
ngon như ngoài ... đi làm sẽ hiện ra ngay
lập tức. Cùng làm nha!
Có thể bọc lại trong túi đẹp rùi mang đi tặng ai đó thay cho lời cảm ơn, teen
thấy sao! ^^ Dám cá là ai cũng xúc động lắm ý. Chúc các bồ ngon ... đó, không
thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. :P
Cách làm bánh sừng bò
ngon như ngoài tiệm
Cách làm bánh sừng bò Croissant nổi tiếng của Pháp không quá khó hiểu
như mình vẫn thường nghĩ đâu....
- 11
- 1.2K
- 4
Cách làm Mỳ Ý thơm ngon tuyệt vời pptx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 03:20
... sánh lại thì nêm
muối tiêu vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm Mỳ Ý thơm
ngon tuyệt vời
Mỳ Ý sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa sáng của gia đình bạn, hoặc nếu
thích, ...
Bước 3:
Phi thơm hành tây
rồi đổ cà chua vào
chảo xào trong vài
phút. Sau đó bạn đổ
rượu trắng hoặc
nước dùng vào đun
sôi.
Bước ...
parmesan, 50g phi
lê cá loại bạn thích
- 2 muỗng canh dầu
olive, 1/2 củ hành
tây thái sợi, 350g
cà chua bi cắt đôi,
150ml nước dùng
gà hoặc rượu vang
trắng, 2 tép tỏi, 5 -
7 quả olive, 1 mớ
rau...
- 7
- 609
- 2
Cách làm chuối chiên thơm ngon docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 05:20
... hương vị rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 2 trái chuối
- Vụn bánh mỳ nướng giòn, cán hoặc giã vụn
- Bột ngô
- Nước và dầu ăn
Cách làm:
Lột bỏ vỏ chuối rồi cắt làm 2 theo chiều ...
Cách làm chuối chiên thơm ngon
bao bên ngoài nên ăn ít ngán hơn và cũng có hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Bạn
cũng có thể dùng kèm với mật ong pha hơi loãng sẽ rất ngon.
...
- 4
- 736
- 0
Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc docx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 19:20
... Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào ránngập dầu hoặc rán bằng chiều cao
nửa miếngnem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.
Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ...
Trộn nhân nem
Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có
nhân nem.
Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.
3
Gói nem
Pha ... với chút nước lọc dùng để nhúng bánh
đa nem trước khi gói.
4
Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích
tấm bánh đa nem.
Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá...
- 3
- 518
- 0