các loại rau quả chứa chất chống oxy hóa

... Lan, anh đào, mận CHƯƠNG III: CÁC LOẠI RAU QUẢ CHỨA CHẤT CHỐNG OXY HÓA 3.1 Những rau giàu axit citric Dưới số loại trái chứa axit citric Tìm hiểu khả chống oxy hóa rau Trang 14 Tiểu luận nông sản ... dismutase Các chất chống ôxy hoá có nhiều rau loại hoa tươi Tìm hiểu khả chống oxy hóa rau Trang Tiểu luận nông sản GVHD: Nguyễn Thị Mai Hương Những người có nguy thiếu chất chống oxy hoá người ăn rau ... sung nhiều chất chống oxy hoá so với người khoẻ mạnh 1.2 Chất chống oxy hóa ? Tìm hiểu khả chống oxy hóa rau Trang Tiểu luận nông sản GVHD: Nguyễn Thị Mai Hương Và để đối phó tác động oxy hóa gốc...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 17:06

... 5 Các sản phẩm từ sữa Pho mát, sữa chua, sữa phô mai nguồn protein có giá trị cho trẻ biết Đối với trẻ tuổi, mẹ nên chọn loại sản phẩm sữa chất béo Bạn tăng lượng protein thực phẩm cách sử ... họa) 6.Trứng Trứng nguồn cung cấp protein tốt cho trẻ, trứng có khoảng 6g protein Các mẹ chế biến trứng kèm loại thực phẩm khác, cần luộc chín cho trẻ ăn lòng đỏ Tuy nhiện không nên cho trẻ ăn...

Ngày tải lên: 20/10/2015, 05:07

Ngày tải lên: 05/10/2013, 14:27

Ngày tải lên: 05/10/2013, 14:27

Ngày tải lên: 28/11/2013, 16:23

... vitamin V, vitamin B, vitamin C vv, chất chiết xuất từ có tác dụng chống khuẩn, chống vi rút, mềm hóa huyết quản vv Rau muống Rau muống tính ngọt, bình, chứa protit, chất béo, muối vô cơ, carotene, ... chủng loại nấm kim châm, nấm hương, nấm sò, bao gồm mộc nhĩ vv Nấm có tính bình, vị ngọt, chứa nhiều loại đường, nhiều loại vitamin, chất đạm, chất béo muối vô Thực nghiệm chứng minh nhiều loại chất ... sưng, thịt bí hóa đờm chặn ho, nhiệt chống khát đồng thời giải độc cua, cá.4Rong biển Rong biển Rong biển tính hàn, vị mặn, chứa đại lượng I ốt, vitamin, chất đạm, chất béo… có tác dụng hóa đờm tản...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 21:20

... xoăn loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho thể Các chất chống oxy hóa có cải xoăn bao gồm beta-carotene, lutein, selen, vitamin A, vitamin C vitamin E Cải xoăn nguồn tốt lutein - chất ... A, vitamin C vitamin E Do đó, bạn muốn thể có nhiều chất chống oxy hóa để tăng cường sức khỏe, phòng bệnh, chống lão hóa không nên bỏ qua loại thực phẩm Vitamin C, vitamin B6, beta carotene mangan ... Ảnh minh họa Rau xà lách Trong rau xà lách chứa nhiều beta-carotene, lutein, selen, vitamin A, vitamin E, vitamin C Loại rau thường chế biến cho salad bạn tự chế biến theo ý thích Chất magie xà...

Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20

... xoăn loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho thể Các chất chống oxy hóa có cải xoăn bao gồm beta-carotene, lutein, selen, vitamin A, vitamin C vitamin E Cải xoăn nguồn tốt lutein - chất ... A, vitamin C vitamin E Do đó, bạn muốn thể có nhiều chất chống oxy hóa để tăng cường sức khỏe, phòng bệnh, chống lão hóa không nên bỏ qua loại thực phẩm Vitamin C, vitamin B6, beta carotene mangan ... cải xà lách có chứa tác nhân kháng ung thư lutein Nấm đông cô Trong nấm đông cô (còn gọi nấm hương), hàm lượng selen vitamin C nhiều Đây hai dưỡng chất có tác dụng chất chống oxy hóa giúp tăng...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

... quất - Quả xuân đào - Ớt chuông - Rau chân vịt - Quả anh đào - Khoai tây - Nho nhập - Xà lách Không phải tất loại rau “phi hữu cơ” có hàm lượng thuốc trừ sâu cao Một số rau có lớp vỏ mạnh mà chống ... Tất loại rau tươi, có hay không phun thuốc trừ sâu trình trồng trọt, cần rửa vòi nước chảy để gột bụi bẩn vi khuẩn có hại Và chuyên gia sức khỏe đồng ý ăn loại rau có danh sách “Mười hai loại rau ... lại ô nhiễm thuốc trừ sâu Đó 15 rau (có thuốc trừ sâu) dù trồng hữu hay “phi hữu cơ”: - Hành tây - Quả bơ - Ngô - Dứa - Xoài - Lê - Măng tây - Quả kiwi - Bắp cải - Quả cà - Dưa vàng - Dưa hấu -...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 09:20

