1000 câu hỏi và bài tập CACBOHIDRAT

TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI CHƯƠNG CACBOHIDRAT 1000 CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI THẦY NGUYỄN VĂN THÁI Câu 1: Cacbohiđrat sau có phản ứng tráng bạc? A Xenlulozơ B Glucozơ C Tinh bột D Saccarozơ Câu 2: Chất monosaccarit? A Saccarozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Glucozơ Câu 3: Cho nhận xét sau đây: (a) Hợp chất CH3COONH3CH3 có tên gọi metyl aminoaxetat (b) Cho glucozơ vào ống nghiệm đựng dung dịch H2SO4 đặc, đun nóng thấy cốc chuyển sang màu đen, có bọt khí sinh (c) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh (d) Thủy phân hồn tồn protein đơn giản thu hỗn hợp α-aminoaxit (e) Fructozơ glucozơ đồng phân cấu tạo (g) Hidro hóa hồn tồn triolein (bằng H2, xúc tác Ni, đun nóng) thu tristearin Số nhận xét A B C D Câu 4: Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit cơ lồng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H2 (Ni, t°) thu chất hữu Y Các chất X, Y A glucozơ, sobitol B glucozơ, fructozơ C glucozơ, saccarozơ D glucozơ, etanol Câu 5: Phát biểu sau sai? A Ở trạng thái kết tinh amino axit tồn dạng ion lưỡng cực B Trimetylamin chất khí điều kiện thường C Triolein este no, mạch hở D Nhựa bakelit có cấu trúc mạng khơng gian Câu 6:Kết thí nghiệm dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử mô tả bảng sau: TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Quỳ tím Quỳ chuyển sang màu xanh Y Nước Br2 Kết tủa trắng Z Dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Tạo kết tủa Ag Cu(OH)2 T Tạo dung dịch màu xanh lam Các chất X, Y, Z, T A Natristearat, anilin, saccarozơ, glucozơ B Anilin, natristearat, saccarozơ, glucozơ C Natristearat, anilin, glucozơ, saccarozơ D Anilin, natristearat, glucozơ, saccarozơ Câu 7: Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng AgNO3/NH3 dư để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong mơi trường bazơ, glucozơ fructozơ chuyển hóa qua lại (c) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng (d) Xenlulozơ tinh bột đồng phân (e) Saccarozơ có tính chất ancol đa chức anđehit đơn chức (g) Amilozơ có mạch khơng phân nhánh, amilopectin có mạch phân nhánh Số phát biểu A B C D Câu 8: Phát biểu sau khơng đúng? A Saccarozơ cịn gọi đường nho B Glucozơ bị khử H2/Ni thu sobitol C Fructozơ có nhiều mật ong D Có thể dùng dung dịch AgNO3 NH3 để phân biệt saccarozơ glucozơ Câu 9: Trong phản ứng sau, phản ứng khơng chứng minh glucozơ chứa nhóm chức anđehit? A Oxi hố glucozơ AgNO3/NH3 B Oxi hồ glucozơ Cu(OH)2 đun nóng C Lên men glucozơ xúc tác enzim D Khử glucozơ H2/Ni, t0 Câu 10: Thủy phân hoàn toàn đisaccarit A thu hai monosaccarit X Y Hiđro hóa X Y thu chất hữu Z A Z A tinh bột glucozơ B saccarozơ sobitol C saccarozơ glucozơ D glucozơ axit gluconic Câu 11: Cho phát biểu sau: (1) Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu (2) Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng tráng bạc (3) Saccarozơ glucozơ có phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam (4) CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 Số phát biểu A B C D Câu 12: Các bước tiến hành thí nghiệm tráng bạc glucozơ (1) Thêm 3-5 giọt glucozơ vào ống nghiệm (2) Nhỏ từ từ dung dịch NH3 kết tủa tan hết (3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp 60-700C vòng vài phút TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI (4) Cho ml AgNO3 1% vào ống nghiệm Thứ tự tiến hành A 1, 4, 2, B 4, 2, 3, C 1, 2, 3, D 4, 2, 1, Câu 13: Dung dịch glucozơ saccarozơ có tính chất hóa học chung A phản ứng với nước brom B có vị ngọt, dễ tan nước C tham gia phản ứng thủy phân D hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường Câu 14: Chất không thủy phân môi trường axit A Xenlulozơ B Glucozơ C Saccarozơ D Tinh bột Câu 15: Phát biểu sau sai? A Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò sữa đậu nhành có kết tủa xuất B Thành phần sợi bơng, gỗ, nứa xenlulozơ C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Tinh bột lương thực người Câu 16: Amilozơ cấu tạo từ gốc A α-glucozơ B β-glucozơ C α-fructozơ D β-fructozơ Câu 17: Fructozơ loại monosaccarit có nhiều mật ong, có vị sắc Công thức phân tử fructozơ A C2H4O2 B C12H22O11 C C6H12O6 D (C6H10O5)n Câu 18: Chất sau không tan nước? A Fructuzo B Saccarozo C Glucozo D Xenlulozo Câu 19: Trong phân tử hợp chất cacbohydrat ln có: A Nhóm chức axit B Nhóm chức anđehit C Nhóm chức xeton D Nhóm chức ancol Câu 20: Y polisaccarit có thành phần tinh bột có cấu trúc mạch cacbon không nhánh Tên gọi Y A Glucozo B Amilozo C Saccarozo D Amilopectin Câu 21: Cacbohidrat hợp chất tạp chức phân tử có nhiều nhóm –OH có nhóm: A Cacboxyl B Hydroxyl C Anđehit D Cacbonyl Câu 22: Cacbohidrat X chất rắn không màu, tan nước tạo dung dịch có vị X khơng làm màu nước brom lại có phản ứng tráng gương Vậy X chất sau đây? A Glucozo B Saccarozo C Fructozo D Tinh bột Câu 23: Chất sau Disaccarit? A Glucozo B Xenlulozo C Amilozo D Saccarozo Câu 24: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Xuctac,t X + H2O ⎯⎯⎯⎯ →Y o Ni,t Y + H ⎯⎯⎯ → Sobitol o t Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O ⎯⎯ → Amoni Gluconat + 2Ag + 2NH NO3 o xuctac Y ⎯⎯⎯ →E + Z anhsang/chatdiepluc Z + H 2O ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ →X + G Vậy X, Y, Z ứng với chất sau đây? A Tinh bột, glucozo khí cacbonic C Tinh bột, glucozo ancol etylic B Xenlulozo, glucozo khí cacbon oxit D Xenlulozo, fructozo khí cacbonic TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 25: Cho chất (1) glucozo, (2) frucozo, (3) saccarozo, (4) axetilen, (5) etyl fomat, (6) axetandehit Số chất có phản ứng tráng gương là: A B C D Câu 26: Cho mệnh đề sau: (1) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (2) Saccarozo polisaccarit, không màu, thủy phân tạo glucozo fructozo (3) Glucozo tác dụng với H (xúc tác Ni,đun nóng) tạo sobitol (4) Trong mơi trường axit, glucozo fructozo chuyển hóa qua lại lẫn (5) Trùng hợp isopren thu cao su thiên nhiên Số mệnh đề là: A B C D Câu 27: Cho mệnh đề sau: (1) Có thể phân biệt glucozo fructozo phản ứng tráng gương (2) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozo dùng để pha chế thuốc (3) Glucozo va fructozo tác dụng với H (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (4)Tinh bột glucozo tạo thành xanh nhờ trình quang hợp (5) Các chất béo có gốc axit béo khơng no thường chất lỏng Số mệnh đề là: A B C D Câu 28: Polime sau thuộc loại polime thiên nhiên A Polipropilen B Tinh bột C Polistiren D Polietilen Câu 29: Chất thuộc loại đisaccarit A Saccarozơ B Glucozơ C Fructozơ D Xenlulozơ Câu 30: Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Số phát biểu A B C D Câu 31: Polime sau có cấu trúc mạch phân nhánh? A Cao su thiên nhiên B Xeniulozơ C Amilopectin D Polietilen Câu 32: Cacbonhiđrat chiếm thành phần nhiều mật ong A glucozơ B fructozơ C saccarozơ D tinh bột Câu 33: Cho chất: axetilen, glucozơ, fructozơ, saccarozơ, hồ tinh bột Số chất có phản ứng tráng bạc A B C D Câu 34: Cacbohiđrat không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) A Saccarozơ B Fructozơ C Glucozơ D Mantozơ Câu 35: Hàm lượng glucozơ không đổi máu người khoảng A 0,1% B 1% C 0,001% D 