- Bản chất của phản ứng hóa học là sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác, số nguyên tử của mỗi nguyên tố được bảo toàn.. - Các điều k[r]
(1)Nhóm 4: Chuyên đề :" PHẢN ỨNG HÓA HỌC" (2 tiết) Các bước xây dựng chuyên đề Bước 1: Xác định tên chuyên đề: Chuyên đề :" PHẢN ỨNG HÓA HỌC" Lí chọn chuyên đề: Trong sống xung quanh ta có nhiều phản ứng hóa học xảy ra, có phản ứng hóa học lợi cho chúng ta có phản ứng có hại cho chúng ta nào là phản ứng hóa học, Làm nào để nhận có phản ứng hóa học xảy và xúc tiến hay kìm hãm phản ứng hóa học xảy Đây chính là lí tôi lựa chọn chuyên đề này Bước 2: Xác định chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ và định hướng lực cần hình thành Kiến thức: - Học sinh biết : - Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi chất này thành chất khác - Bản chất phản ứng hóa học là thay đổi liên kết các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác, số nguyên tử nguyên tố bảo toàn - Các điều kiện để có phản ứng hóa học xảy - Các dấu hiệu để nhận biết phản ứng hóa học có xảy hay không? Kĩ : - HS Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút nhận xét tượng hóa học từ đó đưa phương trình chữ -HS Viết Pt chữ Qua việc viết phương trình chữ hs phân biệt chất tham gia và chất sản phẩm các phản ứng hóa học - Rèn cho HS nhận biết các dấu hiệu xảy phản ứng hóa học và nào có phản ứng hóa học xảy Thái độ: - HS nhận biết, giải thích các tượng hóa học xảy tự nhiên - Giáo dục học sinh biết bảo vệ môi trường, lòng say mê khám phá khoa học Năng lực cần hướng tới - Năng lực viết phương trình hóa học chữ - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học (2) - Năng lực vận dụng, đề xuất kiến thức hóa học vào thực tiễn Bước 3: Xây dựng nội dung chuyên đề Nội dung 1: Địnhnghĩa Nội dung 2: Diễn biến phản ứng hóa học Nội dung 3: Điều kiện để xảy phản ứng hóa học Nội dung 4: Cách nhận biết có phản ứng hóa học xảy Bước 4: Bảng mô tả các mức yêu cầu cần đạt cho loại câu hỏi/bài tập chủ đề Nội dung Định Nghĩa Loại câu hỏi/bài tập Câu hỏi/bài tập định tính Diễn biến phản ứng hóa học Điều kiện để xảy phản ứng hóa học Nhận biết có phản Bài tập thực ứng hóa học xảy hành/thí nghiệm Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao (Mô tả yêu cầu cần đạt) (Mô\ tả yêu cầu cần đạt) (Mô tả yêu cầu cần đạt) Nêu định nghĩa PƯHH Nhận biết chất tham gia chất sản phẩm Điều kiện có phản ứng hóa học xảy Hiểu diễn biến phản ứng hóa học Xác định điều kiện để xảy phản ứng hóa học Học sinh viết phương trình chữ giải thích cho tượng Giải thích số tượng hóa học tự nhiên Giải thích việc vận dụng số tượng hóa học thực tế - Mô tả và - Giải thích nhận biết tượng tượng hóa học xảy Bước 5: Hệ thống câu hỏi/bài tập đánh giá theo các mức độ mô tả *Mức độ nhận biết: Câu 1: Tìm cum từ thích hợp điền vào chỗ chấm: (Mô tả yêu cầu cần đạt) (3) Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là Chất ban đầu biến đổi phản ứng gọi là chất Chất sinh là Câu 2: Cho phản ứng hóa học sau: Natri + Nước Natrihidroxit + Hidro Em hãy cho biết tên các chất tham gia phản ứng và tên các chất sản phẩm phản ứng trên Câu 3: Dựa vào dấu hiệu nào em có thể biết có phản ứng hóa học xẩy ra? A Có chất kết tủa ( chất không tan) tạo thành B Có chất khí thoát ( sủi bọt) C Có thay đổi mầu sắc D Một số các dấu hiệu trên *Mức độ Thông hiểu: Câu 1: Các câu sau đúng hay sai? A Phản ứng hóa học là quá trình làm chuyển đổi trạng thái này thành trạng thái khác B Diễn biến phản ứng hóa học là quá trình chuyển đổi chất này thành chất khác C Trong phản ứng hóa học liên kết các nguyên tử phân tử các chất phản ứng bị phá vỡ và tạo liên kết các nguyên tử phân tử các chất sản phẩm Kết là chất này biến đổi thành chất khác D Trong phản ứng hóa học các nguyên tử bị phá vỡ không tạo các nguyên tử Câu 2: hình đây là sơ đồ tượng trưng cho phản ứng hidro và khí clo tạo axitclohidric H – H + Cl – Cl H H Cl H - Cl Cl Em hãy cho biết? a Liên kết các nguyên tử bị thay đổi nào? Phân tử nào biến đổi phân tử nào sinh ra? b Nhận xét số nguyên tử nguyên tố trước và sau phản ứng? (4) Câu 3: Nhỏ dung dịch Natrihidroxit vào dung dịch đồng sunfat thấy tạo thành chất rắn màu xanh lam là đồng hidroxit Theo em có phản ứng hóa học xảy không? *Mức độ Vận dụng: Câu 1: Cho trứng vào dung dịch axit clohidric thấy sủi bọt vỏ trứng Biết axit clohidric đó tác dụng với canxicacbonat( chất có vỏ trứng) tạo canxiclorua, nước và khí cacbonic thoát Em hãy dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra? Ghi lại phương trình chữ phản ứng? Câu 2: Nước vôi có chất (caxihodroxit) quét lên tường thời gian sau đó khô và hóa rắn chất rắn là canxicacbonat a,Dấu hiệu nào cho thấy có phản ứng hóa học xảy ra? b, Viết phương trình chữ phản ứng, biết có chất khí cacbonic( chất này có không khí) tham gia và sản phẩm ngoài chất rắn còn có nước *Mức độ Vận dụng cao: Câu 1: Sắt để không khí ẩm dễ bị gỉ Hãy giải thích vì ta có thể phòng chống gỉ cách bôi dầu, mỡ sơn trên bề mặt các đồ dùng sắt? Câu 2: Khi gỗ cháy không khí xảy phản ứng hóa học gỗ và khí oxi Hãy giải thích cần trẻ nhỏ gỗ trước đưa vào bếp, sau đó dùng que lửa châm quạt mạnh đến than bén cháy thì thôi TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ I.Mục tiêu Kiến thức: - Học sinh biết : - Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi chất này thành chất khác - Bản chất phản ứng hóa học là thay đổi liên kết các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác, số nguyên tử nguyên tố bảo toàn - Các điều kiện để có phản ứng hóa học xảy - Các dấu hiệu để nhận biết phản ứng hóa học có xảy hay không? Kĩ : - HS Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút nhận xét tượng hóa học từ đó đưa phương trình chữ (5) -HS Viết Pt chữ Qua việc viết phương trình chữ hs phân biệt chất tham gia và chất sản phẩm các phản ứng hóa học - Rèn cho HS nhận biết các dấu hiệu xảy phản ứng hóa học và nào có phản ứng hóa học xảy Thái độ: - HS nhận biết, giải thích các tượng hóa học xảy tự nhiên - Giáo dục học sinh biết bảo vệ môi trường, lòng say mê khám phá khoa học Năng lực cần hướng tới - Năng lực viết phương trình hóa học chữ - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực vận dụng, đề xuất kiến thức hóa học vào thực tiễn II Xác định phương pháp, hình thức và kĩ thuật dạy học cho chuyên đề - Phương pháp đàm thoai gợi mở - Phương pháp đặt vấn đề - Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp sử dụng trực quan - Phương pháp hoạt động nhóm - Kỹ thuật tia chớp - Kỹ thuật công não - Kỹ thuật mảnh ghép III Chuẩn bị - Giáo viên: + Dụng cụ: ống nghiệm, giá thí nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, pipet, khay, chậu thuỷ tinh + Hóa chất : Na, Mg, Al,HCl, CuSO4 ,H2O,Na2SO4, BaCl2, NaOH +Tranh ảnh: số phản ứng hóa học - Học sinh : SGK, tìm hiểu kiến thức sách giáo khoa, trên Intenet, thực tế IV Tiến trình bài giảng Tổ chức (6) Lớp Thứ Ngày 8A 8B Tiết (theo Tiết (dạy ppct) trên lớp) Sĩ số Vắng Tiết 18 Tiết 19 Tiết 18 Tiết 19 Kiểm tra: Yêu cầu hs làm bài tập số SGK trang 47 Trong số các quá