cách làm cà tím nhồi thịt rán

... Dùng thìa nhỏ múc hỗn hợp thịt nhồi vào giữa bụng của từng miếng cà. Bạn nên nhồi nhiều thịt vì khi chiên thịt sẽ teo nhỏ lại. Bạn cũng đừng quên ấn chặt tay để miếng thịt không rớt ra ngoài. ... từng miếng cà đã nhồi thịt vào chảo. Chiên vàng, thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng cà. - Cà chín vàng vớt cà ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng cà ở nhiệt ... từng miếng cà ra đĩa, ăn kèm với tương ớt và dùng làm món mặn ăn với cơm. Nhồi thịt vào giữa miếng cà tím. Chiên nhỏ lửa tới khi chín đều Tía tô rửa sạch thái nhỏ. Trộn thịt xay...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 16:20

... - Sau khi thanh trùng, đồ hộp cà tím nhồi thịt trong sốt cà chua phải được làm nguội nhanh cho đến khi nhiệt độ sản phẩm ở tâm hộp xuống dưới 40 - Nước sử dụng làm nguội đồ hộp sau thanh trùng ... sốt. 3.6 XẾP HỘP Xếp khoanh cà nhồi thịt vào hộp với số lượng là 3 khoanh/1hộp. trọng lượng mỗi khoanh là 50g. 3.7 RÓT SỐT Sốt cà được rót nóng vào ngập khoanh cà, cách miệng hộp 3mm. rót sốt ... CaCl 2 sẽ làm cho thịt quả săn chắc lại, thịt quả sẽ cứng và dòn. 3.5 CHẦN Cà tím được chần qua nước ở nhiệt độ 80-100 0 C trong thời gian 2-3 phút. Mục đích: Cố định màu sắc cho cà, giúp giữ...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:42

... ngấm. Dùng thìa nhồi thịt vào cà tím Cho ra đĩa ăn nóng với cơm Chúc các bạn ngon miệng! Bật lò lên trước 180 độ C. Bọc giấy bạc vào khay nướng, rồi xếp cà tím nhồi thịt vào Cho ... Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ trộn với thịt băm và 1 ... 1 chút muối và tưới 2 thìa dầu ăn lên trên. Phần này tùy chọn vì mình thấy khi nướng lên nước thịt tiết ra cũng đã đủ rồi. ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20

... Lần lượt nhúng bột và rán hết chỗ nguyên liệu chuẩn bị. Cà tím kẹp thịt đã rán chín vàng hai mặt rồi, mời các bạn cùng thưởng thức. Cà tím kẹp thịt rán giòn Cà tím vốn là món ăn giản ... nhưng rất bổ dưỡng, hôm nay mình tự tay làm cà tím kẹp thịt rán để đổi bữa giúp mọi người trong nhà ngon miệng hơn. Nguyên liệu: Cà tím dài 2 – 3 quả Thịt heo xay 200g Hành xanh Hạt nêm ... Vớt cà tím ra để ráo, dùng thìa xúc thịt phết lên một miếng cà, chọn một miếng có độ lớn tương tự ép nhẹ vào mặt kia. Nhúng miếng cà tím kẹp thịt vào bột chiên rồi cho...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 12/08/2014, 14:22

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

... đun, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Nấm Nhồi Thịt Rán Giòn Cho nấm nhồi thịt vào đĩa, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 150gr nấm rơm. - 50gr thịt xay. ... thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê hành xay. - 1 thìa súp tương ớt. - Dầu ăn. Thực hiện: - Ngâm nấm qua nước muối, rửa sạch, vớt ra để ráo. - Trộn đều thịt xay, ... tiêu. - Chẻ dọc nấm khoảng 2/3, cho hỗn hợp thịt vào, kẹp lại. - Trộn bột chiên giòn với trứng gà, nhúng nấm qua bột, sau đó thả vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ra để ráo dầu. - 1 thìa súp...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 05:15

... - 1/2 thìa cà phê ớt băm. - 2 thìa cà phê sả băm. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê vừng rang vàng. - 1 nhúm rau tía tô. Thực hiện: - Cà tím rửa sạch, ... thái miếng dày. Cho cà tím lên vỉ hoặc cho vào lò nướng đến khi vừa chín là được. - Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tỏi, sả, ớt và hành tây thái hạt lựu vào phi thơm. Thêm thịt băm vào xào chín....

