Tài liệu Tôm Chiên Vừng pdf

Tôm Chiên Vừng Xếp tôm ra đĩa, dọn kèm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 300gr tôm sú. - 200gr giò sống, vừng(mè) trắng. - 2 cọng đầu hành. - 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu. Thực Hiện: - Tôm bóc vỏ phần thân, chừa đầu và đuôi. Cắt bớt râu và chân tôm. - Quết giò sống vào đầu hành băm nhuyễn cho thật dai. Nêm chút nước mắm ngon và tiêu. - Lấy một ít giò bọc quanh thân tôm. Dùng tay nắm chặt để giò sống bám sát vào tôm. - Lăn tôm qua vừng rồi chiên vàng trên lửa nhỏ để vừng không bị cháy xém. Vớt ra để ráo dầu. . Tôm Chiên Vừng Xếp tôm ra đĩa, dọn kèm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 300gr tôm sú. - 200gr giò sống, vừng( mè) trắng ít giò bọc quanh thân tôm. Dùng tay nắm chặt để giò sống bám sát vào tôm. - Lăn tôm qua vừng rồi chiên vàng trên lửa nhỏ để vừng không bị cháy xém.