Xây dựng chiến lược kinh doanh của công ty cổ phần bibica giai đoạn 2015 2020

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT CẤU ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC 1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1.1 Khái ni ệm chiến lược 1.1.2 Quản trị chiến lược 1.1.3 Tầm quan trọng quản trị chiến lược 1.1.4 Phân loại theo cấp chiến lược doanh nghi ệp 1.1.4.1 Phân lo ại theo cấp độ quản trị chiến lược 1.1.4.2 Phân lo ại theo cấp chức 1.1.5 Quy trình xây dựng chiến lược 1.2 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU, SỨ MẠNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Sứ mạng 1.3 CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.3.1 Môi trường vĩ mô 1.3.2 Môi trường vi mô 1.3.3 Ma trận đánh giá yế u tố bên EFE 1.3.4 Ma trận hình ảnh c ạnh tranh 1.4 CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.4.1 Các yế u tố môi trường bên 1.4.2 Ma trận đánh giá yế u tố bên IFE 1.5 XÁC ĐỊNH CHIẾN LƯỢC BẰNG MA TRẬN SWOT 1.6 LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC BẰNG MA TRẬN QSPM KẾT LUẬN CHƯƠNG CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 2.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 2.1.1 Lịch sử hình thành phát tri ển cơng ty cổ phần Bibica 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 2.1.3 Chức hoạt động 2.2 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH 2.3 PHÂN TÍCH MƠI TRƯ ỜNG BÊN NGỒI CỦA BIBICA 2.3.1 Môi trường vĩ mô 2.3.1.1 Yếu tố kinh tế 2.3.1.2 Yếu tố trị - pháp luật 2.3.1.3 Yếu tố văn hóa – xã hội 2.3.1.4 Yếu tố dân số 2.3.1.5 Yếu tố công nghệ 2.3.2 Môi trường vi mô 2.3.2.1 Đối thủ c ạnh tranh 2.3.2.2 Khách hàng 2.3.2.3 Nhà cung cấp 2.3.2.4 Những người nhập ngành 2.3.2.5 Sản phẩm thay 2.3.3 Ma trận đánh giá yế u tố bên EFE 2.3.4 Ma trận hình ảnh c ạnh tranh 2.4 PHÂN TÍCH MƠI TRƯ ỜNG BÊN TRONG CỦA BIBICA 2.4.1 Yếu tố nguồ n nhân lực 2.4.2 Yếu tố nghiên cứu phát tri ển 2.4.3 Yếu tố sản xuất 2.4.4 Yếu tố tài kế tốn 2.4.5 Yếu tố Marketing 2.5 CÁC ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI, NGUY CƠ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 57 KẾT LUẬN CHƯƠNG 58 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA GIAI ĐOẠN 59 3.1 CĂN CỨ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC 59 3.2 DỰ BÁO NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 59 3.3 ĐỊNH HƯỚNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 63 3.4 XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA GIAI ĐOẠN 2015 - 2020 63 3.4.1 Xây dựng chiến lược ma trận SWOT 63 3.4.2 Lựa chọn chiến lược ma trận QSPM 65 3.4.2.1 Chiến lược phát triển thị trường 71 3.4.2.2 Chiến lược hội nhập phía trước 72 3.4.2.3 Chiến lược nâng cao lực s ản xuất 73 3.4.2.4 Chiến lược cạnh tranh giá 73 3.5 CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC .74 3.5.1 Giải pháp Marketing 74 3.5.2 Giải pháp s ản xuất 75 3.5.3 Giải pháp nguồ n nhân lực 75 3.5.4 Giải pháp tài 76 3.6 KIẾN NGHỊ 77 3.6.1 Đối với nhà nước 77 3.6.2 Đối với Công ty 78 KẾT LUẬN CHƯƠNG 79 KẾT LUẬN 80 LỜI MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong xu hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam đã, trở thành, thành viên loạt tổ chức quốc tế WTO, APEC, AEC, TPP, … trình tồn cầu hóa thị trường kinh doanh quốc tế tất yếu Vì địi hỏi Cơng ty, doanh nghiệp, tổ chức thương mại muốn đứng vững trước thâm nhập hàng hóa quốc tế tồn thị trường nước đòi hỏi cơng ty, doanh nghiệp phải có đội ngũ cơng nhân viên làm việc phải am hiểu có chiến lược phù hợp với xu phát triển kinh tế giới Việt Nam xem quốc gia có kinh tế động, có tốc độ phát triển cao nhiều năm gần Chính sách khuyến khích đầu tư Việt Nam thực mang lại hiệu thiết thực Các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất kinh doanh có lãi Cùng với q trình phát triển kinh tế, tốc độ thị hóa Việt Nam diễn mạnh