0,01% TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 36: Cho thí nghiệm sau: (1) Saccarozơ + Cu(OH)2 (2) Fructozơ + H2 (Ni, tº) (3) Fructozơ + AgNO3/NH3 dư (tº) (4) Glucozơ + H2 (Ni, tº) (5) Saccarozơ + AgNO3/NH3 dư (6) Glucozơ + Cu(OH)2 Số thí nghiệm có xảy phản ứng hóa học A B C D Câu 37: Cho chất: glucozơ; fructozơ; tinh bột; xenlulozơ; benzyl axetat; glixerol Số chất tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit A B C D Câu 38: Một dung dịch có tính chất sau: - Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng làm màu dung dịch brom - Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam - Không bị thủy phân mơi trường axit bazơ Dung dịch A fructozơ B glucozơ C xenlulozơ D saccarozơ Câu 39: Chất sau thuộc loại polisaccarit? A Saccarozơ B Glucozơ C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 40: Từ CO2 H2O, tác dụng diệp lục, phản ứng quang hợp tạo thành chất X Thuỷ phân X môi trường axit tạo thành chất Y Chất Y lên men tạo thành chất Z CO2 X Z A saccarozơ, glucozơ B xenlulozơ, glucozơ C tinh bột, etanol D tinh bột, glucozơ Câu 41: Mật ong chứa 40% A tinh bột B saccarozơ C glucozơ D fructozơ Câu 42: Chất sau cịn có tên gọi đường nho? A Glucozơ B Fructozơ C Tinh bột D Saccarozơ Câu 43: Saccarozơ loại đường phổ biến nhất, có nhiều mía, củ cải đường hoa nốt Công thức phân tử saccarozơ A C12H22O11 B (C6H10O5)n C C12H24O12 D C6H12O6 Câu 44: Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu monosaccarit X Cho X phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 thu chất hữu Y Hai chất X, Y A fructozơ, amoni gluconat B glucozơ, axit gluconic C glucozơ, amoni gluconat D glucozơ, bạc Câu 45: Công thức phân tử glucozơ A C2H4O2 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu 46: Sản phẩm cuối thu thủy phân hồn tồn xenlulozơ mơi trường axit đun nóng A Sobitol B Glucozơ C Fructozơ D Saccarozơ Câu 47: Cho nhận xét sau: (1) Tinh bột xenlulozơ hai đồng phân cấu tạo (2) Hai đồng phân amino axit C3H7NO2 tạo tối đa đipeptit (3) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột xenlulozơ chất cho loại monosaccarit (5) Nồng độ glucozơ máu người bình thường khoảng 1% (6) Dung dịch lịng trắng trứng có phản ứng màu biure TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Số nhận xét A B C D Câu 48: Kết thí nghiệm bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Dung dịch AgNO3/NH3 Tạo kết tủa trắng Ag Y Quỳ tím Chuyển màu xanh Z Cu(OH)2 t thường Dung dịch màu xanh lam T Nước brom Kết tủa trắng Các dung dịch X, Y, Z, T A etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin B anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat C etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin D glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin Câu 49: Y polisaccarit có thành phần tinh bột có cấu trúc mạch phân nhánh Gạo nếp dẻo dính gạo tẻ thành phần chứa nhiều Y Tên gọi Y A Amilozơ B Glucozơ C Saccarozơ D Amilopectin Câu 50: Dung dịch sau có phản ứng tráng bạc? A Fructozơ B Glyxin C Metyl axetat D Saccarozơ Câu 51: Cho mệnh đề sau: (1) Phản ứng axit axetic ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp) tạo thành benzyl axetat có mùi thơm chuối chín (2) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (3) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu sản xuất tơ nhân tạo (4) Trong dung dịch, saccarozơ, glucozơ, fructozơ hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường (5) Xenlulozơ nguyên liệu để sản xuất tơ axetat Số mệnh đề A B C D Câu 52: Cho chất sau: saccarozơ, glucozơ, etyl fomat, Ala-Gly-Ala Số chất tham gia phản ứng thủy phân A B C D Câu 53: Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng, khơng tạo glucozơ Chất A Saccarozơ B Protein C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 54: Cho phát biểu sau: (a) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ (b) Oxi hóa glucozơ thu sobitol (c) Trong phân tử fructozơ có nhóm –CHO (d) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng không khói (e) Trong phân tử xenlulozơ, gốc glucozơ có ba nhóm –OH (f) Saccarozơ bị thủy phân mơi trường kiềm Số phát biểu A B C D Câu 55: Chất sau chất lỏng điều kiện thường? A Etanol B Tinh bột C Glucozơ D Glyxin Câu 56: Chất hữu thuộc loại cacbohiđrat A xenlulozơ B poli(vinylclorua) C glixerol D protein TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 57: Phân tử khối trung bình xenlulozơ (C6H10O5)n 162000 đvC Giá trị n A 8000 B 9000 C 10000 D 7000 Câu 58: Chất hữu X chất rắn, màu trắng, không tan nước, dạng nguyên chất hay gần nguyên chất, chế thành sơi, tơ, giấy viết Chất X A Saccarozơ B Tinh bột C Tristearin D Xenlulozơ Câu 59: Chất sau thuộc polisaccarit? A tinh bột B glucozơ C fructozơ D saccarozơ Câu 60: Thủy phân hoàn toàn đisaccarit A thu hai monosaccarit X Y Hiđro hóa X Y thu chất hữu Z A Z A Saccarozơ glucozơ B Glucozơ sobitol C Tinh bột glucozơ D Saccarozơ sobitol Câu 61: Cho bước tiến hành thí nghiệm tráng bạc glucozơ: (1) Thêm - giọt glucozơ vào ống nghiệm (2) Nhỏ từ từ dung dịch NH3 kết tủa tan hết (3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp 60 - 70°C vài phút (4) Cho ml dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm Thứ tự tiến hành A 4, 2, 1, B 1, 4, 2, C 1, 2, 3, D 4, 2, 3, Câu 62: Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Chất dịch truyền có tác dụng A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 63: Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu monosaccarit X Hiđro hóa X, thu chất hữu Y Hai chất X, Y A glucozơ, sobitol B saccarozơ, glucozơ C glucozơ, axit gluconic D fructozơ, sobitol Câu 64: Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại polisaccarit A B C D → Y ⎯⎯⎯⎯→ Z → X ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Câu 65: Cho sơ đồ chuyển hóa: Xenlulozơ ⎯⎯⎯ t Trong sơ đồ trên, chất X, Y, Z A glucozơ, amino gluconat, axit gluconic B glucozơ, amoni gluconat, axit gluconic C fructozơ, amino gluconat, axit gluconic D fructozơ, amoni gluconat, axit gluconic Câu 66: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích, làm thuốc tăng lực (b) Thành phần cồn 75o mà y tế thường dùng để sát trùng metanol (c) Để ủ hoa nhanh an tồn hơn, thay C2H2 C2H4 (d) Hàm lượng tinh bột ngô cao gạo (e) Axit glutamic thuốc ngăn ngừa chữa trị triệu chứng suy nhược thần kinh (mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt,…) Số phát biểu sai A B C D Câu 67: Cho dung dịch chứa cacbohydrat X, Y, Z thỏa mãn tính chất sau: - Cho giọt dung dịch brom vào X dung dịch brom màu +H2O,H+ +DungdịchAgNO3 /NH3 dư +DungdịchHCl TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI - Đun nóng Y với dung dịch AgNO3/NH3 thu kết tủa Ag - Z có màu xanh tím nhỏ vào giọt dung dịch iot X, Y, Z A glucozơ, fructozơ, hồ tinh bột B glucozơ, fructozơ, saccarozơ C glucozơ, saccarozơ, hồ tinh bột D fructozơ, glucozơ, tinh bột Câu 68: Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Tinh bột Câu 69: Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit thành phần tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều gỗ, bơng nõn Công thức phân tử xenlulozơ A C12H22O11 B C2H4O2 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu 70: Cho chất sau: saccarozơ, glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, fructozơ Số chất tham gia phản ứng thủy phân A B C D Câu 71: Thực thí nghiệm theo hình vẽ sau: Thí nghiệm chứng minh cho kết luận sau: A Dung dịch glucozơ tạo kết tủa xanh thẫm với Cu(OH)2 B Dung dịch glucozơ có nhiều nhóm -OH nên tạo phức xanh lam với Cu(OH)2 C Dung dịch glucozơ tạo phức với Cu(OH)2 đun nóng D Dung dịch glucozơ có nhóm chức anđehit Câu 72: Kết thí nghiệm dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử ghi bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng T Quỳ tím Quỳ tím chuyển xanh Y Dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng Kết tủa Ag trắng sáng X, Y Cu(OH)2 Dung dịch xanh lam Z Nước brom Kết tủa trắng X, Y, Z, T A Saccarozơ, anilin, glucozơ, etylamin B Saccarozơ, glucozơ, anilin, etylamin C Anilin, etylamin, saccarozơ, glucozơ D Etylamin, glucozơ, saccarozơ, anilin Câu 73: Cacbohiđrat sau thuộc loại monosaccarit? A Tinh bột B Xenlulozơ C Saccarozơ D Glucozơ TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 74: Cho phát biểu sau: (1) Thành phần tinh bột amilozơ (2) Các gốc α-glucozơ mạch amylopectin liên kết với liên kết 1,4-glicozit 1,6glicozit (3) Tinh bột xenlulozơ polime có cấu trúc khơng phân nhánh (4) Tinh bột xenlulozơ tan dung dịch H2SO4 đun nóng tan nước svayde (5) Xenlulozơ dùng để điều chế thuốc súng khơng khói, sản xuất tơ visco tơ axetat (6) Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào nhúm thấy nhúm chuyển thành màu xanh (7) Các hợp chất glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ chứa ancol phân tử Số phát biểu không là: A B C D Câu 75: Tinh bột thuộc loại polisaccarit, chất dinh dưỡng người số động vật Công thức tinh bột A C6H12O6 B C2H4O2 C C12H22O11 D (C6H10O5)n Câu 76: Chất sau đisaccarit? A Saccarozơ B Tinh bột C Fructozơ D Glucozơ Câu 77: Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T (trong dung dịch) thu kết sau: Mẫu thử Thí nghiệm Hiện tượng X T Tác dụng với quỳ tím Chuyển màu xanh Y Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng Có kết tủa Ag Z Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng Khơng tượng Y Z Tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiểm Dung dịch xanh lam T Tác dụng với Cu(OH)2 mơi trường kiểm Có màu tím Biết T chất hữu mạch hở Các chất X, Y, Z, T A Etylamin, fructozơ, saccarozơ, Glu-Val-Ala B Anilin, glucozơ, saccarozơ, Lys-Gly-Ala C Etylamin, glucozơ, saccarozơ, Lys-Val D Etylamin, glucozơ, saccarozơ, Lys-Val-Ala Câu 78: Polime thiên nhiên X sinh trình quang hợp xanh Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím Polime X A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D glicogen Câu 79: Nhận xét sau đúng? A Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh B Saccarozơ làm màu nước brom C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3/NH3 Câu 80: Cho phát biểu sau đây: (1) Amilopectin có cấu trúc dạng mạch khơng phân nhánh (2) Xenlulozơ có cấu trúc dạng mạch phân nhánh (3) Saccarozơ bị khử AgNO3/dd NH3 (4) Xenlulozơ có cơng thức [C6H7O2(OH)3]n (5) Saccarozơ đisaccarit cấu tạo từ gốc glucozơ gốc fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi (6) Tinh bột chất rắn, dạng vơ định hình, màu trắng, không tan nước lạnh Số phát biểu A B C D Câu 81: Cho nhận xét sau: TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Khi cho anilin vào dung dịch HCl dư thì tạo thành dung dịch đồng suốt Khi sục CO2 vào dung dịch natriphenolat thấy vẩn đục Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch glucozơ có chứa NaOH nhiệt độ thường xuất kết tủa đỏ gạch Dung dịch HCl, dung dịch NaOH, nhận biết anilin phenol lọ riêng biệt Để nhận biết glixerol saccarozơ dùng Cu(OH)2 mơi trường kiềm đun nóng Số nhận xét A B C D Câu 82: Cho phát biểu sau: Độ saccarozơ cao fructozơ Để nhận biết glucozơ fructozơ dùng phản ứng tráng gương Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh Tơ visco thuộc loại tơ nhân tạo Xenlulozơ trinitrat có cơng thức là: [C6H7O2(ONO2)3]n dùng sản xuất thuốc súng khơng khói Xenlulozơ tan [Cu(NH3)4](OH)2 (nước Svayde) Số nhận xét A B C D Câu 83: Chất sau thuộc loại monosaccarit? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 84: X Y hai cacbohiđrat X chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan nước, có vị khơng đường mía Y chất rắn dạng sợi, màu trắng, khơng có mùi vị Tên gọi X, Y A fructozơ xenlulozơ B glucozơ tinh bột C glucozơ xenlulozơ D fructozơ tinh bột Câu 85: Đường saccarozơ (đường kính) có cơng thức hóa học A C12H22O11 B C6H10O5 C C2H4O2 D C6H12O6 Câu 86: X chất dinh dưỡng người, nguyên liệu để sản xuất glucozơ ancol etylic công nghiệp X có nhiều gạo, ngơ, khoai, sắn Chất X A saccarozơ B glucozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 87: Các phát biểu sau: (a) Glucozơ phản ứng với H2 (to, Ni) cho sản phẩm sobitol (b) Trong mơi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hóa lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 (d) Trong dung dich, glucozơ fructozơ hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e) Fructozơ hợp chất đa chức (d) Có thể điều chế ancol etylic từ glucozơ phương pháp sinh hóa Số phát biểu A B C D Câu 88: Cho chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột, etyl axetat, propen Số chất có phản ứng thủy phân mơi trường axit A B C D Câu 89: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI D C6 H 7O2 (OOCCH ) OH n Câu 832: Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ 7,5% khối lượng riêng 1,1 g/ml Từ nước mía người ta chế biến thành đường kết tính (chứa 2% tạp chất) rỉ đường ( chứa 25% saccarozơ) Tính khối lượng đường kết tinh khối lượng rỉ đường thu từ 1000 lít nước mía Biết 80% saccarozơ dạng đường kết tinh, phần lại rỉ đường A 66,56 kg 66 kg B 67,35 kg 66 kg C 67,35 kg 56 kg D 66 kg 56 kg Câu 833: Để điều chế 45 g axit lactic từ tinh bột qua đường lên men lactic, hiệu suất thủy phân tinh bột lên men lactic tương ứng 90% 80% Khối lượng tinh bột cần dùng A 50 gam B 56,25 gam C 56 gam D 60 gam Câu 834: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (có H2SO4 làm xúc tác) thu 5,34 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat CH3COOH, để trung hòa axit cần dùng 500 ml dung dịch NaOH 0,1M, khối lượng (gam) xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat dung dịch X là: A 2,46 2,88 B 2,88 2,46 C 2,7 2,64 D 2,64 2,7 Câu 835: Phản ứng quang hợp tạo glucozơ cần cung cấp lượng: CO2 + H2O + 673 kcal C6H12O6 + O2 Nếu có xanh với tổng diện tích 100 dm2, dm2 nhận 3000 cal lượng mặt trời có 10% lượng tham gia phản ứng tổng hợp glucozơ, thì 10 có gam glucozơ tạo thành? Biết Mglucozo = 180 Hãy chọn đáp số A 80,238 gam B 86,20 gam C 91,52 gam D 101,80 gam Câu 836: Khi lên men glucozơ xúc tác phù hợp thu hợp chất hữu X Biết số mol khí sinh cho X tác dụng với Na dư cho X tác dụng với NaHCO3 dư X khơng có nhóm CH2 Mặt khác đốt chay gam X thu 6,72 lít CO2 54 gam H2O Tên gọi X là: A Axit axetic B Axit-3-hiđroxi propanoic C Axit propanđioic D Axit-2-hiđroxi propanoic Câu 837: Người ta điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau: H =100% H =35% H =80% H =60% Xenlulozơ ⎯⎯⎯→ glucozơ ⎯⎯⎯→ C2H5OH ⎯⎯⎯→ Buta-1,3-đien ⎯⎯⎯⎯ → Cao su Buna Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất tân cao su Buna A 37,875 B 17,857 C 5,806 D 25,625 Câu 838: Để tạo mol glucozơ từ quang hợp xanh phải cần cung cấp lượng 2813 kJ as 6CO2 + 6H2O + 2813 kJ ⎯⎯ → C6H12O6 + 6O2 Giả sử phút, cm bề mặt xanh hấp thu lượng mặt trời để dùng cho quang hợp 0,2J Một xanh có diện tích xanh hấp thu lượng mặt trời 1m2 Cần lâu để xanh tạo 36 gam glucozơ có nắng? A Khoảng 41 phút B Khoảng 20 phút C Khoảng 200 phút D Một kết khác Câu 839: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 250 gam B 300 gam C 360 gam D 270 gam TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 840: Thủy phân hoàn tồn 3,42 gam saccarozơ mơi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 43,20 B 4,32 C 2,16 D 21,60 Câu 841: Thủy phân hoàn toàn kg saccarozơ thu được: A kg glucozơ kg fructozơ B kg glucozơ C kg fructozơ D 0,5263 kg glucozơ 0,5263 kg fructozơ Câu 842: Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam Câu 843: Lượng glucozơ thu thuỷ phân kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là: A 162g B 180g C 81g D 90g Câu 844: Thuỷ phân m gam mantozơ môi trường axit với hiệu suất 75% thu hỗn hợp X Cho X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 113,4 gam Ag Giá trị m A 102,6 B 179,55 C 119,7 D 85,5 Câu 845: Thủy phân hoàn toàn 16,2 gam tinh bột thu a gam glucozơ Lên men a gam glucozơ thu ancol etylic (hiệu suất 80%), tiếp tục lên men tồn lượng ancol etylic thu axit axetic (hiệu suất 80%) Để trung hòa lượng axit axetic cần V lít dung dịch NaOH 1M Giá trị V A 0,128 B 0,16 C 0,2 D 0,064 Câu 846: Hỗn hợp X gồm saccarozơ glucozơ số mol đun nóng với Ag2O dư/dung dịch NH3 thu gam Ag Nếu thủy phân hoàn toàn hỗn hợp cho sản phẩm thực phản ứng tráng bạc thì lượng Ag tối đa thu là: A Vẫn gam B gam C 4,5 gam D gam Câu 847: Cho 34,038 gam mẫu saccarozơ có lẫn glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 0,216 gam Ag Nếu thủy phân mẫu saccarozơ thì sản phẩm thực phản ứng tráng gương có khối lượng Ag tối đa (giả sử hiệu suất thủy phân đạt 100%): A 43,2 g B 42,984 g C 21,6 g D.21,384 g Câu 848: Thủy phân m gam tinh bột môi trường axit (giả sử thủy phân tạo glucozơ) Sau thời gian phản ứng, đem trung hịa axit kiềm, sau cho tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 NH3 dư thu m gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân tinh bột A 75% B 50% C 66,67% D 80% Câu 849: Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ mantozơ thu hỗn hợp Y Biết hỗn hợp Y phản ứng vừa đủ 0,015 mol Br2 Nếu đem dung dịch chứa 3,42 gam hỗn hợp X cho phản ứng lượng dư AgNO3 NH3 khối lượng Ag tạo thành A 2,16 gam B 3,24 gam C 1,08 gam D 0,54 gam Câu 850: Thực hai thí nghiệm: - Thí nghiệm 1: Cho m1 gam mantozơ phản ứng hết với dung dịch AgNO3 dư NH3 thu a gam Ag - Thí nghiệm 2: Thuỷ phân hồn tồn m2 gam saccarozơ (mơi trường axit, đun nóng) sau cho sản phẩm hữu sinh phản ứng hết với dung dịch AgNO3 dư NH3 thu a gam Ag Mối liên hệ m1 m2 là: A m1 = 1,5m2 B m1 = 2m2 C m1 = 0,5m2 D m1 = m2 TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 851: Thủy phân hoàn tồn lượng mantozơ, sau cho tồn lượng glucozơ thu lên men thành ancol etylic thì thu 100 ml ancol 46° Khối lượng riêng ancol 0,8 gam/ml Hấp thụ tồn khí CO2, vào dung dịch NaOH dư thu muối có khối lượng A 106 gam B 84,8 gam C 212 gam D 169,6 gam Câu 852: Thủy phân lượng mantozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu 71,28 gam hỗn hợp X, chia thành hai phần Phần phản ứng với H2 dư thu 29,12 gam sorbitol Phần hai tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu m gam Ag Giá trị m là: A 43,20 B 38,88 C 69,12 D 34,56 Câu 853: Thuỷ phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch Y Trung hòa axit dung dịch Y sau cho thêm dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, thu 8,64 gam Ag Thành phần % khối lượng glucozơ hỗn hợp X A 51,3% B 48,7% C 23,35% D 12,17% Câu 854: Thuỷ phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thì lượng Ag thu A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,06 mol D 0,12 mol Câu 855: Hỗn hợp X gồm glucozơ, mantozơ saccarozơ có tỉ lệ số mol glucozơ : mantozơ : saccarozơ = 3:2:1 Đun nóng m gam hỗn hợp X với dung dịch H2SO4 loãng để thực phản ứng thuỷ phân, phản ứng có 60% mantozơ bị thủy phân 40% saccarozơ bị thuỷ phân Trung hoà dung dịch sau thuỷ phân thực phản ứng tráng gương với lượng dư AgNO3 nước amoniac thu 217,404 gam kết tủa Giá trị m A 225,168 B 245,896 C 214,284 D 238,218 Câu 856: Hỗn hợp X gồm 0,2 mol mantozơ 0,3 mol saccarozơ Đun nóng X với dung dịch HCl thời gian thì dung dịch Y Cho Y phản ứng hoàn toàn với lượng dư AgNO3 NH3 181,44 gam Ag Mặt khác, dung dịch Y làm màu tối đa V ml dung dịch Br2 2M Giá trị V (biết phản ứng thủy phân mantozơ saccarozơ có hiệu suất): A 588 B 420 C 294 D 300 Câu 857: Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm mantozơ saccarozơ có tỉ lệ mol tương ứng 3:2 hiệu suất thủy phân 80% 75% thu dung dịch Y Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng, thu 90,72 gam Ag Giá trị m A 85,50 B 108,00 C 75,24 D 88,92 Câu 858: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ mantozơ thu dung dịch Y Cho Y tác dụng với lượng dư AgNO3 NH3 thu 0,2 mol Ag Mặt khác, thủy phân m gam hỗn hợp X thời gian (hiệu suất thủy phân chất 80%) thu dung dịch Z Cho Z tác dụng với lượng dư AgNO3 thu 0,168 mol Ag Thành phần % khối lượng saccarozơ hỗn hợp là: A 60% B 55% C 40% D 45% Câu 859: Hòa tan 2,68 gam hỗn hợp gồm axetandehit glucozơ vào nước, cho dung dịch thu vào 35,87 ml dung dịch AgNO3 34% NH3 với d =1,4 g/ ml, đun nóng nhẹ để phản ứng xảy hồn tồn, lọc bỏ kết tủa trung hịa nước lọc nước axit, sau thêm vào nước lọc lượng dư KCl, xuất 5,74 gam kết tủa Tính % khối lượng chất hỗn hợp ban đầu: A CH3CHO: 31,8%; C6H12O6: 68,2% B CH3CHO: 42,8%; C6H12O6: 57,2% TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI C CH3CHO: 32,1%; C6H12O6: 67,9% D CH3CHO: 32,8%; C6H12O6: 67,2% Câu 860: Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp X gồm gluxit, chia thành hai phần Phần tác dụng với lượng H2 dư (Ni, t°) thu 14,56 gam sorbitol Phần hai hòa tan vừa 6,86 gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là: A 40% B 80% C 50% D 60% Câu 861: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ A 11,4% B 14,4% C 13,4% D 12,4% Câu 862: Khối lượng kết tủa đồng (I) oxit tạo thành đun nóng dung dịch hỗn hợp chứa gam glucozơ lượng dư đồng (II) hiđroxit môi trường kiềm A 1,44 gam B 3,6 gam C 7,2 gam D 14,4 gam Câu 863: Cho m gam glucozơ phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 21,6 gam Ag Giá trị m A 27 B C 36 D 18 Câu 864: Đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thì thu 32,4 gam Ag Hiệu suất phản ứng tráng bạc là: A 60% B 75% C 100% D 50% Câu 865: Cho 200ml dung dịch glucozơ phản ứng hồn tồn với dung dịch AgNO3/NH3 thấy có 10,8 gam Ag tách Nồng độ dung dịch glucozơ là: A 0,25M B 0,5M C 1M D 0,75M Câu 866: Đun nóng dung dịch chứa 18 gam hỗn hợp glucozơ fructozơ với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đến phản ứng hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m là: A 5,4 gam B 21,6 gam C 10,8 gam D 43,2 gam Câu 867: Dung dịch chứa gam glucozơ 3,42 gam saccarozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 