... Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 18 3. 3.1 Phương pháp Dùng dụng cụ hộp đựng mẫu (hình 3. 1) Hình 3. 1: Dụng cụ đo nhiệt dung riêng hộp đựng mẫu Cách tiến hành: Cân nước lạnh ... nghiệm thực ba lần để lấy kết trung bình Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 3. 4 Kết thí nghiệm 3. 4.1 Phương pháp Bảng 3. 1: ... plWnl (Te1 Tli ) Te1 Tli Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn (3. 5) Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 19 3. 3.2 Phương pháp Dùng dụng cụ đo nhiệt lượng có hộp đựng...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI MỞ ĐẦU potx
... 35 5.2.2 Đo lưu lượng dòng chảy orifice 37 5 .3 Thực hành 39 5 .3. 1 Các thực hành yêu cầu 39 5 .3. 2 Báo cáo thảo luận 41 Bài XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ VẬT LÝ CƠ ... 33 4.6 Thảo luận 34 4.7 Yêu cầu viết báo cáo 34 Bài TÍNH CHẤT THỦY LỰC VÀ DÒNG CHẢY 35 5.1 Mục đích, yêu cầu 35 5.2 Cơ sở lý thuyết 35 ... 16 Bài ĐO NHIỆT DUNG RIÊNG THỰC PHẨM 17 3. 1 Mục đích thí nghiệm 17 3. 2 Cơ sở lý thuyết 17 3. 3 Phương pháp thí nghiệm 17 3. 3.1 Phương pháp...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 1 ppsx
... Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn X Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm Xác đònh ẩm độ cân hồng ngoại (T,t): Mẫu Ký hiệu M% M% X C1 Cà rốt C2 C3 T1 Cà chua T2 T3 H1 Hành H2 H3 1.7 Thảo ... phương pháp 1.8 Yêu cầu viết báo cáo: Bài báo cáo viết đánh máy khổ giấy A4, có tờ bìa ghi tiêu đề thực hành danh sách thành viên nhóm thực hành, đóng lại thành Bài báo cáo trình bày theo mục sau: ... W2 (g) W1 – W2 M% M% L1 Lúa L2 L3 G1 Gạo G2 G3 B1 Bắp B2 B3 Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn X Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm Xác đònh ẩm độ máy Kett:...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 2 pot
... Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn (2.4) Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 10 cP = 10 -3 Pa.s = 10 -3 kg/m.s Đơn vò đo lường độ nhớt: stoke = cm2/s 2 .3 Các phương pháp đo độ nhớt 2 .3. 1 ... 2 .3 Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 12 2 .3. 2 Đo độ nhớt máy đo độ nhớt trục quay: Nguyên lý: độ nhớt chất lỏng đo cách ... (A B) Bảng số liệu (nhóm A): C% T (0C) V (ml) t2 (s) t3 (s) 20 30 t1 (s) 20 20 (kg/m3) 20 10 m (g) 20 Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn t (s) Thực hành trình...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 4 potx
... x x x 1B1 1B2 2B1 2B2 3A1 3A2 4A1 4A2 Khay 3: x x 3B1 Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL x x x 3B2 4B1 x 4B2 http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 28 Hình 4.8: ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm te 25 Ls S e So sánh với thời gian sấy giảm tốc xác đònh đường cong tốc độ sấy A 4 .3 Cấu tạo máy sấy 4 .3. 1 Cấu tạo (6) Xem hình 4.6 (4) (1) (2) (3) (5) ... 3. 105 Pr > 0,7 (4.6) Nu 0, 036 6 Re 0,8 Pr / Re > 3. 105 Pr > 0,7 (4.7) Trong Re Lv : khối lượng riêng khí sấy nhiệt độ Tb (kg/m3) (phụ lục 3. 5, tài liệu [1] ) Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 5 ppt