... thịt, cá, trứng Mỗi bữa nấu với 200ml nước rau luộc Cũng cho 5-10g rau nghiền thật nát với bột Nước rau nguồn cung cấp đáng kể vitamin muối khoáng chất tan phần nước Bạn nên cho trẻ uống thêm ... tuổi lượng sắt sữa mẹ không đủ cho nhu cầu tạo huyết trẻ Vì vậy, cần cho trẻ ăn thêm loại rau có nhiều chất sắt rau muống, bí đỏ, cà chua, cà rốt ... diện thể chất tinh thần, giúp trẻ tránh số bệnh truyền nhiễm nguy hiểm sởi, cúm, ho gà Trẻ 4-6 tháng tuổi: Lúc này, trẻ bắt đầu ăn sam Thức ăn tốt thức ăn hỗn hợp gồm thịt, cá, trứng, rau Ngoài...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 13:21

... Các loại trái chuyên gia dinh dưỡng xem bổ não: Chuối Nó gọi quả nguồn trí tuệ” theo truyền thuyết, Phật tổ Thích Ca Mâu Ni sau ăn chuối “bừng sáng trí tuệ” Các nghiên cứu cho thấy chuối chứa ... não tránh stress, chống ôxy hóa bệnh mạn tính Nó gọi quả trí tuệ”, chọn làm thức ăn cho nhà du hành vũ trụ để có tinh thần lạc quan tin tưởng Táo chứa đủ lượng acetycholin – chất dẫn truyền thần ... thái khoan khoái, yêu đời Các cụ già ăn chuối cải thiện chứng rối loạn trí nhớ, bị trầm uất, khỏi bị táo bón, tiểu đường Chuối giàu chất dinh dưỡng lượng vừa phải Táo Các nhà khoa học Đại học...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 15:21

... nặng, chất xúc tác trình oxy hóa chất dinh dưỡng không no Khi nước bị mất, chất xúc tác trở nên hoạt động làm tăng tốc độ oxy hóa Các vitamin tan chất béo bị biến đổi tiếp xúc với peroxit sinh oxy ... oxi hóa chất tan chất béo trình bảo quản làm thay đổi mùi vị sản phẩm Tốc độ trình gây hư hỏng phụ thuộc vào nhiệt độ bảo quản hoạt độ nước Phần lớn rau chứa lượng nhỏ lipit Tuy nhiên, oxi hóa chất ... sản phẩm Có loại chứa nhiều nước rau tươi chứa 65-95% nước, hạt lương thực chứa tương đối từ 11-20% Nhưng nhìn chung tế bào loại nông sản phẩm có chứa dạng nước sau đây: (theo phân loại viện sĩ...

Ngày tải lên: 01/02/2015, 17:33

... chủng loại nấm kim châm, nấm hương, nấm sò, bao gồm mộc nhĩ vv Nấm có tính bình, vị ngọt, chứa nhiều loại đường, nhiều loại vitamin, chất đạm, chất béo muối vô Thực nghiệm chứng minh nhiều loại chất ... tiêu sưng, thịt bí hóa đờm chặn ho, nhiệt chống khát đồng thời giải độc cua, cá Rong biển Rong biển tính hàn, vị mặn, chứa đại lượng I ốt, vitamin, chất đạm, chất béo… có tác dụng hóa đờm tản hạch ... có tác dụng hóa đờm tản hạch Theo nghiên cứu, chất chiết xuất từ rong biển khống chế tiểu cầu kết tập ô xy hóa chất béo tốt, đồng thời có tác dụng chống viêm loét VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp...

Ngày tải lên: 26/12/2015, 14:07

... khu Xut khu khu khu rau qu khu Rau qu Rau qu rau qu/kim ca Nụng (tr.USD) Ca Tng ngch xut tng cụng ty sn( Cụng TY khu rau qu Tr.USD) Rau qu nụng sn(%) /kim ngch (Tr USD) xut khu rau qu ca c nc (%) ... khu Nhúm hng xut khu rau qu bao gm : rau qu ti, rau qu ụng lnh, rau qu hp v rau qu sy mui Trong ú nhúm rau qu hp luụn chim t trng kim ngch xut khu cao nht Riờng tng cụng ty rau qu Vit Nam, giai ... KHU RAU QU V KINH NGHIM SN XUT, CH BIN - XUT KHU RAU QU CA MT S NC c im ca hot ng sn xut rau qu: 1.1 c Im ca mt hng rau qu: + Sn phm rau qu d thiu thi h hng Do ú cụng tỏc bo qun v ch bin rau...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:18

