... 3: ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEER Trong quá trình sản xuất beer, vi sinh vật ảnh hưởng đến từng giai đoạn trong quá trình sản xuất. 3.1 Tác động của vi sinh vật trong ... 17 2.2.3 Nguồn năng lượng của vi khuẩn lactic 18 2.3 Vi khuẩn acetic 19 CHƯƠNG 3: ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEER 20 3.1 Tác động của vi sinh vật trong từng giai đoạn làm ... các vi sinh vật có thể gây hại, tăng độ bền cho beer. 3.2 Sự xâm nhập của vi sinh vật trong một số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng beer 3.2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật trong nước là hệ vi...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
... Có hai nguồn lây nhiễm vi sinh vật: + Nhiễm do các cơ quan nội tạng có bệnh hoặc vi m nhiễm, đặc biệt là các vi sinh vật đường tiêu hoá + Nhiễm do các vi sinh vật ở từ bên ngoài như trên ... vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các dạng hư hỏng của thịt: Lên men chua Các vi khun thng thy: ã vi khun lactic ã mt s loi nm men. ã nm mc ã vi khun gõy thi Các dạng hư hỏng của thịt: ... lỏng, trong phân có nhng đốt sán. ã Hậu quả: Thiếu máu nặng và giảm khả nang làm vi c V.6. Bệnh lở mồm long móng ở trâu, bò, dê (Foot and mouth disease) ã Bệnh do virut gây ra. Dong vật bị...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:15
Tài liệu Ảnh hưởng của vi sinh vật trong thịt potx
... men và vi khuẩn, khi muối chảy dịch đạm hòa tan và khoáng hòa tan trong muối. II. Hệ vi sinh vật thịt Thịt gia xúc và gia cầm giàu dinh dưỡng là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát ... lỏng, trong phân có nhng đốt sán. ã Hậu quả: Thiếu máu nặng và giảm khả nang làm vi c 1.2 Giá trị dinh dưỡng _ Giá trị sinh học của protein các loại thịt gần giống nhau. + Trong thịt, ... cho vi sinh vật phát triển.Các vi sinh vật tìm thấy ở thịt gồm các vi khuẩn gây thối rưã, các bào tử nấm mốc, các bào tử nấm men. Các dạng hư hỏng của thịt: Sự biến đối sắc tố:...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Ảnh hưởng của vi sinh vật tới thực vật
... loài gây bệnh kí sinh và vi sinh vật sống trong đất. A. tumefaciens là loài vi khuẩn đất có khả năng chèn gen của mình vào tế bào vật chủ và sau đó sử dụng bộ máy của sinh vật chủ để biểu hiện ... vi sinh vật đường ruột của động vật [4, 13]. Ngoài ra, xylanase còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác ví dụ: phân hủy rác thải; làm trắng trong công nghiệp sản xuất giấy… [22, 29]. Trong ... Công nghệ sinh học enzyme – Vi n Công nghệ sinh học cung cấp. Các chủng vi sinh vật: Agrobacterium tumefaciens CV58C1 – pGV2260 của hãng Clontech (Mỹ); E. coli DH5α và E. coli DH10b của hãng...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:12
Ảnh hưởng của vi sinh vật tới thực vật 2
... loài gây bệnh kí sinh và vi sinh vật sống trong đất. A. tumefaciens là loài vi khuẩn đất có khả năng chèn gen của mình vào tế bào vật chủ và sau đó sử dụng bộ máy của sinh vật chủ để biểu hiện ... hơn đối với xylan [13, 29]. Xylanase có trong nhiều loài sinh vật trong tự nhiên, ở sinh vật nhân sơ và sinh vật nhân chuẩn và đã được tìm thấy cả trong vi khuẩn ở nước, nấm, tảo biển, côn trùng. ... màng, và virA kích thích virG. VirG bị kích thích sẽ tương tác với các yếu tố kích thích trên đoạn khởi đầu (promoter) điều khiển khung đọc (operon) của virA, virB, virC, virD, virE và virG và...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:12
Ảnh hưởng của vi sinh vât đến sữa
... ng ồ Ảnh hưởng của vi sinh vât đến sữa ! Giảng vi n: Phạm Thị Tuyết Mai. Sinh vi n: Vũ Thị Tấm. Lớp: 39-BQCBNS. Mọi chi tiết xin liên hệ 113 để được giải đáp III. Vi sinh vật làm hỏng ... ti ca sa v vi vi khun phỏt trin. ã 2. pha phỏt trin hn hp. ã Sau khi cỏc cht c ch hết tác dụng, hệ vi sinh vật trong sữa phát triển. II.H vi sinh vt sa. ã II.1.Ngun vi sinh vt nhim vo ... béo II.2. Hệ vi sinh vật bình thường của sữa v cỏc sn phm t sa. ã 1. Vi khun. - Cỏc vi khuẩn lactic: là nhóm vi sinh vật quan trọng nhất đối với sữa. + Nó có tác dụng lớn trong bảo quản...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:19
Vi sinh vật môi trường đất và vai trò của vi sinh vật trong đất ppt
Ngày tải lên: 28/06/2014, 04:20
vi sinh vật môi trường đất và vai trò của vi sinh vật trong đất
Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:20
Sự phân bố của vi sinh vật trong đất và mối quan hệ giữa các nhóm vi sinh vật potx
Ngày tải lên: 08/07/2014, 08:21
Sự phân bố của vi sinh vật trong đất và mối quan hệ giữa các nhóm vi sinh vật doc
Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20
MÔI TRƯỜNG ĐẤT VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG ĐẤT (p-2) ppt
Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:20
MÔI TRƯỜNG ĐẤT VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG ĐẤT (p-3) doc
Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:20
MÔI TRƯỜNG ĐẤT VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG ĐẤT(p-1) pps
Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:20
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH ĐẾN VI SINH VẬT VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG TỰ NHIÊN
... BÀI 6. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH ĐẾN VI SINH VẬT VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG TỰ NHIÊN I. Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến vi sinh vật: 90 - Gây hại cho vi c bảo ... kháng của vi sinh vật với trạng thái khô là khác nhau và phụ thuộc vào: - Nguồn gốc vi sinh vật: vi sinh vật trong không khí chịu khô tốt hơn vi sinh vật trong đất, vi sinh vật trong đất chịu ... Các vi sinh vật sinh kháng sinh ức chế sinh trưởng phát triển của nhiều vi sinh vật khác. II. Sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên: Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé dễ dàng phát tán trong...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 18:20
Tài liệu Các yếu tố của trứng ảnh hưởng tới Vi Sinh Vật docx
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHÌ TRONG ĐẤT ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ HẤP THỤ CHÌ CỦA CỎ VETIVER" docx
Ngày tải lên: 22/07/2014, 13:20
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất
... 10-6 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG ĐẤT Khu hệ vi sinh vật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định vi sinh vật trong đất có vai trò rất quan trọng, giúp ... phần vi sinh vật trong đất. Trên cơ sở đó mà có những biện pháp tích cực tạo điều kiện cho những vi sinh vật có ích phát triển và hạn chế sự có mặt của những vi sinh vật có hại. Để xác định vi ... vi nhờ phòng đếm hồng cầu. - Phương pháp xác định gián tiếp số lượng tế bào bằng cách đếm số khuẩn lạc tạo thành khi nuôi cấy trên môi trường đặc. Để xác định số lượng vi sinh vật trong đất...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 19:56
Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học
... hóa sinh học. Chất hữu cơ + O 2 + vi sinh vật CO 2 + H 2 O + sinh khối vi sinh vật. Như vậy, thông qua BOD ta biết những chất hữu cơ dễ phân hủy hay nguồn dinh dưỡng của vi sinh vật có trong ... nhiều các vi sinh vật gây bệnh cũng như vi sinh vật có ích cho quá trình xử lí nước thải. Thành phần và số lượng vi sinh vật trong nước thải đô thị phụ thuộc vào nguồn nước thải sinh hoạt và ... hoạt tính và màng sinh học. Các vi sinh vật là những sinh vật nhỏ bé, đơn bào, tồn tại với số lượng rất lớn trong tự nhiên. Trong nước thải, vi sinh vật xâm nhập vào thông...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34
Vai trò của vi sinh vật trong đời sống và sản xuất
... từ các vi sinh vật và các hoạt động của chúng Nói chung, với năng lực chuyển hoá mạnh mẽ và khả năng sinh sản nhanh chóng của các vi sinh vật cho thấy tầm quan trọng to lớn của chúng trong ... cao dùng trong chăn nuôi Vai trò của vi sinh vật trong đời sống và sản xuất 1. Vi khuẩn có ích và vi khuẩn gây hại Vi khuẩn có thể có ích hoặc có hại cho môi trường và động vật, kể cả ... tiêu diệt hoặc kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn. Trong đất, các vi sinh vật sống trong nốt rễ (rhizosphere) biến nitơ thành ammoniac bằng các enzyme của chính mình. Một số khác lại dùng...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:33