TIỂU LUẬN qua tìm hiểu hiệu ứng bullwhip, đánh giá sự thay đổi của sản phẩm khẩu trang và nước rửa tay trong mùa dịch covid – 19 vừa qua

NHĨM Đề tài: Qua tìm hiểu hiệu ứng Bullwhip, đánh giá thay đổi sản phẩm trang nước rửa tay mùa dịch Covid – 19 vừa qua? BÀI LÀM: Hiệu ứng Roi da - Bullwhip Một tác động phổ biến chuỗi cung ứng tượng “Roi da” hay gọi Bullwhip Hiệu ứng “roi da” xuất q trình đưa dự đốn nhu cầu kênh phân phối chuỗi cung ứng Khi có thay đổi nhỏ nhu cầu sản phẩm từ khách hàng chuyển thành thay đổi lớn nhu cầu từ công ty chuỗi cung ứng Mỗi cơng ty có nhìn riêng toàn cảnh nhu cầu thị trường tức phối hợp chuỗi cung ứng bị chia nhỏ Thông tin nhu cầu thị trường cho sản phẩm/hàng hóa bị bóp méo, khuếch đại lên dẫn đến dư thừa tồn kho, gây ảnh hưởng tới sách giá, đồng thời tạo phản ánh sai lệch, khơng xác nhu cầu thị trường Nguyên nhân dẫn đến hiệu ứng Bullwhip: Dự báo nhu cầu: Dựa đơn đặt hàng thay số liệu lượng cầu người sử dụng cuối Các công ty bị tách khỏi mối liên hệ với người tiêu dùng cuối bị khả nhận thức nhu cầu thực thị trường  Giải pháp: Chia sẻ thông tin nhu cầu thực giai đoạn chuỗi cung ứng Tập trung vào nhu cầu người dùng cuối thông qua point-of-sale (POS) liệu thu nhập, trao đổi liệu điện tử (EDI) nhà cung cấp, quản lý hàng tồn kho (VMI) để giảm bớt sai lệch Đặt hàng theo lô: thường giúp giảm giá, người mua có lợi chi phí thấp Do đó, cơng ty có xu hướng tích lũy nhu cầu để đạt quy mô đơn hàng đáng kể phát triển thực tiễn để đặt hàng hàng tháng hàng tuần, điều tạo thay đổi nhu cầu nhu cầu trung bình khơng ổn định xuyên suốt trình Phân bố sản phẩm: giải pháp nhà sản xuất lựa chọn đối mặt với lượng cầu cao khả đáp ứng Doanh nghiệp phân bổ nguồn cung sản phẩm có sẵn đồng cho tất đơn hàng nhận  Giải pháp: Phân bố lượng hàng cung ứng dựa lượng hàng mẫu đặt khứ Cảnh báo trước cho khách hàng thấy lượng cầu vượt xa cung Định giá sản phẩm: Giảm giá thời gian cụ thể, biến động chi phí, khiến người mua đặt hàng với số lượng lớn để tận dụng khoản giảm giá gây thay đổi nhu cầu chuỗi cung ứng  Giải pháp: Doanh nghiệp nên trì mức giá ổn định cho sản phẩm Giá biến động khuyến khích khách hàng đến mua nhiều giá thấp họ cắt giảm đơn hàng giá lên cao Điều gây biến động đơn đặt hàng Do đó, trì giá ổn định giúp giảm thiểu tình trạng mua dự trữ hàng khối lượng lớn Động lực gia tăng suất: Các doanh nghiệp thường khuyến khích lực lượng bán hàng dựa doanh số bán hàng hàng tháng hàng quý dẫn đến nhiều sản phẩm khơng có nhu cầu thực bị đưa vào chuỗi cung ứng  Giải pháp: Xây dựng chuỗi cung ứng linh hoạt, phân phối cách hợp Những thay đổi sản phẩm trang thời gian tháng 3/2020 đến tháng 3/2021 2.1 Đánh giá sự thay đổi trang làm thổi phồng hiệu ứng Bullwhip Để chuỗi cung ứng vận hành hiệu quả, cần có liền mạch, rõ ràng thông tin chuyển giao thời điểm Tuy nhiên, đây, mắt