basoc áo đồ án du an ca fe

LẬP DỰ ÁN KINH DOANH QUÁN “ CÀ - PHÊ ” [TYPE THE COMPANY NAME] LẬP DỰ ÁN KINH DOANH QUÁN “ CÀ - PHÊ ” [Type the document subtitle] Admin [Pick the date] [Type the abstract of the document here The abstract is typically a short summary of the contents of the document Type the abstract of the document here The abstract is typically a short summary of the contents of the document.] [Type text] Page MỤC LỤC TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG 1.1 Lý chọn ý tưởng 1.2 Nét độc đáo ý tưởng 1.3 Giá trị ý tưởng 1.4 Tên quán PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ MƠI TRƯỜNG 2.1 Nghiên cứu khách hàng 2.2 Đánh giá môi trường ngành 2.2.1 Sự cạnh tranh hãng ngành 2.2.2 Nhà cung cấp .6 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 2.2.4 Sức ép từ khách hàng 2.2.5 Sự đa dạng hàng hoá thay .7 PHÂN TÍCH SWOT VÀ MÔ TẢ DỰ ÁN ĐẦU TƯ 3.1 Phân tích SWOT 3.1.1 Strrengths - Điểm mạnh 3.1.2 Weaknesses - Điểm yếu 3.1.3 Opportunities - Cơ hội 3.1.4 Threatens - Nguy 3.2 Mô tả sản phẩm, dịch vụ 3.3 Mơ tả hình thức kinh doanh 3.4 Mô tả địa điểm kinh doanh .9 CÁC KẾ HOẠCH KINH DOANH 10 4.1 Kế hoạch tổ chức nhân 10 4.1.1 Cơ cấu máy tổ chức 10 4.1.2 Phân cơng, bố trí nhân 11 4.1.3 Hình thức tuyển dụng .11 4.2 Chiến lược kinh doanh 12 4.2.1 Chiến lược kinh doanh tổng thể: 12 4.2.2 Chiến lược xây dựng thương hiệu .12 4.2.3 Chiến lược cạnh tranh .12 4.3 Kế hoạch Marketing .13 4.3.1 Sản phẩm 13 4.3.2 Giá .13 4.3.3 Phân phối 13 4.3.4 Xúc tiến TM .14 4.4 Kế hoạch tài 14 4.4.1 Kế hoạch vốn sở vật chất 14 4.4.2 Kế hoạch chi phí 15 4.4.3 Kế hoạch doanh thu 16 4.4.4 Kế hoạch lợi nhuận 17 PHƯƠNG ÁN VÀ CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ 17 5.1 Giá trị th nhập 17 5.2 Tỷ số lợi ích – chi phí 18 5.3 Thời gian hoàn vốn 18 5.4 Tỷ lệ hoàn vốn nội (IRR) 19 5.5 Chỉ số sinh lời PI 19 PHƯƠNG ÁN VÀ CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ 19 6.1 Giá trị 22 6.2 IRR 22 6.3 Chỉ số sinh lời PI 22 6.4 Thời gian hoàn vốn 22 6.5 Tỷ số lợi ích B/C 23 KẾT LUẬN 23 7.1 Đánh giá lựa chọn phương án dự án đầu tư .23 7.2 Kết luận 24 TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG 1.1 Lý chọn ý tưởng Từ người xuất trái đất, ăn uống nhu cầu cấp thiết khơng thể thiếu Trải qua q trình phát triển xã hội, nhu cầu lúc thay đổi ngày đòi hỏi cao Khi kinh tế nước ta cịn yếu, người dân cịn nghèo nhu cầu ăn uống dừng lại mức ăn no ăn đủ Song, đất nước ta ngày phát triển, đời sống ngày nâng cao, người đòi hỏi nhiều việc ăn uống, cho thật lạ Trong quán cà phê kinh doanh, từ lề đường quán sang trọng, Nam Định, quán cà phê phần