mẽ Vì công ty thành lập nhiều cạnh tranh gay gắt nên nhu cầu xây dựng, quản trị chiến lược kinh doanh quan trọng, kim nam hướng dẫn toàn hoạt động công ty theo mục tiêu lâu dài định thành công hay thất bại thị trường Tiến trình hội nhập quốc tế, mở hội cho Công ty tiếp cận nguồn vốn nước ngồi, tiếp cận cơng nghệ tiên tiến, trình độ quản lý đại, đặc biệt khả mở sản phẩm dịch vụ tiên tiến Hội nhập nảy sinh nhiều thách thức cạnh tranh, để tồn phát triển đòi hỏi Công ty Việt nam phải xây dựng tổ chức thực hiệu chiến lược kinh doanh Những năm qua Công ty cổ phần Bibica xây dựng tổ chức tốt bước đầu chiến lược phát triển kinh doanh trở thành công ty kinh doanh sản xuất bánh kẹo hàng hàng đầu Việt Nam Tuy vậy, xem xét bối cảnh hội nhập sâu rộng vào kinh tế giới, Cơng ty cổ phần Bibica cần hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho phù hợp với giai đoạn 2015 đến năm 2020 nhằm nắm bắt thời cơ, vượt lên thách thức để không ngừng phát triển Vì em chọn đề tài “Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 - 2020 ” để viết luận văn thạc sĩ kinh tế MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Phân tích, đánh giá tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bibica - Xây dựng chiến lược kinh doanh từ thực trạng Công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 – 2020 - Đưa giải pháp cụ thể cho chiến lược kinh doanh dựa nguồn lực Công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 – 2020 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu đề tài xây dựng chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 – 2020 Phạm vi nghiên cứu: Ở thị trường bánh kẹo Việt Nam chủ yếu Công ty Bibica, thời gian đề tài tập trung nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh công ty cổ phần Bibica từ năm 2012 đến năm 2014 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu đề tài phương pháp định tính, kết hợp thu thập số liệu thứ cấp báo cáo nội công ty cổ phần Bibica từ năm 2012 – 2014 Ngoài đề tài sử dụng phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp, phương pháp khảo sát chuyên gia KẾT CẤU ĐỀ TÀI Luận văn gồm có: Lời mở đầu Chương 1: Cơ sở lý luận chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Chương 2: Phân tích mơi trường hoạt động kinh doanh công ty cổ phần Bibica Chương 3: Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 - 2020 Phần kết luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1.1 Khái niệm chiến lược Chiến lược sử dụng quân để kế hoạch lớn, dài hạn đưa sở tin đối phương làm đối phương khơng làm Thơng thường người ta hiểu chiến lược khoa học nghệ thuật huy quân ứng dụng để lập kế hoạch tổng thể tiến hành chiến dịch có quy mô lớn Hiểu theo cách đơn giản chiến lược kế hoạch thiết lập hành động thực nỗ lực nhằm đạt tới mục đích tổ chức Theo Fred R.David (2006): “Chiến lược kinh doanh phương tiện đạt tới mục tiêu dài hạn” Theo Micheal Porter: “Chiến lược kinh doanh sáng tạo vị có giá trị độc đáo bao gồm hoạt động riêng biệt Chiến lược lựa chọn, đánh đổi cạnh tranh Chiến lược tạo phù hợp tất hoạt động công ty” ( Nguyễn Hữu Lam, 2011) Theo Alfred Chandler (2008): “Chiến lược kinh doanh xác định mục đích mục tiêu lâu dài doanh nghiệp, xác định hành động phân bổ nguồn nhân lực cần thiết để thực mục tiêu đó” Theo Fred R.David (2006): “Chiến lược kinh doanh phương tiện đạt tới mục tiêu dài hạn.” Từ quan điểm chiến lược tác giả hiểu: Chiến lược kinh doanh tập hợp phương thức hành động nhằm tận dụng nguồn lực có cơng ty để nhận ra, đồng thời phát huy điểm mạnh hạn chế mặt yếu để tận dụng hội cách tốt giảm thiểu nguy kinh doanh nhằm đạt mục tiêu mà doanh nghiệp đề 1.1.2 Quản trị chiến lược Quản trị chiến lược thiết lập tổ chức thực thành công chiến lược, tìm cách tốt thực thi chiến lược vạch Xác định tầm nhìn sứ mạng tổ chức Phân tích mơi trường bên ngồi Phân tích mơi trường bên