... ở các góc độ khác nhau. Độ ẩm tương đối của không khí trong môi trường bảo quản rau quả quyết định tốc độ bay hơi nước của rau quả. Độ ẩm môi trường càng thấp, cường độ hô hấp và tốc độ bay hơi ... Quá trình làm lạnh đông được đặc trưng bằng 2 đại lượng: nhiệt độ và tốc độ. Nhiệt độ lạnh đông là nhiệt độ cần đạt tới khi kết thúc quá trình. Với lạnh đông công nghiệp nhiệt độ nằm trong khoảng ... quản rau quả ở nhiệt độ thấp nhưng độ dao động lớn không ổn định thì tác hại còn lớn hơn là bảo quản ở nhiệt độ cao hơn nhưng ổn định. Vì vậy trong thực tế cho phép nhiệt độ dao động trong khoảng...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
Ngày tải lên: 28/10/2013, 07:15
Nghiên cứu đánh giá độ êm dịu của ô tô khách 29 chỗ ngồi sản xuất tại việt nam
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:35
Đồ án tốt nghiệp: Trang thiết bị điện tàu chở ô tô 4900 chiếc đi sâu nghiên cứu hệ thống lái
Ngày tải lên: 10/06/2014, 16:47