bao cao thi nghiem qttb

... trình và Thiết bị – tập 3 – Truyền khối”, ĐHQG Tp.HCM; [2].Các tác giả, “Sổ tay Quá trình và Thiết bị tập 1&2”, ĐHBK Hà Nội; [3].Trịnh Văn Dũng, “Tóm tắt bài giảng Các Quá trình và Thiết ... nhiệt độ cao như: tinh dầu, các vitamin Trang 44 ….,hoặc có nhiệt độ sôi quá cao: cặn mazut của dầu mỏ…; Chưng ở áp suất cao được tiến hành khi hỗn hợp không hóa lỏng ở nhiệt độ thường: để sản xuất ... xác định được sự biến thiên nồng độ qua một hoặc một vài mâm ở các vị trí khác nhau sẽ xác định giá trị chính xác của EM và EM có thể lay bằng Eo (EM = Eo) III.Dụng cụ-Thiết bị -Hệ thống tháp

Ngày tải lên: 26/04/2016, 09:39

... nguyên liệu vào thiết bị gia nhiệt vào đáy tháp Mức nguyên liệu đạt 3/4 chiều cao đáy tháp tắt bơm - Bước 2: Bật thiết bị gia nhiệt thiết bị gia nhiệt đáy tháp Duy trì nhiệt độ thiết bị gia nhiệt ... liệu với tốc độ sấy (đường cong tốc độ sấy) II Thiết bị nguyên lý hoạt động: Sơ đồ nguyên lý thiết bị: Thiết bị sấy bơm nhiệt theo nguyên lý gồm thành phần sau: I – Calorife, calorife có dàn lạnh ... lên áp suất vao, nhiệt độ cao máy nén + Giai đoạn – ngưng tụ đẳng nhiệt: trạng thái môi chất lạnh thay đổi từ nhiệt nước sôi ẩm thơng qua q trình thải nhiệt ngồi nhờ thiết bị ngưng tụ (dàn nóng)

Ngày tải lên: 28/03/2021, 20:56

... ướt 1-1 và 2-2 so với mặt chuẩn 0-0 bất kỳ được gọi là vị năng đơn vị hay độ cao hình học III.Thiết bị thí nghiệm Thiết bị thí nghiệm được biểu diễn trên hình vẽ 2 Nước được cấp qua van cấp vào ... ℜ< 15.104ξ=0,44 với: ℜ=ρ2ud μ: độ nhớt động lực học của chất lỏng, Pa.s 2 Dụng cụ, thiết bị Ống thủy tinh cao 40 cm, đồng hồ bấm giờ, cân điện tử, thước kẹp, cốc đong 3 Nguyên liệu Mật ong 2 ... đối với toàn dòng chất lỏng thực, không nén được, chuyển động ổn định 2 Làm quen với thiết bị thí nghiệm và thiết bị đo 3 Mở van cấp để cấp nước cho các bình điều tiết A và B dưới sự hướng dẫn

Ngày tải lên: 09/04/2024, 20:59

... liệu rời Như vậy Is càng lớn thì mức độ đồng đều của hỗn hợp càng cao III Dụng cụ – Thiết bị và phương pháp thí nghiệm: 1) Thiết bị – Dụng cụ:  Máy nghiền búa một trục, búa lắp lỏng, có lưới ... Trang 1BỘ MÔN QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ Phúc trình Thí nghiệm Quá trình & Thiết bị Bài: NGHIỀN RÂY TRỘN Trang 2I Nội dung cơ bản của bài thí nghiệm: ... thời điểm, kết quả có độ chính xác cao 5 Bàn về độ tin cậy của kết quả trộn và các yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến thí nghiệm trộn  Độ tin cậy của kết quả khá cao  Các yếu tố ảnh hưởng đến kết

Ngày tải lên: 26/04/2016, 10:13

... với 2: U2 > U* và thường được lấy U2 = U* + 2 (%) III Dụng cụ – Thiết bị và phương pháp TN: 1 Thiết bị – Dụng cụ: Hệ thống thiết bị sấy được trang bị:  Caloriphe: gồm hai chùm điện trở khô, ... phức tạp, thường sẽ thấp hơn nhiệt độ cần thiết o Do bấm thời gian không hoàn toàn là chính xác b) Biện pháp khắc phục:  Quan sát thật kỹ kim cân của thiết bị, chờ kim cân dao động chậm đến khi ... Trang 1Phúc trình Thí nghiệm Quá trình & Thiết bị Bài: SẤY ĐỐI LƯU Trang 2I Nội dung cơ bản của bài thí nghiệm: 1 Mục đích: Khảo sát quá

Ngày tải lên: 04/06/2016, 12:34

... dòng trong thiết bị, các nhược điểm sinh ra khi thiết kế như vùng tù, dòng chảy tắt… và tìm cách khắc phục nhờ đánh giá này Nghiên cứu thời gian lưu là phương pháp cần thiết để so sánh thiết bị ... Đường kính (d): 14 cm Chiều cao (h): 12cm Lưu Lượng(v): 0,6 l/phút Hệ 1 bình Hệ 2 bình Hệ 3 bình D t (phút) Trang 4II Lý thuyết cơ bản: 1) Khái niệm cơ bản: Trong hệ thống thiết bị, những phần tử ... bố thời gian lưu ta có thể vận hành tối ưu và qua đó thiết lập được các thông số, phương pháp điều khiển cũng như tối ưu hóa quá trình trong thiết bị Thời gian lưu của một phần tử trong hệ là thời

Ngày tải lên: 08/07/2016, 11:21

... dùng bao bì tự nhiên (lấy từ lợn) Xúc xích Palan sử dụng bao bì colagen Xúc xích Coarseground Bologna dùng bao bì cellulose bao bì tổng sợi, thớ Xúc xích Wieners dùng bao bì cellulose bao bì ... muỗng inox lấy thịt cho vào bao nilon hình tam giác, phần đầu nhọn bao, sinh viên dùng kéo cắt phần nhỏ đầu bao Sinh viên dùng bao dạng ống bắt đầu nhồi thịt vào bao, đầu bao đư ợc cột lại Tiến hành ... PE, PVC… Một số loại bao bì sử dụng loại xúc xích: Xúc xích thịt heo tươi dùng bao bì colagen hay bao bì tự nhiên (từ lợn) Xúc xích thịt heo Italia dùng bao bì colagen hay bao bì tự nhiên( từ

Ngày tải lên: 23/12/2013, 03:15

... bình nằm giữa khoảng 1mW đến 10W.các công suất tren 10W được xem là mức công suất cao Trong lĩnh vực siêu cao tần tiện lợi hơn cả là biểu diễn các mức công suất theo dBm chứ không phải theo ... công suất khác cho các mức công suất cao hơn là dBW, được xác đinh như sau: 1 P W P dBW W  Trang 13Có thể thấy: P dBm  P dBW 30Tại các tần số siêu cao, biên độ điện áp và dòng điện biến ... nhánh (1) của bô ghép thì năng lượng sóng chủ yếu sang nhánh (3), khi qua hai lỗ tròn A và B thi một phần năng lượng sóng được ghép sang nhánh (4) còn nhánh (2) thì không có sóng truyền ra

Ngày tải lên: 29/05/2014, 11:30

... ổn định nh ưng có th ời gian quá độ và độ quá chỉnh nhỏ hơn, hay hệ thống có tính ổn định cao hơn + Qua bài thí nghiệm này giúp học viên s ử d ụng tốt ph ần m ềm mô ph ỏng MATLAB để ... chỉnh lại cơ cấu phải hồi phụ để hiệu chỉ hệ thống Ta sử dụng cơ cấu hiệu chỉnh song song để bao khâu dao động nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu của khâu dao động tới hệ thống Để giảm thời

Ngày tải lên: 29/05/2014, 13:46

... D7 Điền các giá trị cần thiết vào từ điều khiển để : PORT A : (sử dụng trong mode I/O) PORT B : PORT C cao : PORT C Thấp : Từ điều khiển : Giá trị cần thiết để xuất ra thanh ghi ... nhấn SW, các Relay, Loa và Led nối với bit thứ mấy của Port nào của 8255 và địa chỉ của chúng là bao nhiêu? Nối với Địa chỉ Led Relay 1 Relay 2 Relay 3 Speaker SW1 SW2 SW3 SW4 ... Phòng thí nghiệm Vi xử lý Báo cáo thí nghiệm Trang 1 BÀI 01 : KHẢO SÁT THIẾT BỊ CHÍNH μPTS-31 Điểm đánh giá CBGD nhận xét và ký tên Chuẩn bị Lý thuyết Báo cáo kết

Ngày tải lên: 18/06/2014, 11:20

... do đó đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người ưa chuộng.  Với hàm lượng protein trung bình từ 38-42% là cao hơn cả so với cá, thịt và cao gấp hai lần hàm lượng protein có ... trong đó có đủ các loại acid amin không thay thế (ngoại trừ hàm lượng Methionin thấp), còn các axit amin khác có số lượng khá cao tương đương lượng axit amin có trong thịt và một số thực phẩm quan ... glyceride và lecithin. Glyceride đậu nành : chứa nhiều acid béo không no, khoảng 50 – 60 % acid linoleic (C 18: 2 ) nên dầu đậu nành được xem là dầu thực phẩm có giá trị sinh học cao. Tuy nhiên,

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... 0 đạm ;mẫu B :20 0 đạm ; mẫu C : 30 0 đạm) nên sử dụng phép thử cho điểm thị hiếu. 2. Giới thiệu phép thử: Nhóm phép thử thị hiếu được sử dụng để trả lời cho câu hỏi: sự khác biệt giữa các ... nhau về cách cho điểm ở các mức ý nghĩa α = 5% , 4.Kết quả: phân tích cho ta thấy mức độ ưa thich của họ đối với 3 sản phẩm nước mắm là như nhau ở các mức ý nghĩa α = 5% , α = 1% 5 Báo ... phương pháp phân tích phương sai để xử lý số liệu -Kết quả : phân tích cho ta thấy mức độ ưa thich của họ đối với 3 sản phẩm nước mắm là như nhau ở các mức ý nghĩa α = 5% -Phụ lục: Phiếu...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 00:44

... quy trình Bã Rửa, sấy Làm trong Phối chế Đồng hóa bao bì Đường, nước, acid citric, phụ gia, chất bảo quản,… Bài khí, đóng nắp Rót bao bì Thanh trùng Rửa, sấy Nắp Sản phẩm Ổi Lựa ... Đây là một loại trái cây biểu tượng của nhiều quốc gia ở châu Á. Ổi là một “kho dinh dưỡng” mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người. Nếu người Mỹ và châu Âu có câu “Mỗi ngày ăn một ... Hà 3. Trịnh Vũ Phương Thùy 4. Nguyễn Thị Hường 5. Nguyễn Thị Thìn 6. Trần Thị Ngọc Lan I/ GIỚI THIỆU Có thể nói rằng tất cả chúng ta đều đã ít nhất một lần thử qua hương vị thơm ngon của ổi,

Ngày tải lên: 04/07/2014, 22:21

... (150mm), chiều cao 4.5 inch(115mm). - Thí nghiệm BTN rất nhiều trạng thái làm việc. Trang 8Thiết bị chế tạo mẫu superpaveTrang 9Thiết bị thí nghiệm môđun đàn hồi động hạn chế nở hôngTrang 10Thiết bị ... 11Thí nghiệm môđun đànhồi động khi uốn Trang 12Thiết bị thí nghiệm mô phỏng vệt bánh xeTrang 13Thiết bị thí nghiệm mô phỏng vệt bánh xeTrang 14Thiết bị thí nghiệm mô phỏng vệt bánh xeTrang 15ThÍ ... của mẫu BTN hình trụ có chiều cao bằng đường kính Thí nghiệm thực hiện trong quá trình thiết kế hỗn hợp trong PTN hoặc kiểm tra chất lượnghỗn hợp trong quá trình thi công, là 1 cơ sở để nghiệm

Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:20

... 58,167,162,129,210,080,204,282,105,945,126,160,082,594,971,984,154,893,20 0,017,091,145,083,169,146,238,114,321,141,235,178,095,299,075,135 Sản Phẩm B (nồng độ cao) Mã số sử dụng: 031,211,261,185,088,216,588,077,023,290,100,208,041,221,057,152,262,005,2 24,949,115,240,247,930,915,156,119,293,926,155,234,062,014,187,578,214,19 ... nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU TRẢ LỜI Phép thử: cặp đôi phân biệt Họ và tên: Ngày thử: Giới thiệu: bạn nhận được 6 cặp đôi có kí hiệu từng cặp tương ứng là: Bạn hãy nếm từng cặp từ trái ... O: giá trị quan sát được trong bảng trên ( O=52,2, 2,52). T: giá trị lý thuyết tính được vói giả thiết là 2 mẫu không khác nhau . 27 108 5454 == x T Ta có: 56,92 27 )272( 27 )2752( 27 )272( 27