... Hình 5 .3: Tìm theo P (mmH2O) d = 21 mm D = 54,8 mm Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 39 5 .3 Thực hành 5 .3. 1 Các thực hành ... sau: u 4S P D (5. 13) Với d = 21 mm D = 54,8 mm thực hành, ta có ln (k) = 139 ,19 n = 210,91 Hoặc dùng đồ thò Hình 5 .3 để tìm theo P (mmH2O) Re 30 000 25000 Đường Re 20000 15000 10000 32 0mmH2O 280mmH2O ... Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 2f V L D Pm 36 (5.4) Trong đó: f : Hệ số ma sát L : Chiều dài đường ống 2f V Le D Pc (5.5) Le : Chiều dài tương đương (tra Bảng 2.2, trang 13- Giáo trình...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 6 ppsx
... kẻ ô Cách thức tiến hành: Gọt vỏ trái hay củ trải vỏ lên giấy kẻ ô để xác đònh diện tích Bộ môn thiết bò – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực ... – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 44 Cân số lẻ Ống đong 100ml Cách thức tiến hành: Xác đònh khối lượng khối không nén: Cân khoảng 50g ... Phẩm ĐHNL http://www.ebook.edu.vn Thực hành trình kỹ thuật thực phẩm 46 6.2.6 Xác đònh đường cong phân bố hạt: d Mẫu: Gạo Dụng cụ: Thước kẹp kỹ thuật Cách thức tiến hành: Dùng thước kẹp kỹ thuật...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 7 ppsx
... 2.97 3. 03 3.09 3. 15 7.00 2.94 3. 00 3. 06 3. 12 3. 18 3. 23 3.29 3. 35 3. 41 8.00 3. 16 3. 32 3. 29 3. 35 3. 41 3. 47 3. 54 3. 60 3. 66 9.00 3. 35 3. 42 3. 49 3. 56 3. 62 3. 70 3. 77 3. 84 3. 91 10.00 3. 51 3. 59 3. 67 3. 75 ... 0.4006 0 .39 52 0 .39 00 0 .38 49 0 .37 99 0 .37 50 0 .37 02 0 .36 55 0 .36 10 0 .35 65 0 .35 21 0 .34 78 0 .34 36 0 .33 95 0 .33 55 0 .33 15 0 .32 76 0 .32 39 0 .32 02 0 .31 65 0 .31 30 0 .30 95 0 .30 60 0 .30 27 0.2994 0.2962 0.2 930 0.2899 0.2868 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 1.7920 1. 731 0 1.6 730 1.6190 1.5670 1.5190 1.4 730 1.4280 1 .38 60 1 .34 60 1 .30 80 1.2710 1. 236 0 1.2 030 1.1710 1.1400 1.1110 1.0 830 1.0650 1. 030 0 1.0050...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
Tài liệu Bài 3: Xây dựng các chức năng cơ bản trên Form pptx
... • Bước 3: − Nhập tiêu đề chọn hình ảnh cho nút lệnh 30 30 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM TRUNG TÂM TIN HỌC Tạo nút thao tác liệu • Bước 4: − Đặt tên cho nút lệnh nhấn Finish 31 31 TRƯỜNG ... chuyển • Bước 3: − Nhập tiêu đề chọn hình ảnh cho nút lệnh 36 36 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM TRUNG TÂM TIN HỌC Tạo nút di chuyển • Bước 4: − Đặt tên cho nút lệnh nhấn Finish 37 37 TRƯỜNG ... • • Về Đầu Về Trước Về Sau Về Cuối 32 32 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM TRUNG TÂM TIN HỌC Tạo nút di chuyển • Về Đầu − Di chuyển mẩu tin vị trí 33 33 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 19:20
Tìm hiểu chung về biến tần và thực hành các thao tác cơ bản trên biến tần ABB
... 200mA 0(4) – 20mA, tải < 500 Ω 250V AC /30 V DC; 6A /30 VDC; 1500V A/ 230 V AC RS 485 – Modbus protocol IP20, tùy chọn IP54 Phần II, Thực hành thao tác biến tần ACS 35 5 1, NHẬP DỮ LIỆU KHỞI ĐỘNG (thamsố ... cổng giao tiếp RS485 / Modbus; Các mô đun giao tiếp mạng khác (tuỳ chọn) - Các chức hỗ trợ khởi động, hỗ trợ bảo trì III, biến tần ACS 35 5 ACS 550 ACS 35 5 : ACS350 biến tần thiết kế để đáp ứng ... Tay, bàn tay Các vật thể có đường kính lớn 50mm Ngón tay Các vật thể có đường kính lớn 12mm Các vật dụng, thiết bị, dây có đường kính lớn >2.5mm Các vật thể có đường kính lớn >2.5mm Các vật dụng,...
