Phản ứng thuỷ phân Khi đun nóng protein với dung dịch axit, dung dịch bazơ hay nhờ xúc tác của enzim, các liên kết peptit trong phân tử protein bị phân cắt dần, tạo thành các chuỗi polip[r]
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Bổ Trợ Kiến Thức Và Tư Duy Giải Nhanh Siêu Tốc Chuyên Đề Peptit Và Protein |
|---|---|
| Tác giả | Nguyễn Hữu Mạnh |
| Trường học | Khang Việt Book |
| Chuyên ngành | Hóa Học Hữu Cơ |
| Thể loại | Chuyên Đề |
| Năm xuất bản | 2025 |
| Thành phố | Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 58 |
| Dung lượng | 0,95 MB |
Nội dung
Phản ứng thuỷ phân Khi đun nóng protein với dung dịch axit, dung dịch bazơ hay nhờ xúc tác của enzim, các liên kết peptit trong phân tử protein bị phân cắt dần, tạo thành các chuỗi polip[r]
Ngày đăng: 27/12/2021, 16:33
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN