LKHKD_QTK2018TP4_Nhóm 1

1 CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN TRIVICA $ - KẾ HOẠCH KINH DOANH SẢN PHẨM XÀ PHỒNG TRIVICA TP.HCM, tháng năm 2021 Mục lục TĨM TẮT Lời nói lời cảm ơn Trivica đến nhà đầu tư quan tâm đến công ty sản phẩm chúng tơi Nói đến thương hiệu Trivica, thương hiệu thị trường xà phịng từ thiên nhiên mang tính đặc trị triệu chứng mùi thể Tuy công ty đặt tảng để phát triển sản phâmr cao điển cơng nghệ sản xuát nghiên cứu kỹ lưỡng thử nghiệm đạt hiệu tối ưu Bên cạnh đó, công ty tận dụng đề tài nghiên cứu khoa học có sản phẩm khả thi để thương mại hoá tạo dựng nên thương hiệu cho sản phẩm đáp ứng cấp thiết chi nhu cầu người Với đội ngũ phân tích thị trường để tìm khả nắm giữ thị phần làm tiền đề để dự báo số cho kế hoạch sau Đối thủ cạnh trạnh thị phần tìm hiểu, để tạo lập chiến lược cho cơng ty sản phẩm đẻ phát triển vòng năm tới Với mục tiêu thâm nhập thị trường nhanh có thể, chúng tơi định chiến lược tăng cường làm chủ đạo Đối với việc xây dựng thương hiệu marketing sản phẩm, chiến lược 4P áp dụng tuyệt đối, để tối ưu yếu tố tảng có sẳn Kèm theo kế hoạch vận hành sản xuất, bao gồm bước, quy trình, dự kiến khả tự sản xuất cơng ty Mặc dù cịn non trẻ, vấn đè nhân xem trọng để tạo tảng sau, thơng q sách quản trị, tuyển dụng đào tạo theo mô hình Michigen Cuối để nhà đầu tư có nhìn tổng thể khả sinh lời dự án bảng kế hoạch tài dự kiến với tổng vốn đàu tư 2,1 tỷ VND, điểm hồ vốn xác định cơng ty bán 1667 sản phẩm Để biết rõ xin mời quý nhà đầu tư vào chi tiết sau đây: Chương 1.CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT 1.1 Đơn cơng nghệ sản phẩm Thành phần xà cục [1] Xà phòng thu từ phản ứng thủy phân xà phòng, sau tinh chế, sấy khơ tạo hạt dạng sợi hay mảnh bán thị trường Tùy thuộc vào tỷ lệ phối trộn lại dầu nguyên liệu, nhiều loại xà phịng sợi tạo thành có tính chất khác để phục vụ yêu cầu sử dụng khác Xà phòng nguyên liệu phối trộn với phụ gia, hương liệu xà phịng bánh hồn chỉnh Các phụ gia bao gồm loại sau: - Tác nhân làm dịu, mềm da: thường dùng ester acid béo, alkoxylated ether, and alkoxulated alcohol,…với tỷ lệ 1-3% - Tác nhân làm ẩm da: thường dùng glycerine, sorbitol, propylene glycol, saccharide, với tỷ lệ 0.1-10% - Tác nhân giữ ẩm, ngăn chặn nước thoát khỏi da, trì mềm mại, mượt lâu dài Thường bổ sung dầu béo tự nhiên với hàm lượng 0.1-10% để đảm bảo chức - Tác nhân tẩy tế bào chết lột nhẹ: số hạt rắn tự nhiên hay bột mịn cho vào để tăng tác dụng tẩy tế bào chết bề mặt da cọ xát, xoa nhẹ, giúp da tăng độ mịn, mềm - Thuốc trị liệu: số xà phòng bổ sung thành phần thuốc có tác dụng trị liệu tùy thuộc vào mục tiêu sử dụng sản phẩm Hàm lượng phải thỏa tiêu chuẩn dành cho dược phẩm - Tác nhân chống ngứa hay dị ứng: thường dùng Sucrose Esters, Bisabolol, lactylates dẫn xuất Ethoxylated dầu thực vật - Tác nhân tăng cường bọt: số chất hoạt động bề mặt khác bổ sung vào để tăng số lượng chất lượng bọt, đồng thời cải thiện cảm giác dễ chịu cho da sau sử dụng Một số dạng thường dùng Acyl Isethionates, Amphoterics, Sarcosinates, với tỷ lệ nhỏ 4% - Tác nhân tạo màu mùi - Các tác nhân khác: chất bảo quản, chất chống kích ứng da, chất điều chỉnh độ cứng nước, điều chỉnh pH sản phẩm, hoạt chất bổ sung… Qua hình thành đơn công nghệ thành phần sản phẩm: STT Nguyên liệu Soap chip Axit stearic Glyceryl Titan dioxit Dược thảo Tinh dầu NaEDTA Giá thành (VNĐ) 250.000 100.000 100.000 160.000 Tự chiết xuất giá 100.000 40.000 50.000 Khối lượng 1kg 500gram 500ml 500gram 100gram 12ml 50gram Thêm vào đó, điểm đặc biệt đơn công nghệ thành phần dược thảo chiết xuất từ trầu không [2] STT Thành phần Tinh dầu thơm mùi creozot (củi đốt) Protein Carbohydrate Khoáng chất Tamin Chất béo Vitamin C, A, phôt pho, kali, canxi, sắt Tỷ trọng 0.8-2.4% 3.1% 6.9% 2.3% 2% 0.4-1.0% 1.0% Bẳng phương pháp chưng cất nước trực tiếp Trong chưng cất nước trực tiếp, nguyên liệu chưng cất nước tạo từ bên bồn chứa, máy phát điện nước bồn Một nồi cung cấp cho sở sản xuất Hơi nước hệ thống chưng cất áp suất khí nhiệt độ tối đa 100 Hơi nước tạo riêng nồi truyền qua thiết bị chưng cất qua cuộn dây nước Nguyên liệu gói chặc lưới Hơi nước có chứa dầu ngưng tụ bình ngưng sau tách ra, dầu thu nhận máy thu nhận dầu Việc sử dụng nước áp suất cao thiết bị chưng cất nước trực tiếp cho phép chưng cất tinh dầu nhanh hiệu hơn, chi phí nhiên liệu thấp hơn, hiệu suất nhiệt cao Hình 1.1.1.1.1.2 Hệ thống chưng cất nước trực tiếp Ưu điểm hệ thống chưng cất nước trực tiếp - Có thể hoạt động với lượng nguyên liệu lớn - Một nồi cung cấp nước cho nhiều thiế bị chưng cất lúc - Chất lượng tinh dầu tốt - Hiệu chiết suất cao - Tiết kiệm nhiên liệu, rút ngắn thời gian chưng cất, chống nhiễm khói - Có thể điều chỉnh lượng nước vào thiết bị - Dễ dàng tự động hóa khâu sản xuất, tốn nhân cơng - Địi hỏi người có tay nghề 1.2 Quy trình sản xuất Hình 1.2.1.1.1.2 Sơ đồ qui trình phối liệu soap Thuyết minh qui trình: Thiết kế mẻ thí nghiệm có tổng 100g Soap chip cân với khối lượng xác định tiến hành đun cách thủy 60 oC, điều chỉnh máy khuấy tốc độ 250rpm Cho tinh dầu vào khuấy vòng 10 phút Sau cho axit stearic, glyceryl, dược thảo, EDTA Titan dioxit tiếp tục khuấy 20 phút Cho hỗn hợp vào khuôn đợi cho sản phẩm đông đặc, tiến hành dập khuôn chuyển sang giai đoạn đánh giá sản phẩm 1.3 Kết thực tế Nhằm đáp ứng nhu cầu người sử dụng, để chiếm lĩnh lòng tin người sử dụng, làm hài lòng khách hàng tiêu chí chọn lựa để sản phẩm đời, song song với yếu tố khách hàng điều điều kiện để bảo quản yếu tố quan trọng sản phẩm vừa làm vừa làm đẹp trước đưa thị trường kiểm tra đánh giá sản phẩm bước khơng thể thiếu quy trình sản xuất 1.3.1 Xác định tiêu cảm quan Cái nhìn sản phẩm để lại cho người sử dụng thiện cảm tốt sản phẩm, yếu tố khách quan để khách hàng chọn sản phẩm mình, để đạt cảm quan tốt sản phẩm phải: - Bánh xà phịng khơng bị bở, khơng có vết rạn nứt khơng có màu xám