Ngày tải lên: 25/05/2014, 05:39
BÀI TẬP THỰC HÀNH LẬP TRÌNH C CƠ BẢN_SỐ 1 pptx
... II CÁC LỆNH CÓ CẤU TRÚC TRONG C A Lệnh if switch … case Nhập vào số nguyên dương, in thông báo số chẵn hay lẻ Nhập ... nhập vào tháng, in tháng có ngày Hướng dẫn: Nhập vào tháng Nếu tháng 1, 3, 5, 7, 8, 10, 12 có 30 ngày Nếu tháng 4, 6, 9, 11 có 31 ngày Nếu tháng năm nhuận có 29 ngày ngược lại 28 ngày (Năm nhuận ... dãy số gồm số hạng F(n) với: F(n) = F(n-1) + F(n-2) với n>2 F(1) = F(2) = Dãy Fibonaci là: 1 13 21 34 55 89 144… Viết chương trình tìm số nguyên tố từ đến N, với N nhập vào ...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 08:20
bài giảng bai 3 thực hành xđ điện trở dd bằng ampe kế vôn kế - vật lý 9 - gv. h.đ.khang
... mạch điện hình vẽ: Bước 3: Chỉnh núm điều khiển ổn áp giá trị hiệu điện từ 0V, 3V, 6V,9V Đọc ghi kết vào bảng báo cáo Lần đo HĐT 0V 3V 6V 9V Cđdđ Điện trở Bước : Hoàn thành báo cáo theo mẫu a) ... có khác không ? Nếu có, đâu ? BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HÀNH CÁC NHÓM NHÓM NHÓM NHÓM NHÓM NHÓM NHÓM ĐIỆN TRỞ Soạn trước + Bài : “Đoạn Mạch Nối Tiếp” + Bài : “Đoạn Mạch Song Song” Tiết sau ta học hai ... với dây dẫn cần đo ? - Cuộn dây làm điện trở chưa biết giá trị -Một nguồn ổn áp -3 V -6V-9V-12V -Ampe kế GHĐ : 3A ĐCNN : 0,1A -Vôn kế GHĐ : 12V ĐCNN: 0,1V -Dây nối, công tác Bước 1: Vẽ sơ đồ mạch...