Xác định mục tiêu chiến lược Hình thành chiến lược - Cấp cơng ty - Cấp kinh doanh - Cấp chức - Kinh doanh quốc tế Hoạch định phân bổ nguồn lực Đưa chiến lược vào hành động đạt tới hội nhập Cấu trúc tổ chức kiểm sốt Hình 1.1: Quá trình quản trị chiến lược (Nguồn: Nguyễn Hữu Lam cộng sự, 2011, trang 35) Quản trị chiến lược bao gồm giai đoạn: Hoạch định chiến lược, tổ chức thực kiểm tra đánh giá hoàn chỉnh chiến lược Giai đoạn hoạch định chiến lược: Là giai đoạn quan trọng giai đoạn giai đoạn tảng định hướng cho doanh nghiệp mục tiêu dài hạn, Chiến lược hành động để đạt mục tiêu Trước tiên cần xác định mục tiêu nhiệm vụ doanh nghiệp, phân tích yếu tố hội, nguy đe dọa từ bên ngoài, điểm mạnh, điểm yếu từ môi trường bên doanh nghiệp, kết hợp mục tiêu dài hạn doanh nghiệp để đưa chiến lược phù hợp doanh nghiệp thực Giai đoạn tổ chức thực chiến lược: Là giai đoạn đề mục tiêu ngắn hạn, đưa kế hoạch, sách nhằm sử dụng nguồn nhân lực, tài nguyên nhằm đạt mục tiêu ngắn hạn đề Giai đoạn đánh giá hoàn chỉnh chiến lược: Là giai đoạn đánh giá, xem xét chiến lược thực có đạt hiệu đề hay khơng, cịn thiếu sót hay cần phải rút kinh nghiệm, sửa đổi cho chiến lược thực hay chiến lược sau 1.1.3 Tầm quan trọng quản trị chiến lược Quản trị chiến lược phải toát lên đặc trưng lấy hoạch định chiến lược làm hạt nhân toàn hoạt động doanh nghiệp Hơn quản trị chiến lược bao hàm nghĩa tổ chức thực hoạt động sản xuất - kinh doanh cách tồn diện theo tầm nhìn chiến lược Chiến lược kinh doanh giúp nhà doanh nghiệp thấy rõ mục đích hướng Điều kiện mơi trường kinh doanh mà doanh nghiệp gặp phải biến đổi nhanh Những biến đổi nhanh thường tạo hội nguy bất ngờ Việc xây dựng chiến lược kinh doanh giúp doanh nghiệp tận dụng tối đa hội hạn chế mức thấp nguy cơ, từ tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp Đồng thời giúp doanh nghiệp có chuẩn bị tốt để ứng phó với biến đổi môi trường làm chủ tình hình thơng qua kết hợp phận chức toàn tổ chức Hoạch định chiến lược kinh doanh giúp cho doanh nghiệp tạo chiến lược kinh doanh tốt thông qua việc sử dụng phương pháp tiếp cận hệ thống, tạo sở tăng liên kết nhân viên với nhà quản trị việc thực mục tiêu doanh nghiệp kinh doanh giúp cho doanh nghiệp sử dụng nguồn lực cách hợp lý Với tồn lý khẳng định việc hoạch định chiến lược kinh doanh tốt doanh nghiệp vô quan trọng 1.1.4 Phân loại theo cấp chiến lược doanh nghiệp 1.1.4.1 Phân loại theo cấp độ quản trị chiến lược Chiến lược cấp công ty Xác định vạch rõ mục đích, mục tiêu, hoạt động kinh doanh mà cơng ty theo đuổi, tạo sách kế hoạch để đạt mục tiêu công ty Chiến lược công ty thường áp dụng với tồn cơng ty với quy mô mức độ đa dạng ( Nguyễn Thị Liên Diệp, 2013, trang 25) Chiến lược cấp kinh doanh (SBU) Chiến lược cấp kinh doanh hoạch định nhằm xác định việc lựa chọn sản phẩm dạng cụ thể thị trường cho hoạt động kinh doanh riêng nội doanh nghiệp Ngoài chiến lược cấp kinh doanh doanh nghiệp xác định cách thức đơn vị kinh doanh cố gắng hoàn thành mục tiêu riêng để đóng góp vào hồn thành mục tiêu cấp công ty ( Nguyễn Thị Liên Diệp, 2013, trang 26) Chiến lược cấp chức Chiến lược cấp chức tập trung hỗ trợ vào việc bố trí chiến lược công ty tập trung vào lĩnh vực tác nghiệp, lĩnh vực kinh doanh (Nguyễn Thị Liên Diệp, 2013, trang 26) 1.1.4.2 Phân loại theo cấp chức Các chiến lược kết hợp: - Chiến lược kết hợp phía trước tăng quyền sở hữu kiểm soát với nhà phân phối đại lý bán lẻ (Fred R.David, 2006, trang 53) Đối với doanh nghiệp sản xuất nguyên liệu chiến lược kết hợp phía trước tạo khả đa dạng hóa sản phẩm, tránh cạnh tranh gay gắt - Chiến lược kết hợp phía sau tăng quyền sở hữu kiểm soát với nhà cung cấp (Fred R.David, 2006, trang 54) Hiện xu hướng lựa chọn chiến lược kết hợp phía sau ngày giảm lớn mạnh nhà cung ứng Vì cơng ty có nhiều lựa chọn cho sản phẩm cơng ty, có nhiều nhà cung ứng giá cạnh tranh