bánh crêp đốt rượu
Tài liệu Bánh Crêp Đốt Rượu ppt
Ngày tải lên :
26/12/2013, 01:17
... khuấy đều, cho bánh vào đun sôi,
rưới rượu mùi vào.
- Xếp rau bó xôi vào đĩa, cho mực, gừng, ớt, hành lá, đại hồi lên trên, nêm
muối, tiêu, cho rượu vào, hấp khoảng 8 phút.
Mực Hấp Rượu Hoa Hồi ... Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi.
- 200gr bột mì.
- 3 quả trứng gà.
- 2 quả cam.
- 40ml rượu mùi.
- 20gr đường cát trắng.
- 10gr bơ lạt.
Thực hiện:
- Đập trứng gà, cho vào bột mì, ... có thể dùng nóng với khoai tây rán rất ngon.
Nguyên liệu:
- 250gr mực tươi.
- 60ml rượu thơm.
- 3 đại hoa hồi.
- 30gr hành lá.
- 50gr cải bó xôi.
- 5gr gừng tươi.
- 5gr ớt sừng....
- 5
- 262
- 0
Bánh xốp hương rượu Rum là lạ
Ngày tải lên :
07/11/2013, 04:15
... tắt bếp và cho rượu vào là xong!
Bước 5:
- Rưới sốt lên bánh. Sau đó nên để cho bánh
lạnh rùi khi nào thì rắc một ít đường bột lên
nha!
Tỷ lệ thành công của loại bánh này cao lắm ... trộn vào khoảng ½ khuôn rùi
đem bánh đi nướng ở 160
0
C trong khoảng
20’.
Bước 4:
- Để làm nước sốt, các bạn cần: 40gr
đường, 60ml nước, 15gr bơ, 30ml rượu rum.
Chỉ cần đun sôi đường, ... này cao lắm đấy!
Mà cũng không mất nhiều thời gian nhỉ?
Rượu Rum nhẹ nên gần như là chỉ thấy mùi thơm thơm của rượu thui!
Gói từng cái lại như thế này đem đi tặng bạn bè cũng...
- 4
- 350
- 0
Tài liệu Tôm Đốt Rượu ppt
Ngày tải lên :
17/12/2013, 14:15
... Tôm Đốt Rượu
Món này dùng nóng với cơm.
- Cho rượu vào đun sắc nước, nêm muối vừa ăn.
Thăn Lợn Sốt Rượu Táo
Rưới sốt lên thịt, cho ôliu ... thịt, cho ôliu đen thái khoanh, rau mùi tây băm nhuyễn lên, dùng
với bánh mì.
Nguyên liệu:
- 200gr tôm sống.
- 100ml rượu thơm.
- 15gr hành tây.
- 15gr ớt chuông xanh.
- Muối, tiêu. ... chín tái, xếp ra đĩa.
- Đun nóng dầu, cho tôm vào rán vừa chín, nêm muối, tiêu vừa ăn.
- Cho rượu thơm vào tôm đang chiên, đảo đều tay để tôm ngấm đều.
- Cho tỏi băm, bơ vào trộn đều, cho...
- 5
- 491
- 0
Chuối đốt rượu pptx
Ngày tải lên :
08/03/2014, 16:20
... chuối đốt rượu (banana
flambe) trên diễn đàn Webtretho; ăn món này xong, đảm bảo câu lạc bộ
những người thích chuối sẽ đón nhận thêm nhiều thành viên mới.
Nguyên liệu:
Chuối đốt rượu ... Chuối đốt rượu là một món tráng miệng có xuất xứ từ Pháp nhưng
thăng hoa tại đất nước Việt Nam nơi có giống...
- 3
- 251
- 0
Quy trình sản xuất rượu gạo từ bánh men thuốc bắc
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:46
... phân lập được từ bánh men rượu Bầu Đá 31
Bảng 4.2: Các chủng nấm men và nấm mốc phân lập được từ bánh men rượu Bầu
Đá 32
Bảng 4.3: Định lượng vi sinh vật có trong bánh men rượu Bầu Đá 32
Bảng ... chọn bánh men
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình
sản xuất rượu gạo bằng chế phẩm bánh men đã làm
Kết luận và kiến nghị
Phân lập, định lượng, vi sinh vật trong bánh men
Sản xuất bánh ... được bánh men rượu Bầu Đá của
Bình Định là mẫu bánh men cho hiệu suất lên men cao nhất, đồng thời rượu cất được
có hương vị tốt nhất. Do đó, chúng tôi chỉ tiến hành các thí nghiệm với mẫu bánh...
- 63
- 8.6K
- 84
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất rượu đặc sản từ bánh men lá ở một số vùng miền núi phía Bắc
Ngày tải lên :
22/04/2013, 14:48
... 32
o
C
- Đối với lên men rượu etylic để sản xuất rượu trắng (cồn thực phẩm, rượu vodka, các
loại rượu trắng truyền thống) thì nhiệt độ tối thích là: 30- 35
o
C, với lên men rượu vang
là 20-25
... bk2: kí hiệu các chủng phân lập từ bánh men thu thập Bắc Kạn
- cb: kí hiệu các chủng phân lập từ bánh men thu thập từ Cao Bằng
- ls: kí hiệu các chủng phân lập từ bánh men thu thập từ Lạng Sơn
Hình ... chủng có hoạt lực sản xuất rượu cao nhất
Mục đích của đề tài là phân lập và tuyển chọn được chủng co khả năng sản xuất rượu
cao nhất. Các nguồn phân lập nấm men từ các mẫu bánh men của một số vùng...