lớn đáp ứng nhu cầu khách hàng địa điểm, đồ uống mà chưa tạo môi trường thân thiện, không gian gần gũi, tạo cho khách cảm giác làm chủ không gian Do đó, để mở quán cà phê mới, hẳn, phải có ý tưởng độc đáo, lạ làm điểm nhấn cho quán, khiến cho khách hàng cảm thấy thoải mái hứng thú đến quán 1.2 Nét độc đáo ý tưởng Đây địa điểm hoàn toàn phù hợp cho khởi đầu nhẹ nhàng ngày Nơi mà lúc yên lặng, buổi sáng nắng chiếu nhẹ nhàng, chim hót hịa lẫn tiếng nhạc du dương Các vị khách đến nơi để thư giãn, đọc sách, cần không gian không náo nhiệt, ồn để tập trung làm việc Đây tiêu chí hoạt động nơi Ngồi cịn có tiêu chí tạo nên khác biệt, tạo cảm giác thoải mái, gần gũi, tự nhiên giống bạn nhà Bạn hồn tồn tự chọn chỗ ngồi ưng ý, chí tự xắn tay xuống bếp pha thức uống mà bạn thích, tự phục vụ tự rửa chén bát trước 1.3 Giá trị ý tưởng Tạo lợi nhuận thảo mãn ham muốn kinh doanh nhóm 1.4 Tên quán Tên quán: “ CÀ – PHÊ” Sologan: “Sáng tạo đam mê” PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ MƠI TRƯỜNG 2.1 Nghiên cứu khách hàng Do khách hàng mà qn hướng đến người muốn có khơng gian để sáng tạo riêng làm việc,họ có cách sống đơn giản, dễ gần gũi.Và khách hàng, điều họ quan tâm đến tâm lý họ muốn làm chủ khơng gian này, có quyền sử dụng chia sẻ khơng gian theo tiêu chí tương tác văn minh Ngồi ra, qua tìm hiểu qua nói chuyện với khách hàng, khách hàng đến quán cân nhắc điều sau: - Quán có đem lại cho khách khơng gian thoải mái hay khơng? - Mức giá đưa có phù hợp với khách hàng khơng? - Nhân viên phục vụ có nhiệt tình khơng? 2.2 Đánh giá mơi trường ngành Theo Michael Porter, ngành sản xuất bao gồm yếu tố 2.2.1 Sự cạnh tranh hãng ngành Để kinh doanh tốt, phải xác định rõ đối thủ cạnh tranh Qua tìm hiểu thị trường chúng em xác định ccas đối thủ cạnh tranh là: - Các quán cà phê mang hướng đại như: Newland, Đại Hải, Cát Tường, Iris, … - Các quán cà phê mang hướng hồi cổ như: Cà phê Cơn, Cà phê Hàng Đồng, Đây qn có uy tín chiếm thị phần lớn thị trường Vì vậy, tạo rào cản lớn cho gia nhập thị trường quán “ CÀ – PHÊ ” Tuy nhiên, đứng trước khó khăn thách thức đó, chúng em tìm khả thành công ngách thị trường mà chưa đặt chân tới “ Cà phê tự phục vụ” 2.2.2 Nhà cung cấp Thuận lợi: - Chúng em thấy Nam Định khu vực xung quanh có nhiều cửa hàng loại cà phê trà - Trước nhập NVL, thoả thuận trước với nhà cung cấp để chọn lọc cà phê chất lượng tốt phương thức tốn tiền hàng Khó khăn: - Một số nhà cung cấp lợi nhuận họ pha trộn NVL làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, điều dẫn đến khó khăn việc kiểm tra NVL Vì vậy, phải cam kết với nhà cung cấp từ đầu để họ cung cấp NVL