đề tài báo quán nông sản dạng hạt

... thành lu n văn th c sĩ chuyên ngành ði n khí hóa s n xu t nông nghi p nông thôn v i ñ tài: "Thi t k h th ng giám sát ñi u n trình b o qu n nông s n d ng h t" Trư c h t, Tôi xin chân thành c m ơn ... i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c k thu t……………………………… iii M CL C Gi i thi u ñ tài Chương K thu t b o qu n nông s n d ng h t 1.1 Phương pháp b o qu n nông s ... Các thông báo b hu b - Ch th i gian ng u nhiên tr m s g i l i thông báo Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c k thu t……………………………… 26 Hình 2.14 Tr m n1 g i thông báo Th c...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:52

... niệm Bảo quản nông sản môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảo quản giống bảo quản nông sản phẩm khác Nó đòi hỏi phải nắm vững chất tượng sống nông sản, mối quan hệ khăng khít môi trường với sản phẩm hoạt ... lần từ –  Phân loại sản phẩm: Loại bỏ bị nứt, phân loại sản phẩm theo loại theo màu sắc vỏ màu sắc vỏ sản phẩm không đồng (do vải nguyên liệu có màu sắc vỏ không đồng đều, chín có màu sắc nâu ... vải Kết thúc giai đoạn tỷ lệ khối lượng tươi khối lượng sản phẩm 3,8 – 4,2/1 Độ ẩm sản phẩm 32 – 35% thịt có màu nâu đậm hay cánh dán, hạt khô cứng + Thời gian đảo: Đảo lần sau sấy giai đoạn...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... bảo quản nông sản, thực phẩm, rau phải dựa mục tiêu bảo quản hai nhân tố ảnh hưởng đến mục tiêu là: Hô hấp vi sinh vật Trong phạm vi chuyên đề này, đề cập đến biện pháp bảo quản nông sản quan ... quản hạt, cường độ hô hấp có ý nghĩa lớn Cường độ hô hấp lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố độ ẩm khối hạt nhân tố chủ yếu Hạt ẩm hô hấp mạnh Vì trước cho vào kho bảo quản người ta phải phơi khô hạt ... Những chưa chín hô hấp tích lũy sản phẩm hô hấp kị khí rượu etilic axetaldehyt Những khó bảo quản chất lượng bị giảm trình bảo quản Bảo quản hạt: bảo quản hạt diễn hai dạng hô hấp hô hấp hiếu khí...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... trình trao đổi chất: Hô hấp tạo sản phẩm trung gian sản phẩm trung gian đầu mối trình tổng hợp khác - Hô hấp giải phóng lượng hoá học ( ATP ) hợp chất hữu thành dạng lượng sinh học (ATP tự A) ... Vai trò việc xác định hệ số hô hấp? Ảnh hưởng hô hấp đến trình bảo quản nêu biện pháp bảo quản nông sản áp dụng nay? Gợi ý trả lời: Nói hô hấp trình oxi hoá khử, trình hô hấp thực chất trình diễn ... (ATP tự A) cung cấp cho hoạt động sống thể Ngoài hiểu biết hô hấp ứng dụng biện pháp bảo quản nông sản Mối liên quan phân giải yếm khí (lên men l) hô hấp hiếu khí chỗ hai trình có chung đường...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... chu trình Calvin quang hợp giống sản phẩm trung gian mà hệ enzim xúc tác Như hô hấp không đơn trình dị hóa Trong mức độ hô hấp trình đồng hóa, trình tạo nên sản phẩm khác cần thiết cho việc ... photphoglixeric hình thành chất cần cho tổng hợp glixerin tham gia vào thành phần chất béo Axit pyruvic, sản phẩm cuối đường đường phân, qua trình decacboxyl hóa oxi tạo axetyl CoA nguyên liệu xây dựng ... liên kết trao đổi chất gluxit, protein chất béo Trong trình oxi hóa nguyên liệu, hô hấp tạo nên sản phẩm trung gian Chính hợp chất sợi dây liên kết mặt khác trình trình trao đổi chất, chất tiền...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

