cá kèo nấu canh chua

... rau dễ chất Như canh chua khác, dùng canh chua cá dẩu phải kèm theo chén nước mắm ớt, muối ớt Dùng canh chua cá dẩu ngày hè oi "đúng bài" Khi ăn gắp cá cho đĩa, dùng đũa bẻ đôi cá, chấm chút muối ... cá dẩu nhỏ, dài (khoảng cm), đầu miệng cá có đốm màu đỏ dễ phân biệt với loài cá khác Vì miệng cá nhỏ nên bắt cá cách thả câu mà chủ yếu giăng lưới Cá dẩu mùa có nhiều mùa nắng nóng Nhìn bề cá ... Nhìn bề cá vắt, bắt mắt; chế biến nhiều ăn ngon gỏi, nấu ngọt, kho keo, độc đáo canh chua Công đoạn chế biến canh chua cá dẩu nhẹ nhàng Đem cá về, làm vảy, dùng kéo cắt bỏ phần miệng đuôi để sẵn...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20

... lít nước, cho nước me, cà chua vào Nêm thìa súp hạt nêm, thài súp đường Sau cho hến vào nồi nấu sôi lại, tiếp tục thêm kèo nèo, mùi tàu, rau ngổ vào Không nên nấu lâu kèo néo bị dai ... - Me dầm với nước nóng lọc bỏ xác Kèo nèo thái lát xéo, cà chua thái múi cau Mùi tàu, rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ - Phi thơm thìa cà phê hành tím...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

... nhiệt, thích hợp cho ngày nóng Vị chua măng chua, cà chua cộng với mùi thơm ngò om thật hấp dẫn Nguyên liệu:  200g phi-lê cá cờ  300g măng chua  cà chua  thìa cà phê hạt nêm  thìa cà ... măng cá vào, nêm gia vị vừa ăn, để nước sôi trở lại khoảng phút cá chín Múc canh tô, rắc ngò om xắt nhuyễn vào, dùng nóng với cơm trắng Mách nhỏ: Chỉ nên xào sơ để cà không nát Canh chua cá nên ...  thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: Cá rửa sạch, ướp hạt nêm, nước mắm Cà chua rửa xắt múi cau Măng chua rửa sạch, để Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi trút cà chua vào xào phút...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 17:20

... Cá chiên vàng, thả vào nấu măng chua Canh cho thêm lát ớt có độ cay hấp dẫn Nguyên liệu:  300g cá (cá lóc)  100g măng tươi  Hành củ tươi, mắm tôm, ... sôi Cho tiếp cá vào, đậy vung, đun nhỏ lửa cho cá chín mềm không vỡ nát, măng cá có mầu trắng, nước canh trong, hanh vàng, có mùi đặc trưng măng chua Nêm ớt múc bát, rắc hành, hạt tiêu, ăn nóng ... cho cá vào rán vàng (chú ý rán nhanh, không khô xác) lấy để riêng Cho tiếp mỡ đun nóng già, phi thơm hành; cho măng vào xào qua, nêm mắm, muối, nước mắm, cho nước vào ngập, đun sôi Cho tiếp cá...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... tô nước lớn, đun sôi, cho cá vào nấu sôi lại Sau cho măng chua nước cốt me vào, nêm chua vừa ăn Múc canh bát, rắc ngò om, ngò gai ớt sừng vào, dùng nóng Mách nhỏ: Cá trắm thịt xương, nên chọn ... phê tiêu  Dầu ăn Các bước thực hiện: Cá trắm làm rửa sạch, cắt khúc Măng chua xả Cà chua bổ múi cau Ớt sừng thái lát Ngò om, ngò gai xắt nhỏ Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào sơ, chế ... (ngứa, mẩn) Kết hợp với măng chua - xem loại rau bổ sung nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ăn ngon không ngán Nguyên liệu:  cá trắm  cà chua  400g măng chua  thìa súp hành tím băm...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... Nguyên liệu: • lạng tôm tươi • cà chua • miếng dứa (thơm) • Đậu phụ • Hành tây, rau mùi, giá đỗ, ớt, quế (nếu có) Các bước thực hiện: Tôm làm sạch, bỏ râu, đen Cà chua bổ múi cau Dứa xắt miếng mỏng ... trút cà chua, dứa vào Đậu phụ tôm cho vào chảo đảo sơ, nêm bột nêm, sau trút vào nồi nước cà chua, nêm gia vị vừa ăn Đun chừng phút cho hành tây vào, đun phút thêm giá đỗ, quế, tắt bếp Múc canh...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 13/07/2014, 15:00

