KiÕn thøc: - GV đánh giá đợc kết qủa học tập của học sinh về kiến thức phần 4, kĩ năng và vận dông.. Kü n¨ng: - Qua kết quả kiểm tra, HS rút kinh nghiệm đổi mới phơng pháp học tập.[r]
Trang 1PHềNG GD&ĐT TP THANH HOÁ BÀI KIỂM TRA ĐỊNH Kè NĂM HỌC
2017-2018 TRƯỜNG THCS HOẰNG ĐẠI MễN: CễNG NGHỆ7 - Tiết :
31
Thời gian: 45 phỳt - Ngày kiểm tra: /03/2018
Giỏo viờn ra đề: Lờ Thị Bớnh
I MỤC TIấU
1 Kiến thức:
- GV đánh giá đợc kết qủa học tập của học sinh về kiến thức phần 4, kĩ năng và vận
dụng
2 Kỹ năng:
- Qua kết quả kiểm tra, HS rút kinh nghiệm đổi mới phơng pháp học tập
3 Thái độ:
- Nghiêm túc, tự giác làm bài
II xây dựng ma trận đề kiểm tra
Mức độ
Nội dung
Nhận biết Thông hiểu
Vận dụng mức thấp
Vận dụng mức cao
Tổng
điểm
Vai trò, nhiệm vụ của
nuôi TS
Thu hoạch, bảo quản
SP thủy sản
III đề bài
Cõu 1 (2,0 đ): Nêu vai trò của việc nuôi thuỷ sản ?
Cõu 1 (2,0 đ): Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nớc ta trong thời gian tới là gì ?
Cõu 1 (2,0 đ): Em hãy nêu các loại thức ăn của tôm, cá?
Cõu 1 (4,0 đ): Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Nêu vài phơng pháp mà
em biết?
IV ĐÁP ÁN VÀ BIỂU CHẤM
1
2
3
Cõu 1: Vai trò của việc nuôi thuỷ sản :
- Cung cấp thực phẩm cho con ngời
- Làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu
- Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm
- Làm sạch môi trờng nớc
Cõu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nớc ta trong thời
gian tới là :
- Khai thác tối đa tiềm năng mặt nớc và giống
- Cung cấp nhiều thực phẩm tơi, sạch cho tiêu dùng và xuất
khẩu
- ứng dụng khoa học kĩ thuật tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản
Cõu 3: Thức ăn của tôm, cá gồm:
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ
0,5 đ 0,75 đ 0,75 đ
Trang 21 Thức ăn tự nhiên
- Là thức ăn có sẵn trong nớc nh: Động vật phù du, thực vật
phù du, thực vật bậc cao, động vật đáy
2 Thức ăn nhân tạo
- Thức ăn nhân tạo là thức ăn do con ngời cung cấp trực tiếp
cho vật nuôi thuỷ sản
- Thức ăn nhân tạo gồm:
+ Thức ăn tinh
+ Thức ăn thô
+ Thức ăn hỗn hợp
Cõu 4: Bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhằm hạn chế sự hao hụt
về chất và lợng của sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế
biến
Bảo quản bằng 3 phơng pháp
- Ướp muối
- Làm lạnh
- Làm khô
* Trình bày sạch đẹp
1,0 đ
1,0 đ
2,0 điểm
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ
Hoằng Đại, ngày 24/02/2018
Người ra đề
Lờ Thị Bớnh