xích chuỗi cung ứng phải đưa định dựa khiếm khuyết luồng thông tin Cụ thể, nhà bán sỉ dựa vào thông tin đơn đặt hàng hiệu thuốc, nhà phân phối lại dựa đơn đặt nhà bán sỉ,…mà khơng có quan sát đánh giá tổng quát nhu cầu biến động thị trường Chưa kể đến, chậm trễ q trình thơng tin yếu tố gây nên hiệu ứng Bullwhip Nhận thấy tiềm việc bán với mức giá cao so với trước, số hiệu thuốc thực việc lưu trữ tồn kho trang thời điểm giá thấp để sau bán với mức giá cao Khơng vậy, đơn hàng lạm phát nhà bán lẻ đặt hàng thời kỳ thiếu hụt thường có khuynh hướng làm thổi phồng hiệu ứng Bullwhip Tuy nhiên sau giai đoạn thiếu hụt kết thúc, nhà bán lẻ trở lại đơn hàng chuẩn, điều dẫn đến méo mó sai lệch dự báo nhu cầu Ví dụ: hiệu thuốc bán hộp trang y tế tháng Tại thời điểm dịch COVID-19 bùng lên, số lượng trang tiêu thụ gấp 10 lần – đạt 50 hộp/tháng, để đảm bảo nguồn cung tăng thêm lợi nhuận, hiệu thuốc định đặt 60 hộp từ nhà bán sỉ Việc đơn hàng tăng lên đột biến so với tháng trước khiến cho nhà bán sỉ định đặt từ nhà phân phối 70 hộp/tháng Từ nhà phân phối đến nhà sản xuất, số lượng hộp trang lại tăng lên 80 hộp/tháng Hậu hiệu ứng BULLWHIP lượng tồn kho mức, dịch vụ khách hàng giảm sản phẩm khơng có sẵn tồn kho dự trữ lâu, kế hoạch sản xuất khơng ổn định chi phí tốn cho hoạt động phát sinh (như quản lý hàng tồn kho, cơng nhân làm việc ngồi giai đoạn đầu nguồn cung tăng đột biến…) Ngoài ra, nhà sản xuất phải ngừng hoạt động máy móc, cắt giảm nhân viên gây tình trạng thất nghiệp, nhà phân phối gặp nhiều khó khăn cơng tác quản lý cuối dẫn đến giá thành sản phẩm giảm 2.2 Giải pháp Ứng dụng mơ hình CPFR chuỗi cung ứng: Các mắt xích chuỗi cung ứng cần phối hợp với để lập kế hoạch có thống mắt xích chuỗi cung ứng sản xuất, phân phối vật tư, nguyên liệu,…  Hợp tác hoạch định (Collaborative Planning): bên tham gia xây dựng kế hoạch liên kết làm việc với để đáp ứng đủ lượng cung – cầu  Dự báo (Forecasting): dự báo doanh số bán hàng chung, ước tính nhu cầu trung bình thị trường biến động xoay quanh ứng với yếu tố nảy sinh thị trường Tại khâu dự báo, việc tiếp nhận thông tin từ nhiều liệu giúp bên có hiệu chỉnh nhiều số trung bình độ lệch chuẩn nhu cầu  Hợp tác bổ sung (Replenishment): Thực dự báo đơn hàng cho tất mắt xích tham gia đề đơn hàng phù hợp để đáp ứng nhu cầu khách hàng Quản lý thời gian đáp ứng đơn hàng:  Thời gian đặt hàng dài thay đổi nhỏ việc ước tính độ biến động nhu cầu tạo thay đổi đáng kể tồn kho, gây ảnh hưởng đến tiếp diễn chuỗi cung ứng trình đặt hàng lại, dẫn đến thay đổi lớn số lượng đặt hàng Đảm bảo bình ổn giá giảm đơn hàng lạm phát Đánh giá sự thay đổi nước rửa tay thời gian dịch Covid - 19 3.1 Nhu cầu nước rửa tay Giữa năm 2019 dịch bệnh Covid đầu bùng nổ Trung Quốc với tốc độ lây lan nhanh điều ảnh hưởng đến tâm lý người dân quốc gia láng giềng Việt Nam, người