Ngày tải lên: 10/08/2014, 08:22

... citric Khế chua chứa - 70 mg axít oxalic Khế thường dùng chữa cảm sốt, khát nước, ngộ độc rượu, tiểu ít, nhiệt độc, vết thương chảy máu thứ rau gia vị có vị chua ngon dùng cho canh chua. Khế chua thứ ... Bột hột khế khô có tính an thần nhẹ Khế - gia vị để nấu canh chua- 2(ảnh sưu tầm) Giá trị dinh dưỡng khế không cao (100 g khế cho 35,7 calo) Vị chua khế axít hữu cơ, có từ 800 - 1250 mg/100 g khế, ... nâu Có hai giống khế chua khế Khế chua thường có múi nhỏ, khế thường có múi to mọng Quả non có màu xanh, chín ngả sang màu...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21

... nhé! Món canh chua có vị thịt gà nấm không ngấy mà lại nhờ vào đậu phụ dấm chua Trong lần đến Bắc Kinh ăn canh này, cảm thấy thích nhà cố gắng tìm cách học theo "cải biên" theo cách mình; canh Bắc ... canh Bắc Kinh có thịt heo nghĩ nhiều thịt quá, bỏ bớt thịt heo ăn vừa ngon Hôm bận muộn chuẩn bị canh để ăn với cơm nhà có bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng Chúc bạn bữa tối thật vui đầm ấm nhé!...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:20

... gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, nếm vừa ăn Cho tiếp rau đắng, giá, bắp chuối vào, để sôi trở lại, cho rau om, ngò gai, ớt sừng vào, tắt bếp Múc canh chua cá kèo thố đất, cho tỏi phi lên, ... Cá kèo chà nhớt, rửa Rau đắng, giá, bắp chuối nhặt rửa Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc Ớt sừng xắt sợi Tỏi băm phi thơm với dầu ăn Đun sôi 750ml nước, cho cá kèo vào nồi nấu sôi,...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... thơm hành khô bỏ cà chua vào xào Để cà chua nhanh chín mềm, nêm chút xíu muối vào Sau đổ nước đun sôi Bước 4: Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng cho bát cá ướp vào Tránh đảo nhiều cá mềm dễ bị nát Nước ... khoảng phút tắt bếp Nêm thêm gia vị cho vừa miệng Bỏ hành vào, múc tô canh Chúc bạn thành công với cách chế biến cá khoai nấu chua dễ ăn nhé! ...

Ngày tải lên: 17/10/2015, 19:07

... Chúc bạn thành công ngon miệng với canh cá nấu dưa! ...

Ngày tải lên: 18/10/2015, 06:07

... bột nấu ăn mà tận dụng kỹ thuật nấu để giữ cho loại rau củ thịt cá giữ vị tự nhiên Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc dùng đường; nấu theo vị người miền Nam thêm chút xíu đường cho đằm vị chua...