phí thấp 10 7.Tiềm lực tài lớn Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm Thị phần cịn thấp, chưa chiếm lĩnh thị phần phân khúc thị trường cao cấp 10 Chưa khai thác hết công suất dây chuyền máy móc thiết bị 11 Quản lý nguyên vật liệu tồn kho chưa hiệu 12 Bộ máy tổ chức quản lý chưa tinh gọn 13 Xây dựng thương hiệu cho dịng sản phẩm khơng đồng 14 Tỷ lệ sản phẩm bánh kẹo xuất chiếm tỷ trọng thấp Các yếu tố môi trường bên Kinh tế nước phát triển ổn định thu nhập bình quân đầu người ngày tăng Tiềm thị trường bánh kẹo nước lớn 3.Công nghệ sản xuất chế biến ngày phát triển n phẩm nâng cao 4.Nhu cầu thự cao cấp ngày cao 5.Mở rộng thị trường xuất gia nhập WTO, AEC, TPP 6.Cơ hội để hợp tác với ngày nhiều 7.Các đối thủ tiềm ẩn từ nước gia nhập WTO, AEC, ngày nhiều 8.Đầu tư vào sản xuất kinh doanh doanh nghiệp kẹo nước ngày tăng 9.Các tiêu chuẩn vệ thực phẩm khách hàng ngày cao 10.Khả cạnh tranh thị trường Việt Nam 11.Các sản phẩm thay ngày nhiều Tổng (Nguồn: Tác giả tính tốn dựa kết lấy ý kiến chuyên gia) Qua kết ma trận QSPM cho nhóm chiến lược S-T, ta thấy chiến lược hội nhập phía trước có tổng số điểm hấp dẫn 190 điểm nhỏ số điểm hấp dẫn chiến lược nâng cao lực sản xuất 198 điểm, chiến lược nâng cao lực sản xuất chọn 3.4.2.1 Chiến lược phát triển thị trường Hiện sản phẩm Bibica tập trung chủ yếu tỉnh thành trọng điểm, thị trường tiêu thụ thị trường nội địa Thị phần bánh kẹo công ty Bibica chiếm khoảng 9% thị phần bánh kẹo nước, tốc độ tăng trưởng ngành bánh kẹo Việt Nam liên tục tăng trưởng mạnh đạt 10.7% (theo BMI) cao tốc độ tăng trưởng GDP trung bình kỳ 5.4% Vì ngành hàng bánh kẹo kỳ vọng tăng trưởng cao thời gian dài để đạt mục tiêu tăng trưởng đề cơng ty phải khơng ngừng mở rộng thị trường với dịng sản phẩm chủ lực có đồng thời nâng cao lực sản xuất, mở rộng kênh phân phối Đối với thị trường nước công ty Bibica cần gia tăng hệ thống phân phối đến khu vực vùng sâu, vùng xa, nơi mà mặt hàng bánh kẹo chất lượng, sản phẩm giả, hàng nhái nhiều Tăng cường hướng dẫn, khuyến khích 71 người dân sử dụng bánh kẹo nước mà cụ thể sản phẩm cơng ty qua phóng sự, quảng cáo đài phát thanh, ti vi kênh truyền hình địa phương… Đối với thị trường xuất ngày có nhiều thuận lợi triển song đóng góp phần nhỏ (khoảng 10%) vào tổng doanh thu công ty Thị trường nước công ty Bibica trải dài từ Bắc vào Nam thị trường xuất bao gồm Nhật, Mỹ, Singapore, Lào, Campuchia Malaysia, Philippines Do cơng ty cần tăng cường hoạt động xúc tiến thượng mại, tham gia hội chợ triển lãm, tìm hiểu để mở rộng thị trường nước ngồi thơng qua tham tán thương mại nước, hay thông qua hội người Việt Nam nước để thực cầu nối Việt kiều với người xứ để sản phẩm công ty người dân nước biết đến nhiều Đặc biệt cần đẩy nhanh tốc độ thâm nhập thị trường Myanmar thị trường đầy tiềm để xuất sản phẩm cơng ty Vì vậy, mục tiêu công ty đặt củng cố mở rộng thị trường truyền thống đẩy mạnh phát triển thị trường tiềm năng, đặc biệt hướng thị trường quốc tế 3.4.2.2 Chiến lược hội nhập phía trước Mục tiêu chiến lược tăng cường kiểm soát nhà phần phối để ổn định việc tiêu thụ sản phẩm, đầu tư để nắm quyền sở hữu nhà phân phối, kể việc mua lại nhà phân phối Nhưng hoạt động độc lập nên nhà phân phối, tiêu thụ tạo sức ép lên cơng ty địi hạ giá, yêu cầu trả tiền chậm, đòi sản phẩm chất lượng cao hơn, mẫu mã bao bì đẹp hơn…điều dễ gây ách tắc cho việc sản xuất sản phẩm công ty dẫn đến công ty dễ bị động Để giải tình trạng cơng ty Bibica phải liên kết, hội nhập với đại lý, nhà phân phối để đảm bảo chắn sản phẩm sản xuất tiêu thụ Đồng thời công ty Bibica nên thành lập nhiều cửa hàng giới thiệu sản phẩm để đối phó với rủi ro từ nhà phân phối chủ động khâu tiêu thụ sản phẩm Vì thị trường nước cơng ty Bibica cần tiếp tục trì, mở rộng hệ thống nhà phân phối nhằm mở rộng thị phần nước Đối với thị trường nước ngồi cơng ty nên chủ động tìm nhà phân phối cách liên kết với tập đoàn Lotte để phân phối sản phẩm thị trường nước ngồi Ngồi cơng ty nên 72 trọng đến việc xây dựng hình ảnh thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm nước ngoài, tăng cường hợp tác với đối tác chiến lược nước ngồi để nâng cao uy tín từ xúc tiến đưa sản phẩm Bibica thị trường nước nhiều 3.4.2.3 Chiến lược nâng cao lực sản xuất Để nâng cao lực sản xuất sản phẩm công ty không ngừng đầu tư máy móc, dây chuyền kỹ thuật nâng cao chất lượng suất sản phẩm Công ty Bibica không ngoại lệ quy luật này, năm qua công ty lieu tục đầu tư nhập dây chuyền sản xuất bánh cookies, bánh mì, bánh bơng lan, bánh trung thu, kẹo dẻo…với chất lượng cao Tuy nhiên hầu hết dây chuyền đại chưa hoạt động hết cơng suất sản xuất, công ty cần phải làm tốt chiến lược phát triển thị trường đẩy mạnh phát triển nhà phân phối mới, đại lý khu vực mà sản phẩm Bibica cịn yếu, đồng thời đẩy mạnh, nhanh lượng hàng tồn kho để sản phẩm công ty tiêu thụ nhanh trước, đẩy mạnh xuất sang thị trường nước khu vực đặc biệt thị trường Myanmar có dây chuyền sản xuất hoạt động hết cơng suất Bên cạnh cơng ty Bibica cần đẩy nhanh áp dụng hiệu phương thức sản xuât tiên tiến, hiệu sản xuất tinh gọn: xếp nhà máy để vận chuyển nguyên liệu, phân phối sản phẩm cách thích hợp nhất, phương pháp cải tiến liên tục Kaizen như: Phương pháp quản lý 5S để xây dựng môi trường làm việc gọn gàng, khoa học Hệ thống sản xuất Just - In- Time (đúng thời hạn) để kiểm soát hàng tồn kho sản xuất hiệu 3.4.2.4 Chiến lược cạnh tranh giá Trong năm qua công ty ngành bánh kẹo nước khơng ngừng lớn mạnh tiềm lực tài khơng ngừng tăng theo phát triển Chính vấn đề cạnh tranh giá ngày diễn mạnh mẽ gay gắt, với mục tiêu nâng cao cao tỷ suất lợi nhuận hàng năm công ty, với tăng giá yếu tố đầu vào, cơng ty Bibica nên chủ động áp dụng biện pháp hạ giá thành theo hướng giảm chi phí sản xuất, chủ động nguồn cung cấp nguyên liệu với giá cạnh tranh, giảm hao hụt khâu sản xuất, giảm lượng hàng tồn kho Với đối tác nguyên liệu lâu năm công ty ký kết hợp đồng cung cấp nguyên liệu với giá tốt nhiều năm liền, xin hạn ngạch nhập 1000 đường với giá thấp thị 73 trường 18%, góp phần làm giá thành sản phẩm Bibica cạnh tranh so với đối thủ thị trường 3.5 CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 3.5.1 Giải pháp Marketing  Sản phẩm: Công ty cổ phần Bibica cần nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã bao bì nhiều để thật thỏa mãn nhu cầu khách hàng Tập trung vào sản phẩm mục tiêu theo định hướng công ty, sản phẩm cao cấp sản phẩm dinh dưỡng mang lại doanh thu cao cho Bibica  Giá: Cơng ty cần xây dựng sách giá sản phẩm tốt hơn, nhằm khai thác tốt thị trường nông thơn cịn nhiều tiềm cần phải khai thác triệt để Với mức thu nhập thấp khu vực nơng thơn sản phẩm cơng ty Bibica cần có mức giá thích hợp để chiếm lĩnh thị trường Bên cạnh sản phẩm cơng ty phải đáp ứng phân khúc thị trường trung cao cấp, thu nhập người dân ngày tăng nên phân khúc mang lại doanh thu cao cho công ty  Phân phối: Đầu tư nâng cấp hệ thống phân phối cũ, phát triển thêm nhà phân phối đồng thời tăng cường bán hàng, đặt hàng qua mạng để sản phẩm nhanh hơn, bớt phụ thuộc nhà phân phối Hơn bán hàng qua mạng làm giảm thiểu thời gian chi phí thất khâu trung gian không cần thiết, nhằm tạo thêm nhiều kênh cho khách hàng có thêm thuận lợi việc đặt hàng, mua sản phẩm từ công ty  Chiêu thị: Cần tăng cường quảng cáo phương tiện truyền thông nữa, tài trợ tham gia nhiều cho chương trình xã hội, gameshow có độ phủ sóng tỉ lệ theo dõi người dân cao Hỗ trợ kinh phí cho hoạt động quảng bá nhà phân phối vùng sâu, vùng xa, đồng thời tăng cường nghiên cứu, khảo sát, thu thập ý kiến người tiêu dùng thông qua nhân viên tiếp thị công ty nhà phân phối hay cơng ty tư vấn, khảo sát uy tín thị trường để đáp ứng tốt đòi hỏi từ người tiêu dùng