SBD-716-Đỗ-Thu-Huyền

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KỲ THI KẾT THÚC HỌC PHẦN HỌC KỲ II NĂM HỌC 2020-2021 Đề tài tập lớn:Đề 05 Họ tên học viên/ sinh viên :Đỗ Thu Huyền Mã học viên/ sinh viên: 20111183553 Lớp : ĐH10QTKD7 Tên học phần: Marketing Giảng viên hướng dẫn:Nguyễn Thị Liên Hà Nội, ngày 20 tháng 09 năm 2021 MỤC LỤC: 1.Khái niệm…………………………………………………………………… ………………… 2.Vai trò………………………………………………………………………… …………… … Yêu cầu phân hoạn thị trường……………………… ……………… … ………… … 1-2 4.Tiêu thức phân đoạn tiến trình phân đoạn………………………….…………2-3-4-56 4.1 Tiêu thức địa lý…………………………………………………….……….…… ………… 4.2 Tiêu thức nhân học……………………………………… 2-3-4 4.3 Nguyên tắc tâm lí học……… ………………………………….……….………………… 4.4 Theo hành vi tiêu dùng………………………………………….……………………… 4-5-6 Lựa chọn sản phẩm mì Cung Đình để phân đoạn………… …………………… 6-7-8 Xác định thị trường mục tiêu mì Cung Đình…………….… … … ………… 8-9 6.1Khách hàng mục tiêu……………………………………………………………………… 6.2 Ưu điểm…………………………………………………………………………………… 6.3 Nhược điểm………………………………………………………………………………… Đề xuất thị trường mục tiêu cho mì Cung Đình để kinh doanh hiệu giải thích………………………………………………………………………………………… 9-10 1.Khái niệm: - Phân đoạn thị trường việc phân chia thị trường thành phận khác vào kỹ thuật tiêu thức phân đoạn định , đảm bảo cho đoạn thị trường khách hàng có đặc điểm tiêu dùng sản phẩm 2.Vai trò: -Hiểu lựa chọn yếu tố ưa chuộng khách hàng nhằm tạo ưu cạch tranh -Thấy hội thị trường thơng qua phân tích nhu cầu nhóm khách hàng -Tiền đề xây dựng chiến lược thị trường -Là sở nhận định,đánh giá, giúp theo dõi diễn biến thị trường 3.Yêu cầu phân đoạn thị trường: -Phân đoạn thị trường nhằm giúp doanh nghiệp xác định đoạn thị trường mục tiêu hay thị trường trọng điểm đạt hiệu kinh doanh cao Đoạn thị trường có hiệu hiểu nhóm khách hàng mà doanh nghiệp có khả đáp ứng nhu cầu ước muốn họ, đồng thời có số lượng đủ lớn để tạo dịng tiên thu lớn dòng tiền chi cho nỗ lực kinh doanh doanh nghiệp Hoạt động tìm kiếm đoạn thị trường có hiệu địi hỏi việc phân đoạn đảm bảo yêu cầu sau:  Đo lường được: phân đoạn thị trường phải đảm bảo đo lường quy mô, sức mua đặc điểm khách hàng đoạn VD: -Về tuổi:,< 6-12>, … -Về thu nhập: triệu, 10 triệu ,20 triệu…  Có quy mơ đủ lớn: việc phân đoạn thị trường phải hình thành nhóm khách hàng có quy mơ đủ lớn hứa hẹn khả sinh lời, nghĩa tạo dòng tiền thu (doanh thu) lớn dịng tiền chi (chi phí) cung ứng đoạn thị trường  Có thể phân biệt được: mục đích phân đoạn thị trường xác định thị trường mục tiêu Nếu đoạn thị trường hình thành khơng có khác biệt nhận thấy khó lịng thiết kế chương trình marketing riêng  Có tính khả thi: sau phân đoạn có vơ số đoạn thị trường khác với hội kinh doanh khác Với doanh nghiệp đoạn thị trường có giá trị phải đoạn mà doanh nghiệp có khả tiếp cận “Khả tiếp cận được” nghĩa hoạt động marketing doanh nghiệp phải tiếp xúc với khách hàng phải có đủ nguồn lược để xây dựng, thực chương trình marketing có hiệu có khả thu hút, thỏa mãn nhu