cách làm bánh trung thu truyền thống
Tài liệu Làm bánh trung thu docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 02:20
... loại bánh. Trước tiên
chúng ta hãy làm bánh dẻo.
Bánh dẻo trung thu
Cho ra 10-12 cái bánh.
Nguyên liệu :
1) Vỏ bánh
-600grs bột bánh dẻo loại đặc biệt (bột bánh dẻo loại ngon được làm ...
Gicungme mách cho các bạn làm 2 loại bánh trung thu cơ bản với hương vị
truyền thống là nhân đậu xanh, thập cẩm và trứng muối :
-Bánh dẻo
-Bánh nướng
o
Để làm 2 loại bánh này bạn sẽ cần ... lấp.
Làm xong bạn để bánh trong mâm sau 24 tiếng cho bánh trở trong dần, sau đó
đem xếp vào hộp và dùng trong vòng 3 tuần.
Yêu cầu kỹ thu t :
Bánh có màu trắng trong, hoa văn sắc nét, vỏ bánh...
- 7
- 1.2K
- 7
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... ráo, sờ không dính
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
Hướng dẫn làm bánh
trung thu ngàn lớp kiểu
Nhật Bản
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu ... nướng 180 độ nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp
thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé,
Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm
bánh lớn hơn thì gấp đôi công ... nhuyễn. Cho bột trà xanh vào
trộn đều. Tắt máy
3.Cho nhân lên chảo, xào lửa trung bình, cho đường vào.
4.Dầu ăn cho vào làm 3 lần. Sau mỗi lần cho dầu, đảo đều tới khi nhân hơi
se lại, hết dầu...
- 11
- 841
- 3
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... MẶT BÁNH:
Bước 8
nắn heo con
mổi con = bằng trái nhãn là vừa
se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho có cái eo
Bước 7
gắn đuôi heo
Hướng dẫn làm bánh
trung thu con heo
Trung ...
- Một ít dầu ăn để bôi lên khi bánh nương xong
*** Cũng chuẩn bị một khuôn bánh con heo và một chai đưng nước lạnh có
vòi để xịt.
II. Cách làm:
*** VỎ BÁNH:
Dầu ăn + nước đường + ... thoa mặt bánh lên trên.
Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh
sẽ vàng thêm hơn lúc mới...
- 21
- 780
- 0
Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx
Ngày tải lên :
20/02/2014, 05:20
...
Nếu dùng khuôn gỗ thì gõ hai đầu khuôn, bánh sẽ rơi ra. Đặt bánh lên khay
nướng.
Làm bánh trung thu
nhân khoai lang tím
Nguyên liệu
- 380g khoai lang tím đã ...
đến khi bánh trở đục.
- Bánh trở đục, lấy bánh ra xịt nước lên đều mỗi bánh. Sau đó phết trứng lên
mặt bánh, các khẽ bánh, không quết lên thành bánh, quết qua một lần rồi
thôi ko quết lại ... 4 – 5 bánh và xếp
cân bằng nhau, dùng tăm hoặc kim dài xăm 10 lỗ lên khắp bánh, xăm sâu
vào nhân và mang nướng 2 lửa – ngăn dưới – khoảng 10 phút, nướng cho
đến khi bánh trở đục.
- Bánh trở...
- 6
- 710
- 2
Không cần lò nướng, làm "bánh Trung thu" ngon lạ docx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... nướng, làm
" ;bánh Trung thu& quot; ngon
lạ
Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu,
hôm nay chuyên mục Ăn ngon xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh
Trung thu...
- 7
- 2.9K
- 2
Hướng dẫn làm Bánh trung thu: Bánh nướng docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 06:20
... ngâm rượu trắng 10 phút, hấp
Hướng dẫn làm Bánh
trung thu: Bánh nướng
Trung thu sắp đến rồi, còn gì vui và ý nghĩa hơn khi tự tay làm những chiếc
bánh thơm ngon đem biếu người thân và cho ... xờ không dính
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
cách thủy 15 phút, để nguội (bánh cỡ nhỏ này, chỉ dùng nửa quả trứng muối
cho mỗi bánh)
Nhân u
ã 350gr u ...