đen - Khơng bị chảy nhão sử dụng, độ hao mòn thấp phụ gia tinh dầu, dược thảo thiên nhiên, chất béo phụ gia khác không gây tác hại sản phẩm Hình 1.3.1.1.1.2 Sản phẩm hồn chỉnh 1.3.2 Xác định trạng thái bên mùi Một bánh xà phịng rắn phải có độ cứng đạt u cầu, đồng thời tác chất dược thảo phải phân bố đồng bánh xà phòng, để đạt điều giai đoạn phối trộn đóng vai trị quan trọng để tạo sản phẩm đồng cấu trúc Mùi hương phân tán pha dầu Sau dùng dao sắc cắt đôi bánh xà phịng ta thấy phần bánh xà phịng màu khơng bị phân lớp Mùi xà phịng xác định sau cắt Hình 3.3 Trạng thái bên sản phẩm 1.3.3 pH sản phẩm Độ pH (Potential of Hydrogen) đơn vị dùng để xác định tính kiềm, a xít sản phẩm mơi trường Độ pH thay đổi theo thang đo từ đến 14 trung tính độ pH = Độ pH thấp chứa nhiều a xít, pH cao chứa nhiều kiềm Hình 3.4 Cấu tạo lớp biểu bì da Với da có lớp sừng bên cấu tạo nhiều lớp; có lớp màng tạo độ ẩm tự nhiên giúp bảo vệ ngăn chặn tác động mơi trường Lớp màng có tính axít nhẹ, cịn gọi với tên Axít Mantle Theo nghiên cứu chuyên gia, độ pH tự nhiên lý tưởng da dao động từ 5,5 – Sản phẩm có độ pH q cao q thấp lúc bạn vơ tình làm phá hủy lớp màng bảo vệ da Vì pH sản phẩm yếu tố quan trọng xà phịng Qua q trình nghiên cứu khảo sát, sản phẩm mà đưa có độ pH khơng phải tối ưu đạt độ pH mức độ phù hợp Bảng S.1 Đánh giá độ pH sản phẩm Độ pH pH da 5.5 ÷ ph lift bouy 7÷8 pH sản phẩm 6.5 ÷ 7.5 Kết luận Đây vùng pH an toàn cho da tùy thuộc vào người khoảng pH thay đổi chút khơng đáng kể Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vùng pH da Khoảng pH đạt mức an toàn cho da 1.3.4 Độ bền sản phẩm ❖ Mục đích Đánh giá độ ổn định, thời gian lưu trữ sản phẩm điều kiện nhiệt độ khác ❖ Nguyên tắc Độ bền sản phẩm tốt chứng tỏ thành phần liên kết tốt với nhau, đồng sản phẩm, khơng chịu tác động yếu tố bên ngồi, tiêu quan trọng việc chọn lựa sản phẩm đạt chất lượng người tiêu dùng ❖ Cách tiến hành Để đánh giá độ bền sản phẩm, sau đổ khn nhóm tiến hành lưu trữ sản phẩm vòng 24 giờ, 48 giờ…ở điều kiện nhiệt độ khác nhau: nhiệt độ phòng, thấp nhiệt độ phòng (khoảng 20 0C), cao nhiệt độ phòng (khoảng 400C) ❖ Kết Bảng 3.6 Khảo sát độ bền nhiệt sản phẩm Ở 20oC Sản phẩm khơng bị thay đổi tính chất ❖ Nhận xét Nhiệt độ phòng Sản phẩm ổn định, cứng không thay đổi bề mặt Ở 40oC Bề mặt đổ mồ có tượng mềm ... thảo Tinh dầu NaEDTA Giá thành (VNĐ) 250.000 10 0.000 10 0.000 16 0.000 Tự chiết xuất giá 10 0.000 40.000 50.000 Khối lượng 1kg 500gram 500ml 500gram 10 0gram 12 ml 50gram Thêm vào đó, điểm đặc biệt đơn... cơng - Địi hỏi người có tay nghề 1. 2 Quy trình sản xuất Hình 1. 2 .1. 1 .1. 2 Sơ đồ qui trình phối liệu soap Thuyết minh qui trình: Thiết kế mẻ thí nghiệm có tổng 10 0g Soap chip cân với khối lượng... phép chưng cất tinh dầu nhanh hiệu hơn, chi phí nhiên liệu thấp hơn, hiệu suất nhiệt cao Hình 1. 1 .1. 1 .1. 2 Hệ thống chưng cất nước trực tiếp Ưu điểm hệ thống chưng cất nước trực tiếp - Có thể hoạt