cầu ước muốn khách hàng đoạn thị trường 4.Tiêu thức phân đoạn tiến trình phân đoạn thị trường người tiêu dùng: 4.1.Tiêu thức địa lý: Phân khúc thị trường địa lý tính đến điểm triển vọng để giúp xác định chiến lược tiếp thị Phân khúc địa lý tạo nhóm khách hàng mục tiêu khác dựa ranh giới địa lý nước, nước, vùng, miền, Ví dụ : Các hãng thời trang Ấn độ khác so với hãng thời trang Việt Nam - phong tục tập quán ,điều kiện khí hậu… Nhu cầu phương tiện lại miền Bắc ,Nam nhiều so với niền trung tình hình - kinh tế đặc điểm địa hình, Dịch vụ vui chơi giải trí, ăn uống thành thị nhiều đa dạng so với nông thơn ,vì thành thị kinh tế phát triển hơn, mức sống nhu cầu tiêu dùng cao nông thôn 4.2.Tiêu thức nhân học: Được xác định dựa tuổi giới tính, nghề nghiệp, thu nhập, tình trạng hôn nhân khách hàng phân chia theo hình thức có khác biệt nhu cầu hành vi mua Hơn nữa, đặc điểm dân số-xã hội dễ đo lường có sẵn Tiêu chí nhân học phổ biến để phân biệt nhóm khách hàng Một nguyên nhân nhu cầu người tiêu dùng thường có quan hệ chặt chẽ với yếu tố nhân học; chẳng hạn khách hàng có nhu cầu khác độ tuổi khác thu nhập người có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua hàng người Nói chung để dự tính quy mô thị trường tiếp cận với thị trường cách hiệu quả, cần phải biết đặc điểm nhân học Tuổi, giới tính thu nhập yếu tố quan trọng phân đoạn theo yếu tố nhân học + Tuổi tác giai đoạn sống: Nhu cầu khả người tiêu dùng thay đổi theo tuổi theo thay đổi nghĩa vụ gia đình Nhiều doanh nghiệp đưa sản phẩm cách quảng cáo hướng tới đối tượng thiếu niên, người lớn người già Ví dụ: Sữa Similac Abbot Mỹ họ hướng tới mục tiêu trẻ em bà mẹ.Sữa prosure đối tượng mục tiêu người già… + Giới tính: Phân đoạn theo giới tính sử dụng từ lâu cho lĩnh vực mỹ phẩm, hay quần áo,… Nam giới nữ giới thường mua sản phẩm khác nhau, mua sắm chỗ khác vào thời điểm khác Ví dụ:- Hãng thời trang Biluxury họ hướng tới đối tượng mua hàng nam giới -Nhà sản xuất mỹ phẩm SHC họ đặt mục tiêu nữ giới… + Thu nhập: Hầu hết doanh nghiệp tính đến yếu tố thu nhập khách hàng Một số doanh nghiệp nhằm vào số khách hàng giả thông qua hàng xa xỉ dịch vụ cao cấp Tuy nhiên thu nhập lúc rõ khách hàng phù hợp sản phẩm Người giàu khơng phân bố vùng có khác biệt thị hiếu thói quen Ví dụ: Hãng xe Mercedes tập trung vào nhóm khách hàng có thu nhập cao, cịn hãng KIA tập trung vào nhóm khách hàng có thu nhập trung bình 4.3.Nguyên tắc tâm lý học: Là chia thị trường thành nhóm khách hàng vào vị trí xã hội, phong cách sống hay cá tính Những người có đặc điểm tâm lý khác đặc điểm nhân học Chẳng hạn, người hay mở đầu xu hướng mới, người thích đọc sách có vị trí xã hội đặc điểm văn hóa khác + Sở thích theo vị trí xã hội: Phản ánh giá trị sở thích khơng thay đổi chí thu nhập gia tăng Vị trí xã hội có ảnh hưởng mạnh mẽ đến sở thích người Tuy nhiên, thị hiếu nhóm có vị trí xã hội khác thay đổi theo thời gian + Phong cách sống: Phong cách sống ảnh hưởng tới việc người mua muốn mua thứ người