dân rục rịch chuẩn đồ dùng phòng hộ trang, xịt khuẩn, dụng cụ đo thân nhiệt,… Đỉnh điểm nhu cầu tăng cao vào đầu năm 2019 giá sản phẩm trang lên đến 500 nghìn/hộp Điều cho thấy xuất hiệu ứng Roi-da; bắt nguồn từ nhu cầu nhỏ khách hàng sử dụng nhiều vật phẩm trang; bình xịt khuẩn;… điều ảnh hưởng lớn toàn hệ thống chuỗi cung ứng sản phẩm Khi nhu cầu khách hàng bắt đầu tăng lên tạo thành nhu cầu thị trường gây tình trạng thiếu hụt sản phẩm Các nhà máy sản xuất phân phối buộc phải tăng công suất hoạt động tăng mức độ hàng tồn kho để đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng Đây điểm nhu cầu thay đổi, nhu cầu cung ứng sản phẩm lớn mức nhu cầu đáp ứng Nhà sản xuất phân phối không nhận việc cung cấp lớn nhu cầu nên tiếp tục thiết lập việc cung ứng sản phẩm Và kết lượng sản phẩm dư thừa lớn công ty nhận điều Hậu nhà sản xuất ngưng hoạt động máy móc cắt giảm nhân viên Nhà phân phối gặp khó khăn hàng tồn kho, làm giảm giá trị sản phẩm thị trường Vì tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên người dân có xu hướng mua đồ tích trữ dẫn đến việc đội giá thành sản phẩm Mặt hàng nước rửa tay bị tăng giá lên gấp lần so với bình thường nhu cầu mua gấp dẫn đến việc điểm bán lẻ dù không muốn tăng giá phải tăng chi phí để đặt mua trước sản phẩm bị tăng lên nhiều Tuy nhiên đến đầu năm 2020, nguồn hàng sản phẩm nhà cung cấp đáp ứng kịp thời dự báo nhu cầu thị trường nên hiệu ứng Bullwhip giảm đáng kể, nước rửa tay khơng cịn tình trạng khan hiếm, cháy hàng dẫn đến giá tăng chóng mặt thời điểm cuối năm 2019 Nước rửa tay xuất thị trường giá giảm mạnh 3.2 Sản phẩm cung ứng thị trường Vì dự đốn sai nhu cầu thị trường nên dịch bệnh bùng nổ vào cuối năm 2019 nhà cung ứng kịp thời bổ sung nguyên liệu cần thiết trình sản xuất dẫn đến việc thiếu hụt nguồn cung cấp tình trạng khan sản phẩm Đồng thời tiềm lực nhà cung cấp có hạn nên khơng kịp thời triển khai kế hoạch để giải tình trạng cung nhỏ cầu Sau dự báo lại nhu cầu thị trường nhà cung ứng đáp ứng nhu cầu thị trường giải tình trạng khan hàng hóa vào tháng đầu năm 2020 Nước rửa tay có mặt khắp thị trường từ siêu thị đến điểm bán lẻ tình hình giá quay mức ban đầu Thậm chí cịn có xu hướng giảm lượng cung nhiều 3.3 Giải pháp Các phương tiện truyền thông cung cấp góc nhìn sâu sắc hàng ngày gia tăng nhu cầu khắp giới, giúp nhà quản trị chuỗi cung ứng hiểu rõ nhu cầu tác nhân (quy định khuyến nghị phủ, sợ hãi, hoảng loạn, …) Kết hợp thông tin với việc lập kế hoạch ứng phó, nhà quản trị chuỗi cung ứng có nhìn sâu sắc để tồn phát triển vượt qua đại dịch vi rút corona tình tương tự tương lai, với khả nắm bắt cung cầu theo thời gian thực chủ động lên kế hoạch phù hợp Chấp nhận hiểu hiệu ứng bullwhip: nhận diện hiệu ứng bullwhip giúp doanh nghiệp có giải pháp phân tích chi tiết điểm tồn kho từ cửa hàng đến nhà cung