Ngày tải lên :
27/02/2014, 02:20
... nhiên, các loại rau dền có tính lạnh, dễ gây đi ngoài, nên không dùng cùng với các
thức ăn có tính lạnh như tiết canh, huyết luộc, rau cải.
Món ăn bài thuốc từ rau dền đỏ
Rau dền, là tên ... dại.
Theo Đông y, rau dền đỏ vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, lợi tiểu, sát
trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt, làm mát máu, lợi tiểu, sát trùng, trị ong đốt,
rết ... dụng làm rau ăn. Rau dền có nhiều loại như dền đỏ (dền
tía – Amaranthus tricolor), dền cơm (dền trắng – Amaranthus viridis); dền gai
(Amaranthus spinosus) mọc hoang dại.
Theo Đông y, rau dền...