ta mua để thể phong cách sống Các doanh nghiệp sử dụng điều để giới thiệu sản phẩm tới đối tượng người quan tâm đến sức khỏe, người sống sôi hay người quan tâm đến việc bảo vệ mơi trường + Cá tính: Cũng sử dụng để phân đoạn thị trường Các doanh nghiệp dựa vào sản phẩm cá tính phù hợp với cá tính khách hàng mục tiêu Ví dụ: -Các nhà sản xuất xe rẻ tiền tập trung vào người lao động có thu nhập trung bình thấp -Thương hiệu quần áo, giày, dép … sang trọng tập trung vào khách hàng coi trọng chất lượng, mẫu mã để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 4.4.Theo hành vi người tiêu dùng: tập trung vào đặc tính người tiêu dùng, cách tiếp cận dựa sở phân đoạn sau nghiên cứu Người ta sử dụng phương phái phân đoạn theo hành vi tiếng chia nhóm khách hàng thành nhóm khác dựa vào yếu tố sau: Động cơ: Người mua trường hợp phân biệt theo lý mua khác nhau, mua cho nhu cầu cá nhân, mua cho nhu cầu gia đình, mua cho nhu cầu cơng việc, mua cho nhu cầu giao tiếp Việc phân đoạn theo lý mua hàng giúp cơng ty khơng việc đáp ứng lý mua khách hàng mà giúp cho họ tạo nên kiểu sử dụng sản phẩm từ sản phẩm có để tăng cường khả tiêu thụ Ví dụ: -Người ta tăng mức tiêu dùng “sữa tươi không đường” cách quảng cáo loại sữa sử dụng làm đẹp da :giúp da trắng, khỏe, mịn màng -Anh Hải thích ăn phở buổi tối, cịn chị Nhài thích ăn vào buổi sáng… Lợi ích tìm kiếm:Tiền đề cách phân đoạn lợi ích mà người mua tìm kiếm sử dụng sản phẩm Để thực việc phân đoạn thị trường theo lợi ích tìm kiếm người ta phải tìm cách phát đo lường hệ thống giá trị khả khách hàng nhận biết từ nhãn hiệu khác chủng loại sản phẩm Ví dụ: Sữa tắm trắng da( Được phị nữ trẻ yêu thích), Kem chống lão hóa( phụ nữ lớn tuổi ưa thích)…Hay kem đánh người bị sâu ưa chuộng… Cách phân đoạn theo lợi ích tìm kiếm rõ ràng cách tiếp cận thị trường tốt để xác định rõ nhu cầu ước muốn người mua cụ thể nhãn hiệu hàng hoá Việc cung cấp loại nhãn hiệu thoả mãn yêu cầu ước muốn khách hàng dễ dàng hơn, người cung ứng có khái niệm tương đối cụ thể rõ ràng nhãn hiệu Cường độ sử dụng: Phân chia theo tiêu thức này, thị trường tổng thể tính thành nhóm khách hàng dùng nhiều, dùng thường xuyên, dùng ít, dùng vừa phải.Tiêu thức số lượng tỷ lệ dùng giúp cho người phân đoạn có khái niệm đắn quy mơ thị trường “thích hợp” – bao gồm nhóm người có nhu cầu đủ lớn để đảm bảo cho nỗ lực marketing Trong hầu hết trường hợp, cầu đoạn thị trường khơng phụ thuộc vào số lượng mà cịn phụ thuộc vào sức mua nhóm khách hàng đoạn Như vậy, đoạn thị trường dù chiếm tỷ lệ nhỏ, sức mua lớn có tỷ lệ tiêu thụ lớn Sự lôi trung thành:Là phân đoạn khách hàng theo mức độ trung thành với sản phẩm Khách hàng trung thành cho thấy đặc điểm quan trọng khách hàng mục tiêu tốt Nghiên cứu khách hàng trung thành giúp xác định đối thủ cạnh tranh chính, đồng thời tìm hiểu khách hàng mua từ đối thủ cạnh tranh 5.Em chọn sữa để trình tiêu thức phân đoạn thị trường sau: Mì Cung Đình sản phẩm trội thuộc quyền quản lý công ty Micoem