cách làm món chả cá lăng

... đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng. Để rán cá không bị sát chảo: trước ... khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, ... rán, bạn nên rửa chảo cho sạch, cho lên bếp đun nóng, dùng một lát gừng tươi xát lên mặt chảo một lượt, sau đó cho dầu vào rán. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước....

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

... chừng mực nào đó, người nuôi cá có thể điều chỉnh thành phần hóa học bằng cách lựa chọn các điều kiện nuôi. Các yếu tố như thành phần thức ăn, môi trường, kích cỡ cá và các đặc tính di truyền cũng ... là dè vụn cá basa đông lạnh, được đem đi sản xuất tạo thành sản phẩm có giá trị cao hơn chả cá từ dè vụn cá basa” 2.1.2. Trứng cút Trứng cút được lấy từ các trang trại nuôi cút ở các vùng ven ... sinh ý tưởng để thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”. “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”, với nguồn...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

... - Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả ... 1 thìa mắm nêm hoặc mắm ruốc (có thể mua được ở siêu thị) pha với nửa bát nước lọc rồi đổ vào chảo đun sôi, hớt bọt. Thêm 1 bát nước, 2 thìa đường. Bắc ra để nguội. Dứa chín băm nhỏ, hoặc xay ... tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm và ăn. Chúc các bạn thành công! - Nước để nhúng gồm có: nước dừa (1 quả), 1 bát dấm, 1 thìa đường, 2 thìa...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 16:12

... thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn. Bước 2: - Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều thì có thể tăng lượng nước đường này lên cũng được. Ngoài ra, các bạn cần dùng ... 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh nghen. Bước 6: - Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào. Bước 7: - Để trang trí ly mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh ... mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé! "Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát - Cam tươi - 1 củ gừng tươi - 50gr bột agar - 60gr đường trắng - 2gr vani Bước...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 07:11

... Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ? - Các bạn nhớ nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa nhá! Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách ... không thích thì các bạn băm nhỏ cũng được. Bước 3: - Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn chú ý lọc sạch phần xương và da cá đi nghen. Bước 4: - Trộn đều cá xay với vụn bánh ... cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó, mình dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn đấy! Bước 5: - Viên chả thành những miếng vừa ăn rùi chiên trong chảo dầu...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

... củ hành tây  Muối tiêu, lá thơm khô  1 thìa hành tím băm  Chút bột cà ri Các bước thực hiện: 1 Cách làm món xúc xích xào khoai tây Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: Khoai tây gọt vỏ, ... 30 phút Nếu hôm nào cần những món làm nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé, rất mềm và ngon. Bọn trẻ cũng sẽ thích nữa. Nguyên liệu:  1 củ khoai tây  3 cái xúc xích  Nửa củ hành tây ... thái lát. Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo. Hành tây thái lát ngang. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều. Cho tiếp khoai tây vào, rắc...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20

... thể làm nhiều vị trái cây khác nhau tùy theo khẩu vị và sáng tạo với công thức này mà không nhất thiết phải dùng trái việt quất. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Chúc các ... việt quất. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy! Chúc các bạn thành công và làm được món bánh Panna Cotta thật ngon nhé! Bước 3:  Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại ... cốt việt quất vào, khuấy đều bạn được hỗn hợp B. Bước 4:  Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp B vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại.  Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 23:20

... thiệu một cách chế biến cơm chiên Dương Châu nhưng không… chiên mà vẫn giữ được đầy đủ hương vị đặc trưng của món ăn này. cách làm món cơm chiên dương châu như sau: Vật Liệu làm món cơm chiên: ... nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này. Đôi khi những bữa cơm với đầy đủ các món ăn làm bạn cám thấy chán hãy đổi món bằng đĩa cơm ... Cách làm món cơm chiên: Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn. Bắt chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... công, nên post công thức lên chia sẻ với các mẹ, hy vọng các mẹ làm được món ăn đơn giản này đổi bữa cho gia đình. cach lam mon com ga Cách làm món Cơm gà Hội An như sau: ... vào TPHCM sống thì thỉnh thoảng cũng làm các món ăn xứ Quảng ăn cho đỡ nhớ, trong đó món cơm gà này là khá đơn giản mà ngon miệng. Hôm nay em cũng vừa làm món này cho bữa tối của hai vợ chồng, ... Cách làm món Cơm gà Hội An - cach lam mon com ga Nguyên liệu làm món cơm gà: • 1 con gà mái dầu. • 500g gạo tẻ + 50g gạo nếp....