gam bạc? A 2,16 gam B 5,76 gam C 4,32 gam D 3,6 gam Câu 868: Cho 50 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ vào nước thu dung dịch Y Dung dịch Y làm màu vừa đủ 160 gam dung dịch brom 20% % khối lượng saccarozơ hỗn hợp X là: A 40% B 72% C 28% D 25% Câu 869: Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, khối lượng Ag sinh cho vào dung dịch HNO3 đậm đặc dư thấy sinh 0,2 mol khí NO2 Vậy nồng độ % glucozơ dung dịch ban đầu là: A 18% B 9% C 27% D 36% Câu 870: Để tráng bạc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 g glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch AgNO3 amoniac Khối lượng bạc sinh bám vào mặt kính gương khối lượng AgNO3 cần dùng (biết phản ứng xảy hoàn toàn): A 68 gam; 43,2 gam B 21,6 gam; 68 gam C 43,2 gam; 68 gam D 43,2 gam; 34 gam Câu 871: Hòa tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ vào nước thu 100 ml dung dịch (G) Cho G tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu 3,24 gam Ag Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp trên, sản phẩm tạo thành làm màu khối lượng Br2 tối đa là: A 2,7 gam B 2,4 gam C gam D 1,6 gam TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 872: Chia hỗn hợp gồm glucozơ mantozơ thành phẩn nhau: Phần 1: Hòa tan hoàn toàn vào nước lấy dung dịch cho tác dụng với AgNO3/NH3 dư 0,02 mol Ag Phần 2: Đun với dung dịch H2SO4 loãng Hỗn hợp sau phản ứng trung hòa dung dịch NaOH, sau cho tồn sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/ NH3 0,03 mol Ag Số mol glucozơ mantozơ ban đầu là: A 0,01 0,01 B 0,005 0,005 C 0,0075 0,0025 D 0,0035 0,0035 Câu 873: Cho m gam hỗn hợp X gồm tinh bột glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng thu 21,6 gam Ag Mặt khác đun nóng m gam X với dung dịch HCl loãng, dư để phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch Y Dung dịch Y làm màu vừa hết dung dịch chứa 32 gam Br2 Giá trị m A 34,2 B 50,4 C 17,1 D 33,3 Câu 874: Hidro hóa hồn tồn m gam hỗn hợp gồm glucozơ fructozơ cần phải dùng 4,48 lít khí H2 đktc Mặt khác, m gam hỗn hợp tác dụng vừa hết với gam Br2 dung dịch Số mol glucozơ fructozơ m gam hỗn hợp là: A 0,05 mol 0,15 mol B 0,05 mol 0,35 mol C 0,1 mol 0,15 mol D 0,2 mol 0,2 mol Câu 875: Cho m gam hỗn hợp glucozơ fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư tạo 6,48 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp tác dụng hết với 1,2 gam Br2 dung dịch Phần % số mol glucozơ hỗn hợp là? A 25% B 50% C 12,5% D 40% Câu 876: Hỗn hợp A gồm glucozơ tinh bột chia đôi: - Phần thứ nhất: khuấy nước, lọc cho nước lọc phản ứng với dung dịch AgNO3 dư/NH3 thấy tách 2,16 gam Ag - Phần thứ hai: đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng, trung hịa hỗn hợp thu dung dịch NaOH cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3 dư/NH3 thấy tách 6,48 gam Ag Giả sử phản ứng hoàn toàn Hỗn hợp ban đầu có chứa: A 64,29% glucozơ 35,71% tinh bột khối lượng B 64,71% glucozơ 35,29% tinh bột khối lượng C 35,29% glucozơ 64,71% tinh bột khối lượng D 35,71% glucozơ 64,29% tinh bột khối lượng Câu 877: Chia m gam glucozơ làm phần - Phần đem thực phản ứng tráng gương thu 27 gam Ag - Phẩn cho lên men rượu thu V ml rượu (D = 0,8 g/ml) Giả sử phản ứng xảy với hiệu suất 100% V có giá trị là: A 12,375 ml B 13,375 ml C 14,375 ml D 24,735 ml Câu 878: Cho m gam hỗn hợp X gồm glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư AgNO3/ NH3 tạo 6,48 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp làm màu vừa hết dung dịch chứa 1,2 gam Br2 Thành phần % khối lượng glucozơ có X là: A 50% B 12,5% C 25% D 75% Câu 879: Hịa tan hồn toàn 140,4 gam hỗn hợp X gồm glucozơ, fructozơ saccarozơ vào nước chia thành hai phần nhau: - Phẩn 1: Cho tác dụng với dung dịch AgNO3/ NH3 dư, đun nóng thu 43,2 gam Ag - Phần 2: Làm màu vừa đủ dung dịch chứa 16 gam Br2 Thành phần % khối lượng fructozơ sacca-rozơ có hỗn hợp X là: TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI A 25,64% 48,72% B 48,72% 25,64% C 25,64% 74,36% D 12,82% 74,36% Câu 880: Cho 165,6 gam hỗn hợp X gồm mantozơ tinh bột Chia X thành phẩn - Phần 1: Thực phản ứng với Cu(OH)2/ OH dư thì thu 14,4 gam kết tủa - Phần 2: Thực phản ứng thủy phân hỗn hợp với hiệu suất 80%, 75% Sản phẩm tạo thành cho phản ứng với AgNO3/NH3 dư Số gam kết tủa tạo thành tối đa là: A 83,16gam B 70,2 gam C 80,2 gam D 87,48 gam Câu 881: Đốt cháy hỗn hợp gồm glucozơ, axit axetic cần 2,24 lít O2 (đktc) Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, thấy khối lượng dung dịch bình thay đổi A Tăng 2,6 gam B Tăng 3,8 gam C Giảm 3,8 gam D Giảm 6,2 gam Hướng dẫn giải: Câu 882: Đốt cháy hoàn toàn gam gluxit X cần 6,72 lít O2 (đktc) thu CO2 H2O Hấp thụ hết sản phẩm cháy 500 ml dung dịch Ba(OH)2 thấy khối lượng dung dịch giảm 1,1 gam Nồng độ mol/l dung dịch Ba(OH)2 là: A 0,2M B 0,3M C 0,8M D 0,4M Câu 883: Đốt cháy hoàn toàn 1,5 gam chất hữu X thu 1,12 lít khí CO2 (đktc) 0,9 gam H2O Mặt khác, 9,0 gam X phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, thu 10,8 gam Ag Biết X có khả hịa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh Công thức cấu tạo X là: A CH2OHCHOHCHO B CH2OH(CHOH)3CHO C CH2OH(CHOH)4CHO D CH2OH(CHOH)5CHO Câu 884: Đốt cháy hoàn toàn 0,855 gam cacbohidrat X Sản phẩm dẫn vào nước vôi thu gam kết tủa dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,815 gam Đun nóng dung dịch A lại gam kết tủa Biết làm bay 4,104 gam X thu thể tích khí thể tích 0,552 gam hỗn hợp ancol etylic axit fomic đo điều kiện Công thức phân tử X là: A C12H22O11 B C6H12O6 C (C6H10O5)n D C18H36O18 Câu 885: Đốt cháy hoàn toàn 2,7 gam X (chứa C, H, O) dẫn tồn sản phẩm cháy vào bình 100 ml dung dịch chứa 0,065 mol Ca(OH)2 thì thu gam kết tủa dung dịch Y, khối lượng bình tăng 5,58 gam Đun nóng dung dịch Y lại thấy xuất kết tủa Mặt khác 13,5 gam X phản ứng với lượng dư Cu(OH)2/NaOH (đun nóng) 10,8 gam kết tủa Chất X là: A HCHO B (CHO)2 C C6H12O6 D HOC4H8CHO Câu 886: Đốt cháy hoàn toàn m hỗn hợp gồm anđehit fomic, axit axetic, glucozơ, glixerol thu 29,12 lít CO2 27 gam H2O Thành phần % khối lượng glixerol hỗn hợp là: A 22,2% B 44,4% C 46,7% D 28,6% Câu 887: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm: glucozơ, saccarozơ, metanal axit ethanoic toàn sản phẩm cháy hấp thụ hết bình chứa dung dịch Ca(OH)2 dư, sau thí nghiệm khối lượng bình tăng (m + 86,4) gam bình có (m + 190,8) gam kết tủa Giá trị m gần với giá trị A 78,0 B 80,0 C 78,5 D 80,5 Câu 888: Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam cacbohidrat (X) thu 4,032 lít CO2 (đktc) 2,97 gam nước X có phân tử khối < 400 đvC có khả tham gia phản ứng tráng gương Tên gọi X A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 889: Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol cacbohidrat (X), thu 5,28 gam CO2 1,98 gam H2O TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Biết rằng, tỉ lệ khối lượng H O X 0,125: Công thức phân tử X là: A C6H12O6 B C12H24O12 C C12H22O11 D (C6H10O5)n Câu 890: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm metanal, axit ethanoic, glucozơ fructozơ cần 3,36 lít O2 (đktc) Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng thu kết tủa dung dịch X Khối lượng dung dịch X