Được thành lập từ năm 1991, tính đến nay, thương hiệu không ngừng đổi phát triển đời mặt hàng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng với nhiều mẫu mã mùi hương đa dạng Các mặt hàng đến từ Micoem phải kể đến phở Cung Đình, mì trộn Cung Đình Kool, mì Cung Đình, mì Mummum … Ngồi cịn có nhiều loại nước chấm nước nắm Long Đình, nước mắm Ơng Tây,… mặt hàng mang đến cho người tiêu dùng hài lòng chất lượng.Một số mặt hàng trội đến từ thương hiệu Micoem, mì tơm Cung Đình sản phẩm nhiều khách hàng yêu thích Với cơng nghệ dây chuyền đại; sợi mì Cung Đình khơng an tồn cho sức khoẻ mà cịn mang đến hương vị khoai tây thơm ngon, đặc trưng với nước dùng đậm đà.Một ưu điểm bật khác khiến loại mì chiếm nhiều cảm tình khách hàng hương vị đa dạng, cho người dùng thoải mái chọn mua theo sở thích thân Mì Cung Đình khơng mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời mà mặt hàng “chiều lòng” khách hàng liên tục cho nhiều hương vị khác Tiêu thức phân đoạn mỳ Cung Đình: - Tiêu thức Địa lý: Mỳ Cung Đình phân phối khắp nước thị trường nước ngồi Mì Cung Đình mong muốn đẩy mạnh tương tác nhãn hàng thị trấn nông thôn khách hàng mục tiêu mẹ – bé gia đình, đồng thời kỳ vọng đưa thương hiệu đến gần với nhóm khách hàng - Tiêu thức nhân khẩu: + Giới tính: Cả nam nữ, nhiên khách hàng nam có nhu cầu sử dụng cao so với nữ với tỉ lệ 70-30 +Độ tuổi: Tất khách hàng có nhu cầu sử dụng Tuy nhiên đối tượng mà khách hàng hướng tới khách hàng trẻ: 25 – 35 tuổi +Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu Cung đình hướng tói nhân viên văn phòng, học sinh,sinh viên, bà nội trợ … người có nhu cầu ăn nhanh tính chất cơng việc, học tập +Thu nhập: Hướng tới nhũng người có thu nhập trung bình thấp> 3triệu/ tháng - Theo hành vi: + Lý mua hàng : ăn sáng, phục vụ bữa ăn tiết kiệm tiền, thời gian… Yếu tố sản phẩm: giá thành rẻ,bao bì bắt mắt,có mặt hầu hết tạp hóa bán bn,lẻ,các siêu thị lớn,quảng cáo tivi… Yếu tố tâm lý: Các đói,thèm đồ cay mặn… Yếu tố văn hóa : người Việt Nam gắn bó với ăn làm từ sợi Phong cách sống: Cuộc sống ngày trở lên đại khiến nhịp sống trở lên nhanh hơn,con người có thời gian rảnh rỗi để nấu ăn hay thường xuyên cảm thấy đói làm việc nhiều Hồn cảnh kinh tế:Thu nhập người dân khơng đồng dều có người nghèo nên cần thực phẩm rẻ để sinh sống làm việc Nghề nghiệp: Có nghề nghiệp địi hỏi cường độ cao khơng có thời gian cho việc ăn uống hàng quán hay tự nấu nhà +Lợi ích Khách hàng tìm kiếm: Ngon,rẻ,chất lượng,kinh tế,tiện lợi… thỏa mãn nhu cầu thân đói mà khơng có đị ăn khác Giá thành rẻ thời gian sử dụng lâu dài Tiết kiệm thời gian nấu nướng: +Cường độ sử dụng: Những khách hàng thường xuyên mua, sử dũng mì cung đình ngày, khách hàng tiềm +Sự lôi quấn trung thành: Khách hàng sử dụng mì cung đình với tần suất lớn,ít dao động 6.Xác định thị trường mục tiêu mì Cung Đình: 6.1 Khách hàng mục tiêu: Nhóm khách hàng cá nhân: Sinh viên thị trường mục tiêu lớn mà mì cung đình muốn hướng tới sinh viên chưa có cơng