... xuất rau Mặt hàng xuất khẩu: 1.1 Các sản phẩm rau xuất khẩu: - Sản phẩm rau tơi: Là sản phẩm rau đợc làm để xuất Các sản phẩm giữ nguyên hơng vị tự nhiên, đặc trng loại rau Các sản phẩm rau tơi ... phát triển loại rau nhiệt đới, đới số rau có nguồn gốc ôn đới Các loại rau Việt Nam phong phú đa dạng chủng loại, đáp ứng nhu cầu ngày tăng thị trờng nớc nớc sản phẩm rau tơi chế biến Rau mặt hàng ... chủng loại rau có khối lợng xuất lớn vài chục ngàn hay hàng trăm ngàn Gần đây, nớc ta bắt đầu sản xuất đợc số loại rau cao cấp nh súp lơ xanh, măng số loại cải cao cấp * Thị trờng xuất rau quả: Rau...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:28

... 2 .Các tiêu chung đánh giá chất lợng sản phẩm hàng hóa - Để đánh giá chất lợng hàng hoá, sản phẩm ta phải dùng tiêu chất lợng Chỉ tiêu chất lợng đặc trng số lợng tính chất phù hợp với mức chất ... phê tập trung Tuyên Hóa, Minh Hóa phần vùng Bố Trạch (Quảng Bình), vùng A Lới (Thừa Thiên Huế) vùng Khe Sanh Hớng Hóa (Quảng Trị) Đây vùng đất bazan, khí hậu tốt phát triển ba loại cà phê vối, ... xuất Vì Chính phủ thống quản lý Nhà nớc chất lợng hàng hóa phạm vi nớc Những yếu tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm cà phê đẩy mạnh xuất khẩu: 4.1 Những yếu tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm cà...

Ngày tải lên: 13/12/2012, 09:39

... biệt ngành CNCBRQ nguyên liệu loại rau quả, tỷ lệ loại nguyên liệu khác rau Do rau có ảnh hưởng trực tiếp đến công nghiệp chế biến Thứ xét đến chủng loại rau quả: loại rau định đến việc nhà máy chế ... CNCBRQ tạo loại sản phẩm rau có chất lượng cao, giữ nguyên giá trị loại mặt hàng rau tươi sống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Còn loại chế phẩm từ rau CNCB tạo nhiều loại hơn, chất lượng ... Ngoài chất có tác dụng bảo vệ thành mạch máu Trong phần loại rau bình thường có từ 300-400 đơn vị ORAC (số đo hàm lượng chất chống oxi hoá) Nhưng số loại rau đặc biệt cải xoăn, tỏi, hàm lượng chất...

Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:35

... xuất rau kinh nghiệm sản xuất, chế biến - xuất rau số nớc Đặc điểm hoạt động sản xuất rau quả: 1.1 Đặc đIểm mặt hàng rau quả: + Sản phẩm rau dễ thiu thối h hỏng Do công tác bảo quản chế biến rau ... biến rau quả, bảo quản rau theo hớng đại, tăng khả cạnh tranh loại rau xuất nớc ta thị trờng giới d).Thúc đẩy xuất rau sở khuyến khích thành phần kinh tế tham gia sản xuất, chế biến, xuất rau ... bãi tuỳ thuộc vào đặc tính loại rau đẻ giữ đợc chất lợng rau quả, vừa giảm tỷ lệ h hao, hạ giá thành sản phẩm Cần áp dụng rộng rãi kinh nghiệm cổ truyền bảo quản rau quả, kết hợp với bớc áp dụng...

Ngày tải lên: 15/12/2012, 11:16

... khu Xut khu khu khu rau qu khu Rau qu Rau qu rau qu/kim ca Nụng (tr.USD) Ca Tng ngch xut tng cụng ty sn( Cụng TY khu rau qu Tr.USD) Rau qu nụng sn(%) /kim ngch (Tr USD) xut khu rau qu ca c nc (%) ... khu Nhúm hng xut khu rau qu bao gm : rau qu ti, rau qu ụng lnh, rau qu hp v rau qu sy mui Trong ú nhúm rau qu hp luụn chim t trng kim ngch xut khu cao nht Riờng tng cụng ty rau qu Vit Nam, giai ... KHU RAU QU V KINH NGHIM SN XUT, CH BIN - XUT KHU RAU QU CA MT S NC c im ca hot ng sn xut rau qu: 1.1 c Im ca mt hng rau qu: + Sn phm rau qu d thiu thi h hng Do ú cụng tỏc bo qun v ch bin rau...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 08:24