so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi nào? A Giảm 5,7 gam B Tăng 5,7 gam C Tăng 9,3 gam D Giảm 15 gam Câu 891: Cho chất hữu X, Y, Z, T Khi oxi hóa hồn tồn chất cho kết quả: Cứ tạo 4,4 gam CO2 kèm theo 1,8 gam H2O cần thể tích oxi vừa thể tích CO2 thu Tỉ lệ phân tử khối X, Y, Z, T 6: 1: 3: số nguyên tử cacbon chất không nhiều Công thức phân tử X, Y, Z, T A C6H12O6, C3H6O3, CH2O, C2H4O2 B C6H12O6, C3H6O3, C2H4O2, CH2O C C6H12O6, CH2O, C3H6O3, C2H4O2 D C6H12O6, CH2O, C2H4O2, C3H6O3 Câu 892: Đốt cháy hoàn toàn 8,1 gam hợp chất hữu X có nguồn gốc thiên nhiên thu 6,72 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam nước Đun 16,2 gam X dung dịch axit thu dung dịch Y Cho Y tác dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3 thu gam Ag? Giả sử hiệu suất trình 80% A 21,6 gam B 17,28 gam C 27 gam D 25,4 gam Câu 893: Đốt cháy hoàn toàn cacbohidrat X, dẫn toàn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vôi thì thu đượcc kết tủa dung dịch Y; khối lượng bình dung dịch tăng 3,63 gam 0,63 gam Đun nóng dung dịch Y lại thấy xuất kết tủa Tổng khối lượng kết tủa hai lần 4,5 gam Chất X là: A C5H10O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D (C6H10O5)n Câu 894: Đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu (chứa 6C) thu CO2 nước theo tỉ lệ mol 1: 1, mặt khác số mol O2 tiêu thụ số mol CO2 thu X là: A Glucozơ B Xiclohexanol C Hexanal D Axit hexanoic Câu 895: Cho cacbohidrat X cháy hoàn toàn oxi tạo hỗn hợp sản phẩm Y gồm CO2 H2O Y hấp thụ hết vào dung dịch chứa 0,4 mol Ca(OH)2 thu 20 gam kết tủa, đồng thời khối lượng bình tăng 35,4 gam X là: A Glucozơ B Xenlulozơ C Mantozơ D Saccarozơ Câu 896 Đốt cháy hoàn toàn m gam cacbohidrat X hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch nước vôi thấy tăng lên 36,3 gam bình có 40 gam kết tủa, lọc bỏ kết tủa, đun nóng phần dung dịch cịn lại 10 gam kết tủa Giá trị m là: A 8,3 gam B 17,9 gam C 17,1 gam D 16,7 gam Câu 897: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol cacbohidrat X thu 52,8 gam CO2 19,8 gam H2O Biết X có phản ứng tráng bạc, X A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 898: Khi đốt cháy cacbohidrat X mCO2 : mH2O = 88 : 33 CTPT X là: A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Câu 899: Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam cacbohidrat X thu 8,064 lít CO2 (ở đktc) 5,94 gam H2O X có M < 400 có khả phản ứng tráng gương Tên gọi X A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 900: Đốt cháy hoàn toàn 51,3 gam saccarozơ thu sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch nước vôi dư Khối lượng kết tủa tạo thành TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI A 180 g B 150 g C 15 g D 90 g Câu 901: Đốt cháy hoàn toàn 1,35 gam gluxit, thu 1,98 gam CO2 0,81 gam H2O Tỷ khối gluxit so với heli 45 CTPT cacbohidrat là: A C5H10O5 B C12O12O11 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu 902: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam cacbohidrat X thu 13,44 lít CO2 (đktc) gam nước X thuộc loại cacbohidrat sau đây? A Monosaccarit B Đisaccarit C Polisaccarit D Không xác định Câu 903: Đốt cháy hoàn toàn 61,2 gam hỗn hợp gồm glucozơ saccarozơ thu sản phẩm khí dẫn qua bình đựng dung dịch nước vôi dư Sau phản ứng thấy xuất 210 g kết tủa Phần trăm khối lượng glucozơ hỗn hợp là: A 44,12% B 55,88% C 40% D 60% Câu 904: Lên men m gam glucozơ V1 lít CO2 Mặt khác đốt cháy m gam glucozơ V2 lít CO2 đo điều kiện Tỷ lệ V1 : V2 là: A 3:1 B 2:3 C 1:3 D 3:2 Câu 905: Đốt cháy hết m gam glucozơ 33,6 lít CO2 (đktc) Cũng lượng glucozơ lên men thì thu thể tích rượu 40° tối đa (biết khối lượng riêng rượu nguyên chất 0,8 g/ml) A 28,75 ml B 11,5 ml C 71,875 ml D 40,5 ml Câu 906: Tính khối lượng kết tủa thu thực phản ứng tráng bạc với mantozơ biết đốt cháy hồn tồn lượng mantozơ thu 26,88 lít CO2 (đktc): A 10,8 gam B 43,2 gam C 21,6 gam D 32,4 gam Câu 907: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% A 1,82 gam B 1,44 gam C 2,25 gam D 1,80 gam Câu 908: Cho 50ml dung dịch glucozo chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) dung dịch glucozo dùng A 0,01M B 0,02M C 0,20M D 0,10M Câu 909: Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ môi trường axit thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng thu m gam Ag Giá trị m A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 Câu 910: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Toàn khí CO sinh trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất trình lên men 75% thì giá trị m A 48 B 60 C 30 D 58 Câu 911: Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít ancol (rượu) etylic 46º (biết hiệu suất của trình 72% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 5,0 kg B 5,4 kg C 6,0 kg D 4,5 kg Câu 912: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m A 550 B 810 C 750 D 650 Câu 913: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90% lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI A 13,5 B 30,0 C 15,0 D 20,0 Câu 914: Lên men 90 kg glucozơ thu V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất trình lên men 80% Giá trị V A 71,9 B 46,0 C 23,0 D 57,5 Câu 915: Tiến hành sản xuất ancol etylic từ xenlulozơ với hiệu suất toàn trình 70% Để sản xuất ancol etylic khối lượng xenlulozơ cần dùng A 10,062 B 2,515 C 3,512 D 5,031 o Câu 916: Tiến hành lên men giấm 460 ml ancol etylic 80 với hiệu suất 30% Biết khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml nước g/ml Nồng độ phần trăm axit axetic dung dịch thu A 2,47% B 7,99% C 2,51% D 3,76% Câu 917: Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hồn tồn lượng khí CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu 15 gam kết tủa Giá trị m A 15,0 B 18,5 C 45,0 D 7,5 Câu 918: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 42 kg B 10 kg C 30 kg D 21 kg Câu 919: Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %) A 81 lít B 55 lít C 49 lít D 70 lít Câu 920: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m A 33,00 B 25,46 C 26,73 D 29,70 Câu 921: Thủy phân hoàn toàn kg saccarozơ thu được: A kg glucozơ kg fructozơ B kg glucozơ C kg fructozơ D 0,5263 kg glucozơ 0,5263 fructozơ Câu 922: Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam Câu 923: Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 1.750.000 đvC Số gốc C6H10O5 -trong phân tử xenlulozơ là: A 10802 gốc B 1621 gốc C 422 gốc D 21604 gốc Câu 924: Phản ứng tổng hợp glucozơ xanh cần cung cấp lượng: 6CO2 + 6H2O + 673 kcal → C6H12O6 + 6O2 Nếu phút cm xanh nhận 0,5 cal lượng mặt trời có 10% sử dụng vào việc tổng hợp glucozơ thì lượng glucozơ sản sinh từ 100 xanh (diện tích cm2) thời gian 14 phút 36 giây A 0,36 gam B 360 gam C 36 gam D 0,18 gam Câu 925: Để điều chế 45g axit lactic từ tinh bột qua đường lên men lactic, hiệu suất thuỷ phân tinh bột lên men lactic tương ứng 90% 80% Khối lượng tinh bột cần dùng A 50g B 56,25g C 56g D 60g Câu 926: Để tráng bạc số ruột phích, người ta phải dùng 100g saccarozơ Khối lượng AgNO cần dùng khối lượng Ag tạo (giả thiết rằng, chuyển hố fructozơ khơng đáng kể hiệu suất phản ứng đạt 90%) TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI A 88,74g; 50,74g B 102,0g; 52,5g C 52,5g; 91,8g D 91,8g; 64,8g Câu 927: Khi thuỷ phân 1kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu bao nhiêu? Giả thiết rằng, phản ứng xảy hoàn toàn A 0,80kg B 0,90kg C 0,99kg D 0,89kg Câu 928: Tính khối lượng glucozơ tạo thành thuỷ phân 1kg mùn cưa có 50% xenlulozơ Giả thiết hiệu suất phản ứng 80% A 0,555kg B 0,444kg C 0,500kg D 0,690kg Câu 929: Cho glucozơ lên men tạo thành ancol, khí CO2 tạo thành dẫn qua dung dịch nước vôi dư, thu 50g kết tủa, biết hiệu suất lên men 80%, khối lượng ancol thu A 23,0g B 18,4g C 27,6g D 28,0g Câu 930: Biết CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí, thể tích khơng khí (đktc) cần cung cấp cho xanh quang hợp để tạo 162g tinh bột A 112.103 lít B 448.103 lít C 336.103 lít D 224.103 lít Câu 931: Để tráng bạc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozo với lượng vừa đủ AgNO3 amoniac Khối lượng bạc sinh bám vào mặt kính gương khối lượng AgNO3 cần dùng (biết phản ứng xảy hoàn toàn) A 68,0 43,2 gam B 21,6 gam 68,0 gam B 43,2 gam 68,0 gam D 43,2 gam 34,0 gam Câu 932: Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dd chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 30 B 10 C 21 D 42 Câu 933: Thủy phân kg sắn chứa 20% tinh bột môi trường axit Với hiệu suất phản ứng 85% Lượng glucozơ thu A 261,43 g B 200,8 g C 188,89 g D 192,5 g Câu 934: Cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO sinh hấp thụ hoàn toàn vào dd Ca(OH)2, thu 550 g kết tủa dd X Ðun kỹ dd X thu thêm 100 g kết tủa Giá trị m A 650 B 550 C 810 D 750 Câu 935: Thể tích dd HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %) A 70 lít B 49 lít C 81 lít D 55 lít Câu 936: Lên men m g glucozơ với hiệu suất 90% Lượng CO2 sinh hấp thụ vào dd Ca(OH)2 thu 10 g kết tủa khối lượng dd giảm 3,4 g Giá trị m A 30 B 15 C 17 D 34 Câu 937: Thủy phân hồn tồn 62,5 g dd saccarozơ 17,1% mơi trường axit (vừa đủ) dd X Cho dd AgNO3/NH3 vào X đun nhẹ m g Ag Giá trị m A 6,75 B 13,5 C 10,8 D 7,5 Câu 938: Cho 34,2 g hỗn hợp saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn dd AgNO 3/NH3 dư thu 0,216 g bạc Độ tinh khiết saccarozơ A 1% B 99% C 90% D 10% Câu 939: Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500g tinh bột thì cần lít khơng khí (ở đktc) để cung cấp đủ CO2 cho phản ứng quang hợp? TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI A 1382716 lít B 1382600 lít C 1402666,7 lít D 1382766 lít Câu 940: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (Có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu 11,1g hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat 6,6g CH3COOH Thành phần phần trăm theo khối lượng xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat X A 77% 23% B 77,84% 22,16% C 76,84% 23,16% D 70% 30% Câu 941: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 72% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào 500 ml dd hỗn hợp gồm NaOH 0,1M Ba(OH)2 0,2M, sinh 9,85 g kết tủa Giá trị m A 25,00 B 12,96 C 6,25 D 13,00 Câu 942: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 g B 270 g C 250 g D 300 g Câu 943: Cho 360 g glucozơ lên men thành ancol etylic cho tồn khí CO sinh hấp thụ vào dd NaOH dư 318 g muối Hiệu suất phản ứng lên men A 50,0% B 62,5% C 75,0% D 80,0% Câu 944: Cho m g glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo 43,2 g Ag Cũng m g hỗn hợp tác dụng vừa hết với gam Br2 dd Số mol glucozơ fructozơ hỗn hợp A 0,05 mol 0,15 mol B 0,10 mol 0,15 mol C 0,2 mol 0,2 mol D 0,05 mol 0,35 mol Câu 945: Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu suất 80%) Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên men giấm A 20% B 80% C 10% D 90% Câu 946: Để tráng gương ruột phích người ta thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 80%, sau lấy sản phẩm tạo thành thực phản ứng với AgNO3 dư NH3 đun nóng, đến phản ứng hồn tồn thu m gam Ag Giá trị m A 34,56 B 69,12 C 86,4 D 64,8 Câu 947: Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3 Đun nóng thu 38,88 gam Ag Giá trị m A 48,6 B 32,4 C 64,8 D 16,2 Câu 948: Lên men m kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), thu rượu etylic V lít khí CO (đktc) Hấp thụ hồn tồn 1000 lượng khí CO2 vào 170 ml dung dịch NaOH 0,5M thu dung dịch chứa 4,44 gam chất tan Biết hiệu suất giai đoạn trình lên men 80% Giá trị m A 5,06 B 12,66 C 6,33 D 7,03 Câu 949: Tiến hành lên men m gam tinh bột (hiệu suất tồn q trình đạt 81%) hấp thụ tồn lượng CO2 sinh vào nước vôi dư 70 gam kết tủa Giá trị m A 90 B 150 C 120 D 70 Câu 950: Đun nóng 121,5 gam xenlulozơ với dung dịch HNO đặc H2SO4 đặc (dùng dư), thu x gam xenlulozơ trinitrat Giá trị x A 222,75 B 186,75 C 176,25 D 129,75 TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 951: Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch AgNO3/NH3, sau phản ứng thu 43,2 gam Ag Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%, giá trị m A 57,6 B 28,8 C 36,0 D 45,0 Câu 952: Thủy phân hoàn toàn 68,4 gam saccarozơ dung dịch X Cho X phản ứng hoàn toàn với AgNO3 NH3 dư, đun nóng sinh m gam kết tủa Giá trị m A 32,4 B 21,6 C 43,2 D 86,4 Câu 953: Ancol etylic điều chế cách lên men tinh bột theo sơ đồ: enzim enzim (C6H10O5)n ⎯⎯⎯ → nC6H12O6 ⎯⎯⎯ → C2H5OH Để điều chế 10 lít ancol etylic 46 cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, lại tạp chất trơ) Biết hiệu suất trình 80% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8g/ml Giá trị m A 3,600 B 6,912 C 8,100 D 10,800 Câu 954 : Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm tinh bột, xenlulozơ glucozơ cần 3,528 lít O2 (đktc) thu 2,52 gam H2O Giá trị m A 8,68 B 7,35 C 5,04 D 4,41 Câu 955: Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 21,6 B 32,4 C 10,8 D 16,2 Câu 956: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic (hiệu suất toàn trình đạt 75%) Tồn khí CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 30 gam kết tủa Giá trị m A 16,2 B 32,4 C 24,3 D 36,0 Câu 957: Lên men 45 gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 80%, thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 2,24 B 8,96 C 4,48 D 6,72 Câu 958: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, đun nóng Để có 59,4 kg xenlulozơ trinitrat cần dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất 90%) Giá trị m A 42,0 B 30,0 C 14,0 D 37,8 Câu 959: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ axit nitric xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 90% tính theo axit nitric) Để có 14,85 kilogam xenlulozơ trinitrat thì khối lượng xenlulozơ cần dùng A 11 B 10 C D 15 Câu 960: Cho 9,00 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 (đun nóng) thu m gam bạc Giá trị m A 2,70 B 13,50 C 8,64 D 10,80 Câu 961: Từ tinh bột, điều chế ancol etylic theo sơ đồ sau: Tinh bột → glucozơ → C2H5OH Biết hiệu suất trình 80% 75% Để điều chế 200 lít rượu 34,5o (khối lượng riêng C2H5OH 0,8 gam/ml) cần dùng m kg gạo chứa 90% tinh bột Giá trị m A 180,0 B 90,0 C 135,0 D 232,5 Câu 962: Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Glucozơ D Tinh bột Câu 963: Cho chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, axit fomic Số chất vừa tham gia phản ứng tráng bạc, vừa hòa tan Cu(OH)2 A B C D TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 964: Lên men m gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 60%, thu 6,72 lít khí CO2 (đktc) Giá trị m A 16,0 B 18,0 C 40,5 D 45,0 Câu 965: Thủy phân hồn tồn 34,2 gam saccarozơ mơi trường axit thu dung dịch X Cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng thu a gam Ag Nếu cho X tác dụng với dung dung dịch Br2 dư thì có b gam Br2 phản ứng Tổng giá trị (a + b) A 75,2 B 53,6 C 37,6 D 59,2 Câu 966: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 297 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 300 kg B 210 kg C 420 kg D 100 kg Câu 967: Cho 500 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 (đun nóng), thu 10,8 gam Ag Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,20M B 0,01M C 0,02M D 0,10M Câu 968: Lên men m gam glucozơ để điều chế ancol etylic (với hiệu suất phản ứng 80%) thu 8,96 lít khí CO2 (đktc) Giá trị m A 36,0 B 28,8 C 57,6 D 45,0 Câu 969: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ axit nitric xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 90% tính theo axit nitric) Để có 14,85 kilogam xenlulozơ trinitrat cần dung dịch chứa m kilogam axit nitric Giá trị m A 21,00 B 10,50 C 11,50 D 9,45 Câu 970 : Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm glucozơ, fructozơ, saccarozơ cần vừa đủ 5,6 lít khí O2 (đktc) Hấp thụ tồn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vôi dư, thu m gam kết tủa Giá trị m Câu 971: Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ mơi trường axit, thu dung dịch X Cho tồn dung dịch X phản ứng hết với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 43,20 B 4,32 C 21,60 D 2,16 Câu 972: Cacbohiđrat chứa hai gốc glucozơ phân tử A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D mantozơ Câu 973: Cho m gam glucozơ lên men thu 11,2 lít khí CO2 (đktc), hiệu suất phản ứng đạt 90% Giá trị m A 90 B 50 C 70 D 60 Câu 974: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất phản ứng lên men A 40% B 54% C 60% D 80% Câu 975: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 138 gam B 92 gam C 184 gam D 276 gam Câu 976: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol hỗn hợp X gồm glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ cần dùng 1,02 mol O2, thu CO2 H2O có tổng khối lượng 61,98 gam Nếu cho 0,15 mol X vào lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 17,28 B 25,92 C 21,60 D 36,72 Câu 977: Cho hỗn hợp gồm 27 gam glucozơ gam fructozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 16,2 B 21,6 C 32,4 D 43,2 Câu 978: Lên men hoàn toàn a gam glucozơ, thu C2H5OH CO2 Hấp thụ hết CO2 sinh vào dung dịch nước vôi dư, thu 30 gam kết tủa Giá trị a A 54 B 30,6 C 61,2 D 27,0 Câu 979: Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột, thu lấy toàn lượng glucozơ đem lên men thành ancol etylic với hiệu suất 50%, thu V lít (đktc) khí CO2 Hấp thụ hết lượng CO2 vào nước vôi dư thu 40 gam kết tủa Giá trị m A 72 B 32,4 C 36 D 64,8 Câu 980: Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3 Đun nóng thu 38,88 gam Ag Giá trị m A 48,6 B 32,4 C 64,8 D 16,2 Câu 981: Để thu 59,4 gam xenlulozơ trinitrat cần phải lấy mol HNO3, biết hiệu suất phản ứng đạt 80%? A 0,6 B 2,48 C 0,80 D 0,75 Câu 982: Cho 180 gam dung dịch glucozơ 2% tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam kết tủa Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 2,16 B 8,64 C 4,32 D 1,08 Câu 983: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3/NH3 dư đến phản ứng hoàn toàn Khối lượng kết tủa thu A 21,6 g B 10,8 g C 16,2 g D 32,4 g Câu 984: Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3 Đun nóng thu 38,88 gam Ag Giá trị m A 48,6 B 32,4 C 64,8 D 16,2 Câu 985: Lên men 90 gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 15,68 B 7,84 C 22,4 D 11,2 Câu 986: Từ tinh bột điều chế cao su buna theo sơ đồ sau: Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → but-1,3-đien → cao su buna Hiệu suất trình điều chế 75%, muốn thu 32,4 kg cao su buna khối lượng tinh bột cần dùng A 96,4 kg B 129,6 kg C 108,8 kg D 181,2 kg Câu 987: Để tráng bạc số ruột phích, người ta phải thủy phân 100 gam saccarozơ, sau tiến hành phản ứng tráng gương Khối lượng Ag tạo (giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn) A 126,31 gam B 63,15 gam C 12,63 gam D 252,6 gam Câu 988: Thủy phân hết mùn cưa chứa 80% xenlulozo cho lên men rượu với hiệu suất 60% Biết khối lượng riêng C2H5OH nguyên chất 0,8g/ml Thể tích rượu 400 thu A 640,25 lit B 851,85 lít C 912,32 lit D 732,34 lit Câu 989: Thủy phân hồn tồn 3,42 gam saccarozơ mơi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thì thu m gam Ag Giá trị m là: A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 TRUNG TÂM LUYỆN THI CHẤT LƯỢNG CAO HÀ NỘI (ĐT :09.789.95.825) ĐỊA CHỈ : 66 – TRẦN ĐẠI NGHĨA – HAI BÀ TRƯNG – HÀ NỘI Câu 990: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 40% B 80% C 60% D 54% Câu 991: Cho m gam fructozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, thu 4,32 gam Ag Giá trị m A 7,2 gam B 3,6 gam C 1,8 gam D 2,4 gam Câu 992: Thủy phân m gam saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 90% thu sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ Giá trị m A 18,50 gam B 22,80 gam C 17,10 gam D 20,50 gam Câu 993: Chia 200 gam dung dịch gồm glucozơ fructozơ thành hai phần nhau: - Phần 1: Tác dụng hết với dung dịch AgNO3 NH3, thu 8,64 gam Ag - Phần 2: Tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 3,52 gam Br2 Nồng độ phần trăm fructozơ dung dịch ban đầu là: A 3,96% B 1,62% C 4,50% D 3,24% Câu 994: Cho m gam glucozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 3,24 gam Ag Giá trị m A 2,70 B 1,35 C 5,40 D 1,80 Câu 995: Cho m gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu 43,2 gam Ag Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X cần 53,76 lít O2 (đktc) Giá trị m A 52,1 B 35,1 C 70,2 D 61,2 Câu 996: Cho 0,9 gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 1,08 B 2,16 C 0,54 D 1,62 Câu 997: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2 sinh vào nước vơi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m A 45,0 gam B 22,5 gam C 11.25 gam D 14,4 gam Câu 998: Cho 250 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO NH3, thu 5,4 gam Ag Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,10M B 0,20M C 0,50M D 0,25M Câu 999: Cho 500 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 10,8 gam Ag Nồng độ dung dịch glucozơ dùng A 0,20M B 0,10M C 0,02M D 0,01M Câu 1000: Thủy phân 68,4 gam saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 92%, sau phản ứng thu dung dịch chứa m gam glucozơ Giá trị m A 33,12 B 66,24 C 72,00 D 36,00 ... H2 (xt Ni, to) C Cu(OH)2, to thường D Nước Br2 Câu 334: Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot (màu vàng nhạt) vào ống nghiệm đựng sẵn 2ml dung dịch hồ tinh bột... Cu(OH)2 điều kiện thường Câu 14: Chất không thủy phân môi trường axit A Xenlulozơ B Glucozơ C Saccarozơ D Tinh bột Câu 15: Phát biểu sau sai? A Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bị sữa đậu nhành... xeton D Nhóm chức ancol Câu 20: Y polisaccarit có thành phần tinh bột có cấu trúc mạch cacbon khơng nhánh Tên gọi Y A Glucozo B Amilozo C Saccarozo D Amilopectin Câu 21: Cacbohidrat hợp chất tạp