cấp nguyên vật liệu nhằm phát lượng tồn kho dư thừa tồn đọng Các nhà quản lý chuỗi cung ứng phân tích sâu lý dẫn đến hàng tồn kho dư thừa, thực hành động khắc phục thiết lập định mức để bảo đảm chuỗi cung ứng lượng tồn kho mức chấp nhận với doanh nghiệp Quản lý hàng tồn kho dựa phân tích dự đốn nhu cầu: Các kỹ thuật quản lý hàng tồn kho truyền thống thực cấp độ chuỗi cung ứng dẫn đến hiệu ứng bullwhip Để giải thích mối liên hệ việc dự báo hiệu ứng bullwhip, cần xem lại chiến lược kiểm soát tồn kho chuỗi cung ứng Chính sách sử dụng nhiều sách tồn kho min-max Với sách này, vị trí tồn kho sở thấp số đó, xem điểm đặt hàng lại, sở tiến hành đặt hàng để nâng mức tồn kho lên mức mục tiêu, gọi đặt hàng đến mức Đặc điểm quan trọng tất kỹ thuật ta quan sát nhiều liệu hiệu chỉnh nhiều số trung bình độ lệch chuẩn nhu cầu Vì tồn kho bảo hiểm đặt hàng đến mức lệ thuộc nhiều vào dự báo này, người sử dụng bắt buộc thay đổi số lượng đặt hàng gia tăng biến động Hợp tác chia sẻ thông tin nhà quản lý: Trên thực tế, hoạt động phận khác cần đạt mục đích khác Do đó, việc xung đột mục đích khơng tránh khỏi Điều đặc biệt xảy người quản lý mua hàng, người quản lý sản xuất, người quản lý hậu cần người quản lý bán hàng Vì vậy, phần cần xác định hoạt động theo mục tiêu chung doanh nghiệp, cải thiện hợp tác, chia sẻ thông tin kịp thời sách hợp lý để tránh thiếu hụt sai lệch thông tin, dẫn tới tồn kho ngày trầm trọng Tối ưu hóa số lượng đặt hàng: Một số sản phẩm định yêu cầu khách hàng đặt hàng với lượng hàng tối thiểu mức cao Điều vơ hình chung dẫn đến tổng chênh lệch đơn hàng mức cao Do đó, việc giảm số lượng đặt hàng tối thiểu xuống mức tối ưu giúp tạo ổn định chênh lệch tồn kho Tránh biến động giá cả: Hiệu ứng Bullwhip xảy giá thường xuyên biến động Các doanh nghiệp cố gắng lưu trữ tồn kho giá mức thấp Bình ổn giá thay khuyến giảm giá thường xuyên tạo nhu cầu ổn định dự đốn Tổng kết Bullwhip effect tượng có ý nghĩa quan trọng định chuỗi cung ứng Một thay đổi nhỏ nhu cầu khâu bên dƣới chuỗi cung ứng gây thay đổi lớn khâu bên chuỗi Hiệu ứng làm cho hàng tồn kho nhanh chóng chuyển từ tình trạng thiếu hàng sang thừa hàng Hiểu rõ chất hiệu ứng Bullwhip giúp nhà quản lý có định đắn chuỗi cung ứng  ... thay đổi lớn số lượng đặt hàng Đảm bảo bình ổn giá giảm đơn hàng lạm phát Đánh giá sự thay đổi nước rửa tay thời gian dịch Covid - 19 3.1 Nhu cầu nước rửa tay Giữa năm 2 019 dịch bệnh Covid. .. giảm đáng kể, nước rửa tay khơng cịn tình trạng khan hiếm, cháy hàng dẫn đến giá tăng chóng mặt thời điểm cuối năm 2 019 Nước rửa tay xuất thị trường giá giảm mạnh 3.2 Sản phẩm cung ứng thị trường... làm giảm giá trị sản phẩm thị trường Vì tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên người dân có xu hướng mua đồ tích trữ dẫn đến việc đội giá thành sản phẩm Mặt hàng nước rửa tay bị tăng giá lên