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15

... với lửa nhỏ sẽ làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn ... Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn ... basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cá kho dứa như thế này thì vị béo mềm của cá được...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10

... Cà tím cuộn thịt chiên xù Nguyên liệu: Thịt lợn xay Trứng gà Bột áo, bột chiên xù Cà tím Hạt tiêu xay, hành xanh Bột nêm, gia vị, nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanh Cách làm: Cà tím rửa sạch, ... cà ra hết nhựa và mềm. Ngâm khoảng 20 phút thì với ra, để ráo. Khi thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cà cuộn thịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu. Rán cà cuộn thịt ... gắp ra đĩa. Pha nước mắm chua ngọt, đập nhánh tỏi và thêm vài lát ớt tươi, dùng làm nước chấm cho cà tím cuộn thịt chiên xù. Món này nên ăn nóng, có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng chút rượu 24H.COM.VN...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:17

... thỡa dầu ăn, phi gừng và tỏi cho thơm. Đổ cà tím vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng để miếng cà không bị nát. Khi cà gần chín thì đổ chỗ thịt lẫn ớt vừa rang vào. Thờm ẵ bỏt nc vo ... Các bước thực hiện: 1 Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng. Ngâm cà tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm. Ớt xanh – đỏ thái lát, ... hoặc bột canh lại cho vừa ăn, đun tiếp đến khi cà tím chín là được. Rắc hành xanh, hạt tiêu rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Mách nhỏ: Cà tím dễ ngấm gia vị nên vị ngọt đậm đà, món này giữ...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 23:20

... Cà tím còn có tên cà dái dê, cà tím dài, cà dê. Không lẫn cà pháo cà dừa, cà bát vỏ tím. Tên Hán gọi cà với tên chung là Nuy qua. Tên khoa học: Solanum melongema, họ cà. Trong các loại cà ... quả cà dập nát! Ăn càng tươi càng tốt. Cà tím được dùng làm thức ăn phòng chữa bệnh nếu là quả chín tới. Một số bài thuốc chữa bệnh có dùng cà tím: Cà tím xào mã đề: Cà tím ... Cà tím chữa sâu răng Trong các loại cà đặc biệt là cà tím dài là thực phẩm có từ 2000 năm trước Công nguyên ở nhiều vùng nhiệt đới Á Phi, cà tím được ưa chuộng vì chứa...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:20

... 100g nạc heo xay  1 quả cà tím  100g củ cải đỏ  100g bông cải xanh  100g ngọn măng tây  1/2 củ cà rốt  100g cải thìa  1/2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa cà phê ớt hiểm băm  1 thìa ... thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hường đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Thịt xay trộn với ít hạt nêm, hành tím, nhồi ... 2 Cà tím gọt vỏ, luộc sơ, xào nhừ. Củ cải đỏ thái miếng vừa ăn. Bông cải thái nhỏ. Cà rốt thái khối nhỏ. Cải thìa bổ đôi. Tất cả xào vừa chín, nêm ít hạt nêm và dầu hào cho vừa ăn. Cà tím...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 01:20

... Cách làm bánh hẹ nhân thịt - Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại. - Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng ... là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram. - Lá hẹ 200gram. - Thịt nạc 100gram. - Lồng...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 00:20

... lượt nhồi thịt vào từng trái cà chua. 3 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho cà chua nhồi thịt vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu. 4 Dọn cà chua nhồi thịt ... Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột. Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt gốc, thái nhuyễn. Đầu hành lá đập giập, băm nhuyễn. 2 Trộn đều thịt nạc, nấm mèo, đầu hành với hạt nêm Knorr từ thịt...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:20

Ngày tải lên: 04/07/2014, 21:00

... Cá lóc nhồi thịt om nước dừa Thịt cá lóc om càng ngọt hơn, mòn này giàu dinh dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể. Ảnh: Hoàng Thụy Nguyên liệu: Một con cá lóc, 100g thịt heo xay, hai ... đông cô, một củ sắn, một củ cà rốt, một trái dừa xiêm, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng xúp nước mắm, hai muỗng cà phê đường; một ít hành ngò,...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 23:20