đảm bảo chất lượng 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Kinh doanh cà phê lĩnh vực có nhu cầu lớn nên nhiều người kinh doanh thường chọn lĩnh vực Nếu nhiều đối thủ cạnh tranh nhập thị trường khách hàng có nhiều lựa chọn thị phần cửa hàng bị thu nhỏ Sau thời gian xuất thị trường, mơ hình kinh doanh cửa hàng có nguy bị bắt trước 2.2.4 Sức ép từ khách hàng Khách hàng ngày đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm, sản phẩm ăn uống Với lĩnh vực lựa chọn đồ uống phải đảm bảo chất lượng, an tồn, khơng gian lẫn hình thức.Chính lẽ cửa hàng ln phải nghiên cứu tìm cách thức để đáp ứng nhu cầu khách hàng Không gian cửa hàng phải tạo thoải mái, chất lượng phục vụ phải tốt 2.2.5 Sự đa dạng hàng hoá thay Hàng hoá thay đồ uống nhanh như: trà sữa, cà phê lon,… Chúng có ưu điểm khách hàng phục vụ nhanh sử dụng lúc nơi, tiết kiệm thời gian.Song chúng có nhược điểm chứa chất bảo quản PHÂN TÍCH SWOT VÀ MƠ TẢ DỰ ÁN ĐẦU TƯ 3.1 Phân tích SWOT 3.1.1 Strrengths - Điểm mạnh - Vị trí thuận lợi, khơng gian n tĩnh, nhìn hồ - Mơ hình kinh doanh mẻ: café tự phục vụ - Không gian rộng rãi, thống mát, cách trang trí phịng độc đáo tạo cảm giác gần gũi, làm chủ không gian - Có đội ngũ nhân viên, bảo vệ phục vụ ân cần, chu đáo lịch - Giá phải 3.1.2 Weaknesses - Điểm yếu - Quán thành lập nên chưa có nhiều kinh nghiệm - Chưa có nhiều khách hàng biết đến - Nguồn vốn eo hẹp để nâng cấp mở rộng mơ hình - Các thành viên nhóm sinh viên trường nên thiếu kinh nghiệm thực tế  Phương pháp khắc phục: - Tìm hiểu khảo sát qn, cửa hàng có mơ hình kinh doanh tương tự qua rút kinh nghiệm thực tiễn cho quán, nâng cao hiệu kinh doanh cho quán - Lập kế hoạch kinh doanh, Marketing cụ thể Tìm hiểu thơng tin từ nhiều hướng để nhận biết khuyết điểm quán, từ đưa hướng giải kịp thời nhằm khắc phục cách nhanh chóng đạt hiệu cao 3.1.3 Opportunities - Cơ hội - Nam Định dần phát triển, mức sống người dân ngày nâng cao thích tìm “ độc lạ” - Loại hình kinh doanh mẻ - Nhu cầu ăn uống người ngày cao 3.1.4 Threatens - Nguy - Trong tương lai xuất nhiều đối thủ cạnh tranh - Sức ép giá đối thủ cạnh tranh - Nhân viên làm việc thiếu uy tín làm uy tín cửa hàng  Phương pháp khắc phục - Tạo dựng thương hiệu, xây dựng chữ tín lịng khách hàng cách nhanh chóng thơng qua cung cách phục vụ kế hoạch marketing cụ thể - Đề nội quy nhân viên Có chế độ thưởng phạt thích hợp nhân viên có thành tích tốt nhân viên vi phạm nội quy cách công khai 3.2 Mô tả sản phẩm, dịch vụ - Khách hàng đến tâm lý họ muốn làm chủ khơng gian này, có quyền sử dụng dụng cụ nguyên liệu để pha cho ly cà phê, ly trà theo sở thích - Quán có