bánh bông lan sữa chua đào
Tài liệu Bánh bông lan sữa chua, đào ppt
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... bơ.
- 140g bột mì.
- 2 quả trứng gà.
- 1 hủ sữa chua vinamilk có đường.
- 4 miếng đào.
- 100g sô-cô-la trắng.
- 50g sô-cô-la đen.
- 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.
Thực hiện:
- ... đào cắt nhỏ, sữa chua vào quậy đều.
- Đổ hỗn hợp vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng chín ở nhiệt độ 160 độ C trong
vòng 30 phút. Để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Lấy kêm sữa tươi trét lên bánh, chà láng. ... đào cắt nhỏ. Đánh lòng trắng trứng với 100g đường cho nổi
đặc, thêm lòng đỏ, đánh tiếp.
- Đánh mịn bơ với 50g đường, cho trứng vào từ từ, đánh quyện đều. Thêm bột
mì vào trộn đều rồi cho đào...
- 2
- 579
- 0
Tài liệu Bánh bông lan cuộn nhân mứt đào docx
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... khuôn thoa bơ, cho vào lò nướng cho chín. Lấy bánh ra, trét
nhân mứt đào lên, cuộn lại. Khi bánh nguội, cắt thành khoanh, bắt kem, trang trí với
đào và dâu
...
- 2
- 757
- 4
Tổng quan về chế phẩm whipping cream (có chứa chất nhũ hóa, keo ưa nước) & whipped topping để thay thế whipping cream trong sản phẩm kem để sản xuất bánh bông lan kem
Ngày tải lên :
11/03/2014, 19:45
... kem này hiện nay ở Việt Nam thường được các tiệm bánh kem sử dụng rất
nhiều để trang trí bánh, bắt hình hoa thú các loại với tên gọi bánh bông lan kem tươi,
nhưng thực chất kem tươi này khác hoàn ... là sữa ít chất béo, chất béo được sử dụng là một chất béo sữa, chẳng hạn
như có nguồn gốc từ kem thực vật, bơ, chất béo sữa khan hoặc các nguồn chất béo sữa
khác.
Tuy nhiên, chất béo trong sữa ... mặt bánh (Khi đánh bông kem
để phủ mặt bánh, cần cho thêm đường, và gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị). Dùng
để làm bánh Mousse (1loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin), bánh
pudding,...
- 17
- 3.1K
- 22
Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:55
... là sản phẩm bánh bông lan nha
đam là có tính khả thi cao nhất vì vậy kết luận đưa ra là chọn bánh bông lan nha đam là
sản phẩm cuối cùng.
4.3.Nhận xét kết quả điều tra bánh bông lan nha đam
Tiến ... lõm.
Bánh bông lan khi nướng trong khuôn ít bị giảm khối lượng,vỏ bánh giữ khí tốt, sự tạo
vỏ chậm do bánh có độ ẩm cao
Sản phẩm:
Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm vào ruột bánh, ... ước sản phẩm:
STT Sản phẩm
1 Sữa chua bưởi
2 Măng cuộn giò sống
3 Trứng gà nướng
4 Chả giò rong biển
5 Xúc xích lên men
6 Bánh bông lan nha đam
7 Ốc tẩm gia vị
8 Sữa khoai môn
9 Chuối sấy tẩm...
- 93
- 2.1K
- 30
Tài liệu Bánh bông lan nhân phô mai dâu docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... làm bánh (cream cheese): 250 gr
- Kem tươi: 225 gr
+Nước đường:
- Nước: 100 ml
- Đường: 50 gr
Thực hiện:
+ Bánh bông lan: Đánh đường, trứng cho nổi. Cho bột vào khoấy nhẹ tay, thêm
bơ, sữa ... nguội.
+ Hoàn tất: xen kẽ cứ một lớp bánh bông lan, một lớp strawberry cheese.
Dùng lạnh.
Có thể trang trí thêm dâu tươi cắt mỏng xếp xung quanh mặt bánh.
...
- 2
- 691
- 0
Tài liệu Bánh bông lan hạnh nhân pptx
Ngày tải lên :
22/01/2014, 14:20
... Bánh bông lan hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 100 g hạnh nhân đã say nhuyễn
- 4 trứng gà
- 90g + 20g de sucre
- 50g bột mì
Đường làm để trình bày trên mặt bánh:
- Đường ...
Trình bày:
- Lấy một lưởi dao có lưởi dài, dẹp . Trét kem lên mặt bánh cho đều,
- Sau đó rắc hạnh nhân lên trên mặt bánh ( sau khi đã rang cho hơi chín vàng
để nguội ).
