CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM TRONG SẢN PHẨM SỮA CHUA VỚI NGUYÊN LIỆU COW, COCONUT, SOY

CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM TRONG SẢN PHẨM SỮA CHUA VỚI NGUYÊN LIỆU COW, COCONUT, SOY

Ngày tải lên : 10/03/2015, 16:37
... tiêu cảm quan của sữa chua Tên chỉ tiêu Yêu cầu 1. Màu sắc Màu trắng sữa hoặc màu đặc trưng của phụ liệu bổ sung 2. Mùi, vị Đặc trưng cho từng loại sản phẩm 3. Trạng thái Mịn, đặc sệt Các chỉ ... Minh Tuyết 08117331 Nguyễn Thị Hoàng Trúc 08265161 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM TRONG SẢN PHẨM SỮA CHUA VỚI NGUYÊN ... acide và số vi sinh vật, pH của sản phẩm thì sản phẩm sữa chua từ nguyên liệu tổng hợp dường như không thích hợp cho sự phát triển của chủng B.bifidum. Xét về đặc tính cảm quan thì sản phẩm...
23 917 0
Ðặc tính của Việt triết

Ðặc tính của Việt triết

Ngày tải lên : 25/08/2012, 06:53
... hiện ra được bản tính cũng như đặc tính. Vậy thì, nếu đặc tính của tương quan chính là cộng tính, thì chúng ta có thể nói, chủ thể và khách thể chỉ được xác định trong chính cộng tính. Nói một ... toàn thể tính này chỉ có thể được biểu lộ qua cái mạng lưới tương quan của con người xã hội mà thôi. Từ một nhận định như vậy, chúng ta có thể nói, toàn thể tính là một đặc tính căn bản của Việt ... hiểu những đặc tính trên, người ta khó có thể nắm vững được Việt triết. khi toàn thể tính của nó được biểu hiện. Tương tự, con người chỉ có thể hoàn toàn được hiểu, nếu toàn thể tính của mình...
5 644 0
Nghiên cứu một số đặc tính của emzyme β-fructofuranosidase (β-ffase) từ nấm mốc aspergillus

Nghiên cứu một số đặc tính của emzyme β-fructofuranosidase (β-ffase) từ nấm mốc aspergillus

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:20
... hoạt tính gần bằng nhau, cao nhất là chế phẩm được tủa bằng ethanol (49,61 UI/mg protein). 3.3. Một số yếu tố ảnh hưởng lên hoạt tính thủy phân sucrose của β -Ffase 3.3.1. Ảnh hưởng của pH ... 81,74 6,812 TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 9, SỐ 6-2006 Trang 49 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA ENZYME β-FRUCTOFURANOSIDASE ( β -Ffase) TỪ NẤM MỐC Aspergillus Mai Huỳnh Đoan Anh (1) , ... FOS mang nhiều đặc tính chức năng có lợi cho sức kh ỏe con người như giảm cholesterol và mỡ trong máu, phòng ngừa bệnh tiểu đường và bệnh xơ cứng động mạch, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa,...
10 646 3
Khái niệm và đặc điểm của Lãi suất thỏa thuận.doc

Khái niệm và đặc điểm của Lãi suất thỏa thuận.doc

Ngày tải lên : 17/09/2012, 16:43
... cụ và nguyên tắc của thị trường khi nền kinh tế của các nước phải là nền kinh tế thị trường đầy đủ. Do những yếu tố đặc thù của nền kinh tế Việt Nam, trong thời kỳ sự tồn tại của cơ chế lãi suất ... doanh, dịch vụ và đầu tư phát triển và để trực tiếp phục vụ đời sống của cá nhân và hộ gia đình của khách hàng vay. 2 .Đặc điểm của lãi suất thỏa thuận Thông thường kỳ điều chỉnh lãi suất là 03 ... của các dịch vụ tài chính mới của các ngân hàng như tín dụng bán lẻ, tín dụng tiêu dùng, đây là những sản phẩm tất yếu của ngân hàng hiện đại. Thứ ba: để kiểm soát sự biến động bất thường của...
8 1.7K 6
Đặc tính của Diode và Transistor

Đặc tính của Diode và Transistor

Ngày tải lên : 05/10/2012, 14:55
... áp đặt giữa hai cực của nó, gọi là đờng đặc trng Von Ampe. Rõ ràng, tiếp xúc PN chỉ cho phép dòng điện đi qua 1 chiều. Tính chất này của tiếp xúc PN gọi là đặc tính chỉnh l−u hay tÝnh ... cách vẽ đờng đặc trng Von-Ampe I = f(U) của nó. 2 . transistor ( Trandito) và đặc tính khuếch đại của transistor . Transistor là dụng cụ bán dẫn đợc cấu tạo từ ba miền có tính dẫn điện ... : Đặc tuyến ra Ic = f ( Uce) và đặc tuyến truyền đạt Ic= f (I b ) Ib=5àA Ib=10àA Ib=15àA Ib=20à M A 7 Báo cáo thí nghiệm Khảo sát đặc tính của diode và transistor Xác nhận của...
8 24K 229
 Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:06
... Đặc điểm hình thái của chủng L1.3 48 3.2.2. Đặc điểm sinh hóa 51 3.3. Đặc tính nuôi cấy và đặc tính probiotic 52 3.3.1. Đường cong sinh trưởng của chủng L1.2 và L1.3 52 3.3.2 Ảnh hưởng của ... các chủng Lactobacillus có hoạt tính kháng Vibrio 44 3.2. Đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh hóa 46 3.2.1. Đặc điểm hình thái 46 3.2.1.1. Đặc điểm hình thái của chủng L1.2 46 GVHD: Th.s ... sát đặc điểm hình thái và đặc tính sinh hóa 38 2.3.2.1. Quan sát đặc điểm hình thái 38 2.3.2.1.1. Quan sát tế bào vi khuẩn bằng kính hiển vi 38 2.3.2.1.2. Nhuộm Gram 38 2.3.2.2. Quan sát đặc...
74 878 4
Đặc tính của lipid trong hạt có chứa dầu

Đặc tính của lipid trong hạt có chứa dầu

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:13
... bệnh tiểu đường đều là hậu quả của việc rối loạn chuyển hóa lipid. Tác hại đặc trưng nhất của lipid là gây ra bệnh béo phì ở người. 1.3. Thành phần hóa học của lipid 1.2.1. Các thành phần chính ... thành phần loại ra của quá trình sản xuất một sản phẩm khác (hạt cà chua trong chế biến nước cà chua hay hạt nho trong sản xuất rượu vang). Trang 21 Chương 4: ĐẶC TÍNH HÓA HỌC CỦA LIPID TRONG ... tuy nhiên ở một số nơi màu đỏ đặc trưng của dầu cọ do sự hiện diện của caroten và tocopherol vẫn được duy trì. 2.2.3. Dầu bơ Dầu bơ nhận được từ phần thịt quả của cây bơ (Persea gratissima...
57 2.2K 25

Xem thêm