loại thức uống : café, trà nguyên liệu tuyển chọn kĩ lưỡng  Trong đó, trà bao gồm hương vị:  Trà bạc hà  Trà chanh  Trà gừng  Trà hoa cúc…  Trong café bao gồm nhiều hương vị như:  Cà phê Arabica  Cà phê Robusta  Cà phê Trung Nguyên  Cà phê Moka… - Quán có nhân viên hướng dẫn khách cách pha đồ uống khách có nhu cầu - Có nhiều tờ Menu hướng dẫn cách pha đồ uống cách chi tiết cho khách - Nếu khách khơng muốn tự phục vụ qn có nhân viên pha đồ uống cho khách theo ý thích khách hàng - Có wifi tốc độ cao 3.3 Mơ tả hình thức kinh doanh Với quy mơ vốn ban đầu nhỏ, thâm nhập vào thị trường nên chúng em lựa chọn hình thức kinh doanh quán café tự phục vụ với tên quán là: “ CÀ – PHÊ ” Số vốn ban đầu 90.000.000đ gồmvốn góp thành viên nhóm gồm người: Nguyễn Văn Dũng, Mai Thị Hồng Gấm, Nguyễn Thị Lụa Qn có tổng diện tích là: 40m2, CD: 10m2, CR: 4m2 Với 40m2 diện tích cửa hàng xếp bàn ghế, có bàn ghế Cửa hàng trí theo phong cách hồi cổ lịng thành phố với không gian thoải mái, yên tĩnh, khách hàng làm chủ không gian 3.4 Mô tả địa điểm kinh doanh Quán nằm đường Bái – P.Lộc Vượng – TP.Nam Định Đây khu vực có khơng gian yên tĩnh, nhìn hồ Xu hướng phát triển TP.Nam Định mở rộng khu vực lân cận CÁC KẾ HOẠCH KINH DOANH 4.1 Kế hoạch tổ chức nhân 4.1.1 Cơ cấu máy tổ chức Mơ hình tổ chức đơn giản: Theo mơ hình này, tổ chức khơng hình thành nên phận Người lãnh đạo trực tiếp quản trị tất thành viên tổ chức Người lao động tuyển để thực nhiệm vụ cụ thể 10 4.1.2 Phân cơng, bố trí nhân 4.1.3 Hình thức tuyển dụng STT CHỨC VỤ SỐ NGƯỜI NHIỆM VỤ Quản lý -Lập kế hoạch, định hướng, xây dựng chiến lược phát triển quán -Quản lý, điều phối, giải công việc hàng ngày -Theo dõi thu chi hàng ngày Bảo vệ Nhân viên phục vụ -Trông xe, trông coi quán -Phục vụ khách hàng, bưng bê đồ uống, quét dọn, vệ sinh quán Tuyển dụng nhân : - quản lý : người làm, có kinh nghiệm quản lý - nhân viên phục vụ: sinh viên nhân viên ca sáng từ ….đến… nhân viên ca chiều từ 2h đến 10h - bảo vệ : cv trơng xe bảo vệ Hình thức tuyển dụng: - Qua phát tờ rơi nhờ mối quan hệ có trước - Qua trung tâm giới thiệu việc làm 4.2 Chiến lược kinh doanh 4.2.1 Chiến lược kinh doanh tổng thể: Quán lựa chọn cho chiến lược thâm nhập vào thị trường cà phê kết hợp với phát triển đa dạng hoá đồng tâm sản phẩm nhằm đảm bảo phục vụ nhu cầu khách hàng cách đầy đủ 12 • Tăng sức mua đồ uốngvà lôi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh • Chú trọng nhiều vào cơng tác marketing, bán hàng hoạt động khuyến mại Hoạt động marketing nắm vai trị chủ đạo tồn hoạt động chiến lược • Tăng quy mơ tổng thể thị trường cách làm cho khách hàng tăng họ bắt đầu sử dụng 4.2.2 Chiến lược xây dựng thương hiệu * Trong ngắn hạn: • Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu chuẩn với khách hàng • Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ * Trong dài hạn: • Phát triển hệ thống phân phối địa điểm chiến lược • Phát triển thương hiệu quánthành thương hiệu chuẩn 4.2.3 Chiến lược cạnh tranh Cạnh tranh điều tránh khỏi thị trường Ở thời điểm tai tình hình cạnh tranh giai đoạn đầu Nhận thức tình hình tại, đặc điểm quán phương thức kinh doanh, quán định xây dựng chiến lược tạo khác biệt để cạnh tranh với thương hiệu khác Nội dung chiến lược tạo khác biệt là: • Xây dựng hình ảnh qn thân thiện với mơi trường • Tập trung vào chấtlượng sản phẩm • Ln thay đổi tung sản phẩm • Khơng ngừng đưa dịch vụ tốt lấy khách hàng làm tâm • Ln xây dựng tâm trí khách hàng hình ảnh khác biệt mẻ thương hiệu • Điểm nhỏ phải điểm khác biệt 4.3 Kế hoạch Marketing Marketing-MIX 13 4.3.1 Sản phẩm Sản phẩm bao gồm: - Cà phê rang, xay - Các loại trà khơ tiếng, trà gói… Sản phẩm đảm bảo chất lượng cao tiêu chí để phục vụ hàng đầu Mang đến cho KH cảm giác lạ thưởng thức 4.3.2 Giá Dựa phong cách mà quán hướng đến quán đưa mức giá - Mức giá dự kiến: 30,000đ\người\đồ uống 10,000đ\người\đồ uống - Nếu đặt giá trị ly cà phê phục vụ đến quán, hẳn khách thấy số tiền họ bỏ đắt phải tự phục vụ.Khách hàng đến tâm lý họ chủ khơng gian này, có quyền sử dụng chia sẻ không gian theo tiêu chí tương tác văn minh "Ví dụ, họ lên tiếng làm phiền đến khơng gian chung, đặc biệt tiếng ồn, chí chia sẻ công thức pha chế với khách khác Nếu đến để có trải nghiệm mới, số tiền họ trả hướng đến giá trị khác 4.3.3 Phân phối Tập trung khách hàng chủ yếu thành phố Nam Định hướng đến KH muốn có trải nghiệm mới, muốn có khơng gian riêng để sáng tạo 4.3.4 Xúc tiến TM Quảng cáo: 14 - Làm tờ rơi, quảng cáo Facebook - Khuyến đặc biệt ngày lễ tết - Khuyến 10% ngày khai trương 4.4 Kế hoạch tài 4.4.1 Kế hoạch vốn sở vật chất Các khoản đầu tư ban đầu Đơn vị: VNĐ ST T 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Khoản mục Số lượng I Đầu tư dụng cụ Ly cà phê,đĩa kê Ly trà đá Thìa khuấy Hũ đựng NVL Phích đựng nước Bình đựng đá Bình nước nóng Phin cà phê Ấm trà Khay đựng Giá để ly II Đầu tư vật tư Tủ đông Quạt treo tường Loa Bàn ghế Quạt trần Đơn vị Đơn giá 50 50 50 1 50 10 Cái Hũ Phích Bình Bình Cái Cái Cái 15,000 7,000 1,000 30,000 70,000 70,000 2,000,000 13,000 100,000 15,000 200,000 10 Cái Cái Cái Cái 5,000,000 200,000 1,000,000 1,000,000 500,000 Thành tiền 5,465,000 750,000 350,000 50,000 150,000 140,000 70,000 2,000,000 650,000 1,000,000 105,000 200,000 18,300,000 