Ngày tải lên: 29/08/2013, 07:11

... ăn, cà chua cắt làm phần, rau ngò om ngò gai cắt khúc Chuẩn bị nồi nước sôi cho vào vắt me, nấu me vớt hột Nêm vào nồi nước canh chua muỗng đường, muỗng muối, cho cá lóc cắt khúc vào nấu vừa ... Rau muống cọc, giá, súng Cà chua, me vắt, rau ngò om, rau ngò gai Đường, muối, bột ngọt, nước mắm Dầu ăn, tiêu, tỏi băm, hành tím băm Các bước thực Món canh Cá lóc làm sạch, cắt khúc để Rau ... nhỏ liu riu, cá bống săn lại có vị đậm đà Trình bày: - Canh chua cá lóc múc tô, cho rau ngò tỏi phi lên dọn kèm nước mắm mặn có vài lắt ớt, cá bống trứng kho cho vào chút tiêu hai ăn kèm với cơm...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 20:42

... - Ướp cá trê với nước mắm tiêu xay, để thấm gia vị - Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc cho thịt cá săn lại Sau đó, cho tiếp măng chua chuối chát vào chảo ... vào chảo trộn - Nồi nước sôi, cho cá măng xào vào nồi Nêm thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon Sau cùng, cho khế cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp - Dùng nóng...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 14:15

... thừa Mách bạn: - Ngâm cá với nước muối pha loãng để làm nhớt cá kèo Cũng ngâm nước hòa với nước cốt chanh Cá Kèo Chiên Xù Sốt Quất Bày cá kèo đĩa Dọn kèm với nước sốt quất chua Trang trí quất ... lưng cá, chừa đầu thịt cá, bỏ xương - Ướp cá với bột nêm, tiêu đầu hành băm thật nhuyễn Để khoảng 15 phút cho thấm - Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn vào hòa tan Cho vừng vào, trộn - Lăn cá ... Nguyên liệu: - 200gr cá kèo - trứng gà - 1/2 bát bột chiên xù - quất - thìa súp đường - ớt đỏ - thìa cà phê hành tím xay - thìa súp nước mắm - Dầu ăn Thực hiện: - Làm cá kèo, cắt bỏ phần vây...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

... cho vào nồi nước sôi - Nêm muối, đường chút nước mắm ngon cho có vị chua vừa miệng - Phi tỏi - Cho cá, bạc hà, cà chua vào nồi - Cá gần chín, thêm giá, hành lá, rau ngổ, ngò gai vào, rưới tỏi phi ... - khoanh cá hú - vắt me - bạc hà nhỏ - cà chua - 50g giá sống - đậu bắp - ớt sừng - Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai - thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn Thực hiện: - Cá làm sạch, ... đường, nước mắm, dầu ăn Thực hiện: - Cá làm sạch, để - Ướp cá với thìa nước mắm ngon, thìa cà phê đường - Bạc hà tước vỏ, cắt miếng xéo - Cà chua rửa sạch, cắt múi cau - Ớt xừng, đậu bắp rửa sạch,...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 03:20

... tàu thái nhuyễn - Nấu sôi lít nước, nêm thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm Cho cá lóc, trà vào nấu khoảng phút Sau cho giá, rau ngổ mùi tàu vào, để canh sôi lại, tắt ... trà - nhánh rau ngổ - nhánh mùi tàu - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm Thực hiện: - Cá lóc rửa với nước muối pha loãng, cắt lát dày 1cm, để ráo, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 04:20

... Khế chua kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên ăn ngon Canh bò nấu khế chế biến nhanh, đơn giản lạ miệng Nguyên liệu:  100g thịt bò bằm nhuyễn  khế cắt miếng mỏng  trái cà chua ... lọc, 34m hạt nêm, m đường cát trắng, 1/4 muỗng tiêu xay, muỗng dầu ăn Các bước thực hiện: Xào hành tím với dầu ăn cho thơm Thêm thịt bò vào nồi, xào chín Cho tiếp cà chua vào nồi xào sơ để lấy ... chua vào nồi xào sơ để lấy màu cho khế vào Thêm nước lọc, đun sôi lên Nêm nước canh với hạt nêm cho vừa ăn Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, ngò ôm, ngò gai ớt sừng vào tô Dùng nóng ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20