việc ổn định khơng phải có đủ điều kiện để trang trải tốt , trẻ em bà nội trợ nhân viên văn phòng khách hàng mì Cung Đình hướng tới.Nhằm mục tiêu lơi kéo khách hàng trung thành nên Cung Đình cho đời nhiều loại mỳ với lợi hương vị tôm, gà ,mực,bò, nấm ,chua cay khác nhau,Cung cấm thêm dưỡng chất protein, mì xào … Thỏa mãn mong muốn khách hàng Nhóm Khách hàng tổ chức: Là nhà phân phối, đại lí bn bán lẻ,cửa hàng siêu thị… Đây nhóm khách hàng có yêu cầu chiết khấu ,thưởng doanh số,đơn hàng tiến độ…liên quan đến phân phối sản phẩm 6.2Ưu điểm: - Xây dựng xu hướng tiêu dùng ,cung cấp thị trường tiềm -Tiêu thụ số lượng mỳ lớn nhanh - Quảng bá Mì Cung Đình cách rộng rãi - Đây cội nguồn cho tiêu thụ lượng mì lâu dài tương lai 6.3 Nhược điểm: -Nếu có cố xảy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng bị ngưng trệ hàng hóa lớn -Khẩu vị người khác gây việc khó khăn vị: ngon ăn -Hay đắn đo giá dễ bị thu hút sản phẩm rẻ vị tương tự - Quan trọng giá thương hiệu - Với số lượng người mua người phân phối lớn dễ bị làm giả khách hàng ,nhãn hàng có ý đồ xấu làm giảm dộ tin tưởng mì hãng Để Mì Cung Đình có hiệu kinh doanh em xin đề xuất thị trường mục tiêu mà Mì Cung Đình nên hướng tới Trung Quốc vì: Theo Địa Lí: Trung quốc tiếng quốc gia có lượng người ăn mì nhiều giới.Theo thống kê năm 2020 Trung quốc tiêu thụ 46.350 tỷ gói mì năm Mì ăn liền với yếu tố tiện lợi, hương vị, đa dạng chủng loại giá phù hợp với tất phân khúc người tiêu dùng thúc đẩy tăng trưởng mạnh mẽ mặt hàng Theo hành vi: -Tiện lợi thời đại vơng nghiệp hóa đại hóa trung quốc -Họ ăn mì thường xuyên bận dộn tiết kiệm tiền nên tỷ lệ người giàu trung quốc ngày cao - Thỏa mãn đói nhanh làm việc Tại thị trường Trung Quốc có nhiều loại mì nội địa có đặc điểm chung cay từ xa xưa họ có phong tục ăn cay đến cay nên mỳ họ đại đa số cay để kích thích vị giác người tiêu dùng,”cay” năm hương vị chủ đạo( ngọt,chua,cay,mặn,đắng) ẩm thực trung hoa chịu cảm giác tê cay nơi đầu lưỡi, lồng sộc nên mũi nóng râm ran nơi cuống họng Chỉ có nhũng vùng đặc trưng phía tây vag phía nam trung quốc Tứ Xuyên,Trùng Khánh, Thiểm Tây, Hồ Nam… chuộng sử dụng ớt tất ăn hàng ngày `Chính thị trường trung quốc thiếu thốn loại mỳ không cay, cay vừa Việt Nam.Đây điều kiện thuận lợi để mì Cung Đình phát triển hiệu thi trường Đã có nhiều loại mì xuất sang trung quốc mì Hảo hảo,3 Miền,… ưa chuộng u thích, mì cung đình muốn cạnh tranh cần phải tăng cường thiết kế mẫu mã chất lượng đặc biết ngon bổ rẻ, tình hình bệnh dịch nhiều người khơng có tiền để chi trải sống cần mốt loại thực phẩm rẻ để sinh sống qua ngày Để thâm nhập vào thị trường Trung quốc mì Cung Đình cần có chiến lược maketing hồn hảo: - Có chiến lược maketing riêng biệt, bắt mắt thu hút khách hàng từ mẫu mã đến chất - lượng Đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu muốn tồn lâu dài Đưa nhiều mẫu mã hương vị cho khách hàng lựa chọn theo sở thích Xây dựng chiến lược khách phù hợp với văn hóa thị trường mục tiêu HẾT 10