Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 39 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Ngày đăng: 27/11/2021, 07:05
Xem thêm:
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
2.6.3.2.1.
Số lượng mẫu thành phẩm được qui địn hở bảng 2 Bảng 2: Số lượng mẫu thành phẩm cần lấy (Trang 5)
Hình 1
Các loại xẻng lấy mẫu chế phẩm rắn (Trang 8)
Hình 2
Tuýp lấy mẫu chế phẩm lỏng (Trang 9)
Hình 3
Tuýp lấy mẫu chế phẩm rắn (Trang 9)
Hình 4
Dụng cụ lấy mẫu có thể cân được (weighted container) (Trang 10)
Hình 5
Các loại xiên lấy mẫu đơn giản (Trang 10)
Bảng 1
Qui định lấy mẫu thịt tươi tại cơ sở giết mổ, pha lọc, sơ chế, bảo quản thịt (Trang 16)
Hình 1
Các vị trí lấy mẫu thân thịt đỏ (Trang 19)
Hình 2
Lấy mẫu thân thịt đỏ bằng cách dùng miếng mút lau thân thịt (Trang 20)
Hình 2
A (trâu bò), 2B (cừu) và 2C (lợn): Đường đi và hướng lau dọc theo thân thịt khi lấy mẫu bằng miếng mút (Trang 21)
Hình 3
Thân thịt gia cầm với da cổ có chiều dài thích hợp cho việc lấy mẫu (Trang 21)