- 55
- 4.8K
- 13
Tác hại mới khi uống rượu bia: Gây đột biến DNA
Ngày tải lên :
02/01/2014, 13:27
... những người uống rượu này. Rendon chia sẻ: "Khi nói về việc giới trẻ uống rượu, chúng ta chưa
thể quy kết họ là người lạm dụng hay nghiện rượu, tuy nhiên, ngay cả khi uống ít, rượu vẫn gây ... Tác hại mới khi uống rượu bia: Gây đột biến
DNA
Nghiên cứu mới này đem đến cái nhìn rõ hơn về việc uống
rượu có thể làm tăng nguy cơ đột biến DNA và ung thư ... phải chịu. Theo đó, các sinh
viên được chia thành 2 nhóm - một nhóm nói "không" với rượu và một nhóm uống nhiệt tình.
Tất cả những sinh viên tham gia cuộc thử nghiệm đều ở độ tuổi...
- 3
- 278
- 0
Tài liệu Hào nướng rượu cham banh (champagne) ppt
Ngày tải lên :
27/01/2014, 02:20
... Sinh an lành và hạnh
phúc nhé!
Chuẩn bị 4 người :
Vật liệu
- 24 con hào to
- 20cl rượu champagne ( hay rượu trắng loại ngon)
- 5 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng súp kem fraîche ( loại kem để ... gros sel ) trước khi xếp võ hào lên trên
- Để hào trở lại trong võ của con hào.
Làm sốt :
- Đổ rượu và trong nước luộc hào, để chút tiêu, và thật ít muối, vì nước hào đã
có vị mặn, dể cho sôi, ... fraîche ) .
- Lấy muỗng, chế kem này vào võ hào đã chuẩn bị trong dĩa nướng, dưới lớp
muối hột.
- Đốt lò nướng 10 phút cho nóng.
- Bỏ hào vào lò, nếu có thể để lửa nướng ( gril ), khoảng chừng...
- 3
- 236
- 0
ruou vang
Ngày tải lên :
08/08/2012, 10:46
... quan.
1.1. Giới thiệu về rượu vang [1,2,3,5].
1.1. Giới thiệu về rượu vang [1,2,3,5].
•
Rượu vang
Rượu vang là một loại thức uống có hương
vị đặc trưng, độ cồn nhẹ. Rượu vang đỏ
thường được ... hoạt động chuyển hóa đường thành rượu,
lượng sử dụng khoảng 30 – 120 mg/l.
II.
II.
Quy trình sản xuất rượu vang.
Quy trình sản xuất rượu vang.
Các nước sản xuất rượu vang thường dùng SO
2
vì ... nghiền
Nước
Cuống
Sulfit hóa
Tổng quan
Tổng quan
Giới thiệu chung về rượu vang
Phân loại rượu vang
Quy trình sản xuất rượu vang
Quy trình sản xuất rượu vang
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Sơ đố...
- 33
- 992
- 8
Rượu vang trái cây trong gia đình
Ngày tải lên :
11/08/2012, 17:43
... men cất được rượu trắng, và rượu trắng của ta chất lượng không thua rượu
của bất cứ nước nào khác; so với rượu vang giá trị dinh dưỡng thấp hơn nhưng đối với nhiều
người uống rượu, độ cồn cao ... tách rượu
khỏi bã và xác quả.
d. Tách rượu ra khỏi xác quả
Trong sản xuất lớn, trước hết người ta cho rượu tự chảy qua một tấm lưới giữ các tạp
chất lại. Rượu này chất lượng cao nhất gọi là rượu ... mặt,
làm chua rượu.
Cách xử lý rượu vang trắng sau khi ép, vào chai,cũng giống như xử lý rượu vang đỏ.
e) Ba giai đoạn phát dục của rượu vang
Tóm lại. trong dây chuyền sản xuất rượu vang quả,...
- 62
- 2K
- 20
công nghệ thực phẩm sản xuất bánh quy
Ngày tải lên :
11/08/2012, 17:43
... Tạo mùi vị đặc trưng cho bánh
nướng.
Làm mềm bánh nướng và tạo cảm
giác tan trong miệng.
dần tới khi bề mặt bột min, và đạt độ dày của bánh là được.
Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không ... các vi sinh vật, hệ enzyme có trong bánh
sống .Ngoài ra khi nướng độ ẩm bánh giảm cón giúp dễ bảo quản.
Nướng bánh là khâu quan trong trong quá trình sản xuất bánh
vì trong quá trình nướng sảy ... hưởng tốt đến chất kượng sản phẩm. Độ dòn
và độ nở của bánh tăng lên, tỉ trọng giảm, bề mặt bánh bóng đẹp.
4.Tạo hình :
Trong sản xuất bánh biscuit, quá trình tạo hình được tiến hành
trước...
- 15
- 3.8K
- 63