5,000,000 800,000 2,000,000 10,000,000 500,000 III Giấy phép kinh doanh IV Sửa,trang trí qn,biển hiệu V Thuế mơn bài/năm VI CF quảng cáo 3,000,000 10,000,000 1,000,000 500,000 VII CF đặt cọc thuê quán VIII Vốn lưu động Tổng 30,000,000 21,735,000 90,000,000 15 4.4.2 Kế hoạch chi phí Chi phí thường xuyên hàng tháng Đơn vị : VNĐ STT Các khoản mục Thuê cửa hàng Tiền lương Điện, nước,ga Tăm, giấy ăn Chi phí khác Tổng Giá trị 5,000,000 11,000,000 2,000,000 500,000 500,000 19,000,000 Chi phí NVL hàng tháng bình quân Đơn vị: VNĐ Tháng 10 11 12 Tổng CF NVL 10,200,000 10,000,000 9,400,000 8,700,000 8,150,000 7,900,000 9,200,000 9,006,000 9,400,000 9,600,000 10,700,000 102,256,000 16 4.4.3 Kế hoạch doanh thu Doanh thu dựa khả cung ứng cửa hàng Kế hoạch doanh thu ước tính/1 tháng Số khách hàng/ngày: 35 người Doanh thu TB/1 người: 30,000 VNĐ Số ngày: 30 ngày Doanh thu/ tháng: 35*30,000*30= 31,500,000 Doanh thu hàng tháng bình quân Đợn vị:VNĐ Tháng 10 11 12 Tổng Doanh thu 31,800,000 33,300,000 32,600,000 29,050,000 28,800,000 27,500,000 30,700,000 32,100,000 32,500,000 34,000,000 35,500,000 347,850,000 17 4.4.4 Kế hoạch lợi nhuận Ước tính lợi nhuận hàng tháng Đơn vị: VNĐ Chi phí Tháng Doanh thu 10 11 12 Tổng 31,800,000 33,300,000 32,600,000 29,050,000 28,800,000 27,500,000 30,700,000 32,100,000 32,500,000 34,000,000 35,500,000 347,850,000 Thường xuyên hàng tháng Nguyên vật liệu Lợi nhuận 0 10,200,000 19,000,000 10,000,000 19,000,000 9,400,000 19,000,000 8,700,000 19,000,000 8,150,000 19,000,000 7,900,000 19,000,000 9,200,000 19,000,000 9,006,000 19,000,000 9,400,000 19,000,000 9,600,000 19,000,000 10,700,000 19,000,000 311,256,000 2,600,000 4,300,000 4,100,000 1,350,000 1,700,000 600,000 2,500,000 4,100,000 4,100,000 5,300,000 5,600,000 36,594,000 PHƯƠNG ÁN VÀ CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ Phương án 1: Vốn đầu tư 90,000,000VNĐ, xác định đầu tư bỏ hết lần năm đầu Dự án vào hoạt động từ năm 1, với tổng doanh thu tăng 10%, tổng chi phí tăng 5% năm, thời gian hoạt động năm, giá trị lý tài sản 5,000,000VNĐ, biết mức chi phí hội vốn 10% 5.1 Giá trị th nhập NPV= = - Vđt + + + – 90,000,000 = 234,467,898 VNĐ>0 +  NPV thể giá trị tăng thêm khoản đầu tư có tính đến yếu tố giá trị thời gian tiền tệ 18 Vì vậy, đồng DN bỏ sau năm thu hồi 2,6 đồng lợi nhuận 5.2 Tỷ số lợi ích – chi phí ( ) Bảng tính lợi ích - chi phí r = 10% n= Năm Khoản thu năm thứ t (Bt) Khoản CP năm thứ t(Ct) PV (B) PV (C ) 90,000,000 0.0 90,000,000.0 311,256,000 347,850,000 316,227,272.7 282,960,000.0 382,635,000 326,818,800 316,227,272.7 270,098,181.8 420,898,500 343,159,740 316,227,272.7 