ã 1tsp nc tro tu
ã 1/4tsp baking soda
ã 50gr peanut oil (cooking oil cng ok)
ã 320gr bt m
Cách làm:
1. Trộn lẫn nước đường, nước tro tầu, baking soda và dầu ăn vào một tô nhỏ.
Để nghỉ 4...
- 5
- 562
- 1
Công thức và cách làm bánh nướng cổ truyền thành công ngay từ lần đầu tiên pptx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 06:20
... đóng bánh, lấy bánh ra khỏi
khuôn nhẹ nhàng, đơn giản.
Bánh trung thu cổ truyền được cấu tạo bởi 2 phần, vỏ bánh và nhân bánh.
Vỏ bánh: (Công thức challange của HBHN)
- 200gr nước đường bánh ... viên bột vào khuôn và đóng bánh.
Nướng bánh
Công thức và cách làm
bánh nướng cổ truyền
thành công ngay từ lần
đầu tiên
Làm Bánh trung thu cổ truyền không khó, điều cốt yếu là yêu cầu ... (5')
Cách vê nhân, vê bánh và đóng bánh.
Bánh nướng thường được đóng theo tỷ lệ 2 phần nhân bánh- 1 phần vỏ bánh.
Ví dụ như bánh nướng khuôn 100gr thì tỷ lệ nhân bánh và vỏ bánh sẽ là...
- 10
- 904
- 4
Cách làm bánh sakura mochi, một loại bánh truyền thống của Nhật Bản Bánh Mochi với nhận đậu ngọt và kem tươi bên trong pptx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 06:20
... thật sự cảm giác
được miếng bánh tan đều trong miệng, hòa quyện cùng lớp kem mịn màng,
mát lạnh
Cách làm bánh sakura mochi, một loại bánh truyền thống của Nhật Bản
Bánh Mochi với nhận đậu ngọt ... mùa xuân là một sự kiện thu hút rất nhiều sự quan tâm chú ý của mọi
Sakura Mochi
Ngày nay bánh Mochi dưới bàn tay khéo léo của những nghệ nhân làm bánh
truyền thống của Nhật đã trở nên ... thì nó hoàn toàn không làm từ anh đào. Màu hồng của phẩm màu và
vị ngọt của nhân đậu đỏ, bao ngoài bởi phần mochi không được giã bằng tay
theo cách làm mochi truyền thống mà được chế biến từ...
- 30
- 1.1K
- 2
Tài liệu Bánh “Nian gao” truyền thống đón năm mới của Trung Quốc doc
Ngày tải lên :
21/01/2014, 06:20
... Bánh “Nian gao” truyền thống đón năm mới của
Trung Quốc
Cũng giống như chúng ta, Trung Quốc sắp đón một cái tết cổ truyền và món bánh
không thể thiếu là “Nian ... không, theo tiếng Trung Quốc, phát âm của từ “Nian gao” sẽ
tương tự với cụm từ cho một năm mới thịnh vượng đấy! Vì thế chiếc bánh này đã
trở thành món tráng miệng truyền thống của người Hoa ... bỏ ra
để nguội ná!
Bước 5:
- Hấp bánh ở lửa nhỏ và sẽ mất đến 7 tiếng
cơ…
Chúng mình cùng chuẩn bị đón tết thui!
Một chiếc bánh đầy ý nghĩa
Đem may mắn, hạnh phúc...
- 5
- 608
- 0
Phong cách Trung Hoa truyền thống trong ngôi nhà hiện đại docx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 10:20
... dụng không thể thiếu trong không gian sống
của người Trung Hoa truyền thống. Đèn lồng đỏ như một vật
Phong cách Trung Hoa
truyền thống trong ngôi
nhà hiện đại
Với những ngôi nhà ... mang đậm phong cách
Trung Hoa truyền thống với kiểu chạm trổ tỉ mỉ và tinh xảo,
mang đến cho mỗi không gian nét đẹp nhẹ nhàng và sang
trọng. Một điều dễ nhận thấy nữa đó là đồ gỗ Trung Hoa có ... Tây nhưng trong cách trang trí
phòng, cách chọn nội thất lại mang hơi hướng quay về cội
nguồn.
Họ thường chọn cho ngôi nhà của mình những đồ đạc làm từ
Xưa kia, người Trung Hoa thường...
- 10
- 418
- 0