Tham gia chương trình hội chợ, triển lãm hàng Việt Nam chất lượng cao ngồi nước để tăng cường quảng bá hình ảnh thương hiệu Bibica nhiều 74 3.5.2 Giải pháp sản xuất Để trình sản xuất vận hành liên tục cách chủ động công ty Bibica nên liên kết đầu tư vốn với nhà cung cấp, để có nguyên liệu đầu vào ổn định giá hợp lý góp phần hạ giá thành sản phẩm Về nguyên liệu ngoại nhập công ty nên ký hợp đồng với nhà cung cấp nguyên liệu ngoại nhập dài hạn, ổn định nhằm tránh tăng giá liên tục, giảm chi phí Đồng thời có kế hoạch giữ trữ nguyên liệu cách thích hợp Bên cạnh vấn đề ngun liệu cơng ty Bibica cần quan tâm đến việc vận hành dây chuyền sản xuất ổn định, khai thác hết công suất, giữ vững sản lượng chất lượng sản phẩm, từ hướng đến mục tiêu mở rộng quy mơ sản xuất ngồi cơng ty cần áp dụng phương pháp quản lý đại sản xuất kỹ thuật sản xuất tinh gọn, Kaizen, 5S để tối thiểu hóa khoản chi phí, hao mịn máy móc, thất ngun phụ liệu q trình sản xuất Liên tục đầu tư cải tiến công nghệ kỹ thuật sản xuất, loại máy móc đại, đồng thời lý loại máy móc cũ kĩ để tái đầu tư Tăng cường khuyến khích cá nhân có ý tưởng mới, sáng tạo nhằm nâng cao suất máy móc thiết bị, giảm thiểu chi phí q trình sản xuất để giảm chi phí giá thành sản phẩm Áp dụng tiêu chuẩn, hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến bảo vệ môi trường trình sản xuất tiêu chuẩn ISO 14000, hệ thống phân tích mối nguy hiểm điểm kiểm sốt tới hạn (HACCP), hệ thống an tồn thực phẩm quốc tế ISO 22000:2005… 3.5.3 Giải pháp nguồn nhân lực Cần xác định nguồn nhân lực lực cốt lõi để công ty Bibica phát triển thành công tương lai Vì cơng ty cần có chiến lược đào tạo nâng cao kiến thức khả quản trị cho cấp bậc nhân viên theo hàng ngang, đào tạo phát triển hệ lãnh đạo trẻ để phục vụ cho mục tiêu phát triển dài hạn công ty đồng thời đáp ứng nhu cầu phát triển giai đoạn Có định hướng phát triển nghề nghiệp công ty cách rõ ràng cán bộ, cơng nhân viên có động lực làm việc cách hiệu Bên cạnh cần hồn thiện sách tuyển dụng việc tuyển dụng nhân viên cần minh bạch nhằm thu hút người tài, giữ người giỏi lại làm việc cho công ty 75 Thực sách nâng cao tay nghề, cập nhật kiến thức chỗ cho công nhân viên thường xuyên hay cử cán bộ, công nhân viên đào tạo tu nghiệp nước học tập kinh nghiệm, cập nhật kiến thức để áp dụng vào công việc cách hiệu Sắp xếp lại sử dụng nhân cách hợp lý người việc nhằm thúc đẩy phối hợp phịng ban tốt để có hiệu sản xuất kinh doanh cao Cần cải thiện xây dựng lại sách tiền lương cho phù hợp với yêu cầu môi trường xã hội mới, nhằm đảm bảo quyền lợi ích nhân viên để họ yên tâm cống hiến cho công ty Có chế độ thưởng phúc lợi khác cho người lao động để thu hút nhân viên giỏi từ bên ngoài, đồng thời đáp ứng nhu cầu nhân lực dài hạn bán cổ phần ưu đãi hay thưởng cho nhân viên giỏi, có thành tích xuất sắc trình làm việc 3.5.4 Giải pháp tài Để thực tốt hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng doanh thu, tối đa hóa giá trị cho cổ đông đồng thời giữ vững thị trường tiếp tục nâng cao lợi cạnh tranh phát triển thị trường cơng ty Bibica cần thực tốt hoạt động tài thực tốt cơng tác quản lý chi phí, hạn chế khoản chi không tạo lợi nhuận, hạ thấp chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí quản lý bán hàng Đẩy mạnh tăng nhanh tốc tốc độ tăng trưởng kinh doanh năm giai đoạn 2015-2020 Tập trung vào ngành, sản phẩm đem lại lợi nhuận cao khách hàng ưa chuộng, tăng độ phủ sản phẩm theo chiều rộng chiều sâu Đối với khoản phải thu khách hàng chưa thu công ty phải thường xuyên theo dõi Xem xét cấp hạn mức công nợ cho khách hàng dựa số tiền ký quỹ công ty giá trị bảo lãnh tốn mà cơng ty người thụ hưởng Tái cấu nguồn vốn công ty, đảm bảo nguồn vốn kinh doanh cân đối vay ngắn hạn dài hạn Ngồi cơng ty cần xem xét tăng nguồn vốn cho công ty để sử dụng vốn cho dự án đầu tư dây chuyền kẹo mềm Hifat, đầu