trình đây đâu là tượng vật lý, đâu là tượng hóa học a, Lưu huỳnh cháy không khí tạo chất khí có mùi hắc ( lưu huỳnh đioxit) b, Thủy tinh nóng chảy thổi thành bình cầu c, Trong lò nung đá vôi canxicacbonat chuyển thành vôi sống ( canxioxit và khí cacbonic thoát ngoài) d, Cồn để lọ không kín bị bay Bài mới: Hoạt động khởi động Giáo viên tiến hành thí nghiệm hòa tan đồng sunfat vào nước dung dịch đông sunfat, sau đó nhỏ Natri hidroxit vào dung dịch đồng sunfat thu chất rắn màu xanh ( đồng hidroxit) Em hãy tượng hóa học? Giới thiệu: để giải thích ngắn gon cho tượng hóa học người ta dùng phản ứng hóa học Phản ứng hóa học là gì? Diễn biến, điều kiện và cách nhận biết phản ứng hóa học nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài hôm nay? Hoạt động giáo viên – Học sinh GV: Thuyết trình phản ứng hóa học Nội dung Hoạt động 1: I Định nghĩa Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là phản ứng hóa học (7) Chất ban đầu còn gọi là chất tham gia t Lưu huỳnh + oxi đioxit lưu huỳnh Chất sinh còn gọi là chất tạo thành hay sản phẩm Canxi cacbonat t Vôi sống +cacbonic GV: Giới thiệu PT chữ bài tập số t parafin + oxi cacbonic + nước ? Hãy đâu là chất tham gia đâu là sản phẩm Chất tham gia: chất ban đầu GV hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm Sản phẩm : chất sinh TN1: Cho viên kẽm vào dung dịch axit PT chữ: Kẽm + dd axitclohidric -> clohidric kẽm clorua + hidro TN2:Cho ddBariclorua vào dd Natrisunfat Yêu cầu hs nêu tượng? Bariclorua Barisunfat + + Natrisunfat-> Natriclorua GV hướng dẫn học sinh xác dịnh chất tham gia và tên các chất sản phẩm GV: Giới thiệu cách đọc PT chữ Dấu cộng bên vế tham gia gọi là : Tác dụng Đọc là tạo thành.( đọc là phân hủy thành trường hợp có chất tham gia) Dấu cộng vế sản phẩm đọc là: Và Ví dụ: Lưu huỳnh tác dụng với oxi tạo thành Lưu huỳnh đioxit GV: Đưa bài tập: Bài tập : Hiện tượng vật lý : b Hãy cho biết các quá trình biến đổi sau quá Hiện tượng hóa học: a, c, d trình nào là tượng vật lý, tượng hóa học Viết các PT chữ: Phương trình chữ: a.Đốt cồn( rượu etylíc) không khí tạo a Rượu etylic + oxi khí cacbonic và nước nước b Chế biến gỗ thành bàn ghế b Nhôm + oxi t t cacbonic + Nhôm oxit c Đốt bột mhôm không khí tạo d Nước điện phân Hidro + oxi nhôm oxit Chất tham gia sản phẩm d Điện phân nước ta thu khí hidro và (8) khí oxi HS làm việc theo nhóm GV: gọi HS lên chữa bài GV: Hướng dẫn ghi điều kiện PT chữ GV: Yêu cầu HS quan sát H2.5 Hoạt động Trước phản ứng có các phân tử, nguyên II Diễn biến phản ứng hóa học: tử nào liên kết với nhau? - Trong các phản ứng hóa học có Trong phản ứng các nguyên tử nào liên thay đổi liên kết các nguyên kết với nhau? So sánh số nguyên tử hidro và tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác các nguyên tử bảo oxi phản ứng, trước và sau phản ứng toàn Sau phản ứng có phân tử nào? các nguyên tử nào liên két với nhau: hãy so sánh chất tham gia và sản phẩm về: + Số nguyên tử loại + Liên kết phân tử ? Em hãy nêu kết luận chất phản ứng hóa học? HS: tự làm thí nghiệm theo nhóm: Cho viên Hoạt động 3: kẽm vào dung dịch axit clohiđric III Điều kiện để xảy phản ứng hóa học: ? Quan sát tượng xảy ? Điều kiện đầu tiên để phản ứng hóa học -Các chất phản ứng phải tiếp xúc với xảy là gì? GV: Thuyết trình bề mặt tiếp xúc càng lớn thì phản ứng xảy càng dễ dàng GV: Đặt vấn đề: Nếu bột sắt, bột than để không khí thì các chất có tự bốc cháy không? GV làm thí nghiệm để đốt Mg không khí ? hãy quan sát tượng, rút nhận xét? Điều kiện giúp phản ứng trên xảy ra? -Một số phản ứng phải đạt đến nhiệt (9) GV: Yêu cầu học sinh liên hệ quá trình độ thích hợp chuyển hóa tinh bột thành rượu HS: rút kết luận - Cần có mặt chất xúc tác GV: giải thích chất xúc tác là gì? GV Yêu cầu hs liên hệ thực tế phản ứng có lợi và phản ứng có hại chúng ta GV: Giới thiệu các loại hóa chất trước phản ứng Hướng dẫn học sinh các bước tiến hành Hoạt động thí nghiệm IV Cách nhận biết có phản ứng hóa HS làm thí nghiệm: học xảy Cho vài giọt BaCl2 vào dd Na2SO4 Cho lá nhôm vào dd CuSO4 GV: Yêu cầu HS quan sát và ghi lại các tượng và rút nhận xét ? Qua các thí nghiệm vừa làm cùng các thí nghiệm đã làm bài trước hãy cho biết làm Dựa vào dấu hiệu có chất xuất nào để biết có phản ứng hóa học xảy có tính chất khác với chất phản ứng GV: Tổng kết và chốt kiến thức - Dấu hiệu: - Màu sắc chất trước ? Vậy dấu hiệu nào để nhận biết có phản và sau phản ứng ứng hóa học xảy ra? - Trạng thái( tạo chất kết tủa chất bay hơi) - Sự tỏa nhiệt, phát sáng Hoạt động 5: LUYỆN TẬP – CỦNG CỐ *Mức độ nhận biết: Câu 1: Tìm cum từ thích hợp điền vào chỗ chấm: Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là Chất ban đầu biến đổi phản ứng gọi là chất Chất sinh là Câu 2: Cho phản ứng hóa học sau: Natri + Nước Natrihidroxit + Hidro (10) Em hãy cho biết tên các chất tham gia phản ứng và tên các chất sản phẩm phản ứng trên Câu 3: Dựa vào dấu hiệu nào em có thể biết có phản ứng hóa học xẩy ra? E Có chất kết tủa ( chất không tan) tạo thành F Có chất khí thoát ( sủi bọt) G Có thay đổi mầu sắc H Một số các dấu hiệu trên *Mức độ Thông hiểu: Câu 1: Các câu sau đúng hay sai? E Phản ứng hóa học là quá trình làm chuyển đổi trạng thái này thành trạng thái khác F Diễn biến phản ứng húa học là quá trình chuyển đổi chất này thành chất khác G Trong phản ứng hóa học liên kết các nguyên tử phân tử các chất phản ứng bị phá vỡ và tạo liên kết các nguyên tử phân tử các chất sản phẩm Kết là chất này biến đổi thành chất khác H Trong phản ứng hóa học các nguyên tử bị phá vỡ không tạo các nguyên tử Câu 2: hình đây là sơ đồ tượng trưng cho phản ứng hidro và khí clo tạo axitclohidric H – H + Cl – Cl H H Cl H - Cl Cl Em hãy cho biết? c Liên kết các nguyên tử bị thay đổi nào? Phân tử nào biến đổi phân tử nào sinh ra? d Nhận xét số nguyên tử nguyên tố trước và sau phản ứng? Câu 3: Nhỏ dung dịch Natrihidroxit vào dung dịch đồng sunfat thấy tạo thành chất rắn màu xanh lam là đồng hidroxit Theo em có phản ứng hóa học xảy không? *Mức độ Vận dụng: Câu 1: Cho trứng vào dung dịch axit clohidric thấy sủi bọt vỏ trứng Biết axit clohidric đó tác dụng với canxicacbonat( chất có vỏ trứng) tạo canxiclorua, nước và khí cacbonic thoát (11) Em hãy dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra? Ghi lại phương trình chữ phản ứng? Câu 2: Nước vôi có chất (caxihodroxit) quét lên tường thời gian sau đó khô và hóa rắn chất rắn là canxicacbonat a,Dấu hiệu nào cho thấy có phản ứng hóa học xảy ra? b, Viết phương trình chữ phản ứng, biết có chất khí cacbonic( chất này có không khí) tham gia và sản phẩm ngoài chất rắn còn có nước *Mức độ Vận dụng cao: Câu 1: Sắt để không khí ẩm dễ bị gỉ Hãy giải thích vì ta có thể phòng chống gỉ cách bôi dầu, mỡ sơn trên bề mặt các đồ dùng sắt? Câu 2: Khi gỗ cháy không khí xảy phản ứng hóa học gỗ và khí oxi Hãy giải thích cần trẻ nhỏ gỗ trước đưa vào bếp, sau đó dùng que lửa châm quạt mạnh đến than bén cháy thì thôi Hướng dẫn nhà - Học bài, hoàn thành các bài tập SGK và bài tập đó cho - Làm trước tường trình bài 14 Bài thực hành số (12)