257,820,991.7 462,988,350 360,317,727 316,227,272.7 246,101,855.7 378,333,613 544,287,185 337,959,519.0 337,959,519.0 Tổn g 2,158,659,035 1,809,885,880 1,602,868,609.9 1,484,940,548.3 B/C 1.079 Ý nghĩa: Lợi ích thu từ phương án lớn chi phí bỏ 7,9% 5.3 Thời gian hoàn vốn Năm Dòng tiền thuần(VNĐ) -90,000,000 36,594,000 55,816,200 77,738,760 102,670,623 187,688,572 19 Dịng tiền tích lũy (VNĐ) 36,594,000 92,410,200 170,148,960 272,819,583 460,508,155 Thời gian thu hồi vốn dự án: 1+ năm 11,481 tháng  Cho thấy khả thu hồi vốn phương án năm 4,81 tháng 5.4 Tỷ lệ hoàn vốn nội (IRR) IRR= r1 + (r2 – r1) * Chọn r1 = 60% NPV1 = 7,219,313>0 Chọn r2 = 65% NPV2 = -815,691 DT giảm 10% Do đó, ta xác định báo cáo tài sau: Tổng vốn đầu tư theo phương án Đơn vị: VNĐ STT Khoản mục Sửa, trang trí quán CF quảng cáo Năm 3,000,00 9,000,00 3,000,00 6,000,00 500,00 CF đặt cọc thuê quán 30,000,000 Vốn lưu động 11,500,000 11,235,000 Cộng giai đoạn 63,000,000 27,000,000 Đầu tư dụng cụ Đầu tư vật tư Giấy phép kinh doanh Tỷ lệ % Năm 2,465,00 9,300,00 4,000,00 70 30 90,000,000 Tổng vốn đầu tư Bảng dự tính doanh thu bán hàng hàng năm Đơn vị: VNĐ Năm Doanh thu 313,065,000 347,850,000 21 382,635,000 420,898,500 462,988,350 Bảng dự tính chi phí hàng năm Đơnvị: VNĐ Khoản mục Thuê cửa hàng Tiền lương Điện, nước,ga Tăm, giấy ăn Chi phí NVL Thuế mơn CF khác Tổng Năm 60,000,000 108,900,000 24,000,000 5,500,000 86,917,600 1,000,000 5,500,000 291,817,600 Năm 60,000,000 114,345,000 25,200,000 5,775,000 91,263,480 1,000,000 5,775,000 303,358,480 Năm 60,000,000 120,062,250 26,460,000 6,063,750 95,826,654 1,000,000 6,063,750 315,476,404 Năm Năm 60,000,000 60,000,000 126,065,363 132,368,631 27,783,000 29,172,150 6,366,937.5 6,685,284.4 100,617,987 105,648,886 1,000,000 1,000,000 6,366,937.5 6,685,284.4 331,250,224 347,812,735.4 Bảng báo cáo dòng tiền Đơn vị: VNĐ Chỉ tiêu Năm Năm Năm Năm3 Năm4 Năm I.Dòng tiền 63,000,000 318,817,600 303,358,480 315,476,404 331,250,224 347,812,735 Vốn đầu tư 63,000,000 Các khoản CF 27,000,000 291,817,600 303,358,480 315,476,404 331,250,224 347,812,735 II Dòng tiền vào 313,065,000 347,850,000 382,635,000 420,898,500 520,723,350 Doanh thu 313,065,000 347,850,000 382,635,000 420,898,500 462,988,350 2.Thu hồi tiền đặt cọc 30,000,000 3.Giá tri lý 5,000,000 Thu hồi VLĐ III Dòng tiền ròng 63,000,000 22,735,000 -5,752,600 44,491,520 67,158,596 22 89,648,276 172,910,615 6.1 Giá trị NPV = + + + + – 90,000,000 = 160,592,328 VNĐ>0  đồng DN bỏ sau năm thu hồi 2,6 đồng lợi nhuận 6.2 IRR Chọn r1 = 55% NPV1 = 4,700,593 >0 Chọn r2= 60% NPV2= -2,650,451 r=10%  Cho thấy tốcđộ tăng trưởng