Ngày tải lên: 17/10/2014, 10:14
Báo cáo bài 2 thực hành điện điện tử cơ bản
... Báo cáo Thực hành điện điện tử – UIT Tụ tốt x x x x x x x x x x x x C34 C35 C36 C37 C38 C39 C40 C41 C42 C 43 C44 x x x x x x x x x x x x Tụ hư Tên tụ Tụ tốt Tụ hư Tên tụ C601 C6 03 C604 C605 ... x Kiểm tra led Bảng 2-9 Bảng kiểm tra led Tên led tên BTN board số Led1 Led2 Led3 Led tốt x x x Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử – UIT Led hư Kiểm tra diode zener Bảng 2-10 Bảng kiểm tra diode ... DZ2 DZ3 DZ4 DZ5 DZ6 Ghi giá trị Vz tương ứng 3V 3V 4.7V 4.7V 5.6V 5.6V x x x x x x Diode zener tốt Diode zener hư Kiểm tra transistor Bảng 2-11 Bảng kiểm tra transistor Tên transistor T1 T2 T3 T4...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:00
Báo cáo bài 5 thực hành điện điện tử cơ bản
... Vi = 0V sau Vi = 5V tiến hành đo giá trị điền vào Bảng 5 -3 Bảng 5 -3 Bảng kết đo TT Vi VBE VCE=Vo IB IC LED (sáng – tắt) 0V 1.8 47mA 0mA Tắt 5V 0.05 0.02 32 mA 31 mA Sáng 5 .3. 2 Mạch cổng NAND dùng ... nguồn 5V board hiển thị Cho Vi1 Vi2 lần lược có giá trị bảng sau tiến hành đo giá trị điền vào Bảng 5-9: Bảng 5-9 Bảng kết đo Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử TT Vi1 Vi2 VBE1 VBE2 VCE = Vo LED ... Báo cáo Thực hành điện điện tử Bài 5: Thực hành với Transistor 5.1 Mục tiêu • Hiểu nguyên lý hoạt động transistor chế độ...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:00
Báo cáo bài 10 thực hành điện điện tử cơ bản
... logic bảng trạng thái IC Hình 10-7: Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 Hình 10-7 Sơ đồ chân sơ đồ logic IC cổng OR 7 432 10 .3. 3.2 Sơ đồ chân IC 7 432 thí nghiệm Có IC cổng OR 7 432 ... tốt: Bảng 10-4 Số thứ tự cổng Tốt/hư (“√/× ”) A B C D √ √ √ √ 10 .3. 3 Khảo sát cổng OR – IC 74LS32 10 .3. 3.1 Khảo sát datasheet IC cổng OR 7 432 Hãy tra cứu datasheet để biết đầy đủ sơ đồ chân, bảng ... bảng trạng thái cổng EX-NOR? Kí hiệu: Phương trình: Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 Bảng trạng thái: A 0 1 B 1 Out 0 10 .3 Nội dung 10 .3. 1 Khảo sát cổng NAND – IC 7400 10 .3. 1.1...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:00
Báo cáo bài 11 thực hành điện điện tử cơ bản
... logic bảng trạng thái IC Hình 11 -3: Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 Các trạng thái hoạt động IC flip-flop 74LS112 Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 11 .3. 2.2 ... Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 Kí hiệu: Bảng trạng thái: D Q 0 1 1 0 1 Phương trình: • Flip-flop T Kí hiệu: Bảng trạng thái: T Q 0 1 1 1 Phương trình: 11 .3 Nội dung 11 .3. 1 Flip-flop ... 11-11: Trang 11 Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 10 Nhấn nút “RST_L” quan sát xung clk tín hiệu led điền vào Bảng 11-6 (bên trái): Bảng 11-6 Clk Led3 Led2 Led1 Led0 Led3 Led2 Led1 Led0 Sáng...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:01
Báo cáo bài 12 thực hành điện điện tử cơ bản
... Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 12 12 .3. 2.2 Mạch đếm Kết nối mạch Hình 12-6: Quan sát tín hiệu vào/ra điền vào Bảng 12 -3: Bảng 12 -3: Cl Q0 Q1 Q2 k 0 0 0 1 0 Dựa vào bảng trạng thái ... số 12 .3. 3 Mạch đếm dừng lại 12 .3. 3.1 Mạch đếm từ đến dừng lại Kết nối mạch Hình 12-8: Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài 12 Nhấn nút RST-H quan sát trạng thái vào điền vào Bảng 12-4: ... 12-4: Bảng 12-4 Clk Q0 Q1 Q2 Q3 Q4 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 12 .3. 4 Mạch ứng dụng 12 .3. 4.1 Mạch tạo tín hiệu lệch pha 180 độ Kết nối mạch Hình 12-9: Trang Báo cáo Thực hành điện điện tử Báo cáo Bài...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:01
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: