các nhân tố đánh giá năng suất nhân tố tổng hợp

Tài liệu Đậu chiên cá bào – Món ăn Nhật mang hương vị Việt doc

Tài liệu Đậu chiên cá bào – Món ăn Nhật mang hương vị Việt doc

... đậu thật vàng xong! Vàng ruộm giòn thật giòn nhá! Đậu mang hương thơm đậm đà cá nên ăn với cơm hợp nhất! Chấm xì dầu cho kiểu nghen! ...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 03:20

3 236 0
Sách dạy nấu món ăn ngày Tết

Sách dạy nấu món ăn ngày Tết

... không dừng lại mức đủ, mà đòi hỏi phải ngon, giàu giá trị dinh dỡng v v Tuy nhiên, để chế biến đợc ăn ngon miệng, có giá trị dinh dỡng cao, hợp với vị hẳn điều dễ dàng Hiện nay, sẵn có nguyên ... xuất niên 389 390 I Các ăn chế biến từ thịt lợn Thịt lợn luộc * Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 0,500 kg - Muối: 0,005 kg - Hành khô: 0,020 kg - Hạt tiêu, chanh, ớt, rau mùi * Cách làm: - Thịt cạo ... chú: Nếu măng lỡi lợn, dùng măng nứa tốt, xé miếng vừa ăn Thịt nấu đông * Nguyên liệu: - Thịt lợn: 1,000 kg - Bì lợn: 0,200 kg - Nớc mắm, muối, hạt tiêu * Cách làm: - Thịt lợn rửa sạch, thái miếng...

Ngày tải lên: 11/06/2013, 01:27

427 1,3K 18
Tài liệu Cơm gia đình nấu sao ăn khoẻ? doc

Tài liệu Cơm gia đình nấu sao ăn khoẻ? doc

... việc đảm trách Nếu phải cần giám sát để bảo đảm sức khoẻ cho gia đình thông qua bữa ăn Thực đơn phải đủ Sẽ tổ chức bữa ăn hợp lý thiếu hiểu biết nhu cầu dinh dưỡng thể, giá trị dinh dưỡng thực phẩm ... cung cấp axít amin thiết yếu mà thể tự tổng hợp Chất béo nguồn cung cấp lượng quan trọng, giúp tạo ngon Chất đạm bữa ăn trẻ nhỏ nên chọn từ nguồn động vật giá trị sinh học cao giàu chất sắt, kẽm, ... động vật giá trị sinh học cao giàu chất sắt, kẽm, vitamin A dạng dễ hấp thu giúp trẻ tăng trưởng tốt Chất béo từ nguồn động vật (mỡ, bơ), thực vật (dầu thực vật) cần để cung cấp lượng, giúp phát...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 17:20

6 384 0
Tài liệu Những loại gia vị đặc trưng của Nhật Bản pot

Tài liệu Những loại gia vị đặc trưng của Nhật Bản pot

... Các ăn Nhật không cầu kỳ cách chế biến, mà khéo léo cách đặt, trí đặc biệt kết hợp nguyên liệu, gia vị để tạo nên ăn đặc trưng Kikkoman ... ăn với kết hợp hài hoà, khéo léo nhiều yếu tố như: đặc điểm vùng địa phương, ăn thay đổi theo mùa, ảnh hưởng lịch sử qua lựa chọn ăn, kỹ thuật trình bày thiếu nghệ thuật sử dụng kết hợp loại gia ... sản" người Nhật, không Nhật Bản có nước tương Đây tổng hòa khoảng 300 nguyên liệu khác nhau, chọn lọc cẩn thận, cân loại gia vị tạo kích thích năm giác quan Thưởng thức luộc, hấp, Sashimi tươi ngon,...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 19:20

4 473 0
Thú vị với món ăn giải cảm thịt gà kho gừng ppt

Thú vị với món ăn giải cảm thịt gà kho gừng ppt

... mùi thơm vị cay gừng, ớt, đặc biệt công trị cảm, ăn vừa gây kích thích vị giác, bồi bổ sức khỏe, toát mồ hôi, trị cảm tốt   ... Cách chế biến thịt gà kho gừng, ớt không phức tạp, chủ yếu khâu ướp thịt gà với loại gia vị Ở khâu...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 21:20

2 368 1
Bí quyết tạo hương vị cho món ăn pptx

Bí quyết tạo hương vị cho món ăn pptx

... cuống bắp cải rửa Lá bắp cải mềm bạn tách chúng cách dễ dàng, cho nhân vào cải lại Có thể cắt bỏ cuống, trụng sơ nước sôi có pha muối, sau việc tách nhân tùy thích ... Tôm ngon tôm chế biến nhanh chóng sau đánh bắt Xả đông trực tiếp hải sản nước thường làm thực phẩm bị mềm nhão tinh thể nước đá phá vỡ...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 16:20

3 196 0
Món Ăn Nhật - Thực Đơn Cho Sức Khỏe docx

Món Ăn Nhật - Thực Đơn Cho Sức Khỏe docx

... hồi nướng than hay cá saba ngâm dấm nướng… Những loại cá quý sống tầng nước sâu đại dương băng giá, mang đến lát hải sản tinh khiết Trứng hấp hải sản Cá trứng nướng muối Hương vị mát salad rong ... cá khô bào, hay trứng hấp hải sản, bạn thấy tâm hồn thư thái đứng trước đại dương xanh mát Một suất lươn nướng kiểu Nhật gợi ý hay, cần nhìn thấy miếng lươn nâu vàng óng ánh cảm thấy vị đậm đà...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

3 324 0
Hoa cúc - vị thuốc, món ăn chữa bệnh ppt

Hoa cúc - vị thuốc, món ăn chữa bệnh ppt

... 9-10 hoa Mùa cúc hoa kéo dài từ tháng đến tháng năm sau, chăm sóc tốt ta thu hái nhiều đợt Cách bào chế vị cúc hoa sau: Hái hoa cúc (tốt hái hoa cúc chớm nở) đem phơi khô âm can (không có nắng có ... chất adenin, colin, stachydrin, vitaminA tinh dầu Sắc tố hoa cúc Chrysanthemin Theo tài liệu y học cổ, cúc có tác dụng tán phong thấp, đầu mục, giáng hoả, giải độc, dùng chủ yếu làm thuốc chữa chứng ... thể dùng riêng phối hợp với vị thuốc khác Hoa cúc dùng để chữa đau mắt làm sáng mắt Đông y có nghiên cứu nấu cúc thành cháo thuốc, dùng chủ yếu hoa cúc trắng chữa bệnh đạt kết tốt Sau loại cháo...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 08:20

4 168 0
Nấu món ăn thanh nhiệt pps

Nấu món ăn thanh nhiệt pps

... canh tác dụng nhiệt, chống say nắng, thích hợp cho người hay căng ngực, choáng váng, miệng khát trúng nắng, tiểu gắt buốt, tiêu chảy, đặc biệt thích hợp cho người muốn giảm cân Bài 6: Cải bẹ xanh ... phẩm, ăn làm tăng nội nhiệt như: - Các thức ăn, ăn cay nóng, sử dụng nhiều gia vị càri, quế, đại hồi, đinh hương, thảo quả, gừng, riềng, sả, tiêu, nghệ, hành, tỏi - Các thức ăn nướng (thịt gia súc, ... nướng) - Các thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ Nếu ăn nem rán, chả giò, bánh xèo, bánh khoái, bánh khọt bạn nên dùng loại rau xanh, rau gia vị cải non, cải cay, xà lách, diếp cá, húng quế, giá đậu,...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 23:20

5 250 0
Cách ướp gia vị cho món nướng pdf

Cách ướp gia vị cho món nướng pdf

... biệt Đường làm nướng thêm dịu cẩn thận, đường dễ cháy gây vị đắng ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe Nước sốt hợp vệ sinh Nếu bạn muốn để dành nước sốt tưới lên thịt dọn ăn phải nhớ để riêng trước...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

3 489 1
Tạo hương vị cho món ăn pptx

Tạo hương vị cho món ăn pptx

... cuống bắp cải rửa Lá bắp cải mềm bạn tách chúng cách dễ dàng, cho nhân vào cải lại Có thể cắt bỏ cuống, trụng sơ nước sôi có pha muối, sau việc tách nhân tùy thích ... chiên Món khoai tây nghiền ngon mịn bạn rắc vào sữa bột Tôm Tôm ngon tôm chế biến nhanh chóng sau đánh bắt Xả đông trực tiếp hải sản nước thường làm thực phẩm bị mềm nhão tinh thể nước đá phá vỡ ... yaourt bơ fraiche, 1/2 chuối nghiền nhuyễn với thìa canh sữa, 60 ml nước xốt táo đặc Trong trường hợp, rây vào 1/4 thìa cà phê bicarbonatre soda vào bột mì Nó tạo phản ứng với axit vật liệu thay...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 21:20

4 216 0
Kỹ thuật trồng cây gia vị và rau ăn sống an toàn pdf

Kỹ thuật trồng cây gia vị và rau ăn sống an toàn pdf

... nilon che bớt 50% ánh sáng trực xạ cho suất cao - Phân bón: Do thời gian thu hoạch ngắn, thu nhiều lứa ăn chủ yếu nên cần có chế độ bón phân hợp lý, lúc, cách cân đối Kinh nghiệm HTX Đông Dư (Gia ... khoan, nước sông, hồ Cách tưới: nên tưới theo rãnh cho ngấm dần vào luống tốt nhất, tránh tưới phun từ xuống dễ làm cho đất vi sinh vật dễ bám vào thân, - Phòng trừ sâu bệnh: Các loại rau ăn sống ... chuồng loại tốt ủ hoai hoàn toàn (360 kg/sào Bắc bộ), 50- 70 kg N/ha (4-6 kg u-rê/sào Bắc bộ), 60-70 kg P2O5 /ha (10-11 supe lân kg/sào), 35- 50 kg K2O/ha (4-6 kg kali sunphát/sào) Cách bón: loại...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20

4 340 1
Món ăn Nhật Bản ( phần 1 ) ppt

Món ăn Nhật Bản ( phần 1 ) ppt

... thêm muỗng canh nước đun sôi pha loãng cho hợp với vị bạn Chế biến: - Bỏ cá đông lạnh bát, cho thêm ớt băm nhỏ, hành lá, dầu mè, hạt tiêu trắng vào ướp - Đánh trứng thêm mirin, muối bát Đun nóng ... soba khô - Tiêu xay * Nước dùng: - 1.5 lít nước dùng dashi - tbs xì dầu - tsp đường - 1/4 tsp muối Cách làm: - Thịt vịt rửa sạch, thái thành lát mòng - Thái hành thành khúc dài khoảng 4cm - Cho mỡ ... 2 Cách chế biến - Trộn sò điệp với muối hạt tiêu - Đun nóng muỗng canh dầu ăn chảo chống dính với...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 20:20

5 370 2
Món ăn Nhật Bản ( phần 2 ) pot

Món ăn Nhật Bản ( phần 2 ) pot

... luộc lòng đào Rau cải mầm rửa sạch, vảy ráo, cho vào lớn Đánh tan đường với nước tương, cho rượu Mirin, dầu mè vào đánh cho hỗn hợp sốt quyện Thịt bò tươi xắt sợi dài khoảng – cm, cho nhỏ ... chuẩn bị mành tre, trải rong nori ra, cho cơm vào, phần nhân tùy thích chuẩn bị, sau cuộn chặt lại Hoặc cuộn cơm bên ngoài, bên rong nori nhân Thêm vào đó, nhồi cơm vào đậu hủ Cuối lăn qua mè rang ... 400ml rượu sake 200ml nước tương 200ml đường Washabi mayonnaise 25g mù tạt 80g mayonnaise Nhật Bản Cách làm: Cho thịt gà, hành tây, trứng, bột bắp vào nhỏ trộn Nặn chúng thành viên tròn Đặt viên...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 20:20

6 317 1
Bí quyết tạo hương vị cho món ăn potx

Bí quyết tạo hương vị cho món ăn potx

... cuống bắp cải rửa Lá bắp cải mềm bạn tách chúng cách dễ dàng, cho nhân vào cải lại Có thể cắt bỏ cuống, trụng sơ nước sôi có pha muối, sau việc tách nhân tùy thích ... chiên Món khoai tây nghiền ngon mịn bạn rắc vào sữa bột Tôm Tôm ngon tôm chế biến nhanh chóng sau đánh bắt Xả đông trực tiếp hải sản nước thường làm thực phẩm bị mềm nhão tinh thể nước đá phá vỡ...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 22:22

5 224 0
Nguyên tắc nêm gia vị cho đồ ăn của bé pptx

Nguyên tắc nêm gia vị cho đồ ăn của bé pptx

... bí đỏ, thịt gà nấu Một số loại khác bột nghệ, rau mùi, thìa cho vào súp khoai, thịt bò, cháo cá Các gia vị nóng bột ớt, hạt tiêu đen cho bé làm quen sau bé 18 tháng, phụ thuộc vào khả ý thích ... bỏng ảnh hưởng tới dày Sau cho trẻ ăn cay (thịt bò khô), nên cho trẻ ăn miếng mát để làm giảm cảm giác rát lưỡi Luôn tránh xa loại giả gia vị chúng chứa phẩm màu công nghiệp tạp chất gây hại cho...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 08:20

5 231 0
Tài liệu cách nấu món ăn "Cà tím tay cầm" pot

Tài liệu cách nấu món ăn "Cà tím tay cầm" pot

... bào Cách làm: Mãng cầu bóc vỏ, bỏ hạt Chanh dây bổ đôi, lấy phần ruột, hòa với nước đường Xay nhuyễn bào, mẵng cầu, đường cát, sữa Rót sinh tố 1/2 ly, cho nửa phần chanh dây vào Rót tiếp sinh tố, ... 50g đường, 50ml mật ong, 30ml rượu mùi cam Cách làm: Đánh tan lòng đỏ trứng Trộn đường cát trắng với bột rau câu dẻo Nấu sôi 150ml nước, cho từ từ hỗn hợp đường cát rau câu vào, khuấy tan Cho tiếp ... nhỏ Cách làm: Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín Khi xào đảo nhẹ cho khoai không bị nát, tiếp cho hành tây thái nhỏ vào xào Nêm chút hạt nêm cho ngấm Trứng đập bát, đánh...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 10:20

19 779 0
Cơm gia đình: Nấu sao ăn khoẻ? pptx

Cơm gia đình: Nấu sao ăn khoẻ? pptx

... cung cấp axít amin thiết yếu mà thể tự tổng hợp Chất béo nguồn cung cấp lượng quan trọng, giúp tạo ngon Chất đạm bữa ăn trẻ nhỏ nên chọn từ nguồn động vật giá trị sinh học cao giàu chất sắt, kẽm, ... Thực đơn phải đủ Sẽ tổ chức bữa ăn hợp lý thiếu hiểu biết nhu cầu dinh dưỡng thể, giá trị dinh dưỡng thực phẩm ATVSTP Bữa ăn phải đủ số lượng chất lượng Khi ... động vật giá trị sinh học cao giàu chất sắt, kẽm, vitamin A dạng dễ hấp thu giúp trẻ tăng trưởng tốt Chất béo từ nguồn động vật (mỡ, bơ), thực vật (dầu thực vật) cần để cung cấp lượng, giúp phát...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 07:20

5 175 0
Cách nấu món ăn mặn cho bé

Cách nấu món ăn mặn cho bé

... Kitchen Cách nấu: Trộn tất nguyên liệu Cho vào chảo chống dính đảo lửa vừa đến chín thịt cá >>> Cá hay có xương dăm giáp giữ phần bụng phần lườn gần đầu cá, lóc thịt tốt hết xẻ đôi bỏ phần tiếp giáp ... đủ thìa dầu thìa bột bắp mùi thái nhỏ ½ chén nước Cách nấu: Cho bắp ½ chỗ nước vào chảo, đun lúc cho bắp mềm Cho tôm, nêm gia vị white sauce đánh tan vào tôm Cho bột bắp hoà nước, quậy sánh lên ... (nếu thích) thìa mắm ngon (tớ không dùng dầu/mỡ óc heo béo) Seen from ®Fruity Little Kitchen Cách làm: Đánh tan trứng, trộn tất nguyên liệu Thoa chút dầu ăn vào bát cho đỡ dính Hấp 30 phút (để vung...

Ngày tải lên: 21/10/2014, 19:51

53 818 0
w