cách bảo quản thịt cá trong tủ lạnh

... cầu nghiên cứu các loại thực phẩm để trong tủ lạnh 4 ngày thì thấy rằng, số thịt chưa qua chế biến để trong tủ lạnh dùng dần còn nguy hiểm hơn các loại thịt được đóng gói, vì khi thịt được đóng ... pho mát để 5 ngày trong tủ đều không an toàn. Theo các nhà khoa học, các loại thịt kể cả được nấu chín, tối đa là để trong tủ từ 3-4 ngày. Trái với ý nghĩ của nhiều người, các món ăn được bọc ... với thức ăn để trong tủ lạnh lâu ngày. Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực phẩm ở New Jersey đối với món gà tây đã để 6 ngày trong tủ lạnh thì các nhà khoa học...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27

Ngày tải lên: 23/07/2014, 22:22

Ngày tải lên: 02/08/2014, 21:15

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 11/08/2014, 01:20

... mua ở chợ cần chọn loại rau, quả tươi, không dập nát và nên sử dụng trong ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh. Vitamin C được cung cấp chủ yếu qua rau, quả nhưng nếu không ... xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng, vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả: ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 05:20

... thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, chưa kể mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quản khác nhau. 5 loại thực phẩm sau không nên đặt trong tủ lạnh: Các loại rau: Cà rốt, bí đỏ, ... sẵn: Thịt xông khói, dăm bông và các loại thịt muối khác nên để ở nơi thoáng mát, thông gió sẽ đảm bảo hương vị tốt hơn là trong tủ lạnh. Vì độ ẩm trong tủ lạnh quá lớn dễ khiến cho thịt có ... phẩm trong tủ lạnh không đúng cách, sẽ làm nảy sinh nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và cả gia đình. Rất nhiều người nghĩ rằng thực phẩm để trong tủ lạnh...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20

... không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản cá trong thời gian ngắn bằng cách: Khi cá có dấu hiệu chết ngộp, đừng để cá tự chết mà hãy đập đầu cho cá chết tươi. Nhằm duy trì trạng thái tươi của cá, hãy ... quản lâu hơn. Mẹo bảo quản thịt, cá ngày Tết Bảo quản các loại thịt, cá sao cho tươi trong mấy ngày Tết cũng cần có mẹo. Theo dự báo thời tiết, đến gần giao thừa trời trở lạnh vì thế nhiều ... hạn sử dụng trong vòng bốn ngày nếu được bảo quản ở ngăn mát. Ngược lại, thịt đông lạnh có thể dùng được trong vài tháng. Ví dụ, thịt xay đông lạnh để được trong vòng sáu tháng, thịt gia cầm...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 17:20

... số (%) của cá Tra fillet theo thời gian bảo quản Nhận xét: Đồ thị Hình 4.7 cho ta thấy rằng hàm lượng protein trong cá Tra fillet giảm dần theo thời gian bảo quản. Sau 60 ngày bảo quản, mẫu ... lipid (%) của cá Tra fillet theo thời gian bảo quản Nhận xét: Từ đồ thị Hình 8 cho ta thấy rằng hàm lượng lipid của cá Tra fillet giảm dần theo thời gian bảo quản. Sau 60 ngày bảo quản, hàm lượng ... biến thủy sản khu vực đồng bằng sông Cửu Long hiện nay. Trong quá trình chế biến và bảo quản các sản phẩm đông lạnh nói chung, cá tra đông lạnh nói riêng, hiện tượng giảm trọng lượng và chất lượng...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:20

... thành những miếng to và bảo quản chúng trong tủ lạnh để hạn chế tình trạng mất dưỡng chất. Ngoài ra, nên bảo quản những loại rau được dự trữ lạnh trong các túi nhựa hoặc hộp đựng thực phẩm kín ... còn phải biết cách giữ gìn lượng chất dinh dưỡng trong món ăn, sao cho cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất. Vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện những thay đổi nhỏ trong cách nấu nướng, ... vào các món ăn khi đang đun nấu, đặc biệt là khi bạn nấu những món có các loại rau có màu xanh đậm. 3. Sử dụng bình xịt dầu ăn Đây là cách giúp bạn hạn chế tối thiểu việc sử dụng dầu ăn trong...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:21

... gian bảo quản tinh trùng trong tủ lạnh: Để xác định tỷ lệ pha loãng tối ưu, ta tiến hành pha loãng tinh dịch với các tỷ lệ 1:1, 1:3, 1:5 trong chất bảo quản CCSE-2 và bảo quản trong tủ lạnh ... nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép trong tủ lạnh. CCSE (common carp sperm extender). Tinh trùng cá Chép Đánh giá các điều kiện tối ưu cho bảo quản tinh trùng trong tủ lạnh Tỷ lệ pha ... lực của tinh trùng (%) với các tỷ lệ pha loãng khác nhau trong CCSE-2 bảo quản trong tủ lạnh ở 4 o C. Control: không pha loãng. Các chữ cái khác nhau trên mỗi cột trong cùng một ngày thể hiện...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:37

Ngày tải lên: 25/09/2013, 16:10

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

... Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Tr. chỉ 10 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá 11 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt ... Thịt cá 12 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá 13 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá 14 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt ... Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá 15 Tr. chỉ Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Thịt cá Tiến hành đếm ngẫu nhiên 100 cá bột 3 ngày tuổi cho vào mỗi bể, cá dùng bố trí thí...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 09:20

... 10: Sự biến đổi mật số vi sinh vật hiếu khí tổng số trong sản phẩm thanh giả cua ở các thời gian bảo quản lạnh đông khác nhau Thời gian bảo quản (tuần) Tổng số vi sinh vật hiếu khí (cfu/g) ... gia nhiệt được bảo quản ở nhiệt độ -18 ± 2C. Phân tích và xác định các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh của sản phẩm sau làm lạnh và theo dõi mật số vi sinh vật trong sản phẩm trong các sản phẩm có ... nhằm giữ các tính chất của protein cá, tránh các biến đổi xảy ra trong surimi (Tran & Nguyen, 2009). 2.2.2 Ch ỉ tiêu và phương pháp phân tích Các chỉ tiêu được phân tích theo các phương...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

Ngày tải lên: 08/08/2012, 10:16