cách làm giò heo hầm thuốc bắc

... thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức no cỏc bn. Nguyờn liu: ã 500g sn heo ã 500g bao t heo ã 500g uụi heo ã 300g giũ heo ã 300g chõn g ã 3 c ti ã Nm kim chõm, nm ụng cụ, nm rm (mi th 200g) ã ... bước thực hiện: 1 Sườn heo, đuôi heo rửa sạch, chặt khúc để ráo. Bao tử heo rửa sạch, ướp với một chút muối. Chân gà rửa sạch, bỏ móng. Các loại nấm cắt gốc, rửa sạch. Hầm chân gà trong 30 phút, ... Cho tiếp sườn, đuôi, giò, bao tử heo, nấm vào, nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm đến khi nước dùng cạn còn phân nửa thì rưới nước tương...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

... Heo Hầm Thuốc Bắc Món ăn miền Nam Heo Hầm Thuốc Bắc Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: ... đường phèn, bột ngọt) - nước tương (xì dầu) - 1/4 cup hành phi Cách Làm: * Bên Mã họ hầm ngay thịt heo (đủ cỡ, miếng, lòng) để nấu lấy nước; nhưng chúng ta có thể Trang 1/2 http://motsach.info ... ăn hai bữa) - 4 lb xương heo - 2 củ hành tây - 1 lóng củ cải (khoảng 6") - 1 mạng sườn heo (còn dính da + mỡ) khoảng 4 lbs - 1 bộ lòng heo (cật, tim, gan, lòng) ...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 26/10/2013, 14:11

Ngày tải lên: 01/11/2013, 17:20

... Giò Heo Hầm Hắc Xì Dầu Vật liệu - Thực hành: - 1 chân giò trước (ít mỡ), khoảng 1,3 đến 1,5kg, làm sạch. Để nguyên cái, rút hai lóng xương ngoài bằng cách cắt thịt bám ... 1,5kg, làm sạch. Để nguyên cái, rút hai lóng xương ngoài bằng cách cắt thịt bám quanh ống xương, làm đến đâu kéo tụt phần thịt đã cắt xuống thấp dần, sẽ dễ dàng cắt đứt hắn ống xương ngay tại...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 11:20

Ngày tải lên: 19/02/2014, 13:19

... Mua gói thuốc Bắc để tiềm tại các cửa hàng thuốc Bắc. Tại TP. Hồ Chí Minh, các cửa hàng thuốc Bắc đường Hải Thượng Lãn Ông, quận 5 có bán rất nhiều. Óc heo tiềm thuốc bắc Mức độ: ... Nguyên liệu:  10 bộ óc heo (1 kg)  300g nạc dăm heo  5 gói thuốc Bắc (300g)  1,5 thìa cà phê muối Thuốc Bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài khoảng 7cm đem chưng cách thủy khoảng 30 phút ... kiểu Hoa nhưng óc heo tiềm thuốc Bắc không mất nhiều thời gian để tiềm như các món tiềm khác. Vị ngọt tự nhiên của nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:20

... sấy khô; Cách dùng phổ biến nhất là ngâm vài cặp cá ngựa trong rượu để uống hằng ngày. Cũng có thể kết hợp với các vị thuốc bắc, hoặc chế biến thành món ăn. CÁC MÓN CÁ NGỰA HẦM THUỐC BẮC: 1. ... chừng 500g). Gà làm thịt, bỏ nội tạng, rửa sạch; tôm nõn và hải mã ngâm nước ấm trong 10 phút rồi cho vào trong bụng gà; đặt con gà vào 1 chiếc bát lớn, chế đủ gia vị rồi đem hầm cách thủy cho ... vị thuốc nhân sâm (15g) và bắc kỳ, kỷ tử (cùng 12g), gạo tẻ, gừng và gia vị. Gạo tẻ (50g) đem vo sạch. Cá ngựa và tôm giã nhuyễn. Đem các nguyên liệu nấu cháo. Khi cháo chín, lấy xác vị thuốc...

Ngày tải lên: 21/03/2014, 00:20

... 15g. Gà làm sạch, luộc chín, róc bỏ xương, cho nhân sâm, đương quy và muối ăn vào Gà hầm sâm quy. Gà hầm sâm hồi xuyên tiêu: gà 1 con, nhân sâm 10g, tiểu hồi 10g, xuyên tiêu 6g. Gà làm sạch, ... sạch, cho các vị thuốc cùng với chút rượu, đường, dầu, mắm, gia vị vào bụng gà buộc lại, thêm nước, hầm cách thủy, ăn khi đói. Dùng cho các bệnh nhân đau bụng, đầy hơi, mệt mỏi. Gà hầm thảo quả ... suy nhược, ăn kém, chậm tiêu, đau bụng. Gà hầm rượu: gà 1 con làm sạch, cho rượu vào hầm chín. Dùng cho các trường hợp thận hư, ù tai, chóng mặt. Gà hầm xích tiểu đậu: gà mái ri lông vàng (hoàng...

Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20

... giò heo ra tô, rắc hành ngò lên, ăn nóng. Mách nhỏ: Giò heo nên mua chân sau nhỏ xương, nhiều thịt. Không chọn chân giò to, vì đây sẽ là lợn già, gầy, hầm lâu chín. Canh giò heo hầm ... Cho một lượng nước vừa đủ và giò heo vào nồi cơm điện hầm khoảng 20 phút, sau đó cho các loại củ vào hầm đến chín mềm, tiếp tục cho nấm mèo, đậu butter vào hầm thêm 5 phút nữa, nêm hạt nêm, ... thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hành băm Các bước thực hiện: 1 Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp giò với muối, hành băm, để thấm gia vị khoảng 15 phút. Đậu ...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... 1 tộ đất. Om cho tộ nóng nhẹ trước. 3 Xào săn đuôi heo với hỗn hợp nước ướp. Chế nước lạnh ngập xâm xấp, om đuôi Đuôi heo om thuốc Bắc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: ... gia vị và lại còn beo béo nữa, ngon tuyệt. Nguyên liệu:  1 cái đuôi heo (lấy cả phần thịt khấu đuôi)  1 gói thuốc bắc tần gà hoặc trứng vịt lộn  Quế (bột hoặc 1 mầu nhỏ vỏ quế)  Hồi ... Các bước thực hiện: 1 Đuôi heo rửa sạch, cạo lại lông (nếu có). Chặt khúc vừa ăn (tầm 3cm). Hạt sen ngâm nước cho mềm. 2 Ướp đuôi heo với 1 muỗng mắm, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... hay ngắn tùy theo bạn. - Lá chuối rửa sạch, lau khô. Xếp lá theo hình chữ nhật dài. - Đặt giò sống lên một mép lá. Bí kíp gói giò tròn không gì khó cả, chỉ cần đeo găng tay nylon giò sẽ không ... khoảng 40-50′. Giò chín, khi thả xuống đất có độ đàn hồi. Treo lên cao, cho khô Các bạn cùng thử sức với cách chế biến giò lụa do Bà Khanh chia sẻ nhé. Nguyên liệu: (cho 1 cây giò 1kg) - 1kg ... Dùng tay dàn đều, ém chặt giò sống. Gập lá gói tròn hình ống dài. Lấy lạt (hoặc dây nylon) buộc chặt. Các bạn sẽ có được món giò lụa ngon cho ngày tết do chính tay mình làm, vừa ăn, vừa biếu họ hàng...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 10:54

Ngày tải lên: 30/06/2014, 19:00

Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 23/07/2014, 09:21

Ngày tải lên: 24/07/2014, 09:20