KỸ THUẬT DƯỢC đề tài THUỐC CỐM NGHỆ

TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ CẦN THƠ LỚP KỸ THUẬT DƯỢC BÁO CÁO: HÀ THỊ THÚY AN THUỐC CỐM NGHỆ • NỘI DUNG VAI TRÒ CÁC CHẤT DẠNG BÀO CHÉ PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ DỤNG CỤ ,THIẾT BỊ SẢN XuẤT QUY TRÌNH PHA CHẾ PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM BẢO QUẢN NHÃN THUỐC • CÔNG THỨC CHO CHAI 100g Bột Nghệ 10g Đường trắng xay mịn Siro đơn VĐ 50g 100g • CÔNG THỨC CHO 1000 CHAI BỘT NGHỆ 10KG ĐƯỜNG TRẮNG XAY MỊN 50KG SIRO ĐƠN VĐ 100KG VAI TRÒ CÁC CHẤT Nghệ • • • • • • • • • vai trị:duợc chất -Nghệ hay nghệ nhà, nghệ trồng, khương hoàng thân thảo lâu năm -Tên khoa học: Curcuma longa -Họ gừng: Zingiberaceae -Nghệ áp dụng rộng rãi để làm thuốc có chứa chất hóa học màu vàng tên curcumin có tác dụng hỗ trợ điều trị cho tình trạng viêm đau • Đường bột (saccharose, đường miá)hay • • đường xay, vai trò: tá dược độn, tá dược làm cịn có tên tiếng Anh Icing sugar loại đường dạng hạt mà dạng bột mịn, trắng tinh khơng khác loại bột mì Đường bột xay mịn hồn tồn, nên nhanh bị vón cục khơng dùng sau xay Trong sản xuất, để tránh cho đường bột bị cứng lại, người ta thường trộn vào tỉ lệ bột bắp định Đường bột thường tan nhanh đường kính thơng thường bạn tự làm đường bột cách xay đường cối xay khơ máy sinh tố • Sirơ đơn dung dịch đường trắng có nồng độ gầ n bão hòa nước tinh k hiết (nồng độ đừơng 64%,tỷ trọng 20 độC =1,32.Ở 10 độ C =1,26).khơng có dược chất, có chất làm thơm điều vị, dùng để phối hợp với dược chất pha chế thuốc •  Đường siro đơn thường dùng đường saccharose, ngồi sử dụng đường khác glucose, fructose, sorbitol, mannitol DẠNG BÀO CHẾ THUỐC CỐM PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ PHƯƠNG PHÁP XÁT HẠT ƯỚT DỤNG CỤ, THIẾT BỊ Máy nghiền Rây Cân Máy trộn bột Máy sấy Máy tạo hạt Mâm Chai lọ HÓA CHẤT BỘT NGHỆ ĐƯỜNG TRẮNG XAY MỊN SIRO ĐƠN • SƠ ĐỒ NGHIỀN,RÂY TRỘN KHƠ TRỘN ƯỚT XÁT CỐM SẤY CỐM KiỂM TRA BÁN THÀNH PHẨM ĐÓNG CHAI DÁN NHÃN TIẾN HÀNH • -Cân nguyên liệu: • • • • • Bột nghệ Đường trắng Siro đơn - Nghiền nguyên liệu: đường trắng -Trộn khô: Cho bột nghệ, đường vào máy trộn trộn đ ến đồng nhất-thời gian trộn 30 phút • -Trộn ướt: cho siro đơn vào khối bột khô, trộn khối bột dẻo khơng dính dụng cụ • -Xát cốm: Cho khối bột vào máy xát cốm • Sau xát cốm cho cốm vào khay , tải mỏng ,sấy cốm nhiệt đ ộ 40-60 độ đến khối bột khơ (khơng cịn dính dụng cụ) • Rây cốm qua rây 2000 để loại bỏ cốm vụn • Đóng chai, dán nhãn Kiểm tra chất lượng thuốc *Hình thức cảm quan • Thuốc cốm phải khơ, đồng kích thước hạt, khơng có tượng hút ẩm,khơng bị mềm Cốm có màu vàng, mùi đặc trưng,vị *Độ ẩm • Xác định độ ẩm theo phương pháp xác định khối lượng làm khô Thuốc cốm không chứa hàm lượng nước 5% • • • • Độ đồng khối lượng Tiến hành chai Đánh số từ 1-5, cân chai Lấy hết thuốc ra, dùng lau thu ốc, cân vỏ chai • Độ đồng khối lượng • khoảng độ lệch (%) so với khối lượng ghi nhãn thuốc :95-105g • Độ đồng khối lượng; • Kết quả: tất chai phải có khối lượng nằm giới hạn 95-105 g • Nếu chai có khối lượng nằm ngồi giới hạn trên, • tiến hành thử lại với năm chai khác lấy ngẫu nhiên Khơng có • chai tổng số mười chai đem thử có khối lượng • nằm ngồi giới hạn qui định • Độ rã • Cho 1g cốm vào cốc có chứa 20ml nước • Cốm coi rã hết hịa tan phân tán hết • vịng phút • Định tính: • Nghệ: • • • • • • • Lắc 0,5 g bột chế phẩm hoà tan với ml ethanol 90 % (TT), để lắng Nhỏ đen giọt dịch chiết ethanol lên giấy lọc Để khơ, giấy lọc cịn lại vết màu vàng Tiếp tục nhỏ giọt dung dịch acid boric % (TT) dung dịch acid hydrocloric loãng (TT), làm vài lần hơ nóng nhẹ cho khô, vết vàng chuyển thành màu đỏ Sau thêm giọt dung dịch amoniac 10 % (TT), tiếp tục chuyển sang màu xanh đen Công dụng cách dùng • Trị vàng da, đau dày • Uống lần muỗng café x lần/ngày BẢO QUẢN: nơi khơ ráo,thống mát,tránh ánh nắng trực tiếp Thiết kế nhãn TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ CẦN THƠ 340 NGUYỄN VĂN CỪ CỐM NGHỆ CHAI 100g CÔNG THỨC -Bột nghệ … 10g -Đường trắng xay mịn …… 50g -Siro đơn… vđ CÔNG DỤNG: TRỊ VÀNG DA, CHỮA ĐAU DẠ DÀY CÁCH DÙNG: UỐNG MuỖNG CAFÉ X2 LÂN/NGÀY BẢO QuẢN:NƠI KHÔ RÁO, TRÁNH ÁNH SÁNG NSX: HD: SDK: SL: ... -Xát cốm: Cho khối bột vào máy xát cốm • Sau xát cốm cho cốm vào khay , tải mỏng ,sấy cốm nhiệt đ ộ 40-60 độ đến khối bột khô (khơng cịn dính dụng cụ) • Rây cốm qua rây 2000 để loại bỏ cốm vụn... • • vai trị:duợc chất -Nghệ hay nghệ nhà, nghệ trồng, khương hoàng thân thảo lâu năm -Tên khoa học: Curcuma longa -Họ gừng: Zingiberaceae -Nghệ áp dụng rộng rãi để làm thuốc có chứa chất hóa... ƯỚT XÁT CỐM SẤY CỐM KiỂM TRA BÁN THÀNH PHẨM ĐĨNG CHAI DÁN NHÃN TIẾN HÀNH • -Cân nguyên liệu: • • • • • Bột nghệ Đường trắng Siro đơn - Nghiền nguyên liệu: đường trắng -Trộn khô: Cho bột nghệ, đường