tư phần mềm quản lý nguồn nhân lực, nhà máy Hưng Yên năm 2015 76 3.6 KIẾN NGHỊ 3.6.1 Đối với nhà nước Nhà nước có vai trị quan trọng việc tạo môi trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp, hệ thống pháp lý đồng bộ, thủ tục hành cần đơn giản, gọn nhẹ tạo điều kiện cho doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu Các sách nhà nước như: Thuế xuất nhập cần rõ ràng đồng bộ, thủ tục cấp giấy phép nhập khẩu, thủ tục hải quan cần nhanh chóng hồn thiện thống để tiết kiệm thời gian cho doanh nghiệp Bên cạnh nhà nước nên giảm thuế số mặt hàng nguyên liệu dùng sản xuất bánh kẹo như: Bột mì, loại hương liệu, đường, sữa, đồng thời ưu đãi số thuế nhập nguyên liệu mà nước chưa sản xuất Mặt khác nhà nước cần giảm thuế xuất nhập để công ty tăng sản lượng xuất khẩu, nâng cao doanh thu quảng bá hàng Việt Nam rộng rãi đến thị trường giới Ngoài nhà nước cần hỗ trợ doanh nghiệp ngành thực phẩm tham dự hội chợ, triển lãm ngành thực phẩm nước để tiếp cận thị trường nội địa thị trường xuất dễ dàng Nhà nước cần có biện pháp, chế tài mạnh để xử lý triệt để có tính đe doanh nghiệp, tổ chức nhập hàng lậu, hàng nhái, sản phẩm bánh kẹo không rõ nguồn gốc, làm giả thương hiệu bánh kẹo tiếng nước Đồng thời có biện pháp hạn chế sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập Khuyến khích, tăng cường nhận thức cho người tiêu dùng, tổ chức tuyên truyền thường xuyên hiệu “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” Có sách hỗ trợ phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân vùng cao, vùng sâu, vùng xa nhằm giảm chênh lệch giàu nghèo vùng miền tạo điều kiện cho kinh tế phát triển, ngành thực phẩm phát triển theo Nhà nước cần có thêm nhiều sách ưu đãi doanh nghiệp nước cụ thể luật khuyến khích đầu tư nước tiền thuê đất khu công nghiệp mới, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết bị… Nhà nước cần xây dựng hệ thống tiêu đánh giá ngành bánh kẹo, thực phẩm chuẩn xác hơn, để doanh nghiệp nhận biết mức độ cạnh tranh ngành 77 hay nhu cầu người tiêu dùng nước thời gian tới nào, để từ cơng ty đề chiến lược sản xuất kinh doanh xác tồn diện 3.6.2 Đối với Công ty Đầu tư cho hoạt động Marketing, nghiên cứu phát triển mạnh để công ty cho nhiều dòng sản phẩm chất lượng hơn, với kiểu dáng bao bì đa dạng đẹp mắt Cần nâng cao chất lượng hoạt động đội ngũ cán cơng nhân viên, q trình hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu hay không yếu tố người định Nâng cao tay nghề cho công nhân việc làm cấp bách trình độ tay nghề cơng nhân cơng ty khơng đồng đều, cần bồi dưỡng kiến thức chuyên môn, kỹ tay nghề cho công nhân việc làm cần thiết, cần tổ chức lớp kiểm tra tay nghề để từ phân loại đào tạo lại cơng nhân có tay nghề yếu, đồng thời tổ chức lớp nâng cao trình độ hiểu biết, chun mơn ngành nghề để họ nắm vững quy trình cơng nghệ kỹ thuật, tổ chức học tập ngồi tùy tình hình sản xuất nhà máy Đối với cá nhân có thành tích q trình sản xuất kinh doanh cơng ty cần có biện pháp khuyến khích, khen thưởng như: Đề bạt vào vị trí cao người có đạo đức, trình độ chuyên môn tay nghề cao, thưởng phạt vật chất cá nhân sáng tạo có đóng góp thiết thực cho cơng ty thưởng nóng, lên lương trước thời hạn…hoặc khen cho cá nhân, tập thể có thành tích xuất sắc Có biện pháp xử lý cá nhân khơng hồn thành nhiệm vụ giao cách cho vệc chuyển công việc khác thích hợp Đối với cán nhân viên làm cơng tác nghiệp vụ việc cập nhật kiến thức cần thiết công ty nên taọ điều kiện thuận lợi cho họ học thêm lớp tin học, ngoại ngữ, nghiệp vụ chuyên môn hay văn hai học lên cao Đồng thời có chế độ thu hút, đãi ngộ xứng đáng cho người có trình độ, kiến thức chuyên môn cao Công ty cần chủ động liên kết bền vững với ngành nông nghiệp nước, để chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, góp phần đẩy mạnh nơng nghiệp nước phát triển Bên cạnh cơng ty cần tận dụng hội