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... cho khô. Cách làm món giò xào cách làm món giò ngon cho ngày tết Bó giò - Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, chúng ta phải xếp lá chuối trước rồi sau đó học cách bó, ... gói Cách làm: Sơ chế - Cá được mổ, đánh vẩy, lọc bỏ xương ( phi lê ) và thịt nạc heo được lọc gân thật sạch, cắt thành từng miếng để quá trình xay diễn ra nhanh hơn, tránh làm nóng giò. Cá ... khá phức tạp. Luộc giò - Giò cá cũng được luộc trong nước sôi với thời gian 1h, sau thời gian này các bạn có thể vớt ra, treo lên cao và thưởng thức. Cách làm món giò lụa ngon ngày tết Giò...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... thịt đã chín. Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon! món thịt hun khói ... - 1 bát con gạo - ½ bát con đường - ½ bát con chè mạn Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau: Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết ... gạo, đường và chè. Đặt nồi lên bếp, đảo đều cho đường chảy ra. Bước 4: Để thịt lên khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên. Trong quá trình hấp bạn đậy kín...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết được rửa sạch bằng nước muối. Thái thịt thành từng khúc ... biến nồi thịt cho gia đình. Th ịt kho t àu là món ăn truy ền thống trong ng ày T ết của ng ư ời Nam bộ . Nguyên liệu món ăn đơn giản, cách chế biến cũng không khó. Nhưng để có những miếng ... mềm, nước thịt chuyển dần sang màu cánh gián thì tắt bếp. Trong những ngày đầu năm mới, ở miền Nam nhà ai cũng chuẩn bị một nồi thịt kho tàu để đón Tết. Món ăn là sự kết hợp giữa những khúc...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... Bắc chảo nóng, cho xoài lên nấu trên lửa nhỏ, dùng đũa khuấy nhẹ và đều tay. Dùng muỗng dầm xoài nát đều ra. Sau 15-20 phút thì tắt bếp. Trước khi bắc chảo xuống thì cho nước...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20

... cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này. Nguyên liệu:  400g cá lăng  100g riềng xay  3 thìa ... hành lá  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá lăng lọc lấy phi-lê, thái miếng vừa ăn, dày cỡ 1cm. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, vắt nước. Nghệ giã nhỏ, vắt lấy nước. 2 Ướp cá với riềng, nghệ, ... đó dùng lá riềng cuốn lại. 3 Than hoa đốt hồng, kẹp cá vào vỉ cho lên nướng gần chín, bỏ lá riềng ra. Đun sôi 1 thìa súp dầu ăn, cho cá vào xào. Thêm hành lá, thì là thái khúc, tắt bếp. ...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 12:20

... Trước kia khi còn con gái, em nhớ nhất món mắm tôm của ngoại. Bà em có mẹo làm mắm từ tôm đồng ngon thôi rồi. Nhưng ngày đấy, dù được bạn bè dẫn đi ăn các quán bún đậu mắm tôm ngon, em vẫn ... đâu thì mua ở đó. Nhưng em chưa bao giờ hài lòng với những chai mắm tôm như mắm của bà ngoại làm. Các mẹ mách giúp em mua mắm tôm ở đâu thì ngon, th ơm, màu sáng chứ không thẫm, lại đặc sệt ... để ý thấy, bác chủ quán còn pha bún mắm tôm cho thêm hành khô phi nữa chứ. Ăn chả ngon miệng gì cả. Đến khi đi làm, em cũng hay ăn. Nhưng ở gần chỗ em, chẳng thấy hàng nào ngon cả. Cả cơ quan...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 08:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 09:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 10:20

Ngày tải lên: 03/04/2014, 05:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 17:26

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20