mà dựán tạo 58,19% 6.3 Chỉ số sinh lời PI PI = PI = / Vđt = 2.78  Cho thấy khả sinh lời dự án 2.78 6.4 Thời gian hoàn vốn Năm Dòng tiền -63,000,000 -5,752,600 44,491,520 23 Dịng tiền tích lũy -5,752,600 38,738,920 67,158,596 89,648,276 172,910,615 105,897,516 195,545,792 368,456,406 Thời gian hoàn vốn là: T=2+ tháng = năm 9,16  Cho thấy khả thu hồi vốn phương án năm 9,16 tháng 6.5 Tỷ số lợi ích B/C B/C = Năm Tổng B/C Bt 313,065,000 347,850,000 382,635,000 420,898,500 520,723,350 2,158,659,035 Ct PV (B) 63,000,000 318,817,600 284,604,545.5 303,358,480 287,479,338.8 315,476,404 287,479,338.8 331,250,224 287,479,338.8 347,812,735 323,328,231.4 1,679,715,444 1,602,868,609.9 1.25 PV ( C ) 63,000,000 289,834,181.8 250,709,487.6 237,022,091.7 226,248,360.2 215,964,343.8 1,282,778,465.2  Lợi ích thu từ phương án lớn chi phí bỏ 25% KẾT LUẬN 7.1 - Đánh giá lựa chọn phương án dự án đầu tư Đây dự án kinh doanh quán cà phê tự phục vụ, xem xét để lựa chọn phương án đầu tư tốt (2 phương án loại trừ nhau) - Hai phương án có vốn đầu tư 90,000,000VNĐ: + Phương án 1: Vốn đầu tư bỏ lần năm đầu 24 + Phương án 2: Vốn đầu tư bỏ 2năm đầu: 70% vào năm đầu, lại bỏ vào năm dự án Ta có bảng tổng hợp tiêu đánh giá hiệu dự án sau: Chỉ tiêu NPV IRR PI B/C T Phương án 234,467,898VNĐ 64% 3.61 1.079 1năm11,48tháng Phương án 160,592,328 VNĐ 58,19 % 2.78 1.25 năm 9,16 tháng Bảng xếp hạng dự án, r =10% Phương án/Chỉ tiêu NPV IRR PI B/C T Như vậy, dùng phương pháp đánh giá tiêu hiệu kinh tế phương án ưu tiên lựa chọn nhà đầu tư để thực dự án - Hiệu xã hội mà dự án mang lại: + Khi dự án đưa vào hoạt động hiệu xã hội mà đem lại nhiều: + Tạo việc làm thu nhập cho thành viên nhóm bạn sinh viên khác + Cung cấp tới khách hàng loại đồ uống thơm ngon + Làm phong phú thêm thức uống VN + Tạo nét độc đáo, lạ cho thành phố 25 7.2 Kết luận Từ việc phân tích hiệu kinh tế hiệu xã hội, chúng em thấy hiệu mà dựán đem lại lớn Dựán góp phần mang lạithu nhập cơng việc cho người Tính khả thi dựán cao 26 ... doanh nhóm 1.4 Tên quán Tên quán: “ CÀ – PHÊ” Sologan: “Sáng tạo đam mê” PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG 2.1 Nghiên cứu khách hàng Do khách hàng mà quán hướng đến người muốn có khơng gian để sáng... từ phương án lớn chi phí bỏ 25% KẾT LUẬN 7.1 - Đánh giá lựa chọn phương án dự án đầu tư Đây dự án kinh doanh quán cà phê tự phục vụ, xem xét để lựa chọn phương án đầu tư tốt (2 phương án loại trừ... cạnh tranh hãng ngành Để kinh doanh tốt, phải xác định rõ đối thủ cạnh tranh Qua tìm hiểu thị trường chúng em xác định ccas đối thủ cạnh tranh là: - Các quán cà phê mang hướng đại như: Newland,