...
- 3
- 766
- 0
báo cáo công nghệ sản xuất bánh bông lan
Ngày tải lên :
21/02/2014, 20:14
... thiếu
trong sản xuất bánh
bông lan
•
Đường tham gia tạo
màu, mùi, vị… cho
sản phẩm bánh.
•
Tăng tốc độ hình
thành bọt khí
Đường
Quy trình công nghệ sản xuất bánh
bông lan
- 34
- 4.4K
- 20
Ngon mềm bánh bông lan chuối potx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
... thành món bánh bông lan vô cùng hấp dẫn lạ
miệng và đặc biệt là món bánh mềm mịn, bông xốp ngon vô cùng cùng thử
làm món bánh đơn giản và rất dễ này với Bánh Ngon nhé
Công thức bông lan chuối ... Trong khi chờ bánh chín có thể làm hỗn hợp gồm cream cheese , bơ,
đường xay để sau phết lên mặt bánh
5. Thêm chuối vào trộn cùng
3. Cho trứng vào đánh tan
Ngon mềm bánh bông
lan chuối
) ...
5 muỗng ăn sữa tươi
Muối, vani
Cách làm:
1. .
2.
3. Đổ bột vào khuôn. Lò 170°C. Nướng 35 đến 45 phút tùy theo khuôn,
đến khi bánh chín vàng, không dính tăm là được.
Bánh này thơm...
- 11
- 517
- 2
Nặn bánh bông lan đất sét bằng 5 bước siêu nhanh ppt
Ngày tải lên :
18/03/2014, 06:20
...
Bạn còn có thể tự sáng tạo ra bánh cheesecake bằng đất sét nữa này!
Nặn bánh bông lan đất sét bằng 5 bước siêu
nhanh
Chiếc bánh từ đất sét này có thể làm đủ mọi loại phụ ... hoặc
đợi đất sét khô rồi dán
miếng bánh lên mặt nhẫn
bằng keo.
Món phụ kiện cực xinh của bạn đã hoàn thành rồi đó!
Nhìn cứ như một miếng bánh bông lan thật ý!
Bước 2:
- Xếp 4 hình ... Dùng dụng cụ chấm bi và
que gỗ cào và đâm nhẹ
nhàng để tạo hiệu ứng như
bánh bông lan.
Nhìn ngon không thua gì bánh thật đâu nhỉ!
Hoặc làm thêm một quả dâu bên trên cũng hay ho lắm...
- 8
- 789
- 0
Chào buổi sáng với: Bánh bông lan hoa quả khô doc
Ngày tải lên :
23/03/2014, 13:20
... khô là bánh đã
chín rồi.
- Đem bánh ra, lật ngược bánh lại, để lên khay thoáng khí cho nguội trước
khi lấy bánh ra khỏi khuôn.
Thưởng thức bên tách cà phê buổi sáng nhé! Hoặc cắt bánh ra, ... 40-
50 phút là bánh chín, tùy lò. Lò nhà mình nhiệt hơi thấp nên thời gian nướng
hơi lâu hơn lò khác. Hoặc nướng đến khi thấy bánh vàng mặt là được. Thử
bánh chín bằng cách xiên tăm vào bánh, rút ... đánh bông mềm. (Đừng đánh
bông cứng, bánh sẽ bị khô)
- Múc 1/2 lượng lòng trắng trứng cho sang ô bột lòng đỏ, trộn đều hỗn hợp
lên.
Thực hiện:
- Đổ hỗn hợp bánh...
- 10
- 492
- 0
Bánh flan bông lan 2 trong 1 - Bạn đã thử chưa? pot
Ngày tải lên :
08/03/2014, 14:20
...
Bánh flan bông lan 2
trong 1 - Bạn đã thử
chưa?
Bước 10:
- Nướng
khoảng 75
đến 90 phút ở
180 độ C.
Khi ra lò, chiếc bánh của bạn sẽ có phần chocolate nằm ở dưới và phần
bánh flan ... khuôn
bánh, đặt
khuôn vào
một khay
nướng sâu.
Để bánh lạnh thì ăn còn thích hơn nhiều!
Được thưởng thức một lúc 2 loại bánh ưa thích thì thật là tuyệt!
Thưởng thức 2 loại bánh ưa ...
Phần bánh bông lan:
- 125ml sốt caramel
- 150g bột mì, 83g bột
cacao, 3g baking soda
- 120g chocolate đen
- 90ml bơ, 125ml
buttermilk
- 125g đường
- 2 quả trứng
- 5ml vanilla
Phần bánh...
- 15
- 506
- 0