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... Phép thử: Kiểm tra ngưỡng cảm đối với vị 1. Giới thiệu phép thử: Một người cảm quan viên phải nhận biết được 4 vị cơ bản: ngọt, mặn, chua, đắng ... định được tên vị. Được đánh giá là đạt khi kiểm nghiệm viên xác định được các vị với nồng độ tối thiểu: ngọt 0,33 %, mặn 0,14%, chua 0,022%, đắng 0,0048% a. Chuẩn bị phiếu chuẩn bị thí nghiệm Phòng ... tích cảm quan PHIẾU TRẢ LỜI Phép thử: Kiểm tra ngưỡng cảm đối với vị Họ và tên: ngày thử: Giới thiệu:Bạn nhận được 10 mẫu có vị có cường độ khác nhau được sắp xếp theo vị thứ tăng dần từ trái

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... dụng bao bì colagen 9 Xúc xích Coarseground Bologna dùng bao bì cellulose hoặc bao bì tổng sợi, thớ 9 Xúc xích Wieners dùng bao bì cellulose hoặc bao bì tự nhiên 9 Xúc xích summer dùng các bao ... lấy thịt cho vào bao nilon hình tam giác, phần đầu nhọn của bao, sinh viên dùng kéo cắt 1 phần nhỏ ở đầu bao Sinh viên dùng các bao dạng ống và bắt đầu nhồi thịt vào bao, đầu bao đư ợc cột chắc ... colagen hay bao bì tự nhiên (từ lợn) 9 Xúc xích thịt heo Italia dùng bao bì colagen hay bao bì tự nhiên( từ lợn) 9 Xúc xích Bratwurst(đây là loại xúc xích ở Nurberg, bắc Đức) dùng bao bì tự nhiên

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... Albumin cũng là chất dinh dưỡng quan trọng nhưng thường bị thiếu hụt trong cơ thể Hàm lượng albumin trong kẹo khá cao có thể bù đắp sự thiếu hụt trong cơ thể người cả về số lượng và chất lượng ... tạo cho dung dịch độ nhớt cao hơn so với đường, điều này giúp làm giảm tốc độ kết dính của các phân tử vào các mầm hạt trong sự kết tinh, bởi vậy một dung dịch có độ nhớt cao (mà người ta gọi là ... ngọn lửa quá cao sẽ xảy ra hiện tượng caramel làm sẫm màu khối kẹo Ta phải đạt được nhiệt độ yêu cầu vì nhiệt độ này chính là nhiệt độ phù hợp cho sản xuất kẹo mềm, nếu ta nấu nhiệt độ cao hơn sẽ

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... tăng cao) Do vậy mức protein chất lượng tốt(protein chứa đầy đủ các acid amin không thay thế với tỉ lệ hợp lý) là cần thiết trong khẩu phần thức ăn cho mọi lứa tuổi Thịt cung cấp các chất cần thiết ... có nghĩa là chỉ nên sử dụng nguồn nguyên liệu có giá trị cao trong mọi quy trình sản xuất Mặt khác, trong quá trình chế biến cũng cần thiết phải linh hoạt phối hợp các thành phần nguyên liệu ... Nguyên liệu tươi được phân loại theo khả năng liên kết, có thể là: liên kết cao, liên kết trung bình, liên kết yếu Liên kết cao gồm có: thịt giò ở bò, cừu, bê Liên kết trung bình như : thịt đầu, thịt

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... trong thiết bị chuyên dùng, tiếp theo hỗn hợp sau lên men sẽ đượ c đem xử lý và lạnh đông để tăng độ cứng cho sản phẩm rồi bao gói. - Yaourt cô đặc ( concentrated yoghurt): quy trình sản xuất bao ... khuấy, sữa nguyên liệu được xử lý, cấy giống rồi lên men trong thiết bị chuyên dùng, tiếp theo làm lạnh và rót sản phẩm vào bao bì. Yaourt sẽ không có cấu trúc gel mịn và đồng nhất như yaourt ... yaourt truyền thống, sữa nguyên liệu sau khi được xử lý, cấy giống, rồi rót vào bao bì. Quá trình lên men diễn ra trong bao bì làm xuất hiện khối đông và tạo cấu trúc đặc trưng cho sản phẩm. - Yaourt

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21