hội nhập liên doanh 78 với doanh nghiệp nước để học hỏi kinh nghiệm kinh doanh, kỹ thuật tiên tiến Tập đoàn thực phẩm lớn giới Lotte KẾT LUẬN CHƯƠNG Mục đích chương thực xây dựng chiến lược cho Công ty cổ phần Bibica, dựa công cụ xây dựng chiến lược SWOT lựa chọn chiến lược QSPM Trên sở dựa vào sở lý thuyết kết phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh công ty mục tiêu dài hạn công ty để đưa chiến lược thông qua ma trận SWOT, lựa chọn chiến lược thích hợp cơng ty thơng qua ma trận QSPM Qua đưa giải pháp cụ thể cho chiến lược vừa lựa chọn, nhằm thực chiến lược cách hiệu thời gian tới, để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Bibica nâng cao hoạt động sản xuất kinh doanh thời gian tới 79 KẾT LUẬN Trong xu tồn cầu hóa cơng ty bánh kẹo nước ngày phát triển cạnh tranh gay gắt hơn, trình hội nhập đem đến nhiều thách thức ngày có nhiều tập đồn thực phẩm nước ngồi đầu tư thâu tóm cơng ty bánh kẹo thị trường nước Do cách để doanh nghiệp tồn phát triển thích ứng với thị trường, nắm bắt hội, điểm mạnh, điểm yếu nguy để điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh, đề chiến lược kinh doanh cụ thể phù hợp với tình hình Do từ sở lý luận học, tác giả thực phân tích yếu tố mơi trường bên trong, bên ngồi, ma trận hình ảnh cạnh tranh nhằm nhận biết hội, nguy môi trường đánh giá điểm mạnh, điểm yếu tồn công ty cổ phần Bibica Để từ tác giả vào định hướng, mục tiêu dài hạn, yếu tố hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu để xây dựng chiến lược kinh doanh dựa phương pháp chuyên gia khảo sát chọn chiến lược có độ hấp dẫn cao rút chiến lược kinh doanh sau:  Chiến lược phát triển thị trường  Chiến lược hội nhập phía trước  Chiến lược nâng cao lực sản xuất  Chiến lược cạnh tranh giá Trong chiến lược chiến lược phát triển thị trường chiến lược quan trọng hàng đầu công ty cổ phần Bibica nay, nhằm phát triển chiếm lĩnh thị trường trở thành công ty đứng đầu thị phần bánh kẹo thị trường Việt Nam giai đoạn 2015 – 2020 tương lai Nhằm phát huy khai thác điểm mạnh, tận dụng hội đồng thời khắc phục điểm yếu hạn chế nguy Tác giả có đưa giải pháp mà theo tác giả mang lại hiệu cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, giải pháp hỗ trợ cho công ty Bibica đạt hiệu kinh doanh tốt với mục tiêu đề Tuy nhiên luận văn có số điểm hạn chế vấn đề bảo mật thông tin, tác giả thu thập hết tồn thơng tin đối thủ cạnh 80 tranh, đồng thời giới hạn thời gian nên chưa thể nghiên cứu sâu yếu tố môi trường Nếu đạt giải pháp luận văn mang tính thuyết phục cao Vì thời gian kiến thức có hạn nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót, mong nhận ý kiến đóng góp q thầy để luận văn hồn thiện http://doan.edu.vn/do-an/luan-van-chien-luoc-kinh-doanh-cong-ty-co-phankinh-do-den-nam-2015-8838/ http://thuvienso.hce.edu.vn/doc/tom-tat-luan-van-thac-si-xay-dung-chienluoc-kinh-doanh-tai-cong-ty-bia-hue-giai-doan-2011-2016-277275.html https://voer.edu.vn/m/chien-luoc-kinh-doanh-va-quy-trinh-xay-dung-chien-luockinh-doanh-cua-doanh-nghiep/b3e3235d http://voer.edu.vn/m/co-so-ly-luan-cua-hoach-dinh-chien-luoc-kinh-doanhcuadoanh-nghiep/28e66d13 http://www.brandsvietnam.com/4827-Xay-dung-chien-luoc-kinh-doanh-Baihoc-thanh-cong-cua-cac-thuong-hieu-lon 81 ... KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 63 3.4 XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA GIAI ĐOẠN 2015 - 2020 63 3.4.1 Xây dựng. .. doanh Công ty cổ phần Bibica - Xây dựng chiến lược kinh doanh từ thực trạng Công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015 – 2020 - Đưa giải pháp cụ thể cho chiến lược kinh doanh dựa nguồn lực Công ty cổ phần. .. luận chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Chương 2: Phân tích mơi trường hoạt động kinh doanh cơng ty cổ phần Bibica Chương 3: Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Bibica giai đoạn 2015