Hãy nối những câu ở cột 1 với cột 3 để hoàn thành câu đúng nhất: Thành phần dinh dưỡng Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng của thức ăn của vật nuôi cơ thể hấp thụ Nước Axitamin Prôtêin Đư[r]
(1)Khung ma trận đề kiểm tra TN 20% và TL 80% Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cấp độ Tên chủ Cấp độ cao thấp TN đề TNKQ TL TL KQ TN TN TL TL KQ KQ Biết vai Nhận dạng trò, nhiệm vụ số chăn nuôi giống gà, lợn Biết qua quan sát khái niệm ngoại hình và đo giống, phân loại kích thước các giống chiều Biết khái niệm Giống sinh trưởng, vật nuôi phát dục và các (5 tiết) yếu tố ảnh hưởng Biết khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống chủng Số câu hỏi Số điểm 1,0 3,0 1,0 Biết Chế nguồn gốc, biến thành phần và thức ăn vai trò chất giàu gluxit dinh dưỡng men Thức Biết và đánh ăn vật mục đích, giá chất nuôi phương pháp lượng (5 tiết) chế biến, dự trữ thức ăn và sản xuất số loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, thô, xanh Số câu hỏi Số điểm 1,0 2,0 2,0 TS câu 1 hỏi 2,0 5,0 2,0 1,0 TS điểm Cộng 5,0 5,0 10 (2) Trường THCS Triệu Thuận KIỂM TRA CÔNG NGHỆ Lớp 7…… Thời gian: 45 phút Họ tên:…………………………… Ngày kiểm tra: /…/2016 Ngày trả bài: /…/2016 Điểm Nhận xét thầy cô giáo: ĐỀ KIỂM TRA: Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Em hãy tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống các câu sau: Giống vật nuôi là tạo Yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi là yếu tố và yếu tố Câu (1,0 điểm) Hãy nối câu cột với cột để hoàn thành câu đúng nhất: Thành phần dinh dưỡng Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi thể hấp thụ Nước Axitamin Prôtêin Đường đơn Lipit Nước Gluxit Glyxerin và axit béo Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta là gì? Câu (2,0 điểm) a Chọn giống vật nuôi là gì? Kể tên các phương pháp chọn giống vật nuôi? b Mục đích và phương pháp nhân giống chủng? Câu (1,0 điểm) Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn? Câu (2,0 điểm) a Em hãy cho biết nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi? b Trình bày số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin? Câu (2,0 điểm) Em hãy trình bày quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men? BÀI LÀM ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… (3) ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM: Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm) Câu (1,0 điểm) Điền đúng từ, cụm từ thích hợp 0,25 điểm Sản phẩm, người Di truyền, ngoại cảnh Câu (1,0 điểm) Nối đúng ý 0,25 điểm Nước -> Nước Lipit -> Glyxerin và axit béo Prôtêin -> Axitamin Glexit -> Đường đơn Phần II Tự luận (8,0 điểm) Câu Nội dung Điểm Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta nay: - Phát triển chăn nuôi toàn diện 0,50 - Đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất 0,25 - Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lí 0,25 - Căn vào mục đích chăn nuôi để chọn vật nuôi đực và cái giữ lại làm 0,50 giống gọi là chọn giống vật nuôi - Phương pháp chọn giống vật nuôi: + Chọn lọc hàng loạt 0,25 + Kiểm tra suất 0,25 - Mục đích nhân giống chủng tạo nhiều cá thể giống đã có, với 0,50 yêu cầu là giữ và hoàn thiện các đặc tính tốt giống đó - Nhân giống chủng là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối 0,50 đực với cái cùng giống để đời cùng giống với bố mẹ - Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn: + Hình dạng chung: hình dáng, đặc điểm (mõm, đầu, lưng, chân) 0,50 + Màu sắc lông, da 0,50 - Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng - Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi gồm: nước, prôtêin, lipit, gluxit, khoáng và vitamin Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin: - Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước và nước mặn - Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật giun đất, nhộng tằm - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu Quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men: - Cân bột và men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men - Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu Trộn men rượu với bột - Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm - Nén nhẹ bột xuống cho đầu, phủ ni lông lên trên mặt Đem ủ nơi kín gió, khô, ấm 24 0,50 0,50 0,50 0,25 0,25 0,50 0,50 0,50 0,50 (4)