... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị...
... dài bằng 1 đốt ngón tay, cho vào nồi
ninh cùng 1 chén nước mắm ngon (có thể châm thêm nước cho ngập mặt
Cách làm chà bông ngon
và không mất sức
_ Đổ thịt đã được đánh tơi ra chảo, dùng ... chế biến được món chà bông ngon lành
và mịn.
Chà bông mằn mặn vừa miệng và tơi như bông. Ảnh: Lelanvn
Nguyên liệu
2 kg thịt nạc đùi, 1 bát (chén) nước mắm.
Cách làm:
_ Thái thịt dọc thớ ... ngon, vệ sinh
cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các
công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc sức. ID Meoo
đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho cách...
... cho khô.
Cách làm món giò xào
cách làm món giò ngon cho ngày tết
Bó giò
- Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, chúng ta phải xếp lá chuối trước rồi sau
đó học cách bó, ... thưởng thức.
Cách làm món giò lụa ngon ngày tết
Giò lụa thường được thái thành khoanh ngang và xắt làm 4-8 miếng theo đường
kính, trình bày trên đĩa thành hình hoa thị và chấm nước mắm ngon rắc ... diễn ra nhanh hơn, tránh làm nóng giò.
Cá được chọn là tươi ngon, nếu cá không chuẩn, khi xay ra chắc chắn giò sẽ bị
hỏng, không có độ dẻo.
- Sau khi cá được lọc thịt và làm sạch, bỏ vào khay...
... đều 2 mặt là được. Nhớ trở bên để
nem được chín vàng đều. (Nem nướng trên bếp than sẽ thơm ngon hơn nướng trong lò nướng)
Tương chấm: có thể dùng để ăn với bún nem nướng
2 tép tỏi
2 muỗng canh ... nóng cho tỏi giã nhỏ vào khử thơm.
Cho tất cả nguyên liệu làm tương vào, nấu sôi cho tương hơi đặc lại. Nêmnếm vừa ăn.
Chủ nhật trổ tài làmnem nướng Nha Trang
Nguyên liệu:
300gr thịt heo
200gr ... dài, xiên vào que tre. Làm như vậy cho hết
thịt xay, xếp vô dĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nướng.
- Bật lò nướng ở 170 độ C trước 5 phút. Cho khay nem xiên vào nướng vàng...
... Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào ránngập dầu hoặc rán bằng chiều cao
nửa miếngnem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.
Nem chín dọn ra dùng nóng ...
Trộn nhân nem
Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có
nhân nem.
Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.
3
Gói nem
Pha ... với chút nước lọc dùng để nhúng bánh
đa nem trước khi gói.
4
Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích
tấm bánh đa nem.
Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá...
... hãy làm chín thịt như
trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn
mà không sợ bị đau bụng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nem bì tự làm vừa ngon ... nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cáchlàm đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 2 lạng bì lợn
- 2 lạng thịt
- 1 ít gạo để làm thính ( nếu
ngại làm bạn ... thính
bán sẵn nhé)
- Nước mắm ngon, mỳ chính
- Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau
sống ăn kèm.
Gạo rang thật vàng rồi cho vào
cối xay mịn như bột trẻ
em để làm thính.
Pha 1 thìa nước...