kinh tế vĩ mô ngành nước giải khát

2.1 Môi trường vĩ mô: 2.1.1 Yếu tố tự nhiên - Việt Nam nước có khí hậu nhiệt đới, khí hậu góp phần gia tăng nhu cầu nước giải khát Miền Bắc có bốn mùa, miền Trung miền Nam có hai mùa mưa nắng, đặc điểm yếu tố công ty nước giải khát cần quan tâm lập kế hoạch sản xuất bán hàng; lẽ, khí hậu khác vùng miền, nên sản lượng tiêu thụ công ty trồi sụt theo mùa khác miền: sản lượng tiêu thụ nước giải khát miền Nam cao miền Bắc miền Trung Bên cạnh đó, việc thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại hoa quả, nguồn nước khoáng, mạch nước ngầm, tạo điều kiện cho doanh nghiệp, công ty ngành phát triển nhiều loại nước giải khát khác Tuy nhiên, với địa hình dàn trải, việc vận chuyển, phân phối hàng hóa tốn nhiều thời gian chi phí 2.1.2 Yếu tố kinh tế: Năm 2020 xem năm khó khăn thách thức lớn kinh tế giới nói chung, có Việt Nam Kinh tế giảm sâu ảnh hưởng tiêu cực dịch Covid-19 Tuy nhiên, kinh tế Việt Nam trì tăng trưởng với tốc độ tăng GDP ước tính đạt 2,91% thấp nhiều so với mức tăng 7% kỳ năm 2019 Tuy nhiên lạm phát dc giữ mức 4% năm 2020 Đối với khu vực dịch vụ, tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng giảm 1,2% tháng đầu năm 2020 so với kỳ năm trước, sau phục hồi rõ rệt với tốc độ tăng tháng cuối năm đạt 6,2%, đưa lĩnh vực thương mại nước năm tăng 2,6% Tốc độ tăng trưởng số ngành dịch vụ thị trường sau: Bán buôn bán lẻ tăng 5,53% so với năm trước, đóng góp 0,61 điểm phần trăm Một điểm sáng tranh kinh tế năm 2020 khơng thể khơng nhắc đến xuất vượt khó tình hình dịch bệnh, trì tăng trưởng dương; xuất siêu hàng hóa đạt mức cao kỷ lục (19,1 tỷ USD) cán cân thương mại trì xuất siêu năm liên tiếp (Kim ngạch xuất siêu hàng hóa năm giai đoạn 2016-2020 là: 1,6 tỷ USD; 1,9 tỷ USD; 6,5 tỷ USD; 10,9 tỷ USD; 19,1 tỷ USD) Việc ký kết Hiệp định thương mại tự mang lại tín hiệu tích cực cho kinh tế Việt Nam, đặc biệt Hiệp định Thương mại tự Việt Nam EU (EVFTA) Năm 2020, xuất sang EU đạt 34,8 tỷ USD; đáng ý, sau tháng thực thi (từ 01/8/2020), tổng kim ngạch xuất Việt Nam sang EU đạt 15,4 tỷ USD, tăng 1,6% so với kỳ năm trước Điều phản ánh lực sản xuất nước tăng trưởng cao, môi trường đầu tư, sản xuất, kinh doanh tạo thuận lợi trình hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam gặt hái nhiều thành tựu Đây kết đáng khích lệ bối cảnh kinh tế khu vực EU suy giảm nghiêm trọng tiếp tục đối mặt với dịch Covid-19 diễn biến phức tạp 2.1.3 Yếu tố trị phủ: Bộ máy hành có cải cách tích cực, nhiên cịn rườm rà, chồng chéo, nhiều thủ tục, số quan liêu, cửa quyền Vấn đề chống tham nhũng chưa đạt hiệu quả, số minh bạch cịn thấp, sách, định nhà nước không quán, dễ thay đổi chưa có tầm nhìn dài hạn Theo kế hoạch Tổng công ty Rượu- Bia- Nước giải khát Việt Nam, giai đoạn từ đến năm 2021, khuyến khích thành phần kinh tế tham gia sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu sản xuất nước, ưu tiên tăng lực sản xuất nước quả, không đầu tư tăng lực sản xuất nước giải khát có gas pha chế từ hương liệu nhập Còn rượu bia san phẩm mà Nhà nước khơng khuyến khích sử dụng Chính phủ ban hành nhiều sách có tác động đến ngành rượu bia để đảm bảo phát triển ổn định xã hội 2.1.4 Yếu tố nhân học: Dân số Việt Nam năm 2020 đạt số 97,58 triệu người có cấu dân số trẻ với 75% số dân tăng 30 tuổi, tỷ lệ dân số 1.14%, độ tuổi tiêu thụ sản phẩm nước giải khát cao Yếu tố dân số xã hội tạo nên thị trường tiêu dùng nước giải khát Việt Nam có đặc điểm sau: Đại phận sản lượng nước giải khát thị trường Việt Nam tiêu thụ khu vực thành thị, có đến 80% tổng số nước giải khát tiêu thụ 20% dân số khu vực thành thị Trong đó, 80% sản lượng tiêu thụ miền Nam thành phố Hồ Chí Minh 50% tức chiếm 40% tổng tiêu thụ nước có chênh lệch đònh GDP/người vùng miền Tỷ lệ 20% lại tiêu thụ tỉnh phía Bắc với thị trường Hà Nội Hải Phịng chủ yếu 2.1.5 Mơi trường văn hóa xã hội Người tiêu dùng Việt Nam có xu thay rượu bia bia bắt đầu coi loại nước giải khát thiếu bữa tiệc Nhưng xu lựa chọn ngành nghề liên quan đến: tài chính, ngân hàng, du lịch, ngoại giao ngày cao độ tuổi trả với việc đào tạo chun mơn sinh, hóa, thực phẩm trường Việt Nam chưa đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành sản xuất nước giải khát Bên cạnh đó, tình trạng rượu lậu làm giả nước giải khát cao, làm khó khăn cho khâu kiểm sốt phát triển ngành - Theo tập quán thói quen tiêu thụ người Việt Nam: Trong nhà nhà Đối với loại thức uống không cồn Việt Nam, giao dịch tiêu dùng nhà thực nhiều hơn, giá trị giỏ hàng cho tiêu dùng nhà lại cao lần Mức chi tiêu cho nhà nhà khác theo loại nước uống Theo báo cáo Wordpanel Division năm 2019, TP HCM, 60% dịp uống diễn nhà 40% lại bên nhà Đối với dịp uống bên ngoài, cà phê lựa chọn nhiều nhất, đặc biệt cà phê pha sẵn Tiếp theo trà với 90% người dân Sài Gòn uống trà lần quý bên Nước tăng lực đứng thứ danh sách Còn dịp uống nhà, ưa chuộng loại nước trái cây, rau củ Tiếp theo trà cà phê, thường trà cà phê hòa tan Nhu cầu uống Cũng theo báo cáo Wordpanel Division năm 2019, người tiêu dùng Việt có nhu cầu sử dụng loại nước uống Trong nhu cầu giải khát chiếm đến 25% tổng số dịp uống Bên cạnh họ cịn uống nhu cầu khác như: Uống kèm bữa ăn (11%) Bổ sung lượng (16%) Khởi đầu ngày (15%) Tăng cường sức khỏe (11%) Họp mặt gia đình (14%) Tán gẫu với bạn bè (8%) 2.1.6 Mơi trường cơng nghệ: Xét trình độ máy móc thiết bị công nghệ sản xuất NGK Việt Nam máy móc, thiết bị sử dụng có đến 52% lạc hậu lạc hậu, 38% trung bình, có 10% đại Tỉ lệ sử dụng cơng nghệ cao có 2% (trong Thái Lan tỷ lệ 31%, Malaysia 51% Singapore 73%) ... nước giải khát từ nguyên liệu sản xuất nước, ưu tiên tăng lực sản xuất nước quả, không đầu tư tăng lực sản xuất nước giải khát có gas pha chế từ hương liệu nhập Còn rượu bia san phẩm mà Nhà nước. .. độ tuổi tiêu thụ sản phẩm nước giải khát cao Yếu tố dân số xã hội tạo nên thị trường tiêu dùng nước giải khát Việt Nam có đặc điểm sau: Đại phận sản lượng nước giải khát thị trường Việt Nam tiêu... sản xuất nước tăng trưởng cao, môi trường đầu tư, sản xuất, kinh doanh tạo thuận lợi trình hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam gặt hái nhiều thành tựu Đây kết đáng khích lệ bối cảnh kinh tế khu vực