Ngày tải lên: 19/01/2014, 14:20

... vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit lactic) Qua sơ đồ trên, ta hình dung rằng: ... lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu rượu etilic chứa lượng dự trữ lớn chưa sử ... C6H12O6 + 2NAD+ + 2ADP + 2H3PO4 -> 2CH3COCOOH + 2ATP + 2NADH b Phân giải kị khí (lên men l) Những dạng lên men diễn theo phương thức lên men vi sinh vật Sự phân giải kị khí thực vật thông qua trình...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... liệu (hàm lượng oxi, hidro, cacbon) mà bị ảnh hưởng trình trao đổi chất quan hệ với hô hấp Ví dụ hạt mầm có dầu, axit béo biến đổi thành cacbohiđrat Quá trình trình oxi hóa với lượng CO2 thải RQ...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... bảo quản nông sản, thực phẩm, rau phải dựa mục tiêu bảo quản hai nhân tố ảnh hưởng đến mục tiêu là: Hô hấp vi sinh vật Trong phạm vi chuyên đề này, đề cập đến biện pháp bảo quản nông sản quan ... quản hạt, cường độ hô hấp có ý nghĩa lớn Cường độ hô hấp lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố độ ẩm khối hạt nhân tố chủ yếu Hạt ẩm hô hấp mạnh Vì trước cho vào kho bảo quản người ta phải phơi khô hạt ... Những chưa chín hô hấp tích lũy sản phẩm hô hấp kị khí rượu etilic axetaldehyt Những khó bảo quản chất lượng bị giảm trình bảo quản Bảo quản hạt: bảo quản hạt diễn hai dạng hô hấp hô hấp hiếu khí...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... trình trao đổi chất: Hô hấp tạo sản phẩm trung gian sản phẩm trung gian đầu mối trình tổng hợp khác - Hô hấp giải phóng lượng hoá học ( ATP ) hợp chất hữu thành dạng lượng sinh học (ATP tự A) ... Vai trò việc xác định hệ số hô hấp? Ảnh hưởng hô hấp đến trình bảo quản nêu biện pháp bảo quản nông sản áp dụng nay? Gợi ý trả lời: Nói hô hấp trình oxi hoá khử, trình hô hấp thực chất trình diễn ... (ATP tự A) cung cấp cho hoạt động sống thể Ngoài hiểu biết hô hấp ứng dụng biện pháp bảo quản nông sản Mối liên quan phân giải yếm khí (lên men l) hô hấp hiếu khí chỗ hai trình có chung đường...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... chu trình Calvin quang hợp giống sản phẩm trung gian mà hệ enzim xúc tác Như hô hấp không đơn trình dị hóa Trong mức độ hô hấp trình đồng hóa, trình tạo nên sản phẩm khác cần thiết cho việc ... photphoglixeric hình thành chất cần cho tổng hợp glixerin tham gia vào thành phần chất béo Axit pyruvic, sản phẩm cuối đường đường phân, qua trình decacboxyl hóa oxi tạo axetyl CoA nguyên liệu xây dựng ... liên kết trao đổi chất gluxit, protein chất béo Trong trình oxi hóa nguyên liệu, hô hấp tạo nên sản phẩm trung gian Chính hợp chất sợi dây liên kết mặt khác trình trình trao đổi chất, chất tiền...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... cầu đặt có khả ứng dụng thực tế TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoàng Văn Chước (1999) Kỹ thuật sấy, NXB KHKT Nguyễn Văn Hoà (2002) Điều khiển tối ưu hệ thống sấy nông sản Đề tài nghiên cứu khoa học cấp, ĐHBKHN ... thống phân phối khí sấy Nghiên cứu đề xuất kết cấu buồng sấy hệ thống sấy tĩnh (Hình 3) nhằm khắc phục nhược điểm độ không đồng đều, suất thiết bị sấy tĩnh dạng hầm dạng trụ đồng thời phát huy ưu ... ⎧1 ⎛ ⎡ ω − ω cb ⎪ τ = exp ⎨ ⎜ ln ⎢ ( − ) ln n⎜ ⎣ k ω − ω cb ⎪ ⎩ ⎝ ⎤ ⎞⎫ , ⎪ ⎥ ⎟⎬ ⎟⎪ ⎦ ⎠⎭ Với hạt nông sản: k = 0,126 + 0,00517 × 45 = 0,359 n = 0,54 + 0,00324( 17 ) = 0,542 23 ⎧ ⎛ ⎡ 17 − 14 ⎤ ⎞⎫...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

Ngày tải lên: 23/05/2014, 21:06

... chế hô hấp bảo quản nông phẩm − Khống chế độ ẩm nông phẩm  Với loại hạt: phải phơi khô hạt đạt độ ẩm  Vì hô hấp sản sinh nước làm độ ẩm hạt tăng lên, nên phải phơi lại hạt để đưa độ ẩm độ ẩm ... bảo quản loại nông phẩm giàu protein chất béo  Cũng sử dụng bảo quản vận chuyển hoa xuất chuối Bảo quản mở  Ở kho nông phẩm với xâm nhập tự không khí thường áp dụng cho loại hạt hạt ngũ cốc … ... độ ẩm nông phẩm  Với loại rau, hoa giữ điều kiện độ ẩm gần bão hòa tưới phun nước − Khống chế nhiệt độ  Khi giảm nhiệt độ hô hấp giảm, nên người ta sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản nông sản...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 10:31

... luận đề nghị phần Nội dung -2- Báo cáo tốt nghiệp Nguyễn Xuân Tài Tự động hoá 46 Chơng1: Tổng quan chung sấy nông sản dạng hạt Các đặc trng nông sản dạng hạt Nông sản dạng hạt ... Nguyễn Xuân Tài Tự động hoá 46 Báo cáo tốt nghiệp hạt nông sản sau sấy phải đảm bảo đợc chất lợng cần thiết hạt sấy khối hạt Hạt sấy không bị rạn nứt ngầm hạt đốt nóng mức cho phép; hạt để làm ... trng, sản phẩm chủ yếu sản xuất nông nghiệp Nông sản dạng hạt có nhiều hình dáng, kích cỡ, màu sắc kiểu vỏ cứng, mềm khác Tại thời điểm thu hoạch, lợng ẩm hạt giảm xuống, nhiên tỷ lệ lớn ẩm hạt...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 12:09

... luận đề nghị phần Nội dung -2- Báo cáo tốt nghiệp Nguyễn Xuân Tài Tự động hoá 46 Chơng1: Tổng quan chung sấy nông sản dạng hạt Các đặc trng nông sản dạng hạt Nông sản dạng hạt ... trng, sản phẩm chủ yếu sản xuất nông nghiệp Nông sản dạng hạt có nhiều hình dáng, kích cỡ, màu sắc kiểu vỏ cứng, mềm khác Tại thời điểm thu hoạch, lợng ẩm hạt giảm xuống, nhiên tỷ lệ lớn ẩm hạt ... nhỏ hạt đợc xem tơng đơng nh vật mỏng Công nghệ sấy nông sản dạng hạt Muốn bảo quản đợc lâu dài, phục vụ tốt cho việc chế biến sau hạt nông sản cần đợc sấy(làm khô) đến độ ẩm phù hợp Yêu cầu hạt...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 16:19

... v tự động hóa sản xuất nông nghiệp, l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến sản phẩm nông nghiệp, có lĩnh vực sấy Vì việc ứng dụng công nghệ sấy vo việc sơ chế v bảo quản sản phẩm nông nghiệp đợc ... gián tiếp phục vụ cho bảo quản v chế biến nông sản Báo cáo nghiên cứu khoa học, đề ti cấp Trờng (nghiệm thu đạt loại tốt: 55,6/60 điểm), Trờng Đại học Nông nghiệp H Nội Nguyễn Đức Dũng (2005) ... nhiệt môi trờng xung quanh QMT (KJ) + Hệ số truyền nhiệt K1 + số hạt ngô có 1000 kg X (hạt) + Thể tích hạt ngô V1H (mm3) + Thể tích X hạt VH (mm3) + Thể tích sơ buồng sấy l VBS (mm) + Diện tích đáy...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit lactic) Qua sơ đồ trên, ta hình dung rằng: ... lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu rượu etilic chứa lượng dự trữ lớn chưa sử ... C6H12O6 + 2NAD+ + 2ADP + 2H3PO4 -> 2CH3COCOOH + 2ATP + 2NADH b Phân giải kị khí (lên men l) Những dạng lên men diễn theo phương thức lên men vi sinh vật Sự phân giải kị khí thực vật thông qua trình...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... liệu (hàm lượng oxi, hidro, cacbon) mà bị ảnh hưởng trình trao đổi chất quan hệ với hô hấp Ví dụ hạt mầm có dầu, axit béo biến đổi thành cacbohiđrat Quá trình trình oxi hóa với lượng CO2 thải RQ...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... phát triển hoàn thiện đề tài chương trình KHCN tỉnh năm 2008- 2009 Đề tài với hy vọng thu ý nghĩa nhiều mặt công tác BVTV nói chung kỹ thuật kiểm soát côn trùng hại nông sản sau thu hoạch nói ... xâm hại nhiều loại côn trùng vào khối nông sản cần bảo quản so với đối chứng không xử lý cách biệt trung bình 1- 1,5 tháng, chí tới 2,5 tháng Năm 2008; theo đề nghị Sở NN& PTNT, Sở KH-CN Thanh ... hàng hạt ngô bị bao phủ lớp mốc mỏng mầu hồng mầu đỏ nhạt bắp bị bệnh gây hai loài nấm Fusarium 54 verticillioides (mốc hồng) Fusarium graminearum (mốc đỏ) Những loài nấm bệnh gây hại bắp ngô (hạt) ...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 04:20